醬料很重要的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#我的這一天
看見多年前和家人出遊到英國的情景
順便回應一下剛剛亮寶問的「親子關係」如何培養？！

親子關係真的很微妙
不是你給他的多，他就能照單全收

尤其物質給予，不會使雙方關係更好
而是【平等對待法則】
以朋友的角度看待問題
一起面對、傾聽、溝通。

關掉手機電腦電視很困難，
那就盡量抽空坐在同一個空間
分享臉書所見、網路趣聞
或是一起看書、電視節目
共同學習成長～

維持每天和孩子說話的習慣，
趁機分享自己的觀點，
適時修正價值觀。

每個孩子都有與生俱來的個性，
我們無法選擇，
因為他們是老天爺給我們的功課。
既然有緣成為一家人
一定要相親相愛❤️

#今日DIY美食
因我和威廉身分證號都是單號
所以會挑週一或週三這兩天
採買生鮮食品的日子
(週五六日怕人潮多所以不出門)

最近迷上自製冰棒
把前幾年買的迷你果汁機拿出來打
可以做一杯果汁之外還能做成4支小冰棒
超可愛的
冰棒模型和果汁機品牌如圖
MOMO有賣吧

還有我發現三杯杏鮑菇失誤率很低欸
第一次做就成功
家人讚不絕口 哈

除了主角杏鮑菇
醬料很重要:
蔥薑蒜辣椒九層塔配料
麻油,醬油,米酒.蠔油,冰糖少許

所謂３杯就是
【１杯酒+１杯麻油+１杯醬油】
秘訣：杏鮑菇在炒的過程不要加水也不加油
杏鮑菇炒至收乾水份，
表面呈現金黃色後撈起～
接著拌炒蔥薑蒜這些才放油喔

#今日愛保養
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#感謝Jerry的全聯福利中心生酮外食攻略
其實全聯一直是我的好朋友，這兩年全聯增加了很多品質不錯的生鮮品項，加上有機青菜、各地特色名產，加上很多方便的即食品選擇，外食族可以買即食品加熱食用，還可以順便買菜回家煮～一舉兩得！接下來就來推薦全聯有什麼好買的吧！
⚜️第一名⚜️
❤️元進莊-枸杞人蔘雞、油雞胸雞翅、醉雞腿❤️
花花老師曾經訪問過元進莊，也一直很喜歡這個廠商，很用心很實在！枸杞人蔘雞的碳水稍高一點（1份7克），我猜是枸杞的緣故，至於油雞胸、油雞翅、醉雞腿，碳水都在1克以下，一份超多的，應該可以吃兩餐，非常實惠！（人蔘雞還是需要加熱設備，我想拿去便利商店他們應該不願意幫忙吧？）
⚜️第二名⚜️
❤️饗城-酒藏冰醉蝦、藥燉排骨❤️
冬天可以吃一碗藥燉排骨也是很享受的事，一包1000克，碳水是21克，基本上分兩次吃是很安全的份量，冰醉蝦則是可以買新鮮萵苣來包著吃，若是再帶一份花花老師的『凱撒沙拉醬』或是『橄欖辣油』沾著吃，就無敵了！（藥燉排骨還是需要加熱設備）
『凱撒沙拉醬』作法：https://goo.gl/DcjZSb
『橄欖辣油』作法：https://goo.gl/auBMH8
『自製沙拉醬』作法：https://goo.gl/s8wDgr
⚜️第三名⚜️
❤️美味堂-滷牛花腱、滷蛋海帶、滷金錢牛肚❤️
碳水極低的滷味，也是很好的選擇，不過千萬注意不要買豬腳，因為豬腳通常都含很高的糖量呀！
⚜️第四名⚜️
❤️滷蛋、福記茶葉蛋、溏心蛋、皮蛋❤️
滷蛋、茶葉蛋、皮蛋（皮蛋可以加低糖醬油）通常就是最安全的選擇，絕對不會出錯。
⚜️第五名⚜️
❤️奶油-EMBORG、LURPA、安佳無鹽奶油❤️
沒東西吃的時候，我會把身上的『松露鹽』、『火山鹽』、『黑海鹽』拿出來，灑在奶油上面單吃，基本上我非常喜歡呀！
⚜️第六名⚜️
❤️新鮮萵苣＋自製沙拉醬❤️
新鮮萵苣絕對是你吃油的好幫手，豪氣的加上花花教大家做的醬料，如果可以也能把滷味、醉蝦、起司、奶油乳酪、鮪魚片加在一起吃，其實很豐富一點都不委屈～
『凱撒沙拉醬』作法：https://goo.gl/DcjZSb
『橄欖辣油』作法：https://goo.gl/auBMH8
『自製沙拉醬』作法：https://goo.gl/s8wDgr
⚜️第七名⚜️
❤️Arle 高達切片乾酪、馬自拉切片乾酪❤️
如果萵苣不想加中式的滷味、醉蝦，也可以買Arle的切片乾酪，無論是高達、馬自拉都灰長的好吃！其實還沒生酮的時候我就很常買來吃，只是要注意要買天然動物的，Arle有出一些植物性的乾酪，比較不推薦。
⚜️第八名⚜️
❤️Philadelphia菲力奶油乳酪❤️
我最愛的菲力奶油乳酪，夾在生菜裡面，或是加點堅果就好好吃！
⚜️第九名⚜️
❤️泰源油悶筍❤️
油悶筍當零嘴，是不是只有我會這麼吃？其實不用這麼辛苦，也可以搭上第十名的中華豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐，也都能好吃到很幸福！
⚜️第十名⚜️
❤️中華豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐❤️
建議大家買一罐第十三名第十四名的醬油，加上一包柴魚片，或是加買幾顆皮蛋，這明明就超級好吃！（有人不愛吃皮蛋豆腐嗎？）
⚜️第十一名⚜️
❤️新東陽-水煮鮪魚片❤️
水煮鮭魚片，花花就不贅述，一樣是加生菜＆花花老師教你做的醬料！（拜託你們～公司裡一定要放一罐花花老師教你們做的醬料好嗎？）
很重要所以貼三次連結！
『凱撒沙拉醬』作法：https://goo.gl/DcjZSb
『橄欖辣油』作法：https://goo.gl/auBMH8
『自製沙拉醬』作法：https://goo.gl/s8wDgr
⚜️第十二名⚜️
❤️新東陽-辣味肉醬、原味肉醬、蒟蒻絲❤️
低碳低糖的辣味肉醬、原味肉醬，加上蒟蒻絲，就是好吃的肉醬蒟蒻麵唷！蒟蒻絲跟肉醬直接泡熱水3分鐘加熱，拌在一起就很好吃。
⚜️第十三名⚜️
❤️黑豆桑-極品薄鹽黑金醬油❤️
花花老師一罐一罐檢查才找到的低碳醬油！
⚜️第十四名⚜️
❤️黑龍-無添加薄鹽黑豆蔭油❤️
花花老師一罐一罐檢查才找到的低碳醬油！
⚜️第十五名⚜️
❤️韓廚-糯米辣椒醬❤️
愛辣的朋友，這一款低碳低糖的辣椒醬，絕對是吃燙青菜的好選擇。
⚜️第十六名⚜️
❤️綠竹筍❤️
沾沙拉就可以吃唷！補充膳食纖維同時補油。
⚜️第十七名⚜️
❤️仙草、愛玉❤️
無糖的仙草、愛玉，也是超低碳水，不加糖其實也很好吃。（我發現過了三個月後，我不但對碳水沒有慾望，糖也是，甚至吃糖就會覺得好甜不舒服！）
⚜️第十八名⚜️
❤️各式青菜、菇類❤️
如果你的辦公室有微波爐或是電磁爐，基本上就能夠燙青菜＆各式菇類，青菜加上肉醬、油悶筍，或是拌上花花老師之後還會教大家的醬料！（新書醬料部分都寫完了，一共有十六種醬，但真的還沒空可以po給大家，請大家等等我呀！）

