Search
[英倫文青的野餐日常，20:00的天亮週五夜]
昨天從大英博物館回King's Cross，
我們選擇體驗搭雙層巴士，
其實因為香港被英國殖民的關係，
到處都有在香港的影子，地鐵、巴士⋯
在回程路過Russell Square，
看起來好多人在野餐，
就決定晚餐行程就是野餐吧！
在Tesco先買瓶我思念的氣泡水，
以及連鎖店眾多的Pret外帶食物，
拎著真的有力行TLC精神跟我在世界跑跳的野餐墊，
散步來到Russell Square，
果然天都快黑還是很多人，
幾點觀察：
1. 英國人公園都可抽煙，好不習慣，還邊野餐邊抽煙，草地都是煙蒂，嚇壞我。
2. 野餐人只有亞洲人偏愛?他們都隨地躺坐
3. 酒水不可少，酒比食物更重要
其實目前吃起來，
英國食物不會難吃，
只是沒啥特色，
他們看起來對吃也很隨便，
反而是路邊站著喝酒就跟吃阿宗麵線一樣，
透中午也不知有無吃飯，但一定有飲酒。
掰惹位，順道還去了Russell Square 的商城，
看到下女的誘惑覺得熟悉，
還好當初沒真的要來這辦網路，
沒網路可能到不了⋯ 哈哈哈！
還有現在時間英國凌晨五點，
完全就是日出而作日落而息的代表。
😉你們會自己帶便當或是食物嗎？
🌟最近有時候會帶兒子去野餐（當然是去空曠的地方才敢坐下來野餐😢）
👍我覺得便當盒超好用的啊🤩🤩🤩
🍪可以放餅乾、🍓水果等等～
兒子每次野餐看到便當盒眼睛都亮了👀因為他知道裡面有好吃的😆
現在武漢肺炎也不要亂跑，有時候買些食物外帶回家隔天帶著吃或是自己做一些食物帶著出門吃，我覺得很不錯喔🥤👍
🚌史努比公車便當盒蓋子拿掉可以微波
🍐船梨精的周邊更是少的幾乎找不到了
🐻最後熊抱哥的，是香港出的，可以蒸喔🤩
果然商品會因為地方特性不同而用法不同呢😉
#現貨在店發售中喔😊
這個素食很適合帶上山食，非常值得推介👍
#相約素遊
#健康素食
🌻Lunch Box🌻 外帶餐盒
🌱< 自家浸製日本梅子果汁 >
🌱< 紅腰豆素蛋黃醬 >
🌱< 牛油果豆腐醬 >
🌱< 欖油黑醋汁番茄青瓜藜麥 >
🌱< 蘋果芒果羽衣甘藍沙律菜 >
~配搭多款歐陸麵包
❣我真是好幸運，在素食群組認識了好幾位啱傾的素食朋友剛巧也在同區居住，可以互相支持吃素又可以常常約見面聚餐。
🌱他們都要工作比較得閒又煮食的就是我，見他們工作較少在家煮食又少住家飯吃，偶爾我也會相約，煮一些食物，榨蔬果汁給他們，這分享也是樂吧!
🌱素友問:我們這星期相約見面，可否做餐給他吃?! 剛巧早一晚去睇戲，經過新開的麵包店，有多款我最喜愛的歐陸麵包，自家養培母種，石窯烤焗
人手揉搓，非常吸睛，那就一次過選了多款麵包，今次就簡簡單單做幾款醬，配搭麵包做成餐盒與素友共享吧。
⚘【紅腰豆素蛋黃醬】
材料:
🍃紅腰豆半罐 /素蛋黃醬2-3湯匙
調味:
🍃欖油2茶匙 /鹽 /黑胡椒 各適量
法式芥末籽 1/2茶匙
做法:
🍃紅腰豆沖水澀乾用叉壓爛
加入素蛋黃醬，調味攪拌即成
⚘【牛油果豆腐醬】
材料:
🍃軟熟牛油果1個 /硬豆腐1/4磚
調味:
🍃欖油2茶匙 /檸檬汁1茶匙
鹽 /黑胡椒 各適量
做法:
🍃牛油果切開兩邊 去核去皮
用叉壓蓉加硬豆腐再壓蓉
加入調味攪勻，即可放入雪櫃儲存
💥(想醬軟滑可用攪拌機打匀)
💥可以將保鮮紙放入碗
然後用匙羹將醬放上保鮮紙內
再放入食物盒內貯存
⚘【欖油黑醋汁番茄青瓜藜麥】
材料:
🍃蕃茄1個 /青瓜1條 /藜麥三湯匙
洋蔥少許 /炸乾葱半湯匙
醬汁:
🍃欖油1湯匙 鹽 黑胡椒各少許
原蔗糖1茶匙 黑醋2湯匙
全部用叉攪勻，試味
做法:
🍃預熱油下炸乾蔥，藜麥略炒
下3倍水煮滾，蓋蓋轉細火煮
大約12分鐘，見藜麥煮至透明
收乾水關火焗一焗，下鹽
少少欖油，黑胡椒，攪勻放涼
放入雪櫃，備用。
🌱將番茄切開去籽，切細粒
將青瓜刨去部分皮，切開兩邊
切去籽再切細粒
洋蔥切碎，放入煮好的藜麥
加入醬汁攪匀
再放入雪櫃儲存
⚘【蘋果芒果羽衣甘藍沙律菜】
材料:
🍃羽衣甘藍6片/棵 / 紅蘋果一個
台灣凱特芒1個 / 黑芝麻少許
做法:
🍃羽衣甘藍洗浸乾淨，切走
中間粗莖，再用手撕開細片
完全隔乾水分，備用。
🍃蘋果去皮切細件，芒果去皮
切細件，用食物盒放上羽衣甘藍
再放上蘋果及芒果，然後灑上黑芝麻即成。
🌟做好的餐盒可以放入雪櫃雪凍
然後放入保冷袋外帶
🌟配搭麵包非常好吃
⚘【自家浸製日本梅子果汁】
https://m.facebook.com/…/ms.c.eJwzNDIzNb…/1265085083569099/…
YOHO MALL 形點
Paper Stone Bakery
元朗元龍街9號形點一期1樓1022號舖
(另有上環，葵芳及將軍澳分店)
#vegetarian #food #recipe
#homecooking #camping
#hongkong #outing #hiking
#露營 #行山 #野餐 #郊遊
#戶外活動 #gogreen #素食餐廳
#素食食譜 #香港素食 #素食便當
#營養餐 #簡單素食 #外帶素食餐盒
