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至9月26日為止，「原民好店-仁愛互新三酸合作社」會在南投縣政府一樓中庭展售來自仁愛鄉的特產，除了用三酸（梅子、檸檬和楊梅）研發製成的各式美食創意商品，如酵素、果醋及啤酒等等，還有新鮮的巴萊胖麵包，麵包口味非常多樣，有剝皮辣椒起士及馬告鹹豬肉起士等道地口味。歡迎大家支持原住民這些好物！
南投縣仁愛鄉果樹生產合作社訂購專線：0917-819-625或0932-078-018
飲酒過量，有害健康。開車不喝酒，酒後不開車。
好多人都為清潔廚房鋼面，玻璃面而煩惱， 太強清潔劑令鋼面塗層失去光澤，而玻璃抹後仍有水漬，看看我如何清潔保養，今日同大家分享清潔小妙招，我的用法，我的製法。內有詳盡文字貼文請細看。😊
🍋🍊 [ 果。皮。酒.... 清 潔 用 ] 🍋 🍊
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
🍒材料....
🍒🍒可用果皮如下......
柚皮，柑皮，桔皮，橙皮， 西柚皮, 黄/青檸檬皮
(大柚皮厚，只削下薄的皮浸用，白果囊不用)
可幾種果皮切碎混合同放浸，無需單一的。😊
🍒🍒🍒用酒如下......
中國白酒三十度左右 (見圖)只售十元左右一瓶
或可用韓國，日本燒酒，更可用 GIN 酒。以30度
以上為佳。酒泡浸作清潔用，酒不用太貴。
🍒🍒🍒🍒器皿/果皮準備.....
準備一個乾淨無油無水無異味玻璃容器兼有活塞/瓶蓋，圖中玻璃浸瓶，約750毫升。
先將果皮外層略為抹乾淨，用刀/剪切條狀可切粒狀。 備用
🍎🍎製作法......
以玻璃瓶容量計算，先放入所需果皮量，約半樽左右， 然後再注入白酒至樽頸兩三吋位，再將活塞或蓋封好扭好，取起瓶子搖勻一次，已可以放在陰涼乾爽地方存放，至少二十天至一個月。
就算浸好亦未能於一個月後使用，亦可以將果皮保留左瓶樽內，直至啟用時才將果皮/酒分隔掉。
🥕舊有果皮不要加酒重浸，必須全換上鲜果皮，因舊有果皮已沒有果皮油及香味。
🥕因為不是浸果皮酵素清潔劑，所以中段無需開瓶蓋洩氣。
🥕為何不用醋浸果皮？因為醋酸會氧化不銹鋼面導膜層，而且味道不及酒散發清香味。而揮發性不夠酒佳。
🍅🍅用法.....
(注意在厨房中不能生火中噴灑使用，安全至上)
先將果皮隔去，將果皮酒注入一個噴壺內噴灑用
用於清抹枱面/牆身鋼片，只需適量直接噴在乾布上，然後再噴鋼片一兩下，再用該布清抹鋼片，不消片刻，油漬，菜汁，漬污已可清除，酒味清新，不消片刻乾後，便光潔如新並無瑕漬。 因為果皮酒含有果皮油，像為鋼片鍍上一層光油般亮
我用於厨房煮食爐玻璃面時，一樣在乾布/耐洗纸上噴灑果皮酒，再在玻璃枱面上稍噴幾下，就開始擦抹，最後再用一乾毛絨布/耐洗纸一抹就光滑如鏡，不留痕。
㕑房抬面及地磚有油垢菜汁，亦可直接嘖灑地面後用布清潔。。曱甴，螞蟻也少。😅😅
洗滌布有異味，可以先用清潔劑先洗再沖水揉下，最後在布上噴灑一些果皮酒再搓揉一下，然後再沖洗乾淨。異味也可消除。
🍅🍅使用範圍 ......
日常可使在...鋼面，玻璃，光滑硬膠，光滑磁磚
以及廚房地台，辟除異味等等。
🍅🍅注意。。
使用時要熄滅火種，才進行噴灑使用，以策安全
日常勤於清潔擦拭，不要累積厚厚萬年油污才去做，否則這果皮酒對於頑固污漬幫不了什麼。😂
用果皮酒，乾淨，衛生又環保，又不傷身。
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脆梅有夠大顆 咬咬!脆脆有酸度!😋好吃!!
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平日時間:10:30–18:30
假日時間:10:30–19:00 無公休除夕當天休息
708台南市安平區延平街35號 有宅配 蝦皮也有販售。
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★★★★ 這樣養生才有酵 ★★★★播出日期：2017/06/17
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★節目來賓★
【中醫師 吳明珠】
【前南臺科技大學生物科技系教授 #陳啟楨】
【營養師 劉怡里】
【生機飲食專家 王明勇】
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醋 酵素 酒 在 閒話糖後歲月軌跡-酒、醋、酵素- YouTube 的八卦
酵素 是 酒醋 的終產物， 酒 經過醋酸菌的作用後變成 醋 ，這時酸度高，大多數的微生物無法再作用，只有一些耐酸性的微生物繼續發酵，如乳酸菌，經過長時間的 ... ... <看更多>