大家記得之前蘋果日報大記者哲鳴寫的那篇好吃水餃大評比嗎？本來因為吃太多餃子而胖了許多的他，說決不要再做這樣的事情了，但因為太多人敲碗想看他評比另一人氣美食滷肉飯，所以他又盛情難卻地豁出去了。
請看。
台北市網推滷肉飯大盤點：
此次加入第二位評審「癢癢」
有不同意見參考是好事。
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【你一定要吃一次的店】
《阿二麻辣食堂》（大安路一段）
40塊的麻辣滷肉飯，接近肥7瘦3的完美比例，油油亮亮，灑上一點蔥花，第一次入口讓我驚為天人；不敢吃辣的也有不辣的滷肉飯。可以搭配其它鍋或煲類，貴妃藥膳鍋系列的還不錯。
*癢癢個人意見：
肥瘦比例確實漂亮，但醬色略淺與白飯醬汁比仍然讓整碗飯稍嫌油膩，尾巴有種膩掉了的感覺。加了麻辣這個問題則完全消失，很讚！
《My灶》（松江路）
被米其林「必比登」推薦的台菜店。滷肉醬料收汁收得剛好黏糊，飯底不會有多餘鹹汁。肥肉比例略高，油亮，但吃入口即化不覺膩，味濃帶甜。雖然一碗80元，該吃一次。
《高家莊》（林森北路）
滷肉油亮，鹹甜度洽到好處，配上店家招牌粉肝、滷大腸，路邊攤也是一桌饗宴。
*癢癢個人意見：
屬爽口類型，但魯肉飯本身魅力稍欠，我吃了半碗覺得足以，再吃下去可能會嫌黏膩。小菜都屬於洗腎系、鹹到幹。紅燒肉反而是股清流，貌似乾澀其實嚼起來香而舒爽。
《廖嬌》（延吉街）
分店很多，這家特別親切。滷肉飯吃不膩，雞滷也有愛好者。金針排骨之類的湯可節制地無限加湯。
*癢癢個人意見：
這間我完全不行，這是喝到超醉才行的店。
（鳴：我的確都帶著酒意去吃……）
《黃記蹄膀魯肉飯》
*癢癢個人意見：
魯肉比預想的碎、味道香，肉汁不死鹹，吃得到甘味，汁飯比例剛好。醬瓜也偏甜，但其實不太需要。蹄膀小小的一盤肥瘦分配剛好，也略帶甘味，應該和滷肉是一樣的滷汁，若單吃口味偏重，搭著上頭的香菜一起吃卻非常地涮嘴。
（鳴：我沒吃過）
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【評審團特別獎】
《Asylum》（復興南路一段）
因為這是間酒吧，但它有不少好食，所以列為特別推薦。它的滷肉飯絕不輸一般店家，肥瘦肉比例剛好，汁入味略帶甜，上面的太陽蛋加分，2片香菜，沒聽過周遭的吃過的人說不好吃的。
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【有一定水準可以試試】
《金峰》（羅斯福路一段）
愛吃滷肉飯的應該不需再多介紹，這家排隊名店，建議不要在正餐時段去吃，我最討厭排隊了。
*癢癢個人意見：
小時候是粉絲，隨著年紀漸長，發現東西其實很粗（我有點不太確定是自己在乎的多了，還是店家變了）。手撕魯肉仍是王道，但端上來肉條大小差到六倍就真的誇張了，遑論六倍大的通常是整條肥油⋯⋯。
《司機俱樂部》（南京東路五段）
開到凌晨4點半，滷肉是石鍋長熬，入味軟爛，唯獨米飯偏乾，整體差強人意。虱目魚湯好喝。
*癢癢個人意見：
好吃，品項比想像的多，但掛司機的名字有點過譽，畢竟運匠大哥在我心中仍是最懂庶民小吃的一群，這裡還差那麼一些些。
《金仙滷肉飯》（龍江路為總店）
肥肉帶皮比例多過瘦肉，滷汁下手略重，若加蝦捲或排骨，不怕油的會感到過癮，口味偏重。
*癢癢個人意見：
