很多人都會問我,孕期會攝取那些營養補給品,老實說,我真的覺得越簡單的攝取方式越好。小寶爸每次去美式大賣場都會買一堆瓶瓶罐罐給我,但我真的都會忘記吃,所以家裡都會堆積一些沒吃完的保健品。
後來,孕期中要跟小寶爸出國旅行,就買了雀巢媽媽孕哺營養膠囊,因為只要一天一顆就能補充孕婦一天所需的關鍵營養,非常方便。膠囊含有維他命B群、DHA、鐵和葉酸等綜合維生素,而且膠囊外層特別採用Trio-Pro鎖養層,能夠讓膠囊內的營養成分不容易被胃酸破壞,直達到小腸被吸收,所以效果更好。我還記得,當時每一天都是滿滿的海島行程,但我的精神一直都很好,有攝取真的有差!
另外,因為鈣與鐵無法同時被人體吸收,所以雀巢媽媽孕哺營養膠囊沒有鈣的成分。如果,孕婦想要攝取額外的鈣質,可以吃鈣粉或是喝牛奶跟豆漿,但記得要與膠囊分開吃。
很多人都認為,生完小孩後就不用攝取營養補給品,其實,生完小孩,媽媽們更要注意自己的營養攝取。產婦的身體其實不論是精力、體力上都承受很大的流失,所以坐月子是很重要的一環,為的就是讓產婦好好休息跟補給流失的營養。
雀巢媽媽孕哺營養膠囊裡的營養素,也是很適合產後哺乳的媽媽攝取,所以沒吃完也不會浪費!孕期跟產後的營養補給是很重要的,找到合適自己的簡單攝取方式,才能長久維持下去唷!
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鐵和葉酸 在 Candace Mama Facebook 八卦
每朝天都未光起身煮早餐做飯盒,再洗碗吸塵拖地洗衫執屋買餸,
返來仲要繼續鬧女湊女湊老公,夜晚又來煮飯再洗一大堆碗,
閒來又有自己工作要做,晚晚工作至夜深,全屋人瞓晒我先有得瞓😵
你以為我下下都敷個靚Mask保住個樣等佢唔殘嗎🤨?
梗係唔會咁簡單啦😏~一個女人要由內補到外架嘛~
化妝護膚品係重要,但補充足夠嘅營養更重要啊💕~
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已經忙到爆燈,仲點食同整到補品🤨?
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鐵和葉酸 在 Missta愛。下廚 Facebook 八卦
女兒開學~好忙呀!💨
又要開始跟出跟入的生活👩👧👧
送返學、買餸、煮午飯、接放學。。。
每天出出入入,孭住妹妹🥗好似三項鐵人賽
而且戴多了口罩😷
終於明白大家所指的口罩肌😖
雖然辛苦,但都不能鬆懈
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鐵和葉酸 在 絕代雙Q Youtube 的評價
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鐵和葉酸 在 飲食男女 Youtube 的評價
為了健康,很多人都追捧熱賣的超級食物,羽衣甘藍、三文魚、蘆筍等。對於健康食物,不少人會毫無節制地吃,但健康食物不是萬能,吃過量會適得其反。
好像近年深受女士歡迎的羽衣甘藍,含豐富維他命K,除了維持骨質密度,減低骨質疏鬆出現之外,其抗氧化能力很高,有美白功效,而且碘質豐富,可以維持甲狀腺健康。不過,攝取過多碘質,容易引致大頸泡。另外,營養師提醒吃薄血藥的心臟病人,過多的維他命K,有機會減低薄血藥的藥效,難於控制血壓。
另一種超級食物奇亞籽的水溶性纖維很高,是受便秘之苦的人的恩物,也是減肥人士的最愛,因為當它發脹時,可以提高飽肚感,減低人們的食量。不要以為可以當飯吃,吃過量水溶性纖維,容易出現肚脹或者肚痛情況,營養師建議,吃時加約1湯羹的奇亞籽最適合。
三文魚是很多香港人愛吃的食物,因為它的奧米加三脂肪酸很高,抗氧化和抗炎能力十分高,而其碘質除了促進甲狀腺健康之外,亦保護皮膚和頭髮。還有它含維他命D,幫助我們吸收鈣質。不過三文魚是深海魚,魚肉含有重金屬成分,例如水銀,營養師警告,攝取過量水銀,有機會影響嬰兒的腦部發展,所以孕婦和兒童都不宜多吃。
