看了這家 不餓都不行 😂😂😂
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銷魂豬腳飯 在 食尚玩家 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，4/6起，每週一至週四晚間10點，鎖定TVBS 42台，全新食尚玩家等你喔！ ✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ ✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7 錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.g...
銷魂豬腳飯 在 食尚玩家 Facebook 八卦
料都滿出來了啦！
百元有找的「豬腳飯」真的很可以耶🤩🤩🤩
這裡吃👉 https://bit.ly/2RVKneL
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【播出資訊】
每週一至週四 ⏰ 晚間10點 鎖定TVBS42頻道
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銷魂豬腳飯 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 八卦
>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
如果您吃過🇹🇭泰國豬腳飯，相信您應該一吃就成主顧，凱倫泰泰今天要介紹各位個人的私房名單，一吃就深深的愛上😍，沒有遊客，營業近50年，已傳承到第三代的銷魂豬腳飯，每到了用餐時間總是大排長龍的在地美味，您絕對不要錯過了!👍
這一篇除了要介紹豬腳飯之外，凱倫泰泰還會介紹這一區最有名的木炭燒傳統雞蛋糕🍰，那濃濃的雞蛋香，搭配著🍇葡萄乾，是老少咸宜的最佳點心!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
這一篇所介紹的兩個美食，都跟上一篇的破唱香蕉煎餅(Roti Pohchang)是同一個區域✅，同一個捷運站✅，都在鄰近的地方，所以泰泰可以建議以下美食路線:
郭蔡發豬腳飯 👉 到對面廣場外帶傳統雞蛋糕 👉 上個免費廁所/逛美食廣場/幫母親買衣服 👉 步行到破唱煎餅吃那邪惡的美食 = 完美行程😂
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
這一間迷人的🐷豬腳飯叫โค้วจั้วฮวดขาหมูเจ้าเก่า Khwo Chua Huat，是現在老闆的阿公阿嬤傳承下來的好滋味，為了要讓大家更好記，泰泰就先音譯他的英文取名為 “郭蔡發豬腳飯” (如果泰泰有音譯錯誤，請見諒🙏，如果可以，請告知泰泰正確的中文翻譯，謝謝)
位於地鐵站出來沒多久的郭蔡發豬腳飯，是許多泰國愛吃豬腳的老饕肯定都知道的一間，從外面的巷子一轉進去時，遠遠就能聞到那撲鼻而來的香氣😍，一走到店門口，完完全全被那大鍋的滷豬腳給吸引過去，恨不得快點坐下，馬上點餐😋。
裡面所負責掌廚👨🍳，算錢和點餐的親切店員，除了都有華人血統之外，也都是親戚關係，營業近50年的老店，現在都交給第三代的努力維持的傳統的好滋味😋，想盡辦法的傳承下去給更多愛吃豬腳的人，沒有華麗裝潢和桌椅的一間老店，可以看得出郭蔡發營業至今的歷史。
郭蔡發的豬腳入口的那一瞬間，完全是皮肉分離😱，入口即化，不會像許多外面賣的過甜，醬油的香氣也完全不會過鹹，淋上的醬汁看起來似乎口味很重，但是沒想到是非常清爽的👍，再淋上那酸酸，帶點微辣的辣椒醋，配上一點酸菜，實在太銷魂，太美味😍，會讓您很快的就可以滅絕掉那一盤。
🔵🔴🔵如何點餐/菜單🔵🔴🔵
這間每到了近中午時，都肯定是滿座，如果遇到了客滿的狀態，可以先跟店員說人數，然後請先在店旁邊的騎樓下稍等老闆叫您進去，入座後，會有人來跟您點餐📝。
店內有豬腳飯✅，豬蹄飯✅，都可以選擇是否要加大，或是配滷蛋，如果多人，也可以選擇單點一盤豬腳和白飯✅。
店內只有牆上的泰文菜單，凱倫泰泰依照慣例，都幫各位翻譯好😘，方便您點餐，歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒:
如果❎不敢吃皮，可以只要肉，菜單上泰泰有額外幫各位翻譯這個需求。
郭蔡發豬腳飯也有兼賣🦆鴨肉粿條，也是許多泰國的愛，但是泰泰個人還是最喜歡他們的豬腳。
敢吃一點🌶辣的，吃豬腳時候，不要忘記淋上桌上的辣椒醋，會更提味!