這間很棒。其實你不會有太大的驚喜，但吃完你會覺得凡事都剛剛好，但這個「剛剛好」就值得你在附近的話、不如就走些路過來吃個吧，地點不太方便就是了。
《阿財虱目魚》內江街
這家滷肉飯的肥肉比例較重，汁灑得也不會過重；飯黏度不錯，整體口味佳。尤其它賣的魚湯、蛤仔湯之類的，蠻鮮的。但是，它的營業時間非常令人困擾，是晚上10點到凌晨5點，所以很難吃到。
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【剛好在附近可以吃吃】
《小林麵食館》（大安路一段）
肥瘦均勻的條絲形肉饀，滋味四平八穩。店裡的五種蔬菜麵（湯）是一大特色。
*癢癢個人意見：
張哲鳴你開玩笑嗎⋯⋯⋯⋯？！
（鳴：就還OK啊！）
《吉峰》（八德路三段）
好像是羅斯福路「金峰」相關親戚出來開的，飯比「金峰」還淡一些，適合不愛重口味的；其它販售模式和價格差不多，小菜有小份的，讓1人客能享用較多配菜，湯品都不錯。
*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。
《三元號》（重慶北路二段）
香菇肉燥類型的碎肉，在熱鬧的圓環，這間其實沒有想像中的強，也不難吃就是了。
*癢癢個人意見：
這就是肉臊飯不是魯肉飯，青葉肉臊罐頭足以。
《魯王》（信義路四段）
*癢癢個人意見：
魯肉飯米粒小而黏，單吃有米香，飯量多，魯汁比例偏少（很少，我只能吃3/1）。魯肉碎而不膩，有肥肉，莫名帶有肉鬆的香味，偏甜。醬瓜很棒，不過鹹不過甜、脆，整碗最喜歡。
（鳴：我沒吃過。）
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【在附近真的沒選擇了就試試吧】
《富霸王》（南京東路二段）
這家的豬腳真的滷得非常到味，膠脂香滑；但老實講，它的滷肉飯只灑了蠻多汁，但給的碎滷肉很少，一點點而已；我單吃，沒有配豬腳，單就滷肉飯而言，覺得差強人意。
*癢癢個人意見：
魯肉很香、醬色很棒、入口味道也對，但就是醬汁比超怪，怎麼混著醬的飯都吃完了，還有三分之二碗白飯？順帶一提、蹄膀也太小份。
《財神台南擔仔麵》（新中街）
胡天蘭都推薦過這間店，但重點是擔仔麵。滷肉飯算是肉燥飯，碎肉偏乾，勉勉強強。
*癢癢個人意見：
魯肉飯飯粒偏濕軟，仍有米心，魯肉切的很碎，肥瘦各半，單吃醬汁有點死鹹，醬汁給的不多，無法盡興款，我沒吃完。白切很強，天梯、粉腸尤其厲害，醬汁屬古早味。但小菜實在貴過頭了，三個人吃了八百多塊。
《西門金峰》（昆明街）
跟羅斯福路的金峰沒有關係，但口味原本OK，最近吃變得普通，價錢小碗30、大碗50，小菜跟湯價格都跟羅斯福路老店差不多，但我不喜歡旁邊那個醃蘿蔔。
*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。
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【我覺得是地雷】
《鄧師傅功夫菜》（北車微風門市）
標榜滿滿的三星蔥花都放到乾了，蛋汁混到滷汁整個黏稠到有點噁。此限定版滷肉飯假日才有，60元，但低消200元，CP值低。
*癢癢個人意見：
我沒吃過我惦惦。
《天天利》（西門町）
碎絞肉類的滷肉，蓋上一片荷包蛋，但滷汁下手過重，導致吃到後三分之一，變成鹹汁泡飯，完全踩到我對於滷肉飯的地雷。
*癢癢個人意見：
這・不・是・魯・肉・飯・・・ 。