不少女士愛以含豐富鉀質的蘆筍作為沙律材料,一來可以幫助身體排走過多鈉質,維持血壓正常,而且有助去水腫。而它的葉酸含量也很高,對胎兒腦部健康發展有很大裨益。但患痛風或者高尿酸人士不宜多吃,因為它的嘌呤成分較高。
近年竄紅的瑪卡又稱為秘魯人參,是高鈣、高鐵質食物,100克瑪卡大概有250毫克鈣質,可以媲美高鈣奶。由於瑪卡內有些生物鹼,可以調節荷爾蒙分泌,對更年期不適的女性有紓緩作用。但對孕婦而言,會影響胎兒過分早熟,兒童會過度發育。
採訪:張淑萍
攝影:關永浩
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鐵和葉酸 在 C2食光 Youtube 的評價
怎麼讓年菜可以輕鬆上桌,準備1~2道冷盤料理是不可少的。在食用前切片稍微擺盤一下,上桌絕對令人驚豔~
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
充滿迷人酒香的紹興醉雞,很適合在年節時候宴客,每百公克雞腿肉約142大卡,蛋白質含量約20.4公克,脂肪含量約6.1公克;另外,這道料理中使用靈魂食材「紹興酒」,屬於釀造酒,是利用穀物做為原料,經過發酵產生酒精,而原料經過發酵過程也會分解出多種胺基酸、礦物質如鐵、磷、鈣、鉀…等。
營養師貼心小叮嚀,酒類中所含的酒精經肝臟代謝之後,會提供每毫升5.6/每公克7大卡熱量,而人體代謝酒精的路徑,需要額外消耗掉維生素B群,尤其葉酸、維他命B1和B12,如果佳節時分需要小酌一下的朋友,飲食上建議多補充富含維生素B群的食物,如糙米、豆類、麥片、牛奶…等。
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
2 boneless drumsticks
1tsp salt
Half slice of Chinese Angelica
200cc shaoxing wine
300cc chicken Broth
6~7 red jujubes
1tsp of goji berries
2 slices of Chinese Angelica (Danggui)
4~5 pieces of ginger slice
Some salt
2tsp of sugar
200cc shaoxing wine
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食材:
去骨雞腿2隻
1小匙鹽
當歸半片
紹興酒200cc
醬汁食材:
雞高湯300cc
紹興酒200cc
紅棗6~7個
枸杞1小匙
當歸2片
薑片4~5片
鹽少許
糖2小匙
步驟:
1.當歸泡入紹興酒(200cc)一會,讓當歸味道泡進紹興裡
2.將去骨雞腿劃刀後,在肉面撒上些許鹽巴,放入裝好紹興酒的盒子裡,浸泡半小時。
3.等待半小時期間,將B材料依序放入,煮滾後加入紹興酒200cc,等待冷卻
4.雞腿醃好後,取出擦乾,放在錫箔紙上,肉面撒上些許鹽巴,將雞肉捲起,錫箔紙捲好後,將兩側也捲緊。
5.將水煮滾,放入雞肉捲,轉至小火,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。
6.20分後,將煮好的雞肉捲泡入冰水內,等待冷卻
7.冷卻後,撕開錫箔紙,將雞肉捲泡入做法3
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#超美味宴客料理
料理音
作菜時的聲音
音フェチ
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鐵和葉酸 在 除了鐵質B12、葉酸也是重要造血營養素! 健康2.0 - YouTube 的八卦
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