【Dowai多偉全營養萃取鍋】、【臻 大馬士革鋼刀組系列-中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀】、【生活采家新款小藍隔熱矽膠手套】
📌萃取鍋下單連結 https://gbf.tw/3yn9z
我的文章 http://sc.piee.pw/MKG4S
📌臻刀組跟新款隔熱手套
連結 : https://gbf.tw/aowgb
今天一大早姐姐跑來跟我說昨天她的韓國朋友吃了我做的韓式燉牛小排說比他們在韓國餐廳吃到的還好吃，大家如果買得到大塊牛小排肉的請務必試做看看。
這道韓國燉牛小排我分別試過用普通鍋子在爐子上慢燉和萃取鍋，萃取鍋燉出來的味道和肉質完勝，不但全家都投票給萃取鍋，連姐姐韓國朋友們來吃都誇。
我的廚房家電很多，各有各的用途與強項，萃取鍋對我來說是方便慘了的燉煮滷神器，更是忙碌媽媽、銀髮族的廚房救星，而且不管夏天冬天都實用。
萃取鍋可預約、可定時、免顧火、360度環型加熱、燉煮3小時不到3元電費，比在爐子燉煮方便又節省能源，用萃取鍋燉煮的肉軟而不柴，湯頭清澈味道濃，我用萃取鍋燉黑蒜枸杞烏骨雞，燉好後雞皮和蒜頭都保持形狀沒有破裂，但蒜頭的味道卻已經完全煮進湯裡，只加鹽就好好喝。
只要我用萃取鍋做了新料理都會把食譜記錄在我的的分享文（持續更新中：
#羅宋湯
#皮蛋搜肉粥
#軟骨飯
#四神湯
#紅燒牛肉麵
#當歸滷豬腳
#日式白蘿蔔牛肉煮
#義式香腸番茄肉醬麵
#滷肉燥
#咖喱牛肉
#肉骨茶
#花生湯
#紅豆湯（綠豆湯）
#古早味芋頭鹹粥
#韓式燉牛小排
再加上官網和附贈的食譜總共有上百道,煮一年也煮不完。
更多萃取鍋的介紹與食譜分享請看我的文章 http://sc.piee.pw/MKG4S
****
【臻 刀具系列-中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀】
第一次用到「臻」的麵包刀就讓我對它愛愛愛不完（手掌甩三下畫圓圈），不但切起麵包、吐司、蛋糕，切面平整不拖泥帶水，日本進口頂級大馬士革鋼的紋理美麗，黑檀木的握把高貴優雅，真是一把內外兼具的好麵包刀，有了它我立刻把家裡那把不成材，不管切什麼麵包都掉屑，切面像狗啃的爛麵包刀棄如敝屣了。
之後我又陸續用了「臻」其他大馬士革鋼系列的中式菜刀、主廚刀、麵包刀、三德刀，每一把都讓我非常滿意，以前我用金門鋼刀已經覺得好用，但用了大馬士革鋼覺得更鋒利，更輕盈，更好操作。
利落好用的刀具讓下廚事半功倍，鋒利好切又不重的刀具才能減少危險，便宜的刀具不好用，買了也是浪費錢，「日本進口的大馬士革鋼是日系料理刀具最常使用的鋼材之一，也是世界最高等級的製刀鋼材，鋒利易磨，而且不易生鏽，一樣等級的刀具如果買日本進口品牌要貴上好幾倍。
【生活采家新款小藍隔熱矽膠手套】
『生活采家』花花矽膠手套很受歡迎，不管是做烘焙還是愛料理的人都很喜歡，以前開團的是粉紅小花款和紅色加長款，今年推出了新款-小藍花色款。
雙層防燙矽膠隔熱手套不管是五指型還是加長型，內層都有舖棉雙層設計，不但加強手部防護，雙層防燙隔熱效果更好。
矽膠材質隔熱效果比布好很多，而且沾到污漬只要用清水一沖，馬上就可清潔溜溜，表面凹凸顆粒有止滑效果，拿取高溫的烤盤或鍋子比較安全。
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
金門菜刀推薦 在 [問題] 金門菜刀- 精華區Jinmen 的八卦
話說金門菜刀拜老共之賜
貨源無虞 銳不可當
但不知道哪家比較有口碑？
還有 重要的是有人帶上過飛機嗎？？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.146.16
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Vicennial (小許) 看板: Jinmen
標題: Re: [問題] 金門菜刀
時間: Thu Jun 22 16:25:55 2006
※ 引述《weiyea (永遠的高三生是書)》之銘言：
: 話說金門菜刀拜老共之賜
: 貨源無虞 銳不可當
: 但不知道哪家比較有口碑？
: 還有 重要的是有人帶上過飛機嗎？？
我比較有聽過的就是金x利吧．．不過事實上
這個x可以是兩個字．．沒錯就是兩家店
中間字不一樣而已．．
帶上飛機是不允許的
好像有規定連指甲刀也不能帶．．
要的話都是用寄的
--
https://www.wretch.cc/album/vicennial
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.15.178.1
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (陳皓), 看板: Jinmen
標 題: Re: [問題] 金門菜刀
