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#表揚餐飲業響應減塑
日前，我在縣務會議表揚小步廚房、悟饕澎湖馬公店、草根果子、味良し壽司、皮克廚房、湖東古早味釜鍋便當等6家業者，感謝帶頭響應減塑。
去年10月15日起，澎湖率先全國推動外燴業者全面採用環保餐具，每年減少7,200條塑膠桌巾（展開面積約40個籃球場）、7萬2,000份塑膠餐具及免洗筷（堆疊高度約86座台北101）。
縣府減塑不遺餘力，環保局為鼓勵全民參與，今年7月至9月與縣內15家飲料店推出「自備環保杯好康二重奏」活動，提供現金折扣等多項優惠，活動期間共減少10,925個一次性杯具。
在縣府、業者、民眾多方努力下，今年《遠見雜誌》調查，澎湖在環保交出亮眼成績，滿意度上升13.2個百分點，不滿意度下降13.9個百分點，淨滿意度全國第三。
鼓勵鄉親從生活中落實環保，少用塑膠製品，一起來當「不塑之客」。
#用新台幣支持環保便當
縣府9月推行減塑，目前已有8家餐食店響應這場環保起義，提供環保餐具盒餐。
起初調查只有3家供應不銹鋼餐盒便當，但近來，已有多家餐飲業者加入環保便當行列，並主動聯絡縣府，希望協助廣加宣傳。
澎湖每年公部門各項活動盒餐需求初估超過10萬個，商機破千萬。自從縣府鼓勵所轄各單位、中央各級駐縣單位減用一次性塑膠餐具後，環保便當需求量大增，我們樂見公部門以綠色消費帶動業者提高環保標準。
目前已有草根果子、味良し、皮克廚房、小步廚房、悟饕池上飯包、玉冠仙草店、竇爸便當澎湖馬公店、湖東古早味釜鍋便當等8家業者提供環保盒餐。
對於這些環保先行者，用新台幣讓環保便當通通下架，是適切也是最實際的回饋。
#用新台幣讓某某下架為網路用語
#意思是用購買表達支持
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Day1 . 韓式烤肉鍋巴飯
Day2 . 春川辣炒雞
韓式料理真的很適合帶便當
而且韓國人很喜歡吃各種小菜
有了之前講過的辣醬跟芝麻油
每一道都很好吃,完全OK!!!
春川辣炒雞我真的超級愛的
記得雞肉要先醃過,才不會乾乾的唷
然後阿
起司一定要灑到整個鋪滿!! 很重要唷!
feat.象印白金厚釜IH壓力電子鍋
本來半信半疑 覺得電子鍋煮出來的飯都一樣吧
結果用了這台大台的電子鍋煮之後
米飯真的很Q, 很像高級日本料理店煮出來的米
而且,冰到隔天微波,米竟然還是Q的,不會變硬! 這一點很驚豔,
因為我曾經被說便當的米飯很硬之後,
都是先煮好菜,早上五點起來煮飯的!!
所以這一點讓我非常驚訝.
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