這是花花老師在全聯幫大家找到的生酮好朋友，說實話是不是沒有想像中困難，只要多一點巧思，你也可以在全聯吃飽飽，輕鬆享受生酮飲食唷！

延伸閱讀：
生酮飲食『7-11』外食攻略： https://goo.gl/nmi1Sp
生酮飲食『全家』外食攻略： https://goo.gl/7KQ6b9

#外食族也可以好好吃生酮
#不過花花老師醬料很重要
#醬料絕對是生酮的好幫手
#一次搞定外食怎麼吃這件事要好好感謝Jerry摔斷手呀
#非常歡迎大家分享唷
#大家記得要按讚呀

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想拍蚵仔煎的影片很久，一直到現在才完成
因為前幾次試煮沒有達到三咪姐標準，所以改了好幾次配比
連醬料也被打槍打臉，苦的不是做得辛苦，而是胖的實在
有些數字上去了、站穩了就不太願意下來，我懂你也懂！

用生命試做試吃，好歹你也看完配方才關掉
這樣就算是胖，我也就瞑目了～

Oh 對了～坊間醬料番茄醬6大匙的那個版本
在我們家行不通太酸了，說不定你會愛也難說
總之，醬料很重要！找到自己的味道才是王道
金家版本給你參考，希望也和你個口味

漿粉比例 (地瓜粉2：太白粉1)：水2.5
這樣做出來的口感比較偏軟牽絲熱鼻涕style
煎到成型的時間比較長一些，不愛這種口感
就減少水份吧

喜歡帶點脆皮口感，油量不能少、溫度不能低
這是必須的，不過火侯這事沒人說得準
你就～看著辦吧！Good luck
＿＿
醬料配方（約莫2份）
番茄醬 1T
醬油膏 1T
是拉差 1T
糖 1T
味噌 1T
熟水 2T
-
漿粉配方（約莫2份）
地瓜粉 2T
太白粉 1T
水 7.5T (±) 0.5
＿＿

フライパンを撮りたい映画は、今まで完成しませんでした
最初の数回は標準に達しておらず、レシピソースも数回変更されました
実験は難しくありませんが、ハードは脂肪で非常に現実的です
ウェブ上で見つかったソースのレシピは、すべてあまりにも酸っぱい、私は自分自身のように、ソース を再調整していない、味酸っぱい甘いバンドは少しスパイシーです
粉末水比例メロン粉末2は、白粉1水2.5を大きすぎます
このレシピは、より濡れて作られると、この味を愛していない場合は
水分を減らすことができます
サクサクとした口当たりが好きで、油の量は少なからぬ温度で下がらない
フライパンは簡単には作らないが、もっと練習する
より良い、より美しい行います

ソースのレシピ
ケチャップ 1T
醤油ペースト 1T
チリソース 1T
砂糖 1T
味噌 1T
水 2T

水に対する粉末の比率
メロンパウダー 2T
白い粉が多すぎる 1T
水 7.5T (±) 0.5

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