銅鑼灣越南菜openrice的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

<銅鑼灣出色越南野 >😍👍🏻 #fafafoodblog銅鑼灣
喺銅鑼灣耀華街甘多酒吧 有時諗住食下野飲下野都唔知邊間餐廳好 😂 經過見到呢間新開既喜越 試業階段 . 😀 見到佢d越菜好似好吸引甘 於是就入去試試佢😄

🍴喜越生牛肉湯河粉 62 蚊🍜🐂
大大碗牛肉湯河 上面有好多洋葱絲 香草🌿 鍾意既可以落埋青檸辣椒調味🌶 越南河粉夠爽滑份量多 好吸湯汁 而生牛肉放入熱湯中慢慢變成半生熟 🐂牛肉 幾夠咬口 肉味濃 整體好味😍

🍴越式叉燒法包68蚊🐷🥖
用左秘製叉燒肉 夠juicy爽滑 木耳碎整成既辣椒醬 夠哂口感 🌶 加上彈牙炸肉 蛋皮 . 蘿白絲 🥕生菜 等等 最正係查左 豬肝醬 連埋脆法包一齊食🥖 夠哂 層次感😍

🍴燒牛串 3 串 68 蚊🔥🐂
68 蚊以為好貴 但原來3 串d牛肉都幾大舊 價錢合理 牛肉口感上似係用滑牛燒 火喉夠之餘 仲保留牛肉既爽滑👍🏻 點埋d勁香濃 密度好高既沙嗲醬 間中食下青瓜同生菜中和 🌿🥒唔錯

🍴越式炸春卷 58 蚊🔥
春卷炸得好香口 入面既豬肉好夠鑊氣 🔥 仲有 木耳 蘿白等等 好有口感 點埋越式甜酸汁更正

🥤冰糖桂皮香茅茶 28 蚊

🥤菠蘿冰25 蚊🍍

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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Address地址
#喜越
銅鑼灣耀華街30 號地下
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銅鑼灣【芽莊越式料理】不過不失越南菜

榜晚六點左右, 餐廳內已經坐滿九成食客, 而餐廳內裝修亦很有簡樸越南風味。

呢度既野食款式除左一般越南餐廳朦粉外, 更有多款特色小菜, 款式上很有驚喜, 不會是死板板只提供獨一的越南菜。落Order後, 野食都黎得幾快。
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【燒乳豬】HK$198
色澤跟中式乳豬有大大不同, 但同樣是炸焗, 可憎乳豬比較油膩, 有厚厚既肥油層, 表面略脆, 先不計肥油層, 其實乳豬肉很嫩滑, 肉汁豐富, 不過個人建議唔好點隔離比較油既醬汁, 否則油上加油。
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正當對呢度既食物不感抱太大期望時, 驚喜終於陸續出現

【香芽牛肉串燒】HK$80
串燒以鐵板上, 不過就沒有滾熱辣, 香噴噴既視覺同味覺效果, 但絕對滿足到味覺!
牛串跟香茅醃製連成一體, 牛肉林度剛剛好, 很容易撕開, 點上暖暖而較杰既沙爹醬, 有淡淡既椰香味, 唔錯~
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【越式牛油蜜糖炒龍蝦球】HK$268
呢款係芽莊推介菜之一, 平時去酒樓食龍蝦通常只有上湯同埋芝士兩款煮法選擇。呢度既煮法比較特色。
牛油跟蜜糖溶化, 平均包住每件龍蝦球, 龍蝦沒有被調味完全覆蓋, 反而鮮味再配上杰杰的、甜甜的醬汁一起食, 味道又非常夾!
龍蝦肉肉質爽口彈牙, 正~!!
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【炸軟殼蟹】HK$118
表面睇意為好多粉漿, 但食落炸皮都幾薄, 略帶點脆, 入面仲有少少黃色蟹膏tim…

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餐廳名稱：芽莊越式料理
Address: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1303號舖
Tel.: 25062220
營業時間：
星期一至日: 12:00-23:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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食盡銅鑼灣 - 嘆越式龍蝦球 必叫燒牛肉 芽莊越式料理 Nha Trang Vietnamese Restaurant
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時代廣場食通天都開左好多野食，食越南野既呢間都幾多人係外面等位，之前食過一次都唔錯決定再Encore。最想食既《拉椰葉燒牛肉》，一黎就聞到勁香，打開塊葉牛肉超熱辣辣，仲保留左啲肉汁係入面，見到入面牛脂迫出黎既油仲包住哂係度超好食。

店名：芽莊越式料理
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1303號舖
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話說上星期有貧友仔就睇到X Magazine嘅報導，話太二酸菜魚嘅美國分店班底喺香港開咗分店，所以就想我去試下啲水準到底如何
，於是嗰日我就揾埋個friend一齊去試試啦～
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廚十三老坛酸菜魚
地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓
電話： 23880029
營業時間：星期一至日12:00 - 00:00
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A DAY OFF by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mOFG-G_GpGk

#香港 #食評 #廚十三老坛酸菜魚

漁港薈
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
Tel: 28826390

觀眾享用晚市小菜散叫及二人套餐有七折優惠，訂位時緊記話係吃喝玩樂觀眾, 食套餐及小菜每人再送燉湯! 多謝各位親愛嘅觀眾留意??‍♂️

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餐牌用電子落單,可以講下價錢,湯粉由50蚊起
有網紙蝦春卷湯粉,火車頭湯粉,雞絲札肉湯粉,生牛肉湯粉
雞芽雞翼湯粉,豬扒等等,另有飯類,茶餐,小吃
蔥油烤牛肉飯,56蚊,咖哩牛腩等~
咁我一個人就試下生牛肉牛骨湯檬粉,加豬肉粉包(好少見香港越南菜店有賣)
追加一杯凍咸檸話梅七喜
呢度既環境好舒適,好乾淨,冷氣夠涼,免接觸式落單,用即棄餐具
餐台上附有爆辣粉,檬汁,特製蒜醋
所有食物都係入單先做,保持新鮮
大約等左10分鐘就上菜,湯粉附青檸辣椒
生牛肉用上肉比脂肪少既肉片,食起黎唔會咁油膩,肉味好濃郁,浸到粉嫩肉色剛好熟
放滿炸蒜,蔥,洋蔥,金不換,拌勻佢喝一口濃湯,味道夠濃,略為唔夠甜,但可以加埋青檸辣椒
成個味道會變得更豐富~
牛肉片厚而多,抵食！湯夠濃，粉夠吸湯！
最後上埋豬肉粉包 類似蒸腸粉既質感,但包住肉碎蒸熟,加埋特製既蔥油一齊食
粉皮嫩滑有彈性,有米香! 煙韌薄皮好好食
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春嬌 Chun Giu 銅鑼灣加路連山道9A號地舖
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地區街拍LIST
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