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【#總體經濟 #金融投資實務】
在我們的日常中，很常聽見人家在說「原物料、原物料」，但你知道他們口中的原物料，到底是指什麽嗎？
其實原物料指的是透過人類大量生產、種植或提煉出的原材料，也就是還沒有進行加工包裝過的型態。雖然全球原物料種類高達100多種，但其實可以分成 #能源、#貴金屬、#農作物 這三大類別！
那原物料們會如何影響我們的生活呢？這三大類別又各有什麼特點？讓史蒂夫和戴夫告訴你！
#簡單看懂原物料市場
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【日常飲用水迷思解秘 - 淨水器有NSF標章就代表乾淨？】
家中淨水器不給力，想換一台更好的，不過市面上的淨水器種類還真不少，要如何分辨好壞呢？其中一個關鍵，就是挑選有「NSF」認證的啦，但當NSF越來越受國人重視，每家產商都宣稱有NSF認證，但是真是假還是要小心分辨~ 小編今天就要來帶大家來認識「NSF」：
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🔍 淨水器的權威認證機構是哪間？
美國國家衛生基金會(NSF)，是目前全世界公認最客觀的淨水器認證機構， 同時也是WHO指定的全球飲用水安全與濾淨合作中心。另外NSF制定的標準也成為美國、歐盟、加拿大、澳洲等國，用來作為國家飲用水標準的主要依據。
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🔍 標榜NSF認證就能完全放心嗎？
不一定！要認清廠商標示是真正獲得還是只是符合NSF認證，NSF的認證中，還細分成「零件」與「全機」認證，這些資訊都可以到NSF網站上根據廠商登記的公司名稱做查詢。若要真正確保淨水器的效用，最好選擇有「全機」認證的淨水產品。
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🔍 「零件」與「全機」認證的區別？
「零件」認證：僅能代表該零件材質符合NSF的標準，卻無法保重安裝後的安全性或效能。
「全機」認證：代表同時符合材料安全、結構完整、及有效濾除三大要件。
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🔍 安麗益之源淨水器
安麗益之源通過NSF 5項「全機」認證：
✔ 42號口感測試標準，證明可去除氯、顆粒等影響口感的物質
✔ 53號衛生測試標準，驗證可去除鉛汞等重金屬與三鹵甲烷等污染物
✔ 55號紫外線殺菌技術標準，要求紫外線劑量可以達到滅除細菌病毒的標準
✔ 401號新興汙染物濾除標準，證明可濾除如藥物、除草劑、殺蟲劑等新興污染物
✔ P477號全機認證，證明可濾除微囊藻毒素
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證明可去除氯、重金屬、藥物、殺蟲劑以及有疑慮的化合物、水中微囊藻毒素等超過150種有害物質，並能消滅99.99%的病毒和細菌，選擇有全機認證的淨水器，才是100分的健康好水！
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100分好水的國際肯定
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買安麗益之源，送好禮
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#100分的健康好水 #安麗益之源 #eSpring
《在日本要怎麼買口罩？ 》
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最近新型肺炎的新聞不間斷，讓人看得心驚膽顫。
根據日本厚生労働省的在1/24的數據指出，目前已確認的感染情況如下：
中國：感染者830名、死亡者25名
泰國：感染者４名、死亡者０名
韓國：感染者２名、死亡者０名
台灣：感染者１名、死亡者０名
美國：感染者１名、死亡者０名
越南：感染者２名、死亡者０名
新加坡：感染者１名、死亡者０名
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而日本則是在昨天下午確認國內出現第三名感染者。
三位感染者都是中國國籍，並都居住在武漢市。
第一位感染者已於1/15號出院觀察，第二位與第三位感染者則是在東京的醫院繼續住院觀察中。
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針對新型肺炎，厚生労働省將加強實施對入境日本旅客的檢疫。
關西這邊，與機場相連的南海電鐵也下令其職員執勤時需配戴口罩。
各大酒店也開始宣導洗手、消毒等防範動作。
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可以的話，當然是盡量減少出門的機會。
但如果你已經跑來日本了，在日本應該怎麼選購以及配戴口罩呢？
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【口罩有哪幾種？】
