你知道為什麼 #又是聶永真 嗎?
因為我很讚!
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郭元益 x 聶永真 155年紀念禮盒[ embrace ]
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心意,沒有規則 ● 對你的好,不拘一式
郭元益承襲臺灣傳統的送禮⼼意,同時擁抱當代。對這座島嶼上多樣價值的並存感到驕傲、為我們的選項自由、觀點自由、理念自由、依存自由、心自由與新自由——精心訂製全新形式的糕點餅乾組合,融合經典味蕾及風味創作,收存配得上每⼀個多元靈魂的美學喜悅。心意很感性、偏執很稱職,這是我們雙手奉上的最美致意。
Thoughtfulness has no rules or limits - the best gifts come from the heart.
Kuo Yaun Ye has carried on Taiwan's long-held tradition of gift-giving into the present – never forgetting who we are while marching resolutely into the future. We are immensely proud of our rich and diverse Taiwanese values and the freedoms we enjoy – freedom of choice and expression, and freedom of the heart. Kuo Yuan Ye's latest pastry giftset was painstakingly and meticulously designed to innovate upon the signature flavours and textures with a touch of fusion – combining the best of the past and present – a true expression of our hearts and souls – a gift born of our utmost regards to you.
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郭元益 x 聶永真 155年紀念禮盒[ embrace ]
即日起至5/23—快閃店與官網線上線下同步開賣
5/20—郭元益全台門市正式上市
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睽違5年,#郭元益 再度邀來設計師聶永真操刀,除了推出全新訂製款喜餅,也帶來品牌對文化禮俗辯證與深層思考。新款喜餅以「embrace」命名,象徵承襲傳統送禮心意,也擁抱當代價值!
#是喜餅也是最美的伴手禮
「embrace」外盒設計跳脫既有喜餅框架,長形深盒裝盛雙層糕餅點心,優雅而份量感十足,包裝材質選用禮餅少見的白色紙漿模作為糕點盛器,觸感質樸溫厚,搭配現代感十足的雷射虹彩外包紙,開盒後依光線角度映出不同炫麗色彩,展現對這座島嶼上多樣價值的並存感到驕傲,為送禮的人獻上最美致意。
embrace傳遞「對你的好,不拘一式」,郭元益開發團隊也為此絞盡腦汁開發出25款時令限定與品牌獨家品項。「embrace」,訴求獨家款、訂製感與精緻服務,從中西式糕點餅乾、外盒、餅章設計,由內到外給予100%選擇自由。
5/14-5/23活動期間於購物商城購買embrace禮盒滿10,000元,還可獲得旅英服裝設計師 ApuJan #詹朴 限量聯名緹花口罩(售價950元/份)。
「郭元益喜餅門市」的推薦目錄:
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郭元益喜餅門市 在 聶永真 Aaron Nieh Facebook 八卦
非常榮幸與郭元益如此重要的一年合作!
伴點時光—郭元益150周年〔伴手禮〕紀念禮盒
郭元益150周年 X 聶永真
"糕"是郭元益的起家餅,也是台灣甜點發展的起點。早年糖並非垂手可得,而糕點更是生活中的奢侈品。先民們混合糖粉與米粉製作糕點,將最貴重的禮物獻給上天感謝過去一年的恩澤。1867年,郭元益創辦人將祖傳糕點裝在竹籠裡,挨家挨戶挑擔叫賣。150年來"糕"不僅僅是米食文化的體現,亦是承載世世代代台灣味覺記憶的甜點。
“Gao”, or paste cakes, is the root of Kuo Yuan Ye, as well as an important part of origin to Taiwanese style sweet pastries.
In early years, sugar was an unattainable commodity, and cakes were a rare luxury.
The ancestors created pastries by mixing sugar with rice powder and offered them to the divinity as a token of gratitude for the year’s blessing.
In 1867, the founders of Kuo Yuan Ye began selling the pastries made with the recipe passed down in the family, distributing them door to door in basket loads placed on a shoulder pole.
For the past 150 years, “Gao” has been inseparable from Taiwanese rice culture; the sweet treat is intrinsic to the shared memory to all Taiwanese people, from one generation to another.
