疫情期間的小確幸,是躍躍欲試、跨出舒適圈。
一、酒吧食物篇
在凍櫃還有餘裕的時候,貝莉問起要不要訂(主要是供給)酒吧的水餃?一吃之下驚為天人,阿玉水餃再會了。營業用一包五十顆,比較適合我們家。(欸不是)
又一次空投酒精給貝莉後,她的報答是訂了一組嗨啵嚕給我。吃到滷味拼盤跟她讚嘆一次,嚐到辣醬拌豆干又鬼叫一次,拌好炸醬麵嚼了一口麵條,我在群組嘶吼也太好吃了!
「那就是真的好,因為妳很少讚美。」Gay朋友冷冷表示,他還處女座。
「我懂大A的品味,包括對於男人。」貝莉非常得意,我中了友情的箭,很痛但是心很甜。
(請搶答是哪一首歌)
(嗨啵嚕冷凍包團購,剛剛開賣。請搜尋「慾望超市」。)
二、米其林篇
疫情以前是跟著喜歡的作者,找出對方推薦的書來看來買。疫情來了我柴米油鹽,追蹤美食家訂了什麼餐點。
最近在跟的是Fika Fika Cafe的James,跟著他買Logy的培根蛋黃義大利麵(已完售);又瞧到Longtail有港式麻辣牛腩撈麵,那個蔥花才是蔥花好嗎?(破音)(然後也完售)
倒也不是偉大或支持,我本來就不能帶香火去米其林餐廳,他只能去米格魯餐廳(?)而是很有趣好玩,可以吃到大廚的私心或初心,和忍不住、控制不了的求好心切。🤣
(論我在Logy的組合包裡,收到一小罐示範1%的煮麵水比例。)
三、餐盒篇
近期推薦遠企的餐盒,尤其是異國菜色。商務客居多的飯店,贏在起跑點。
(有些九宮格真的還好。)🙏
(附上我的人設好離奇,身為一位母親、老木,一直收到調酒空投。都沒有人要找我開積木團、無毒蠟筆團、之類的。)😂
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD 擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。 顧客說,「別的地方大概沒有這樣...
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哈囉大家!很久沒發文了,你們都過得如何?然而在沒發文的這幾天,粉絲忽然間就增加了3000個,這樣的話,我是不是應該要少發文?哈哈 畢竟我每次發文就會立刻掉粉,在此歡迎新粉絲的加入,並且留言和我説個嗨唷!
很久沒寫文章了,首先和你們分享的這個:是想表達我需要喝杯酒壓壓驚,並且靠酒精來消毒,哈哈!這個是在台北遠企的餐廳,不過整個氣氛和酒精甜點裝飾都很像是在英國,很推薦你們下次可以造訪!
然而事情的經過是這樣,某天我們一共6個人在戶外聚餐,吃下來聊下來也開心過了4個小時,但在隔天其中一個朋友就立刻驗出了Delta變種病毒,雖然説我們很驚訝但似乎也不會太訝異,畢竟英國每天平均都是3-4萬的Delta病毒。每天走在街道,經過你身旁的都可能是『沒症狀感染』、『潛伏期的』、『才康復隔離出來的』以及『正在發病卻不隔離』,我待的地方,完完全全就是一個真正的病毒戰場。
在得知的當下,我們每個人就是先在家驗快篩,沒錯快篩已經是我們生活的一部份了,每個人的家中都會預備檢測盒,政府建議民眾應該都要一週驗兩次,避免沒症狀的感染,(研究指出3個人確診,1個人是沒症狀的),然而快篩的檢測盒只要訂了,就會立刻寄到家而且政府買單,或者可以直接去藥局拿,英國現在的政策很明確,就是出現症狀的才去驗核酸,沒症狀的就驗快篩即可。
最近英國還推出了一個新政策,就是確診者還是需要隔離,但只要打完兩劑疫苗的民眾,就算是密切接觸史或者從低風險的國家回來英國都不需要再隔離了,雖然聽起來很嚇人,但都全面解封了,這似乎也只是解封後很基本的改革政策,畢竟每天都3-4萬人,要匡列的可能會是30-40萬人,甚至是300-400萬人,在英國要接觸確診者實在太容易了。
所以如果每次這樣接觸或者出個國回來,就必需要隔離實在太辛苦了,因此這項新政策的推出,民眾都是蠻支持的,最近在這最常聽到的一句話就是:「雖然這個世界變了,但我們都盡力在過回從前的生活」。然而我只能説:「英國根本就不是在盡力過回從前的生活,而是已正常到一個很不可思議,像是完全都沒病毒的國度」。
