「我一個人,餓了!」,我的第一本食譜書,40道料理,配上40個故事,與其說是分享食譜,倒更像是想要告訴大家那些料理對我是多麼重要的回憶,40個帶著香味與眼淚的回憶,那些關於暗戀、思念、出糗、童年、曖昧的回憶。
也許,那些料理菜單不能滿足每個讀者的期待,也許,那些料理不是什麼功夫菜,也許,那些料理不費力上館子就可以外帶,但每一道都是我記憶中重點的美味!奶奶婆婆媽媽們做家常菜時,哪需要秀什麼功夫,不就一心只想給家人孩子可口營養,那不就是家裡最幸福的味道嗎?
做菜沒有對錯,只有喜不喜歡,應該就像愛情一樣,有人嫌淡了,有人卻覺得太甜了,只要自己喜歡的味道,哪怕就只是燙青菜灑鹽而已都好吃。這本書中的調味也是,基本是按照我喜歡的份量比例,但每個人都能為自己的料理增減鹹淡。
「我一個人,餓了!」是不是也很常在下班累得半死時閃過腦中,也許常常是一個人吃飯,但也要一個人吃得好香!
非常謝謝願意給我的書機會,實現出版夢想的每一位!非常謝謝願意聽我的故事的有緣人!
#我一個人餓了
#山岳文化
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day,也在其Youtube影片中提到,#韓式料理 #韓國美食 #韓國食譜 不只可以在家裡輕鬆做出路邊攤魚板 還可以變化出小菜或是跟炒年糕一起吃 韓式魚板在台灣也買得到喔 現場購買: 11/21-11/28號 SOGO忠孝店12樓韓國展 http://pesc.pw/LUAGX 超簡單韓國家常菜 天婦羅這樣炒就對啦!! http:/...
金婆婆菜單 在 新聞主播 陳海茵 Facebook 八卦
羊羊跟奶奶都是 #中秋節生日,又是月圓人團圓的日子,一定要好好慶祝!身兼精打細算的媳婦與媽咪,尋找餐廳可是做了一番功課!#海峽會午間4人同行1人免費!我們一家子就有2人免費!這家平日都是政商名流的私人招待所,平時不打折,現在真的很划算~💪💪💪
位於敦化北路的 #海峽會餐廳,之前因為有些好友是這裡會員,經常宴請朋友們在這聚餐,每次來吃套餐or海陸火鍋,都覺得 #食材高檔新鮮,用餐品質和氣氛都很氣派,不管幾人用餐都是包廂式座位、隱密性超高,服務更是貼心,一得知目前對外開放,不用付會員費,馬上帶家人來享受美食!😋😋😋
去年也是朋友幫我在這兒慶生!一轉眼換 #羊羊生日,目前疫情還沒消除,因此選在包廂聚餐、又是 #一人一鍋 的火鍋,感覺安心許多!桌上清楚標示各食材烹煮時間,也有提供沙漏⏳計時。今年有 #好多無常發生、活在當下,家人們團圓就是最值得慶祝的事!🎉🎉🎉
佔地廣達1500坪的海峽會,共有 #25間豪華包廂,從最少3人到最多35人,另外甚至還有35坪、可容納150人的多功能宴會廳!這次家族聚餐訂的是10人座包廂,包廂內除了用餐大圓桌外,還有舒適的沙發休憩區,SHABU SHABU提供多種價位套餐可選擇,午間4人同行1人免費!🤩🤩🤩
這次 #客製化菜單 主打海鮮🦞:黃金蟹、七彩龍蝦、牡丹蝦、加拿大干貝、青石斑、蛤蠣、透抽,美國安格斯牛小排、綜合蔬菜盤、口感特別的 #金萱烏龍茶湯圓,幫婆婆祝壽的小壽桃~🍑擺在大圓桌上超澎湃,都有拍照 #要點進去看喔!😊
餐廳位在宏國大樓B1,是由 #國泰集團蔡辰男 一手打造,堪稱台北隱密性最高用餐環境、政商名流藝人最愛的豪華餐廳,因為講求私密度、餐廳包廂制、客制化菜單,我覺得最感動的,事先還跟我要全家福照,電視上特別秀出 #羊羊生日快樂,幫忙代訂蛋糕、餐後有攝影師拍照📷馬上印出來給我們留念,拿到家族紀念相片真的好感動!太感謝了~🙏🙏🙏
PS一定要在餐廳入口的網美景點 #電話亭魚缸🐟拍照打卡,還要去後巷吃 #龍蝦雪花冰🦞下一篇跟大家分享唷!🥰🥰🥰
餐廳粉專👉 海峽會
訂位👉(02)7707-6789
地址👉 台北市敦化北路167號B1(宏國大樓)
#台北經典火鍋
#慶生聚會宴客首選
#午間限定4人同行1人免費
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金婆婆菜單 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
2020年即將結束,新的一年我希望能對家人、朋友好一點 ,多愛自己一點^^
從2015年5月開追蹤分享美食,2016年9月開粉專,到現在長達5年多,我花了很多時間、金錢在寫美食,很多店家看到我的辛苦,都勸我改成收費寫文!
