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沒想到上週的蔥油餅影片有這麼多人看
也多了好多人分享
老師超級開心！！！
謝謝大家的支持
我們會繼續努力拍
有想要看什麼也都可以留言給我們喔
今天這部也是蔥油餅的親戚
不過麵皮改用發麵
吃起來滿滿麵香
外層酥脆，裡頭有一點嚼勁
只放蔥花不用油煎
簡單樸實，滋味卻顯得更為純粹
這款用老麵＋酵母，以嗆粉方式做的大餅
比一般大餅的做法簡單容易成功，卻更有麵香、更好吃
需要一點小耐心，
但不需要包或著是桿的技巧
所以比蔥油餅簡單許多
若沒做過麵食的朋友
可以先從這個試試喔！
沒有老麵的話，第一次做就全用酵母（8-10克）
留下一口麵就是老麵
下次做麵食的時候就可以用
或是可以前一天先拿100g的中筋麵粉+60克的冷水+2克的酵母粉，大致揉一下，在室溫放一小時，再放冰箱，隔天拿出來用即可：）
現吃、回烤都好吃
所以早上速速烤一下，配個豆漿等
就是營養好吃的早餐了☺
高清版這邊也請大家訂閱起來：
https://www.youtube.com/watch?v=hSD840Nf23g&t=6s
有人2個月前跟我說他要做pizza給我吃
那時候我也沒在做菜的時候
他約自己的女兒一起揉麵團
結果⋯⋯⋯
他說因為女兒忽然加進來
所以他網路上看過的麵粉、酵母、水的比例
變得都很亂七八糟🤣🤣🤣
一直加麵粉、一直加水、再加麵粉
結果後來用了整整一包高筋麵粉用完了
最後我看到麵團死體在洗碗台上🤭🤭
總之他說他會做！
好我算有吃了！
不然麵粉可能用光光
前天去超市補貨買了重來沒買過的起司
本來要買松露起司但那一天完全缺貨沒有了
所以一肚氣買不知道什麼用的起司
回家查一查結果瑪格麗特pizza可以用
我就是那種先出事再擦屁股的人🤣🤣🤣
不想被老闆罵！買來都不用
所以我做了人生第一次的pizza
沒想到成功且很好吃
所以連續2天都在吃pizza
且覺得跟吃火鍋一樣很輕鬆😛😛😛
還沒挑戰過pizza的寶貝們
我們一起玩
真的比想像中的不難喔
📌準備物
中筋麵粉 200g (高筋麵粉100g+低筋麵粉100g也可以喔)
酵母 4g
鹽巴 4g
糖10g
溫水120ml
橄欖油15g
📌pizza麵皮
中筋麵粉 200g 裡面放鹽巴 4g 再放糖10g
(注意不可以一起放各放攪拌再放令外一個)
酵母 4g+溫水120ml 混合再一起後放進麵糰
開始揉麵糰喔!!!!! 我用機器一半但用手也可以的!!! 不需要一定要有機器但有機器真的滿方便的
覺得有成麵糰的話
再放橄欖油15g繼續揉麵糰
覺得ok 準備要發酵一個小時左右了~~
我都放在戶外讓他發酵
一個小時候看到麵糰2倍以上可以把它拿出來準備第二次的發酵
先分2快!!! 用手揉一揉為了把麵糰裡面的空氣跑出來
我覺得200g麵糰可以分成3顆pizza麵皮
用我的氣炸盧烤可以分3塊!!!!
但家裡有比較大的烤箱 2塊就可以了
第二次的發酵20分鐘就可以嚕!!!!
pizza的佐料
📌瑪格麗特pizza
番茄泥
小番茄
羅勒葉
有水分的mozzarella起司 (這是pizza的高潮喔) 且要起司蓋住佐料才不會被焦焦食材
📌洋菇pizza
洋菇
2色起司粉
羅勒葉
有水分的mozzarella起司 (這是pizza的高潮喔) 且要起司蓋住佐料才不會被焦焦食材
📌高潮起司我在好市多買
📌我用氣炸爐 200度 15分鐘 中間觀察看看狀況～ 因為皮的厚度不同
📌氣炸爐寶貝們7/28開團、那時候週邊產品都到台灣了、上次沒有入手到的週邊商品可以一起入手了
📌噴油瓶寶貝們全台都沒有貨、品牌努力拉貨幫我進貨中，貨在美國一進台灣我立馬開團🙏
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
孕期越到後期皮膚越水亮，照理說後期睡不好應該氣色不好啊～大家都問我做了什麼，畢竟我胃口不好大家都知道，吃也勉強不來😌偷偷說，其實除了孕婦維他命以外，我都靠著大和原液酵素補充許多營養素。
作為日本第一家專業酵素製造商，品質絕對有保證！內含六十餘種無農藥、零污染的新鮮有機蔬果、高山植物類、海藻類及草本植物類用獨家酵母菌綜合發酵而成，含有完整豐富的酵素群、胺基酸、維生素、礦物質等營養成分；不僅能補足飲食缺失，體內環保我都靠它🤗廢物排除，皮膚自然透亮✨
酵素應該怎麼喝呢？
1⃣日常保健-每日早晚各飲用30ml。
2⃣加強飲用-每日早晚各飲用50ml或將每日用量100ml分多次飲用。
3⃣以3-4倍冰水或溫水 (水溫60℃以下以免破壞酵素活性)稀釋飲用，可依個人喜好做適度調整。
我自己是每天一杯30 ml（可稀釋當果汁飲用，也可打精力湯）不愛蔬果的孩子都吵著要喝🤣而且發現孩子喝了後便便也很順暢哦！更划算的是，現在母親節有活動👩活動時間:2019/4/22-2019/5/20
活動內容：
(1)大和酵素買大送小<買720ml送同品項180ml> (2)加碼贈:買大送小6組，贈「健康大贏家刮刮卡」2張，張張有獎
《分享+按讚》這則貼文，共選出5位粉絲：送大和酵素原液酵素180ml乙瓶*3、送大和兒童酵素180ml乙瓶*2（👀寫下自己有何困擾、為何想喝更易抽到哦！）
活動連結：https://lihi.vip/F4Lsf
#大和酵素 #大和原液酵素 #大和酵素買大送小 #刮刮卡 #健康大贏家刮刮卡 #母親節
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#花生
今天給大家分享的是花生的多種做法，分別有2種：南瓜餅，西紅柿花生餅。需要準備：花生米，南瓜，麵粉，酵母粉，油，椒鹽，黑芝麻，白芝麻。這樣做出來的南瓜餅，外脆裡軟，餡料十足，少糖少油，老人和孩子都非常適合。
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#Xiaoying Cuisine#南瓜麵包
今天給大家分享的是南瓜麵包好吃的做法，需要準備：南瓜、葡萄乾、麵粉、白糖、雞蛋、酵母粉、黃油、紅蜜豆、油、黑白芝麻。這樣做出來的南瓜麵包，蓬鬆暄軟，加上軟糯的紅蜜豆，比外面買的還好吃。
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【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#大米
今天給大家分享的是大米好吃的做法，需要準備：大米，雞蛋，酵母粉，白糖，鹽，麵粉，玉米麵粉，胡蘿蔔，青椒，紅椒，小蔥，火腿腸，油，芝麻。這樣做出來的大米餅，金黃酥脆，營養全面，非常適合當早餐。
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
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