《周記切仔麵》（復興南路一段）
台式小吃，雖然主打切仔麵，但滷肉飯表現也不錯，敗筆在於蛤蜊湯不鮮、炸卜肉略硬、連肝連都偏硬…大扣分。
*癢癢個人意見：
許久之前吃的，印象已經不深。記得是看了電視台介紹去吃的，吃完卻沒有欣喜的感覺，應該真的是不怎麼樣吧。而且不便宜。
金峰 滷肉飯 內 用 在 [食記] 台北市中正區金峰魯肉飯- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：金峰魯肉飯
消費時間：2020年/2月
地址：台北市中正區羅斯福路一段10號
電話：02 2396 0808
營業時間：08:00~01:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：焢肉
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/V6peAQ
今天天氣還不錯，心情也很好。應該說最近每天心情都不錯吧，該做的事都進行得很順利
，志工服務的案子也終於結案了，就連在公共場合丟掉的一隻藍芽耳機，都能奇蹟似地找
回來。運氣不錯啊最近。
因為很愛吃滷肉飯，所以收集了不少滷肉飯名店的資訊，像是五大必吃滷肉飯啦、三重的
四大滷肉飯之類的。看了下GOOGLE地圖，發現金峰魯肉飯是最容易到達、交通上最方便的
一家，所以今天就決定特地跑這一趟，來試試這排名在全台前五名的滷肉飯名店。
好像很大間，招牌看起來頗有氣派的
備餐的工作人員好多
其他餐點的價格還算合理可接受的範圍，但魯肉飯……有點貴啊
在外面排隊等著要進店用餐的客人很多！
現場客人很多，基本上店內都是客滿的，所以我們在外面也等了一段時間。好在滷肉飯、
肉羹之類的食物，都不是慢慢享用的大餐，而是簡單的小吃，所以也不至於等太久，更何
況店內的環境，實在是不是適合久坐啊……
長條型的空間，座位之間靠得非常近，加上客人實在太多，所以很難避免跟其他人併桌，
是一個會讓你只想趕快吃完拍拍屁股走人的店內環境
好不容易終於可以進店內了，由於跟別人併桌，點菜單和餐具什麼的都被別人擺放在桌上
的東西擋著，弄得很不方便。花了不少時間才點了魯肉飯(中碗)、焢肉、肉羹湯、燙青菜
(小)、油豆腐(兩塊)、魯鴨蛋
客人太多，上菜速度有稍慢了些，不比三重的今大魯肉飯。不過他們一次就把餐點全上齊
，這點我還滿滿意的
先吃魯肉飯(中碗40元)。會點中碗是因為在網路上有先參考了一下小碗的份量，發現異常
地少……而不想點大碗是因為等等還要去其他地方繼續吃，不想吃太飽。不過，即使點中
碗，這份量看起來還是讓我不太滿意，尤其是滷肉汁的量
肥肉看起來比例挺多，但切得過細過小，口感不好，而且滷肉汁給得很小氣，無法讓所有
的白飯都均衡地沾到。味道嘛……
很普通，就是以油蔥為主的滷肉汁，雖然肥肉油脂夠，但因為給的量太少所以吃不過癮。
別說三重的今大魯肉飯了，就算是我之前介紹過的基隆李ㄚ哥，他們家的魯肉飯都強過金
峰的。這次令我大失所望啊
我會忍不住拿基隆的李ㄚ哥藥燉排骨，跟今天吃到的金峰魯肉飯比。因為兩者味道上有點
相似，都是以油蔥做為調味的主軸，而且滷肉都是肥肉偏多，油脂也重，吃起來有黏膩感
的風格。但是，基隆的李ㄚ哥無論在調味的重口度、滷肉汁給的量、滷肉飯整體的份量、
價格CP值上，乃至於最重要的本質味道上，全都勝過金峰滷肉飯。