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在日本，口罩被分類為三大類
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◎家庭用口罩：用於對抗花粉、感冒傳染，以及防寒保濕。有豐富的材質、顏色、類別等，並且藥局與超市都有在販賣。甚至還有主打「眼鏡不會起霧」「小臉效果」的特殊口罩。
◎醫療用口罩：用於醫療場合及外科手術中，主要目的為防止感染，又稱為「外科口罩」。
◎產業用口罩：常用於施工或是特殊作業現場，保護作業員防塵。
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※我們常常聽到的N95口罩，也有分醫療用N95以及產業用N95口罩。在日本，與N95同級別的口罩還有DS2口罩。
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【該使用哪種口罩？】
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針對這次的新型肺炎，應該配戴哪種口罩呢？
在Shika爬了網路上一堆文後統整出來的建議是 --- 一般的外科口罩即可。
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根據美國醫學會雜誌（JAMA）的研究，在預防流感時N95 與一般外科口罩並沒有顯著差異。
而且 N95 口罩透氣度較低，戴久會很不舒服，因此一般外科口罩即可。
※也讓我們把N95 留給在第一線奮鬥的偉大醫護人員們吧。
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【在日本要去哪買口罩？外科口罩要怎麼看？】
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口罩通常在便利商店跟藥妝店都可以買到，但如果要買「外科口罩」，要去大型的藥妝店比較有機會採購到。
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外科口罩的日文是「サージカルマスク」。
大家在找口罩時，可以找寫有「サージカルマスク」「Surgical Mask」，或備註「医療用」的包裝。
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而日本目前還沒有針對外科口罩性能及稱呼的法條，因此如果有標明ASTM認證（美國材料與試驗協會）的話更好。
ASTM的防護等級有三個，低（Level 1）、中（Level 2）、高（Level 3）。
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一般小包裝的外科口罩比較少一些，通常會看到一盒50~60個的盒裝包裝。
包裝上有時會標示尺寸（サイズ），還有口罩數（用「枚」當單位），購買前記得先看清楚再買呦。
如果買不到外科口罩，也還是可以先買一般口罩應急用。
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【一般口罩包裝該怎麼看？】
口罩的測驗大致分成三項
BFE試験（細菌遮斷率約3.0μm）
VFE試験（生物體病毒遮斷約0.1～5.0μm）
PFE試験（懸浮微粒過濾率0.1μm）
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大家平常聽到的PM2.5口罩，就是看PFE的指數來分辨。
但外科口罩也要注意看 BFE & VFE。
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便利商店常見的一包一包的口罩，通常都會在上面標示功能。
翻到背後的話，也可以看到標示品名、口罩尺寸、枚數、対象...等的部分。
這邊的「対象」就是指它可以預防的內容，常見的有：
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風邪/かぜ（感冒）、花粉、ハウスダスト/ほこり（灰塵）、PM2.5…等
※要小心不要買到只防範花粉的口罩。
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而很多！很多！的口罩都會寫「フィルター99%カット」或是「ウイルス99％カット」。
指的是可過濾 99% 的花粉或是細菌等等。
很可惜的是，經過国民生活センター的測試，市面上那些號稱可以阻絕99%的口罩，很多都沒有達標。
即使口罩本身有高阻絕效果，也常常會因設計不好，造成細菌從臉與口罩之間的縫隙跑進去。
因此他們建議消費者在選購口罩時，不要用價格判斷一切，應該選與自己臉型相符的口罩。
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至於為什麼明明沒有達標，卻不構成廣告不實...
Shika研究了一下，發現只要沒有與医薬品医療機器等法抵觸，廣告就不會構成問題。
大家可以留意到，口罩的包裝上不會特別註明可以預防「哪些疾病」。
例如他們不會寫「預防流感！」或是「預防花粉症！」，只會寫「預防細菌」或是「預防花粉」。
而所謂的 99% 也沒有明確註明到底是哪個部分可以「99%阻絕」...
