鎂溶易經痛的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

秋季水氣漸收，又乾又燥是這個季節的縮影，要想維持良好狀態，記得務必補足水份。除了喝水之外，在秋天馬上就會想到那香甜多汁的「水梨」，因為富含約89%的水分而得名，又被稱作是水果中的天然礦泉水

梨子的甜度高，能被迅速吸收轉換成能量，可補充體力。亦含蛋白質、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、脂肪、維生素B1、B2、C及鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳、纖維素等養分，不只果肉清脆甘美，又因大部份的纖維素都在果皮上，所以洗淨後連皮食用更好。養顏美容的水梨已進入產季，現在正是嚐鮮好食刻，我們就一起來看看「5個秋吃梨的理由」吧！

❶預防骨鬆記性佳
其含硼元素，可預防骨質疏鬆症狀，且硼若充足，記性、專注力及心智敏銳度皆會提升

❷消除水腫穩血壓
含礦物質鉀和天門冬胺酸，有利排出體內過多鹽分，消除水腫，鉀亦有助人體細胞與組織正常運作，可調節血壓

❸肌膚光澤富彈性
富含維他命C，可保護細胞健康，並維持皮膚彈性與光澤，亦可助傷口癒合，其充足的水份是天然保濕來源，能給予肌膚潤澤修護

❹提升免疫有活力
每100公克有0.2毫克鐵質，可減緩疲勞，使精力充沛，是免疫系統所需元素。且含鐵的紅血細胞是氧氣的載體，對於受損細胞、組織和器官癒合過程有助益

❺腸道保健真順暢
其含木質素，是一種不可溶纖維，能在腸中形成像膠質的薄膜，並與膽固醇結合而排除。此外，山梨糖醇是水果當中含量最高，具有軟便作用，當吸收充足水分後，能有助腸胃蠕動，促進排便，進而改善便秘困擾

💦水梨常見品種
📍雪梨
🔹產季：11月下旬~1月
🔹梨山的名產「雪梨」是梨子當中體型最大的，因為賣相好又好吃，也有「梨中之王」、「總統梨」的美名

📍豐水梨
🔹產季：高接梨6月上旬~7月上旬，高海拔8下旬~9月上旬
🔹來自日本的品種，外皮上有細小的白色斑點，細脆的口感很受歡迎

📍新興梨
🔹產季：高接梨7月上旬~8月中旬，高海拔9月中旬~9月下旬
🔹是市面上最普遍的高接梨品種，表皮有明顯的斑點，果實大顆果核也大顆，吃起來口感細緻甜度高，也有一股獨特的梨香味

📍甘露梨
🔹產季：7月~10月，比一般水梨多一個月的生長期
🔹是目前體型最碩大且口感優質的品種之一，風味帶有淡淡的甘蔗香氣，口感清脆可口。清甜多汁的好滋味，令人印象深刻，蘊含飽滿水分，是近年節慶送禮的熱門選擇

📍新世紀梨
🔹產季：高接梨5月下旬~6月上旬，高海拔8月下旬~9月下旬
🔹是日本引進的品種，大多種植於高海拔山區，果形扁圓，果肉細緻多汁甜度高，可以連皮食用

📍4029蜜雪梨
🔹產季：7月
🔹是由「40號橫山梨」和「29號新世紀梨」配出的品種，因為水分特別多而不耐久放，所以種植的農友很少，是梨界的珍品。果實大果心小，吃起來口感有點像水蜜桃，聞起來有類似蘋果的香味

📍黃金梨&上將梨
🔹產季：6月至9月下旬
🔹是宜蘭三星出產的梨子品牌。上將梨以豐水梨、黃金梨為大宗，其中黃金梨是韓國的品種，有漂亮的金黃色果皮，果點很小，不只連皮都可以吃，而且甜度非常高

💦水梨好食療
水梨是秋冬季節養生及食療兩相宜的好食材，有潤肺、消痰、清熱。而中醫常提到用梨治療咳嗽，這種食療方法則須將梨燉煮熟透才能顯其優點

【冰糖燉水梨】
1.將完整的一顆水梨去皮，將皮留下
2.將水梨頂部切開，以湯匙挖去核
3.放入冰糖，蓋上頂部
4.將梨皮墊於碗底，放進梨子
5.放入電鍋蒸煮約20~30分鐘，即可食用