ㄚ欣如果要轉做職業部落客,不會等到粉絲8萬人才去做這件事,自始自終只是單純想要分享的熱誠,但因為我一人想要做這件事,卻要所有人都配合我,為了點不同的餐點來拍攝,大家不能選自己想吃的,都是一個人先選,下一個就只能點其他的。為了讓我先拍攝,餐點上了也不能動筷子,只能一直在旁邊等,有時還要在旁邊站,以免入鏡。
等餐點拍好才能吃,我就這樣一直讓他們花了錢,卻都吃冷掉的食物,我就更不用說了,幾乎全程站著拍攝,等所有餐點都出完,才能坐下來各嚐一口,5年多來我沒有好好吃過一頓飯。
長時間的等待讓家人覺得累,一年之後我都是自己先開車前往店家,等待拍空無一人的環境空間,餐上了一半家人才過來用餐,吃完我還要留下來詢問,家人當然先離開了,我就這樣連出去吃飯跟孩子講到話的時間都沒有。
感謝家人的包容,在我忙碌拍照時幫我照顧孩子,感謝我的婆婆,給我很大的自由,感謝朋友的相挺,願意陪我到處嚐鮮,不怕踩雷。
這幾年隨著粉絲人數不斷成長,我只有更忙更累,2020年大概算了一下,有將近100篇文章還沒發,真的不誇張,就是有這麼多餐廳景點,拍好了卻沒空整理照片。相信很多店家都覺得納悶,ㄚ欣都來拍攝好幾次,怎麼都沒看到分享文,ㄚ欣不是不想寫,是真的沒時間寫,尤其是到訪越多次,照片越多,就越沒動力整理。
我幾乎每天都有排拍攝行程,回家還要處理眾多的留言跟訊息,也要滑店家的動態才能有新的資訊,晚上都修照片到很晚,幾乎沒時間寫文。
因為我沒學過攝影,很怕自己拍得不好,只能多拍很多張回來選,導致每天相簿都是上百張,甚至上千張照片,所以發文永遠沒辦法比人快。
深深感受到自己再這樣下去,只會不斷惡性循環,一堆餐廳最後都沒寫,時間跟金錢都白花了!
所以明年開始我決定做出改變,接受店家邀約才會做詳細的拍攝,還是老話一句,我不收費,也沒有在幫店家打廣告,我都還沒吃過,怎麼知道合不合口味,純分享店家資訊。文章都是照實際感受分享,可以接受才會去拍攝。我沒在寫部落格,所以也沒有文章能讓你先審稿,那種希望先讓你看過才能發的文,請勿來私訊邀約。
其他我自己去嚐鮮的,就讓我的家人、朋友好好吃個飯吧!我真的折磨他們太多年了,我自己也好累,犧牲了自己的所有時間,都花在經營粉絲頁上,2021年我的願望就是想要追劇、運動減肥、陪家人出去走走。
未來可能一星期只會挑1~2家做拍攝,其餘會用IG打卡的方式讓你們知道哪有新店,這樣做至少當天就能發文,總比拍了都沒寫來得好。沒IG的粉絲也不用擔心,發IG可以同時轉發FB,我其實不太會用IG,一切都在學習中。
改成這種方式看能不能有多一點的時間,把2020年沒整理的餐廳寫一寫,如果菜單變動太多,我會再找時間補照片,如果店家很介意拍攝的時間過久,可以私訊要求刪文。
希望你們能支持我這個決定,相信我的真心就留下,不喜歡就取消追蹤吧!不要愛來追文又愛罵人~
2021年感謝有你們,祝大家新年快樂!