因此口罩上一定還有一句話就是「マスクは感染を完全に防ぐものではありません」（口罩無法完全預防感染）
當然這也是要呼籲大家除了戴口罩之外，也要多在其他方面預防。
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所以總合來說，還是建議大家去買有標明「外科口罩」的口罩比較保險。
但買不到的情況，上述的一般口罩還是可以多少防止飛沫傳染，所以不管怎樣出門還是戴一下比較好喔！
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【正確的戴口罩方式】
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◎先洗手！
◎分出口罩的正反面（與繩子連接的那一面是朝外的！）
＊如果口罩包裝上有說明的話，請以包裝上說明為主
◎分出上下（有金屬條的朝上）
◎將口罩上沿貼著鼻樑，將口罩戴上
◎調整金屬條形狀，讓口罩與鼻樑服貼
◎把口罩下方拉長至覆蓋下巴部分
◎確認口罩是否與臉頰服貼
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注意
※口罩應該每日更換，勿重複多次使用同個口罩！
※拿下口罩時，應抓住繩子取下，勿觸摸口罩面料部分（免得又摸到細菌）
※丟棄或收納已使用過口罩時，可將口罩內外反折，避免髒的部分又再次碰到其他地方造成感染
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最後希望大家都小心身體健康，在外玩得開心的同時也不要忘記保護自己與他人！
有發燒的話，記得通報最近的醫院並趕緊接受治療喔！
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＊＊以上訊息皆是參考下面資料來源所寫的，如有想要補充的話歡迎在下面留言 (,,・ω・,,)
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【參考資料】
○ 厚生労働省（１月報道発表資料）
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/houdou_list_202001.html
○ NHK関西NEWS
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20200121/2000024439.html
○ 日本衛生材料工業聯合会 （マスクの種類と構造）
http://www.jhpia.or.jp/product/mask/index.html#index
○ 日本衛生材料工業聯合会 （マスクの表示・広告自主基準）
http://www.jhpia.or.jp/standard/mask/index.html
○ 日本広告審査機構
https://www.jaro.or.jp/shiryou/topic/keshou_iyaku_biyou/016.html
○ JAMA NET（N95 Respirators vs Medical Masks）
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2749214
○ 国民生活センター
http://www.kokusen.go.jp/test/data/s_test/n-20091118_1.html
○ 中外工機株式会社（ウイルス対策マスク選びのポイント）
http://www.chugai-kouki.co.jp/environmental/mask.html
○ サラヤ株式会社の医療従事者向けサイト
https://med.saraya.com/kansen/ppe/kikakukijun/mask.html
○ 花子PRESS
https://www.hi-ad.jp/press/detail.html?eid=463
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果，做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果，除了切來吃跟榨汁喝，做成雪酪冰品也是一個超棒的點子，相信我，你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖，就這麼簡單，幾乎任何一種水果都可以做成雪酪；但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同，因此糖的用量會是一個關鍵，特別提醒 ，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖愈少，結冰點愈高，口感亦會粗糙，適當的糖冰點降低，結成的冰晶則非常細緻，可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中，我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿，因為直接加糖去調不易溶解，做成糖漿就方便多了。另外，要怎麼知道不同的水果，它的含糖量要多少呢？想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦！用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪，而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢？