發信站: 浯情谷 (Thu Jun 22 17:59:03 2006)
轉信站: ptt!Group.NCTU!grouppost!Group.NCTU!UCDBBS
※ 引述《[email protected] (永遠的高三生是書)》之銘言：
> 話說金門菜刀拜老共之賜
> 貨源無虞 銳不可當
> 但不知道哪家比較有口碑？
> 還有 重要的是有人帶上過飛機嗎？？
用拖運的
飛機連剪 刀都不能直接帶上去呢
都要用拖運才可以
其實現在的金門菜刀也沒像以前丑麼好用了
--
╴╴╴╴╴╴╴╴╴ ▕◣ telnet://ucd.twbbs.org ▕◣
▕ 金門資訊網 ▏ ▌ █ ▌ ▌ █ ▌
▕ 浯情谷 ▏ ▃▃▃▃ ▃▇▃ ▃▇▃ ▃▇▃ ▃▃▃▃
￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [作者: LiWei 來至 59-116-69-74.dynamic.hinet.net]
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: starpsy (眼為心之用) 站內: Jinmen
標題: Re: [問題] 金門菜刀
時間: Fri Jun 23 08:44:01 2006
真的有那麼多炮彈可以做菜刀嗎？
我聽到的是大部分是"台灣進口"，
除非是現做的，不然來源都可疑。
事實上很多東西都嘛是台灣做好後運到金門，
然後換個包裝這樣...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.13.121
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: star699 (大頭,) 看板: Jinmen
標題: [新聞] 菜刀的報導
時間: Fri Jul 14 17:52:30 2006
https://www.ettoday.com/2006/07/14/91-1965799.htm
NHK好奇金門菜刀史：打台灣的砲彈作成刀 大陸人特愛
2006/07/14 10:53
記者溫元樸／編譯
台灣民眾都知道，金門除了貢糖之外，最有名的特產非菜刀莫屬，現在這項特產的名聲更
飄洋過海傳到日本，日本NHK電視台駐台灣特派員就特別趕到金門，瞭解金門菜刀聲名遠
播的秘密。
在金門島中心最熱鬧的商店街，菜刀是最熱門的特產，台灣人見怪不怪，倒是日本記者覺
得很新鮮，特地來到這裡瞭解金門菜刀背後的歷史意義。NHK台灣特派記者逵健雄報導說
，「這些都從中國大陸射向金門的砲彈，每一顆砲彈可以做出60把這樣的菜刀。」
NHK報導指出，從1958年開始的20年之間，大陸總共對金門發射了超過100萬枚砲彈，現在
很多地方還是陸續挖出半個世紀前的砲彈。
報導中訪問金門菜刀達人吳增棟，介紹他製作菜刀的過程，先把砲彈的可用部份切下，再
進行煉製工作，快的話只要10分鐘就可以完成一把，加上材料都是透過建築工人取得，因
此一做就是30年。
吳增棟說，「砲彈拿來做菜刀是最好的原料，不必花什麼時間，製作方式又簡單。」
有趣的是，兩年前台灣開放小三通，曾經是大陸用來威脅台灣的砲彈做成金門菜刀後，反
而成了大陸觀光客爭相搶購的產品。一名大陸觀光客接受訪問說，「這是我們的砲彈做的
，我覺得很有歷史意義。」
雖然把經營菜刀店當成終生職業，不過菜刀達人希望這些美觀實用的金門菜刀能夠成為兩
岸的和平象徵。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.163.207
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lovebanana (葉細細我愛妳) 看板: Jinmen
標題: [新聞] NHK好奇金門菜刀史：打台灣的砲彈作成刀 大陸人特愛
時間: Sat Jul 15 12:56:19 2006
【東森新聞報 記者溫元樸／編譯】 https://0rz.net/3b1CM
台灣民眾都知道，金門除了貢糖之外，最有名的特產非菜刀莫屬，現在這項特產的名聲更
飄洋過海傳到日本，日本NHK電視台駐台灣特派員就特別趕到金門，瞭解金門菜刀聲名遠播
的秘密。
在金門島中心最熱鬧的商店街，菜刀是最熱門的特產，台灣人見怪不怪，倒是日本記者覺
得很新鮮，特地來到這裡瞭解金門菜刀背後的歷史意義。
NHK台灣特派記者逵健雄報導說，「這些都從中國大陸射向金門的砲彈，每一顆砲彈可以做
出60把這樣的菜刀。」
NHK報導指出，從1958年開始的20年之間，大陸總共對金門發射了超過100萬枚砲彈，現在
很多地方還是陸續挖出半個世紀前的砲彈。
報導中訪問金門菜刀達人吳增棟，介紹他製作菜刀的過程，先把砲彈的可用部份切下，再
進行煉製工作，快的話只要10分鐘就可以完成一把，加上材料都是透過建築工人取得，因
此一做就是30年。