金婆婆菜單 在 Hi A Day Youtube 的評價
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食譜│正宗韓國一隻雞 原來這麼簡單!!!???
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食譜=五分鐘內泡麵變高級義大利麵=秒殺的好吃
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台灣妞韓國媳直播Ep1*吉拿棒?大便?傻傻分不清楚
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台灣妞韓國媳的災難韓式拌飯
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直播精華版3~韓國雜菜~
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假做小黃瓜*真來韭菜煎餅之辣椒粉你整我
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{韓國料理} 魷魚白蘿蔔湯*口感清爽
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料理實驗室精華版---拜託了冰箱
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黃金比例韓式泡菜鍋之為什麼偏偏是在賣內褲啦XDD
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超簡單泡菜鍋*韓國料理實驗室 (直播版)
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倩女幽魂韓式烤肉*韓國家常料理
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台灣妞料理實驗室-油煎年糕
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[謎其林三星主廚試鍊篇] 當韓國料理落到台灣人手
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韓國料理食譜|美味馬鈴薯燉鍋上桌囉!!!
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韓國料理食譜|新手不失敗的美味韓式醃牛肉!!
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金婆婆菜單 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞香腸王在荒郊吸金
新北市的石碇,有一家香腸攤,老闆在這個香腸裡面加了原住民的馬告山胡椒,讓香腸吃起來滋味清爽不膩口,在重機的車友跟這個自行車的騎士之間小有名氣,幾乎大家騎車經過這邊,都會停下來吃上一根香腸。
☞甕窯雞街的蝦料理
一間在宜蘭礁溪夾縫當中生存的蝦料理店,外觀就是一個玻璃屋,跟一旁台式風的甕窯雞店很不一樣,尤其老闆娘還是一位年輕的女孩,為了要幫父親放下外商的工作,回到礁溪重整餐廳,靠著一股憨膽跟自信,主打自己愛吃的活蝦來做料理。
☞創意素料理
現在有素食業者,開發出一種創意的菜單,像是松露燉飯就用牛肝菌菇高湯,來取代葷食的大骨高湯底,吃起來一樣有著濃郁的口感,業者還發揮巧思,把猴頭菇做成了像是牛排一樣,吃起來軟嫩有嚼勁非常地有肉感,就連很多不吃素的人也都愛上門來嚐鮮。
☞鯉魚潭邊自立原味
鯉魚潭是花蓮知名的風景區,不過位在中央山脈腳邊,位置偏僻,在地居民的工作不好找,還好有一群婆婆媽媽們自立自強,用拿手的風味料理,合作創業開了餐廳,經過幾年的努力吸引不少觀光客上門,一嚐這阿美族的好味道。