金峰的滷肉飯其實不難吃，但真的很普通，普通到基隆根本隨處可見啊！而且40元的份量
，居然跟我在李ㄚ哥吃到的25元差不多，味道還更淡、滷汁也少得可憐。這樣普通的滷肉
飯，為什麼能被稱作全台五大必吃，我真的完全理解不能！還排隊還成那樣……台北人的
錢未免也太好賺了吧！？
滷肉飯附上的醃脆瓜也不好吃，只有單純的鹹味，和瓜類的生味，用來去除油膩感已經很
勉強。這張圖也可看出，滷肉汁給得是多麼地少。如果有點我上方李ㄚ哥的連結，拿裡面
的圖片兩相比照，孰優孰劣馬上可以辨別出來
滷肉飯的滷肉汁太少，扒個兩口，下面的飯已經沒什麼味道。來吃點小菜補這個缺口。這
是魯鴨蛋(15元)
還不錯，鴨蛋很香而且有滷入味，雖然醬汁很單純也有點鹹，但拿它來配飯，已經比只有
魯肉飯要好多了
焢肉(40元)，這道看起來就還不錯。這我有種早知道就應該點焢肉飯而不是滷肉飯的感覺
滷得不是很軟，費了好一番功夫才用筷子把這一小塊肉分離出來。實際咬起來也的確有點
硬，肉絲很容易卡牙縫的那種類型。不過味道上倒沒什麼好挑剔的，偏鹹，醬油和豬肉的
香氣都很明顯，很好下飯
肥肉的部分也是頗有彈性，加上這厚度我也很能接受，整體來說，一樣是40元，我覺得點
這塊焢肉，比中碗的滷肉飯值得很多
燙青菜(小盤30元)，這盤是菠菜
味道、份量上都很普通，基本上沒啥調味，只有菠菜自己的味道。而且大概筷子夾個三、
四次，就把這盤菜夾光了。不過，多虧了鴨蛋、焢肉、燙青菜的幫助，才好不容易把已經
沒啥滷肉汁的滷肉飯吃完了
油豆腐(10元*兩份)，這油豆腐我就滿意多了，有豆腐原始的一點黃豆香，而且也滿大塊
的，價格也相當合理
油豆腐相當不錯，即使調味沒有很多，但豆腐本身的味道就已足夠
除了滷肉飯以外，其他點的小菜，大體上只有燙青菜很普通沒特色(就算要有特色，基本
上也都在調味醬汁上)，其他焢肉、鴨蛋、油豆腐都滿不錯的，雖然不是頂天的好味道，
但也是中規中矩的，可以放膽點來吃，不用怕踩雷的那種程度。
最後來吃肉羹湯(50元)。我的老天啊，這是我這輩子看過最小碗的肉羹湯，我在家吃飯用
的飯碗，都比這碗大得多
肉羹也不大塊，雖然魚漿裹得沒有很厚，但吃起來不覺得有特別美味的地方。是還不錯，
但就是隨處可得的等級，並不覺得它值得這個價位
裡面的料也不多，基本上就是香菇肉羹湯，而且香菇還給得很少，我只吃到這一小塊。湯
頭是還不錯喝，但我只喝三口就全沒了
除了滷肉飯，這肉羹湯也是令我大失所望。原本想說招牌上與滷肉飯並列，應該會是很有
特色的湯品，結果沒想到份量小到令我咋舌的地步不說，味道也很普通，跟滷肉飯的感想
如出一轍，完全無法理解為什麼能成為人氣商品。
雖然是大排長龍的人氣名店，但完全無法理解何以致此。除了餐點相當普通外，裡面的用
餐環境也很不優。台北是沒有可以吃滷肉飯的店了嗎？來基隆啊，基隆就算20元的滷肉飯
，都比這家好吃耶
今天的第一頓午餐，令我非常失望，有種浪費時間白來了一趟的感覺。我還正打算過一陣
子，要到三重吃他們號稱四大滷肉飯的名店呢。除了我極度推崇的今大魯肉飯外，另外三
家不知道會是怎樣的味道……希望不要像金峰這樣，名過其實啊。
由於吃得太不滿足了，先在旁邊的珍煮丹，買一杯黑糖芋芋鮮奶來補償自己。喝起來跟迷
克夏的大甲芋頭鮮奶很像，不過個人覺得珍煮丹的更好喝一些
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