☝️☝️☝️ 吃完了郭蔡發豬腳飯，先別急著走，因為可以去巷口對面的The Old Siam Shopping Plaza (懷舊暹羅購物廣場)裡面去買這一區最出名的🥚雞蛋糕。
這一攤營業超過30年的雞蛋糕叫做ขนมไข่หน้าวังบูรพา，是兩位阿嬤，圓阿嬤👵，跟紅阿嬤👵所一起開的店，泰泰就叫他為圓紅阿嬤雞蛋糕✅。
圓紅阿嬤雞蛋糕在中國城共有兩間分店，這是其中一間，而兩間都是非常不起眼的，另一間分店，其中一位阿嬤還有在顧攤，堅持那個好滋味😍。
他們的🥚雞蛋糕是用傳統的炭火的方式下去製作的，每一爐的時間大約4-6分鐘，老闆主要說是要看當下炭火的火侯🔥來去決定時間，剛出爐的雞蛋糕，外皮帶一點微微的焦香，每一個都會放兩到三粒的葡萄乾，咬下去的那瞬間，那熱騰騰的雞蛋香，搭配著那葡萄乾，小包的一下子就馬上吃光光😋。
泰泰吃的許多的雞蛋糕，放久了都會太乾，但圓紅阿嬤的就算帶回家吃，都還是如此的美味👍，相信是大大小小都很愛的一樣傳統點心。
如果都到了這廣場裡面買🥚雞蛋糕，可以進去這個懷舊暹羅購物廣場吹涼，可以順便買幾件媽媽或阿嬤可以穿的便宜服飾👗，或是如果您有禮服或正式服裝(泰式/西式)的需求✅，這裡除了有超多款式之外，還有訂做的店家。
這裡面的購物廣場的廁所，也是免費讓客人使用的😍。
❣️❣️溫馨提醒:
這一區都是泰國中國城合法賣槍枝的地方✅，所以不論是到豬腳飯或是雞蛋糕，周圍都是賣槍枝的店，外面都一定會有坐一位保全。
⏰⏰營業時間:
郭蔡發豬腳店的營業時間為每天早上8.30-大約15.30，星期日公休。
圓紅雞蛋糕的營業時間為每天早上10.00-大約18.00，沒有公休。
🔵🔴🔵如何前往🔵🔴🔵
這兩個地方可以很方便地搭🚇地鐵MRT到Sam Yot站，往3號出口出來後，右轉，遇到第一個路口就左轉走左手邊，繼續直走到第二個三叉路口時，左轉20公尺就會看到豬腳飯，右邊的黃色廣場就是The Old Siam Shopping Plaza(懷舊暹羅購物廣場)，雞蛋糕就在一樓的戶外廣場的攤位。(👣走路大約5分鐘)
泰泰有幫各位做個簡易路線圖和地圖，歡迎參考圖片🖼。
🌎郭蔡發豬腳飯Google Map: https://goo.gl/maps/qjJRFVUSzLWM6gdL7
👇👇👇👇👇👇👇👇
都到了Chinatown當然不能錯過三聘市場，如果您想要買到最便宜的飾品，生活用品，文具，等各式各樣您能想到的商品，那就絕對不要錯過了，歡迎參考:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392
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⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
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銷魂豬腳飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
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銷魂豬腳飯 在 西門在地一甲子古早味麵店銷魂豬腳飯- 看板Food 的八卦
... 銷魂豬腳了。 銷魂豬腳飯除了三樣配菜跟滷肉飯相同之外，蛋包則是需要加價添加，而且會附上一大塊正方魯豆腐。 豬腳有筋跟肉可以選擇，我個人喜愛吃腿 ... ... <看更多>
銷魂豬腳飯 在 [食記] 台北萬華60年西門麵店招牌銷魂豬腳- 看板Food 的八卦
餐廳名字：西門麵店
消費時間：2021/4
地址：臺北市萬華區內江街35號 ( 西門捷運站一號出口步行5分鐘 )
營業時間：週一至週六 6AM–10:30PM / 週日公休
每人平均價位：150
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/simonnoodleshop/
西門麵店位在西門紅樓附近的內江街上，是一間開業超過一甲子的老店
在google評價有4.2顆星，快三千則的留，評價看起來還不錯
尤其是涼麵、豬腳麵、銷魂豬腳飯、蛋包魯肉飯等..，網路還滿多人推薦的
雖然已經營業很多年了，但店內還是滿乾淨衛生的，而且還有提供冷氣，可以舒舒服服的
用餐
店家貼心的把用餐區和烹煮區分開，這樣在用餐時候就不會飄來陣陣的油煙
店門口就看的到排排站的豬腳，油亮亮的色澤真令人食指大動
還有各式各樣小菜和滷味可以自己選擇
滿多人推薦滷味唷，這次沒有點，不過網路上還滿多人說滷得很入味
小菜區最下面擺著店家自製的辣蘿蔔，又辣又夠味，敢吃辣的可以加加看哦
店內用餐的區域不大，不過環境看起來還算乾淨
裝潢走的是復古風格，裡面放了好幾張四五零年代的電影海報
賣的品項很多，有麵類、飯類、湯類、小菜和飲料，甚至連鳳梨酥和菠蘿鳳梨酥都有
最招牌的就是銷魂豬腳飯、蛋包滷肉飯、涼麵以及招牌
這次我們兩個人一共點了一碗腳筋的銷魂豬腳飯，還有一碗乾的豬腳麵，以及一碗綜合湯
銷魂豬腳飯 (豬腳肉)
銷魂豬腳飯或是飯，都可以選擇豬腳筋或是豬腳肉
這次選擇的豬腳肉也滷得很香，肥肉剛剛好，豬皮很Q嫩，但沒有過於油膩，但是瘦肉的
部分就有點乾柴
搭配上醃製酸黃瓜和小黃瓜，很有解膩的效果
只不過配上白飯，感覺會有一點不夠味，要是能再淋一點滷汁會更好
豬腳麵(腳筋)
乾的豬腳麵選擇的是腳筋的部分
麵體的顏色很白，還以為會很清淡，但殊不知麵條其實吸飽了滷汁，滿香滿入味的呢
裡面的豬腳筋，滷的入味又不死鹹，筋咬起來Q彈，也不至於咬不爛
個人覺得這道比銷魂豬腳飯還好吃
綜合湯
湯頭喝起來清爽鮮甜
裡面的餛飩皮薄，餡料雖然不多但還算扎實
加上裡面的貢丸、魚丸、青菜，料非常的豐富
整體來說，西門麵店的餐點味道都還不錯，但份量不算多，所以覺得在價錢上稍貴了一點
點
若是有再回訪的話，會想要吃看看涼麵～
Lisa Adventures
https://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/
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