☞Q彈黃牛肉拉麵
台北的城中市場內,有一家老字號的牛肉拉麵店,每到中午時間就湧入了好多的上班族,就是為了吃四川重口味的牛肉麵,而讓這些饕客們一再上門的原因,除了店家選用黃牛肉之外,麵條吃起來帶有嚼勁又很有飽足感。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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金婆婆菜單 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
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原文字幕
嗨大家好 我是ashlee
歡迎來到我的頻道
我剛才去好市多買菜
想說不如我就來拍好事多第七集的影片
雖然說呢我之前有講過說好事多
它適合健身人適合增肌減脂的食材
都被我拍的差不多了
不過我發現他有一些新產品
然後也順便跟大家報告一下我現在的狀態
我現在在減脂期
然後我減了大概三十幾天的時間
所以在跟你們分享
我減脂期會買什麼以前
請先幫我按一下訂閱
然後按讚加分享給你的朋友
那我們現在就正式開始
第1個我要介紹他們的新產品
黃金泡菜
我第1次看到超大盒的
你們知道嗎
像泡菜它裡面是用大白菜
通常我們在煮菜的時候都會經過高溫的烹調
所以難免會有一些營養流失的狀況
那像這種泡菜他是用醃製的
所以它不但可以保留到他原本食材的營養以外呢
它在天然發酵的過程
也會產生一些對人體有益的益生菌
所以我自己是很喜歡泡菜
然後紅泡菜跟黃金泡菜
我好像更喜歡黃金泡菜
而且我剛才發現它這一款在好事多賣的這一款
它的熱量比我之前在某大超市買還要低蠻多的
大概是低一半喔
然後它的脂肪比例也比較低
不過我剛才試吃了一下
味道就還行
畢竟你們知道嘛
它的脂肪比較少
所以它吃起來就不會有那種濃郁
然後很creamy的感覺
就比較平淡一點
再來介紹的是這個
鹽烤的有機南瓜子
說到南瓜子
我之前其實自己有試著用煮過的南瓜
然後裡面不要的南瓜子拿到烤箱裡面烤
然後也烤成功了
不過最後我放棄的原因是因為
我自己放進去烤的那種種子
然後我把它殼剝掉
然後就剩下小小一顆
然後我在做清潔
備這個料跟烤
然後跟烤完撥的時候
我覺得實在是太花時間了
所以我今天一看到他有這個
直接幫你弄好了南瓜子
我就立即把他購買了
南瓜子它是所有堅果類裡面
含有礦物質鋅最高的一種堅果
那鋅可以幹嘛呢
像有些運動員有一些尤其是健美運動員
他們會額外補充鋅這個礦物質
鋅它可以提高你的睡眠品質
然後幫助你訓練後的修復
甚至可以讓你用你攝入的卡路里
去當做你的能量來源
通常會缺鋅的人大概就是素食者
然後跟運動員
還有很會流汗的人
因為你很會流汗
你在流汗的過程中就把這些礦物質給排掉了
所以我今天買了這個
然後我剛才試吃覺得算不錯
如果我做沙拉或是做一些點心的話
我就會加入他
然後直接吃的話
我可能會加上一點代糖
你們也知道我是螞蟻人
再來我要介紹的是這個杏仁粉
我也是第1次買
先跟你們講一下我現在的狀態
我覺得我現在在減脂期剛上軌道的時候
為什麼說剛上軌道像我現在的狀態
就最近我已經不需要去很用力的
用我的意志力去控制我想要吃的欲望
我每日攝取熱量大概都落在目標之內
就是目標之下
但是我的腦中還是會
很高頻率地閃過不同的食物
但我已經不是那種我需要很痛苦的去抉擇
我到底該吃還是不要吃
我到底該去開冰箱嘛
還是就睡覺的那種痛苦之中
我現在不是
我現在閃過各種腦中的食物
是在想說有沒有什麼熱量低
然後爽度又還OK
然後可以讓我做成低熱量的那種偽邪惡料理
所以我今天看到他我就把它買下來了
因為在很多糕點裡面啊可以用杏仁粉去取代麵粉
那至於我之後會做出什麼樣的偽邪惡料理
我會在拍影片跟你們分享