Tips
1. 根據中醫學而言，冰糖燉水梨有止咳之效，且連果皮一起燉煮的效果更好
2. 蒸到果肉呈現微半透明狀即完成

💦水梨停看聽
⚠️水梨有利尿作用，夜尿頻繁者，睡前少吃梨

⚠️屬低GI水果，糖友可適量攝取，但不建議多食

⚠️梨子配地瓜會引發腸胃不適，因為地瓜中含有豐富的澱粉，吃了後人體會分泌大量的胃酸，遇到梨子中的果膠，會生成一種不易溶解的凝塊，使腸胃產生不適

⚠️建議每日攝取一天最好1顆為限。適合高血壓、心臟病、肝硬化、酸性體質者、喉嚨痛、支氣管有狀況的人吃，但應注意逢經期、平常有寒性經痛者、容易腹瀉、風寒咳嗽的人應避免吃梨子，以免不適感加重

#凱鈞有食力
#5個秋吃梨的理由

好書推薦：醫生沒告訴你的，吃藥時的飲食禁忌指南

止痛藥、胃藥、抗凝血劑、降血壓藥……

看似深奧的小藥丸，背後其實有一套簡單易懂的分類和運作邏輯。

從認識藥物的作用出發，全盤掌握服藥時應避免或補充的食物和保健品，這就是重拾健康的第一步！
　　
藥學家、營養師，同時也是神經科學家的作者們告訴你：

◎為什麼我明明是神經痛，醫生卻開抗憂鬱劑給我吃？
◎抗凝血劑會有出血的副作用，這聽起來很恐怖，我可以不要吃嗎？
◎有些胃藥會降低鈣質吸收，有些又會害鈣質攝取過高，到底該怎麼分辨？
◎高血壓和腎臟有什麼關係？聽說高血壓藥吃多了會傷腎，為什麼？
　　
　　吃這些藥時，請注意以下藥食混搭危機！

※憂鬱症：服用［選擇性血清素回收抑制劑］►►避免大蒜精、魚油、大量的薑
※疼痛問題：服用［非類固醇類抗發炎藥］►►避免抗凝血藥
※血栓問題：服用［抗凝血劑］►►避免當歸、豆漿、芒果
※糖尿病：服用［降血糖藥］►►避免奇亞籽、肉桂、含鎂的制酸劑
※胃液逆流：服用［氫離子幫浦抑制劑］►►可能需要補充鈣、鎂和維生素B12
※高血壓：服用［醛固酮阻斷劑］►►限制深綠色葉菜、番茄和茄子等高鉀蔬菜
※膽固醇過高：服用［膽酸結合藥物］►►可能需補充脂溶性維生素A、D、E、K
※心血管疾病：服用［毛地黃］►►避免富含果膠的食物，如紅蘿蔔、馬鈴薯

本書特色

◎以科學和醫學為基礎，最權威、最完整的西藥飲食宜忌全書。
◎文字淺白，系統化說明醫生開的藥如何影響人體運作、產生療效。
◎表格詳列，八大疾病用藥時應避免的營養補充品和保健品，幫你省荷包又顧健康。
◎食物也可能致命！全面公開用藥時的地雷食物，助你藥效最佳化、營養不失衡
◎附藥品種類及藥品成分索引，查找方便迅速。

鄭在說健康 鄭藥師 #知識型網紅

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總是看到很多藝人推薦要多喝薏仁水，美白又瘦身，當然薏仁好處多，但是適量為宜，所以我對又有人提倡當水喝或是有聽聞孕婦為了要讓寶寶皮膚白勤吃薏仁實在很擔心，因為提倡的人有可能只是一知半解或是她只是因為想達成某些目的而覺得它很有效，但真正了解薏仁的有多少? 薏仁適量攝取有益身體，過量會造成身體負擔，尤其寒涼體質的慎用，所以當大家在跟風某樣東西時，一定要深入了解，再考量是否適合你！

薏仁 – 天然的保養品，你了解它多少?
薏仁所含的營養素有：蛋白質、脂肪、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、錳、硒、水溶性纖維…等。

薏仁可以消除惱人的水腫，可以美白、去粉刺，還可以減肥！

薏仁可以降三高、預防心血管疾病！

薏仁還可以改善成人胃腸消化、便秘…等毛病！

薏仁好處多但要慎用喔！

薏仁的適用對象：

對象一：天然保養小資族

1. 美白、去斑
面膜買了買，保溼乳液擦呀擦，每個月光是花在保養品上的摳摳便不知道飛走多少。薏仁含有維生素B1、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、油脂等營養素，可以分解酵素，軟化皮膚角質，提高肌膚新陳代謝，強化皮膚抗菌功能，能保溼、防止老化，減少青春痘、痘疤、色素斑點、粉刺、雀斑、老人斑、皺紋。所以不只對年輕女性好，也讓媽媽們青春永駐呢！

2. 減肥、消水腫
肥胖，是女孩子們的天敵，永遠為了減去那一公斤而奮鬥。薏仁的好處，可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。更多消水腫的撇步看這裡！

