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#美濃老牌粄條店
總算迎來好天氣！跑完攤的下午兩點，到美濃看看好風景和老朋友們，也到剛從對面搬到新家四個月的「美濃老牌粄條店」吃午餐。
照片是我們點的幾道經典客家菜，看看我拍的，你猜得出來是哪些菜色嗎？
美濃的人事物總是讓人覺得想念而且療癒。啊好啦，客家菜啦！
歡迎大家有空也來走走。
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美濃老牌粄條店
地址：高雄市美濃區泰安路106號
電話： 07 681 8612
營業時間：週二～週日0800-1600、週一0900-1700
Q版圖片提供：蠢羊與奇怪生物
#美濃老牌粄條店
總算迎來好天氣！跑完攤的下午兩點，到美濃看看好風景和老朋友們，也到剛從對面搬到新家四個月的「美濃老牌粄條店」吃午餐。
照片是我們點的幾道經典客家菜，看看我拍的，你猜得出來是哪些菜色嗎？
美濃的人事物總是讓人覺得想念而且療癒。啊好啦，客家菜啦！
歡迎大家有空也來走走。
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美濃老牌粄條店
地址：高雄市美濃區泰安路106號
電話： 07 681 8612
營業時間：週二～週日0800-1600、週一0900-1700
Q版圖片提供：蠢羊與奇怪生物
平安順利在台北了～
今天路況算不錯，只小塞一些路段。
下午北上時，家人相約去苗栗小弟妹的娘家採有機草莓，本想吃客家菜，但太臨時了都訂不到位子，所以就吃了家常菜，親家說，下次再來玩，帶我們吃當地客家菜～
真的好開心能帶孩子來這一趟，好鄉村好棒的地方喔～
親家除了栽種一些有機蔬菜水果，也有養蜂，所以我家裡吃的蜂蜜以及蜂蜜酒都是從這裡來的～
過年假期再一天就結束了！好快好快喔！！！
明天一天的休息，準備收心收心了。
#鲈鱼#中餐#客家菜
番茄燜鱸魚
配料：鱸魚壹條，番茄2個，生抽20克，蠔油10克，
白糖8克，鹽3克，姜絲、香菜適量，油30克
註意事項：
煎魚時不要不停翻面，壹面煎金黃再翻魚皮才不會
破。此方法也適合其他魚類。
材料:
五花腩, 甜梅菜, 蔥花, 蔥, 八角, 香葉, 南乳(少許), 柱侯醬, 油, 麻油, 粗鹽, 冰糖水, 生抽, 老抽, 薑米, 紹興酒, 蒜泥, 清水, 冰水, 生粉水
Facebook Page:
https://www.facebook.com/cnjkitchen/
#雞爪#涼拌菜#中餐
香辣鳳爪
今日小貼士：
配料：雞腳600克，生抽10克，蠔油10克，鹽2克，
油辣椒30克，蒜蓉壹頭，泡椒30克，醋10克，芝
麻油5克，八角2顆，香葉3片，姜3片，蔥結壹個，
料酒10克，香菜、熱油適量
註意事項：
雞腳水開了煮10-12分鐘即熟了，煮太久皮會煮爛
的哦。然後沖洗掉表面的油脂，再泡過冰水，做
出來的雞腳特別清爽Q彈哦。
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