吳增棟說，「砲彈拿來做菜刀是最好的原料，不必花什麼時間，製作方式又簡單。」
有趣的是，兩年前台灣開放小三通曾經是大陸用來威脅台灣的砲彈，做成金門菜刀後，反
而成了大陸觀光客爭相搶購的產品。
一名大陸觀光客接受訪問說，「這是我們的砲彈做的，我覺得很有歷史意義。」
雖然把經營菜刀店當成終生職業，不過菜刀達人希望這些美觀實用的金門菜刀能夠成為兩
岸的和平象徵。
--
「我看著站在眼前的你依然如此美好如往昔。」
https://www.wretch.cc/user/lovebanana
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.163.43
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maymay (maymay) 看板: Jinmen
標題: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Sun Jul 16 11:43:26 2006
因為八月八號要帶老爸去金門玩..
他說想買金門菜刀...
可是店家那麼多...
不知道哪一家的品質比較有保障..
希望大家推薦一下...
或是有人知道上面的新聞說的金門菜刀達人吳增棟是在哪裡嗎??!!
另外...
小金門有啥好吃的美食或小吃嗎???!!
查到大部分的美食小吃都在金城...
但是會有半天去小金門..
所以請教大家啦...
希望可以給爸爸美好的回憶啦...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.80.46
※ 編輯: maymay 來自: 203.64.80.46 (07/16 11:46)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: janniyang (好想談戀愛) 看板: Jinmen
標題: Re: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Sun Jul 16 20:21:59 2006
※ 引述《maymay (maymay)》之銘言：
: 因為八月八號要帶老爸去金門玩..
: 他說想買金門菜刀...
: 可是店家那麼多...
: 不知道哪一家的品質比較有保障..
: 希望大家推薦一下...
: 或是有人知道上面的新聞說的金門菜刀達人吳增棟是在哪裡嗎??!!
: 另外...
: 小金門有啥好吃的美食或小吃嗎???!!
: 查到大部分的美食小吃都在金城...
: 但是會有半天去小金門..
: 所以請教大家啦...
: 希望可以給爸爸美好的回憶啦...
不買最保障啦！！
金門菜刀，如前面的文章所言，並非是made in kinmen，是made in taiwan
so~~你覺得還有必要買買嗎？！
你家菜刀能用就好了，花那麼搭飛飛，買到的是made in taiwan 你覺得值得嗎？
省省吧！！我不想你浪費多餘的錢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.140.28
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: markin (拿起胡帕克杖吧) 看板: Jinmen
標題: Re: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Sun Jul 16 22:24:23 2006
※ 引述《janniyang (好想談戀愛)》之銘言：
: ※ 引述《maymay (maymay)》之銘言：
: : 因為八月八號要帶老爸去金門玩..
: : 他說想買金門菜刀...
: : 可是店家那麼多...
: : 不知道哪一家的品質比較有保障..
: : 希望大家推薦一下...
: : 或是有人知道上面的新聞說的金門菜刀達人吳增棟是在哪裡嗎??!!
: : 另外...
: : 小金門有啥好吃的美食或小吃嗎???!!
: : 查到大部分的美食小吃都在金城...
: : 但是會有半天去小金門..
: : 所以請教大家啦...
: : 希望可以給爸爸美好的回憶啦...
: 不買最保障啦！！
: 金門菜刀，如前面的文章所言，並非是made in kinmen，是made in taiwan
: so~~你覺得還有必要買買嗎？！
: 你家菜刀能用就好了，花那麼搭飛飛，買到的是made in taiwan 你覺得值得嗎？
: 省省吧！！我不想你浪費多餘的錢
不見得啦
並不是都是台灣來的
所謂台灣來的
也都只是聽說
只不過鋼材庫存減少也是一個問題
所以不排除市面上有一些貨是台製的可能
或是非整把都是高硬度鋼材(砲彈)
之前有聽說某家是中心部分用砲彈(刃部)
兩邊用一般鋼材夾起來
雖然用起來沒差
感覺總是差了一點
要買的話....
