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作為苗栗的子弟，對於蔡總統的苗栗行程被扭曲成豪奢的法式大餐之旅，真的相當的遺憾與感慨！
這件事也突顯台灣的城鄕差距，真的不是用天龍國角度可以理解，而鼓勵年輕人返鄕創業就業，讓鄕下不要只剩下老人與小孩，更是新政府要努力去兌現的政見與承諾。
蔡總統造訪跟用餐的卡卡松餐廳，創辦人林勝昌是苗栗子弟，4 年前他毅然辭去記者工作，前往法國藍帶廚藝學院，學成後回到台灣，但他拒絕台北的高薪，回家鄉創立這間頗具特色的餐廳，他努力在餐點、飲食環境的佈置上融入各種客家元素，店裡的十多位員工都是苗栗在地的年輕人。他不僅創造了在地就業機會，更激發了不少年輕人回家的念頭，而他店裡更常常舉辦音樂文化活動，希望給故鄕帶來不一樣的面貌。這絶對是鼓勵年輕人回鄕的成功典範。
我完全認同蔡總統選擇在這個地點辦座談會，一方面是對這股返鄉創業的辛勞跟熱情的肯定，另方面也以這個成功經驗，來跟與會的創業、產業朋友對話。至於所謂高價的餐點，我的看法是，這真的不是重點。
下次有機會再多分享幾個年輕人成功返鄕的例子給大家！
卡卡松法式餐廳FB:
https://m.facebook.com/carcassonne.miaoli/
這裡是餐廳🍴
超愛這種🥰
（我其實是因為太晚要吃午餐.附近店家全都沒開，只有這家有開，才發現這家餐廳的、竟然就愛上、連衣服都沒換很興奮拍來記錄🤣）
#苗栗故事館
#百年老店 是也！
一樣、影片完整的看這後面
https://www.instagram.com/p/CMuc0yBDtol/?igshid=fonhjpfnokhu
店裡就是那麼復古懷舊炸
每一處都有男女老少的實在回憶
也竟然還有一系列 #鬼滅の刃 公仔跟紅包
真的是從古至今最有特色的
都被店裡收藏起來了😂
好猛啊啊啊
然後這裡以 #客家菜 為主
我就客家人嘛！味道當然很熟悉！
不過客家菜都偏油啦！是客家特色
雖然我現在不是很愛很油膩的菜
但還是偶爾會很想念的
這裡餐前餐後基本上都會附上點心
餐前先給你來一份大的客家麻糬
飯後送上阿公自製的手工花豆冰棒
我個人不愛吃花豆
但阿公的冰棒味道真的太懷舊太美味😋
我覺得每個人一定會很愛這個滋味
香腸炒飯：
大小男孩的最愛、雖然偏油，但味道真的讓男孩們狂嗑難停
三角圓：
很像粉粿、但裡面包肉、裏外整個吃起來又Q又滑嫩又香，屬清爽派客家菜、我個人很愛！
客家蘿蔔絲煎蛋：
客家蘿蔔干絲跟蔥蛋炒的，我從小就蠻愛蘿蔔干絲味道，我當然喜歡囉！
紅燒牛肉拉麵：
其實蠻好吃、尤其麵真的是手工拉麵的感覺、台灣牛肉麵很多，雖然個人口味不同，很多也都有特色，但我蠻喜歡的。
客家炒板條：
是蠻好吃，不過我覺得竹東的更好吃ㄟ，可能還是有地區味道感。
客家薑絲炒大腸：
味道真的醋酸味很有、我很愛酸，但大腸咬不太爛😅，有夠Q韌、不過莫名味道會讓人想吞下去、哈哈哈！
我目前去過兩次
如果你有去過、也很推薦什麼菜色
快來告訴我吧！
📍地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路192號
🈺️營業時間：9:00 ~ 20:00
📞電話：03 798 1736
#苗栗美食
#taiwan #taiwanfood
背景音樂：吃飽盲
（客家歌曲、吃飽了嗎？ 的意思）
🛂 原來這裡是菊花的產地？
昨天開車回雲林的路上，經過銅鑼發現一片雪白，原來杭菊開花的季節又到了，於是立馬開車下交流道，直奔杭菊花田，看菊農穿梭在黃的、白的、淡粉紅的花田之間，畫面真的好美。
📷 追蹤我的IG：https://reurl.cc/zzM4KQ
銅鑼種植杭菊可追朔到民國60年代，當時種植的杭白菊是銅鑼鄉最具特色的農產品，產量更高居全台第一，造就銅鑼鄉為種植杭菊的重鎮，九湖村更是全台唯一杭菊產地。現在每年十一月杭菊盛開時，便會舉辦了「 花現銅鑼 杭菊節 」。因為顏色繽紛，個人覺得杭菊比起桐花視覺上更讓人驚艷，這個週末不妨把握機會展開一趟苗栗銅鑼小旅行吧！
💡 冷知識：杭菊早期是用來製作花茶亦或是入菜，隨著近年銅鑼鄉發展觀光需求，把原本杭菊的生產專區開放給民眾參觀，生產區杭菊開花的美景盛況媲美與五月桐花雪。
收到自稱全台最高級寵物民宿的邀約，
當然馬上帶著黑柴出發
看看是否真的全台最高級啊!!
片中店家資訊:
福村養生農場
苗栗縣公館鄉福德村1鄰7之1號
http://futsuen.hi-bnb.com/
百事福農場
苗栗縣公館鄉石墻村12鄰252-6號
昱程臭豆腐
苗栗縣公館鄉榮光街4號
福樂麵店
苗栗縣公館鄉福基村121號
銅鑼鄉慈雲宮
苗栗縣銅鑼鄉盛隆169號
我的IG nene_shao
#苗栗 #寵物民宿 #美食