濃縮郭元益150年來以糕起家的品牌軌跡,「伴點時光—郭元益150周年紀念禮盒」不盲目媚俗翻轉口味,而是反諸台灣傳統「吃餅配茶」的在地飲食文化,由郭元益糕餅師傅與設計師聶永真聯手操刀,以「豆+茶」為核心主題,從糕點的風味、外型到包裝完整呈現禮盒的概念,整體製作工法成本很高卻不奢侈華麗,除了送禮體面,也希望適切反映郭元益用心琢磨於糕點研製與一直以來在地深耕的品牌價值。其中在口味的部分,以豆3、茶7的口味比例,設計出抹茶紅豆、花生紅茶兩款伴點茶糕,紅豆與花生的甜配上略澀的茶香,每一口都彷彿讓人回到與親朋好友吃餅配茶的美好午後時光。
在糕點造型的部分,突破過去單面壓模作法,特別開發專屬餅模讓單一塊糕就有上下層口味與搭配簡樸中文字樣之餅模設計,並以雙圓造型構成迷你、小份量精緻茶點,傳遞「兩兩相伴」的溫暖意涵,也象徵郭元益品牌150年來的貼心陪伴。設計師聶永真表示,這是自己首度嘗試食物設計,從小時候的郭元益糕餅記憶中,挑選了自己最喜歡、也代表台灣在地的土豆、紅豆,並搭配上西式、日式的飲品:紅茶、抹茶,期望即便是傳統糕點,還是可以呈現出創新質感的年輕化設計,讓過去象徵生活中奢侈品的糕餅,藉由美好滋味,繼續承載世世代代台灣在地記憶。
豆+茶的元素也延伸至外盒包裝,整體視覺以低調溫潤的大地底色,用擺盤的概念放上小巧亮眼的伴點茶糕;裝幀用紙則分別取自日本竹尾紙廠及台灣本土紙業,在盒裡延伸到盒外一氣呵成,讓收禮者端捧於手中,感受到實在、卻不過份盛大鋪張的質感,誠如台灣人樸實的文化內涵。封面則以台灣糕仔的時代故事引言,接著翻閱餅盒上層、下層,享用郭元益經典的傳家麻油綠豆糕、黑芝麻、花生糕仔,及年輕人喜愛的珍珠奶軋、法式牛軋黑巧克力,讓味覺也隨著時光旅行。
全新改裝開幕的郭元益新形象店,特別選擇在座落於中山北路上的門市打造新一代形象店也有特殊意涵,由於該門市是國際觀光客最多、也是品牌中罕見年輕新人會自行前往選購喜餅的服務點,因此希望藉由全新空間氛圍與試餅服務,吸引新一代消費者愛上經典糕仔,並傳遞年輕創新意象,品牌故事繼續延伸。空間設計上也從糕仔的製程與外觀形象出發,像是代表糕粉的磨石子地板、拿來蒸糕的蒸籠轉化成陳列櫃,以及櫃檯上方綠豆糕形狀的視覺設計,讓消費者一進店便能深刻感受到糕仔主題。
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伴點時光—郭元益150周年〔伴手禮〕紀念禮盒
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上層:豆茶系列〔紅豆抹茶、花生紅茶〕
豆:茶 = 3:7的特調比例,以略澀的茶香引出淡雅的甜蜜豆香,紅豆與花生的醇厚風味搭配抹茶與紅茶的雅緻香氣,打造新午茶時光的味蕾感動。
下層:經典系列
黑芝麻(百年糕) 以傳承百年製餅技藝,手工研磨,佐以熟粉壓製,芝麻濃郁,口感綿細、入口即化,風味香而不膩。
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首批限量3000盒
九月:郭元益新形象概念店 當月限定
十月:全台郭元益通路
郭元益新形象概念店
台北市中山區中山北路二段34號
02-25682136、02-25684956
AM9:30~PM9:30
#郭元益
#郭元益150週年
#伴點時光
#豆茶
#郭元益中山店
郭元益喜餅門市 在 聶永真 Aaron Nieh Facebook 八卦
愛一個人
就是了解他的最愛 —— 是什麼
「心的溫度」郭元益2019全新形象影片,完整版感動獻映!
誰才是小岳的最愛?郭元益?志豪?還是…?
禮物的溫度是來自雙手?還是心?
愛一個人就是了解他的最愛是什麼
不論是喜餅、彌月禮、中秋送禮或是日常伴手禮,每一份獨一無二的心意都該被好好傳遞,而郭元益一直以來致力於為每一個表達心意的人找到最美麗的傳達方式。
心的溫度可以是喜餅、可以是月餅、也可以是一句話,郭元益特別邀請 Umin.Boya(馬志翔)作品集導演、資深電影人 #李烈 製作,由代言人鳳小岳 Rhydian Vaughan Fans Club詮釋用一份禮表達心中的溫度。
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【心的溫度.完整版】Youtube連結 https://youtu.be/53KkIhQv6Qw
【心的溫度.幕後花絮.同場加映】什麼美食糕點,讓小岳無法抗拒連拿三次? https://youtu.be/R5o9V7cgW24
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#抽獎抽起來「釋放心的溫度,郭元益幫您把愛說出來」品牌限時活動
不用等到中秋就能表達感謝,快跟著鳳小岳一起傳達給心愛的另一半、一路相挺的夥伴、最親近的家人朋友…
趕快跟著我們一起做,就有機會獲得驚喜大獎,小編超貼心,中秋節前讓您帶回家!