就金合利和金永利兩家比較大吧
電視上有報過喔??
沒看電視不清楚
不過電視那種東西
看趣味就好啦
別太認真(非指菜刀達人，主要是一些難吃態度又差的"美食"令人不爽)
網路的比較準啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.40.186
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: carlos101 (浯洲過客) 看板: Jinmen
標題: Re: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Mon Jul 17 10:59:52 2006
※ 引述《maymay (maymay)》之銘言：
: 因為八月八號要帶老爸去金門玩..
: 他說想買金門菜刀...
: 可是店家那麼多...
: 不知道哪一家的品質比較有保障..
: 希望大家推薦一下...
: 或是有人知道上面的新聞說的金門菜刀達人吳增棟是在哪裡嗎??!!
: 另外...
: 小金門有啥好吃的美食或小吃嗎???!!
: 查到大部分的美食小吃都在金城...
: 但是會有半天去小金門..
: 所以請教大家啦...
: 希望可以給爸爸美好的回憶啦...
題外話
想問一下 有那有可以看 鍛造師父打刀的地方嗎?
還有除了 菜刀
有沒有賣 其他的觀賞用刀?
比方 武士刀 藍波刀 軍刀…等
不過應該都是沒有開鋒的才對
想買來收藏
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.75.62
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: runtime (優文七篇耶) 看板: Jinmen
標題: Re: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Thu Jul 20 00:47:24 2006
金合利我舅舅開的
你可以請他現場打一把給你
鋼材也可以從砲彈上切下來給你看
※ 引述《janniyang (好想談戀愛)》之銘言：
: ※ 引述《maymay (maymay)》之銘言：
: : 因為八月八號要帶老爸去金門玩..
: : 他說想買金門菜刀...
: : 可是店家那麼多...
: : 不知道哪一家的品質比較有保障..
: : 希望大家推薦一下...
: : 或是有人知道上面的新聞說的金門菜刀達人吳增棟是在哪裡嗎??!!
: : 另外...
: : 小金門有啥好吃的美食或小吃嗎???!!
: : 查到大部分的美食小吃都在金城...
: : 但是會有半天去小金門..
: : 所以請教大家啦...
: : 希望可以給爸爸美好的回憶啦...
: 不買最保障啦！！
: 金門菜刀，如前面的文章所言，並非是made in kinmen，是made in taiwan
: so~~你覺得還有必要買買嗎？！
: 你家菜刀能用就好了，花那麼搭飛飛，買到的是made in taiwan 你覺得值得嗎？
: 省省吧！！我不想你浪費多餘的錢
--
███◣ █◣◥◣ █◣◥◣ ███◣ ██◣ ███◣ ███◣
████ ██ █ ██◣█ ◥███ ◥██ ████ ████
██▆█ ██◣█ ████ ██ ◣ █ █▉▉█ ██▆▆
◥█◥◣ ◥███ ◥█◥█ ◥█ ◥██ ◥▉◥█ ◥█▆▆
沒有帥哥也沒有正妹 學人放相簿 趕流行 https://www.wretch.cc/album/ksbcboy
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.71.22.12
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maymay (maymay) 看板: Jinmen
標題: Re: 金門菜刀哪裡買比較有保障??!!
時間: Thu Jul 20 09:53:30 2006
感謝大家熱情的回覆...
讓我獲得好多訊息...
請問runtime...
如果我當場請您的舅舅現打..
會比較貴嗎??!!得等很久嗎??!!
還可以看到過程嗎??!!
如果我老爸看到...一定會極高興的..
希望有這機會...
※ 引述《runtime (優文七篇耶)》之銘言：
: 金合利我舅舅開的
: 你可以請他現場打一把給你
: 鋼材也可以從砲彈上切下來給你看
: ※ 引述《janniyang (好想談戀愛)》之銘言：
: : 不買最保障啦！！
: : 金門菜刀，如前面的文章所言，並非是made in kinmen，是made in taiwan
: : so~~你覺得還有必要買買嗎？！
: : 你家菜刀能用就好了，花那麼搭飛飛，買到的是made in taiwan 你覺得值得嗎？
: : 省省吧！！我不想你浪費多餘的錢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.80.46
... <看更多>