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜：
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機，如果家裡沒有這種類型的食物處理機，可以改用果汁機也可以，不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中，我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒，沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打，或是直接用叉子攪打就可以了，用機器打會比較滑順，同時也可以拌入更多的空氣，讓雪酪輕盈一些些，但這不是必要的，用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果，削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水，以中火煮至糖都溶解，煮滾後再繼續煮2分鐘，或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後，倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙，不會全用完，剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料，請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨，去皮去核，把果肉切成小塊
2. 把百香果切半，用湯匙挖取果肉，用篩網過濾掉籽籽，只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果，把他們打成細緻的果泥，然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量，在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿，每加一匙都要攪拌均勻，直到甜度適中為止。請留意，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖含量不足，雪酪的結冰點太高較容易結冰，口感亦會粗糙，而足夠的糖量會讓冰點降低，雪酪質感會更為細緻，若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡，送進凍箱冰一小時，若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶，就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶，然後攪散。之後重複此動作約四到六次，每一小時冰凍一次，也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後，就可以直接冰過夜了
5. 在享用前，將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘，質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿，可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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＃記得打開ＣＣ字幕 ＃太陽能發電ㄉ另一面
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各節重點：
01:10 太陽能發電的污染在哪裡？
01:50 製造太陽能電池會有什麼污染？
02:34 處理這些污染物很難嗎？
03:22 太陽能板是巨型垃圾？
04:15 回收成本要怎麼解決？
05:22 漁電共生會不會有污染風險？
06:05 漁電疑慮1：洗太陽能板會污染到魚塭的水嗎？
06:52 漁電疑慮2：太陽能板擋不住颱風？
07:49 漁電疑慮3：架設太陽能板會影響產值？
08:43 關於漁電共生的補充說明
09:14 我們的觀點
10:41 提問
11:00 掰比
【 製作團隊 】
｜企劃：歡歡、宇軒
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：范范
｜演出：志祺
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🔺註解
→ 02:30 註1：
例如華盛頓郵報就在 2008 年報導，有中國工廠把四氯化矽直接倒在廠外的土地上，使得那裡的土壤慢慢變得雪白一片、沒辦法再種植作物；附近的居民也表示，空氣中因為含有這些化學物質，所以他們一出門，就會覺得眼睛刺痛、頭昏、呼吸困難。
→ 03:10 註2：
例如光宇材料的技術，可對太陽能及半導體產業每月產生的 6000 多噸廢砂漿進行分離、清洗、改值等工序，重新產出矽粉、氫氣、碳化矽、二氧化矽，重新應用於鋰電池負極材料，及機能衣物等產品，如去年世大運紀念服。
→ 03:17 註3：但薄膜型太陽能電池也會有自己的重金屬污染問題
→ 04:01 註4：一般矽晶體太陽能板組成比例是： 65%~75% 玻璃、10%~15% 鋁框、10% 塑膠和 3%~5% 的矽晶。
→ 04:09 註5：這個成本有包含回收玻璃以外的其他部分