完成以下步驟,小岳小馬簽名伴手禮在你家 !
1. 即日起~7/20(六)
在郭元益臉書或Instagram粉絲專頁活動貼文按讚+留言分享,並@___您想贈送的對象。
如:用郭元益迷你酥皮系列,把愛大聲說出來!@___我想感謝的就是你!
就有機會獲得鳳小岳、馬志翔簽名伴手禮共9名。
獎項:迷你鳳梨奶黃酥、迷你金沙蛋黃酥、迷你冰沙餡餅 (臉書16入共6盒,Instagram5入共3盒)
2. 臉書與IG同時參加活動,中獎機率越高 !
3. 7/24(三)準時鎖定郭元益臉書專頁,公告得獎幸運兒。
4. 8/2(五)前完成領獎,父親節、七夕、中秋節幫您備好最棒的伴手禮!
◎注意事項:主辦單位保留活動調整與變更之權利,得獎人須於8/31(六)前回覆得獎人個資(姓名/電話/地址/領取分店別)並於9/2(一)前至指定門市出示臉書得獎通知並完成親領,逾期將取消並另於9月抽出候補人員遞補。
#愛 #郭元益 #KuoYuanYe #グォユェンイー #궈웬이 #伴手禮 #喜餅 #中秋 #貢寮秘境 #三貂角燈塔 #愛一個人就是了解他的最愛是什麼 #心的溫度
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老字號喜餅~郭元益折扣: 依盒數而定~ 贈金為總金額6%,可用來折抵其他消費。 ... 我去的是位於台北喜餅街上的郭元益中山門市一進去服務人員就詢問說是 ... ... <看更多>
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文長~
在開始辦婚事之始,我媽就表明一切由我和我男友去主導,
因此挑喜餅的責任也就落在我們兩人身上。
長大後嘴越來越挑的我,對於家裡拿到的喜餅已經有數年都漠不關心,
因此這項任務接得戰戰兢兢。
媽媽開了以下兩個條件:
1.一定要有大餅(可分開),大餅要好吃不膩口。
2.西餅量不必多,精緻取勝。
結婚要忙的事情實在太多了,到了要挑選喜餅時,
我和男朋友大膽決定只從郭元益系列和伊莎貝爾系列做選擇。
決定喜餅之前,郭元益門市我們去過兩回(分別是板橋門市與中山門市),
伊莎貝爾(杭州門市)僅去了一回,以下是個人經驗分享,希望能對大家有些幫助。
第一次去郭元益門市是前往朋友聚餐前,順道進去探探。
假日的板橋喜餅街人潮洶湧的情形實為意料之外,
在伊莎貝爾門市擠到連人都走不太進去的情況下,
我們意外在郭元益門市佔到最後一桌的位置。
雖然每個小姐目前都有客人,無法立即為我們介紹喜餅內容,但是店內的男性工作人員,
親切的先為我們奉上茶點和試吃西餅。
郭元益的試吃西餅分成兩列,一列是郭元益系列,另一列則為拉法頌系列。
每種口味都僅有一片,但是種類各不相同,可以從試吃中迅速建立對商品的印象。
在試吃的過程中,原本抱著「拉法頌太貴,趁機嘗嘗看」的我們,
在打開拉法頌餅乾後,踏入了無法回頭的道路:精緻,口味層次多,不會太甜。
拉法頌打破了我們原有的連鎖西餅觀念,也讓男友(付錢方)主動說:就是這個啦!
板橋接待小姐非常熱情開朗,最後我們就提著滿滿的試吃品回家報告。
回家後,待媽媽泡好綠茶,全家展開郭元益vs拉法頌的盲試,
兩盒試吃品中,各有數片餅乾,內容皆無重複。
吃後迅速一致通過,高下立判,拉法頌勝出。
拉法頌的缺點在於單價較高,中式大餅似乎無法直接併入西餅禮盒內。
但是媽媽喜歡京饌玉露,所以也算是功德圓滿(?)
數天後,我和男友前往目標的第二家店─伊莎貝爾。
親友當中有不少人對於伊莎貝爾的西餅評價不錯,我個人也蠻欣賞該品牌行銷手法,
再加上男友家人從事行業與該店有所往來,可以拿到更低的價格,
因此我們帶著憧憬心情踏入了伊莎貝爾門市。
店內除了我們,只有另一組看餅客人,看似清閒的假日午後。
第一印象是:店內裝潢沒有郭元益悅目。
我們表達要看餅之後,小姐指引我們入座,端來茶水和餅乾。
咦?為什麼皇樓、伊莎貝爾、御倉屋試吃品都混成一團,比例又很不均衡?