或是如果你有用杏仁粉
成功地做出這種偽邪惡料理 偽邪惡蛋糕的經驗
歡迎你在下面留言 讓我知道
再來是酪梨 酪梨其實之前有介紹過
酪梨他現在已經算是我家裡一定會有的食材
因為我每天都會吃飯半顆
我想要特別跟大家講一下
像我在好市多買這種樣子的酪梨
它是智利我沒記錯應該是智利
這是紐西蘭的
紐西蘭產的酪梨
那台灣有一種酪梨是比較大顆
然後是光滑面
然後是綠色的
那種我就很不喜歡
像我媽他在打 每天早上都會打精力湯
它就會加入那種
他有時候就會跟我說
欸我幫你買了酪梨帶去吃
我就真的很不想
但又不想要拒絕他的好意
因為那種酪梨他適合打成果汁或者入菜
但是你要直接這樣吃
他就不會有那種軟軟然後很濃鬱很奶油的感覺
所以我自己還是喜歡這一種
再來是海參
其實這個要怎麼處理我也不太知道
我會買這個是因為我表姐她剛生完小孩
然後他的月子婆婆跟他說好市多的海參可以買
所以我今天幫他帶
再來呢我買了豬肉片
因為牛排還有什麼雞腿啊雞胸這些我都吃得很膩
然後我今天看到它
我就把他帶回來
我還特地選了一個脂肪比較少的梅花豬肉片
然後他是冷凍的超級大一盒
我打算等一下把它分裝起來
像這種東西我覺得其實蠻好料理蠻好發揮的
我可以把它做成中式的
比如說沙茶炒豬肉
然後比如說泰式的打拋豬肉片
或者是日式的壽喜燒
甚至是用水燙一燙
然後加一點調味
我覺得都會很好吃 很方便
然後我還買了好市多的堅果
無調味的堅果
這一款我其實就是可以很大瓶可以吃很久
我一直都會買
不過呢我這一次發現他好像進化了
他好像改版了
這次我買到它裡面竟然有多夏威夷果仁跟巴西粒
之前是沒有的 很酷欸
而且我剛才試吃還蠻好吃的
然後呢我剛才在好市多買了iPhone11
雖然說我很多產品都是用蘋果的
像是我的電腦 我的iPad
我的耳機 我的手機我都是用蘋果的
不過我覺得我不是屬於那種很忠誠的果粉
就不是那種他們一上新產品
我就一定要換一定要去追
完全不是
我也不是那種一定要用最新最好的東西的人
那我這次為什麼會換
其實他已經出了好幾個月了
那我到現在才換
是因為我前幾天玩了我朋友的手機
我發現這個iPhone11它的照相 自拍
跟他因為有三個鏡頭
廣角還是什麼的
然後包含它的錄影
整個都是有感提升
那其實拍照跟攝影對我來說就是一個我的設備
我工作必須的設備就是一個我的生財工具
所以我覺得這個是值得投資的
所以我就買下去了
然後我在好市多買呢
他比官網便宜2100塊
如果你用指定的卡刷
他們還會有多利金回饋
然後多利金我記得是1%
所以這樣算下來
如果你在好事多買iPhone
我是買iPhone11pro 256G
我這樣買下來
比我在官網買便宜 大概是台幣2500
蠻划算的吧
最後我在好市多買了一個鍋子
其實這個鍋子有沒有什麼特別厲害之處我也不太清楚了
反正這個鍋子他就跟我之前的鍋子
是完全一模一樣
我買了一個一模一樣的鍋子回來
原因是因為我那個鍋子不知道是用了太久
還是我沒有好好的照顧他
像我平常洗他的時候
有時候就會用菜瓜布的綠色那一面去刷他
導致他現在就已經不是不粘鍋了
我發現最近我只要煎一顆蛋
大概有一半的蛋都還是黏在鍋子上
就讓我覺得OK我可以換了
那我今天去好市多
他其實有非常多種類的鍋子
但我就懶得挑
想說 反正之前這個也不難用
而且又蠻便宜的所以就把買回家了 對
那今天買的東西好像差不多都介紹完了
那如果你還想要看更多好市多的影片
然後你也沒看過前面1~6集的話
歡迎點上面
然後我知道好市多的東西
真的就是被我拍的差不多了
我們可以吃的啦
不是那種什麼東西都來
什麼東西都來的話
應該還可以拍個3.50集
那我之後可能會想說來拍個全聯
或是家樂福還有什麼
歡迎在下面提供點子給我 好不好
那謝謝你看到現在
我們下次見我要去吃飯了
Peace
#COSTCO #好市多 #增肌減脂
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