→ 08:09 註6：
當然，按照漁電共生的法規，產量只要有七成就符合標準，但嚴格來說，漁民還是損失了另外三成，這也是大家會有顧慮的地方。
→ 09:36 註7：2015年天下爆出台積電的合作工廠違法傾倒的內幕：
https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5065621
——
【 本集參考資料 】
🌞 一次可以看很多太陽能資訊ㄉ網站們：
→ 陽光伏特家：http://bit.ly/2pe4IR1
→ 太陽能五四三：http://bit.ly/314Mi2h
→ 公視｜我們的島：太陽光電系列專題：http://bit.ly/2oAEdFw
/
→ 維基百科｜太陽能電池：http://bit.ly/2IMsSZY
→ 科技新報｜太陽能真的夠「綠」嗎？還是包裹著糖衣的毒藥：http://bit.ly/2Vy7YTu
→ TVBS｜真綠能？太陽能板製程 產生4千噸廢料：http://bit.ly/317MBcR
→ 環境資訊中心｜光電循環之路 桶裝廢液污染如何解：http://bit.ly/2q7CvvJ
→ 關鍵評論網｜太陽能光電的回收「技術」很環保，卻可能造成2項汙染：http://bit.ly/2B49vXX
→ Energy Trend｜廢太陽能板回收有解！台灣太陽能模組回收聯盟成立：http://bit.ly/2Mb1mqQ
→ 科技新報｜廢太陽能板惹人嫌？創新回收模式將再創商機：http://bit.ly/2q7DdsT
→ 央廣｜工研院研發太陽能板回收技術 獲環保署肯定：http://bit.ly/2oqEXgv
→ 科技新報｜退休太陽能板何處去？歐洲首座專門回收廠坐落法國：http://bit.ly/35wsHMa
→ 自由時報｜擁核公投控「太陽能板有毒」 太陽光電業者要提告：http://bit.ly/2B44RJt
→ 【能源報導月刊】太陽能板多久洗澡一次？：http://bit.ly/2oAFufM
→ 每日頭條｜太陽能發電原理圖，看完秒懂：http://bit.ly/2Mb2lHy
→ 太陽能五四三｜颱風對太陽光電系統的影響（1/2）-基礎與支架：http://bit.ly/35uPozY
→ 太陽能五四三｜颱風對太陽光電系統的影響（2/2）-模組強度問題：http://bit.ly/33lJMGD
→ 太陽能電池產業製程及污染防治簡介：http://bit.ly/35sHiYG
→ 陽光伏特家｜【誤會讓人受盡委屈- 太陽能真的夠「綠」嗎？】：http://bit.ly/319m92D
→ 公視｜太陽能產業廢棄物 可回收高純度""""矽""""：http://bit.ly/2IHlAXc
→ 中時｜樹立循環經濟體系新典範 成亞廢砂漿回收技術 獨步：http://bit.ly/2B7LCi5
【 延伸閱讀 】
→ 知識力｜太陽能的原理、種類與優缺點：http://bit.ly/32bnpmT
→ 達智綠能科技｜什麼是太陽能？：http://bit.ly/33tiNsv
→ 科技新報｜德國打造熱裂解太陽能回收設備，有望年處理 5 萬片太陽能板：http://bit.ly/2oAGhgK
→ GreenMatch｜The Opportunities of Solar Panel Recycling：http://bit.ly/2B3PyQS
→ 中央社｜疑颱風釀災 日最大規模水上太陽能板失火：http://bit.ly/2McypuZ
→ SEMI Taiwan｜半導體工業廢棄物處理創新技術與趨勢：http://bit.ly/31avfMp
→ 台積電｜廢棄物管理：http://bit.ly/2VACuMi
→ 科技報橘｜外媒讚「垃圾處理天才」，台灣廢棄物回收技術傲視全球好棒棒：http://bit.ly/2OIstLM
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很多人認為期貨買賣就跟賭博，買大細一樣，但事實上與賭博是完全兩回事。期貨本身是一張合約，是生產者和供應商用來減低市場價格浮動的影響。例子如啤酒公司需要小麥供應商提供大量原材料，才能製成啤酒。假設青蛙啤酒是啤酒的生產商，農夫Jack是小麥供應商，原本小麥價格是＄10，但因為供應過量而引致價格下跌到＄5，這樣使青蛙啤酒的利潤增長強勁，但相對地農夫Jack的利潤會受損，因為本來的利潤減少了一半。相反，如果因天氣原因令到小麥供應減少，價格便會升高，那麼受惠的會是農夫Jack，受損的將會是青蛙啤酒。很多企業會因為市場上的價格波動，使公司的收入和利潤有很大轉變，
所以，為了更容易控制成本，衍生出期貨。雙方會邀請投資者商議一份合約，以對沖市場價格波動，內容會確保雙方在未來的交易中，能以合約列明的價格作為將來買或賣的定價。以農夫Jack為例，他會找一名投資者，與他定約以＄10買入小麥，當小麥價格由＄10跌到＄5時，投資者也需要用＄10買入合約列明的小麥，Jack便能鎖定利潤。相反，當小麥價格在未來高過＄10時，投資者便能透過這份合約獲利。另外，青蛙啤酒同時找了一名投資者，同樣以＄5買入小麥，青蛙啤酒便能鎖定買入小麥成本，減低市場價格波動帶來的影響。
因此，市場價格波動的風險和回報已由青蛙啤酒和農夫JACK，轉移到投資者身上。時至今日，我們不用小麥交收，一桶桶石油交貨，各個交易所擔當了中介人的角色。期貨種類也五花八門，除了在農產品市場外，金融指數、金屬、能源，連溫度期貨也有，各式其色。另外，現時投資者以炒作為主，並不以對沖為目的。
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