為什麼伊莎貝爾的巧克力餅乾同款式至少在我們的試吃品中佔了三塊?
還有其他種類餅乾在試吃品中也有複數塊?
我們心中納悶:隨便抓一把給客人試吃嗎?
咦?隨手抓起一塊餅乾,還沒打開,就碎了......
我們心中納悶:是不是不夠新鮮呢?
因此,我們在店內,只試了一片「據說不是煎餅但吃起來真的很像煎餅」的御倉屋餅乾。
以及伊莎貝爾的法式薄燒。
在小姐正式洽談後,第一句話是:有沒有特別喜歡我們的哪款喜餅?
沒有事先做太多功課的我,跟她說我們的需求後,希望她介紹幾款讓我們挑選。
她把DM拿到她自己面前,自顧自的翻了起來說:”這個不錯、這個也可以考慮.....
要不是店內很安靜,睡飽午覺的我們也都精神很好,恐怕會聽不見她說的話。
郭元益門市很認真地拿了她覺得漂亮的喜餅類型給我們參考,跟我們分享她個人的觀點,
這些都有助於我們去建立自己「心目中喜餅」的概念。
而伊莎貝爾小姐出乎意料的,只說了:這盒有餅乾、有糖果......
(OS:不用你說我也知道會裝這些啊...)
後來她拿了艾格斯的樣品給我們參考,卻依舊沒有跟我們解釋這盒餅乾的賣點,
也沒什麼笑容可言。
我們看完艾格斯,我趕緊跟她表明:我們也需要大餅的資訊,
家中長輩對大餅有一定的要求,請她推薦一下。
她跟我們建議,不如買中西合併的款式(卡西絲三層)。
但是,仔細看了一下DM,我更進一步說明:不一定要合併,重點在於好吃,
請問你們賣得最好的款式是什麼?
她說茉綠水晶吧。
然而,媽媽比較喜歡有點肉鬆之類的款式,不放棄的我看到有一整面篇幅都在介紹
「奶黃Q餅」款式,趕緊問她:這是不是你們最近主打的款式?
她說:不是吧,賣很久了。(男友這時臉上的表情已經很僵硬了)
不知為何,她也不嘗試跟我們介紹或推銷這款,我只好問她鹹口味的款式中,
推薦什麼呢?
她說:都可以吧,香酥百匯或御品珍饌啊?(OS:為什麼妳就是不跟我們說奶黃Q餅呢?)
我問:香酥百匯或御品珍饌內容是什麼呢?
她說:我也不知道,我沒吃過
我們的對話,就此接不下去了!!!
之後我直接把盒數需求告訴她,她說她去幫我們準備試吃品的空隙,
男友提議:我們現在就走吧。
我基於不想再來諮詢一次的心態,堅持坐著等下去。
過一陣子後,不知為何換成另一位比較小姐來跟我們談了。
我再次提出要求:請推薦你們最受歡迎的一種鹹式中餅。
新門市小姐說:香菇滷肉或是香酥百匯吧
(咦,怎麼跟上一個說的不一樣?另外,為什麼不介紹奶黃Q餅一下呢?)
最後,雖然我很明確的表達只要中式大餅一甜一鹹的試吃(怕浪費)。
小姐還是堅持給了我三款大餅和一盒西餅試吃。
出了門市後,打開試吃西餅,我有種憤怒的感覺:裡面塞了三個杏仁角!
還有剛剛看到很多的巧克力餅乾也有複數個!
縱使我們只問了伊莎貝爾的資訊,試吃品中還有著皇樓的餅乾!
(難道這就是所謂的出清存貨嗎?)
男友載我回家的路上,我嘗試打開一個不知名的餅乾,餵他吃了一口,我也咬了一口,
兩人一起皺眉──很甜,有種白砂糖的死甜。巧克力夾心餅乾則是充斥著化學香料的味道,
對我們而言,這不是期待的幸福滋味。
之後繞去家裡最近的郭元益中山門市,小姐很親切,
拿出來的試吃品跟我在板橋門市看到的試吃品款項一模一樣。
經過伊莎貝爾的遭遇後,我真的很欣賞郭元益的精準接待模式!
拉法頌的滋味也仍然如我們印象的美好,因此就快樂下訂了。
這趟喜餅之旅,最後走到了意料之外的結局上,不過幸好我們仍然找到了心中所屬。
祝福所有本板的板友,都能夠順利找到適合自己的喜餅~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.79.225
※ 編輯: dakara 來自: 203.70.79.225 (09/25 23:25)
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