對象二：應酬族（心血管、三高）

現代人吃進肚子裡的食物重油又重鹹，日積月累，高血脂、高膽固醇、高三酸甘油脂一一纏身，哪天身體一抗議，心血管疾病立刻登門造訪。要謝絕這些來者不善之客，除了改善飲食習慣，粗茶淡飯，還可以每日在白飯中加進一定比例的薏仁，讓水溶性纖維吸附有消化脂肪功能的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、血中膽固醇、三酸甘油脂，最後達到預防心腦血管疾病。

對象三：工作高壓久坐族（消化不良、排便不順）

1. 改善脾胃
工作壓力大，正餐囫圇吞棗、用餐時間不穩定，讓你有食慾不振、腸胃消化不良的煩惱嗎？根據中醫學理，薏仁具有健脾、補肺、清熱、利濕等功效，水溶性纖維容易被腸胃消化，可減輕腸胃負擔，增進食慾，適合脾胃虛弱的人食用。

2. 改善便秘
上班族久坐不起，往往一忙起來都忘了定時補充水分，時間一長，便秘成為大家不可告人的秘密。推薦大家喝薏仁水，能有效促進腸胃蠕動，改善便秘的毛病。薏仁水的做法，先將洗淨的薏仁入鍋加水煮，約2小時後，將水分瀝出，即可飲用囉！

這裡要提醒大家，中醫指出喝薏仁水並不適合脾約型的便秘，脾約是指因脾虛津耗、腸液枯燥所導致的排便不順。因為薏仁有利溼功效，吃多只會讓脾約便秘更嚴重，知道更多改善便秘的好物。

薏仁慎用：

不適合吃薏仁的人 孕婦、女性生理期
除了脾約便秘的人不宜吃薏仁之外，還有哪些人不適合吃呢？醫學實驗證實，孕婦多吃薏仁，容易導致流產喔！以中醫的角度來看，薏仁有利尿效果，可能會引起體內鈉鉀離子不平衡，水分排出較多，以至於減少羊水量，嚴重者便導致流產。另外，中醫建議少汗、頻尿、消化功能較弱的小孩和老弱病者也不宜食用。

此外，因為薏仁在中醫理論上屬於寒涼性藥物，而女性生理期期間若食用過多寒涼性食材，容易導致排經不順，這時子宮為了把經血排出，會透過更強烈的收縮作用，因此經痛可能會加劇。所以提醒生理期來臨前和期中的朋友們，多控制像薏仁等寒涼食物的飲食喔！

薏仁大麥仁 營養大不同
逛大賣場時，你是否偶爾會買已經包裝好的紅豆薏仁或四神湯回家自己煮呢？仔細看包裝上面標示洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁，是不是也曾有疑問裡面裝的是白薏仁嗎？告訴你，其實這些都是「大麥仁」的別稱，大麥仁和白薏仁雖然外觀相似，但冒充白薏仁的大麥仁，其營養價值低很多，因此有不肖業者將大麥仁混在白薏仁中，賺取不義之財。

「大麥仁和薏仁的營養價值完全不一樣，」精製後的大麥仁，由於外觀和去除麩皮後的精白薏仁很像，所以容易被誤認。不過，如果仔細看，還是可以從外觀來分辨薏仁和大麥仁，薏仁比較大顆、中間有凹溝，大麥仁則比較小顆、看起來像燕麥。

從口感上也可以區別薏仁與大麥仁，薏仁比較有嚼勁，大麥仁吃起來比較軟滑、類似麥片。一般四神湯裡加的是真薏仁，咬起來比較硬，但一些甜品店裡賣的剉冰配料或綠豆薏仁湯，裡頭的「薏仁」不但外觀看起來平滑無凹溝，吃起來也比較軟，這些可能就是大麥仁。

就算是薏仁，紅薏仁的營養價值也比白薏仁高。一般常用的白薏仁，指的是薏仁除去外殼與麩皮後的穀仁，而紅薏仁（糙薏仁）則只有除去外殼、依然保留深咖啡色的麩皮，維生素B群、纖維質與薏仁酯的含量較高。

「若依營養價值來看，當是選擇紅薏仁最好！」紅薏仁還未經過精化、屬於全穀類，膳食纖維含量約11～17％，精製過後的白薏仁膳食纖維含量僅剩1～6％。此外，紅薏仁的維生素B6含量也比精白薏仁高出3倍。
薏仁帶給我們那麼多好康，說是上天賜給人類最好的禮物也不為過。除了喝用薏仁燉的湯之外，每天早上來碗綠豆薏仁或是紅豆薏仁，飽足又營養，美白養身更