然而或許是兩劑疫苗發揮了保護作用,也可能是因為我們都待在戶外,所以那天用餐的大家都很平安的度過沒驗出肺炎,其中一個只打了一劑疫苗,最後也都很平安,我們的生活都還是很正常的在過在運作,話説在得知接觸史的當下,我和身旁幾個朋友們講。
沒想到他們竟然都不約而同的這樣回我:『你兩劑疫苗都打了沒事的,我們聚會還是照約啊』、『我之前朋友們也都是和確診者聚餐,最後都沒事,我們什麼時候要約?』另個也是這樣和我説:『我的同事之前也都確診,我最後也是平安度過了,你一定沒事的,我們找時間約見面』。
或許是大家的豁達以及這個國家發揮了佛系防疫,確實是讓我感到很心安的同溫層,這件事發生在台灣的話,應該沒人今年會敢跟我見面了,哈哈!然而每次台灣酸民都會嗆説:『指揮中心不要再開記者會了,不要只會報數字,我們要的是疫苗』。這個時候我都會心想實在是身在福中太不知福了啊!這個世界究竟還出現哪個政府會每天那邊準時召開記者會的,縣市出現幾個案例,還會請出市長來説明報告。
很想試問這些酸民們,既然這麼希望打疫苗,不要再報數字,那你們要不要考慮飛來英國一趟?這裡可以立刻打到疫苗,但代價是每天要面臨3-4萬的變種病毒,而且還完全不知道是境外還是境內,也不知道到底是哪裡發生了群聚感染,更不可能每天在那邊記者會讓你們安心,請你們繼續認真防疫等等。
這裡的政策是和病毒共存並且把肺炎當作流感對待了,在台灣每天幾例的病毒雖然都還是風險,但疫苗絕對是能等的,畢竟在英國每天出現幾萬的確診案例,最後我們打到疫苗也都是用時間、用了等待換來的,所以就少點紛爭吧,惜福確實很重要!
最後最後和你們分享個值得開心的消息,就是我兩間浴室的概念設計方案已出來了,我實在是太滿意了,完全就是我想要的酒店風格卻帶著家裡溫馨的氣氛,我之後再來詳細在這開箱和你們分享,但如果希望能搶先看的,歡迎你們追蹤這裡:
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並且先去動態幫我投票,告訴我喜歡哪個風格和歡迎提供建議!
謝謝你們😊
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很明顯廠商瘋了😂😂😂😂
因為每次都爆團所以年節大回饋啦
史上最狂分享抽😳我也好想要😌😌
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這是唯一一年會開兩次的超值團,因為大家很快就會敲碗說要補貨😂 品質之高看每次都團購大爆量就知道😋 新鮮清甜size也很夠,我不擅廚藝,所以好食材很重要,亂煮都好吃。我拿到的團購價格也無敵優惠,千萬不要錯過囉~
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#白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙,完全沒加工,全靠養殖與冷凍的技術喔~
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#嚴選軟絲 也超級驚人的美味,處理起來非常簡單,只要切片清燙,香甜的不得了!Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子,過年買給我媽,連我媽也讚不絕口。
#蝦仁 是我的救贖,拿來炒飯、炒菜都超方便,很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽
#海鱸魚菲力 是我家冰庫常備貨,從小愛吃清蒸魚的池先生非常賞臉,不下廚的他甚至會自己蒸來吃,讓我很有成就感。剛結婚時,婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃,不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到,想不到多年後讓我遇到海鱸魚,蒸魚任務輕鬆達成!爽!
#PRIME頂級無骨牛小排 卡馬龍的牛排獲得池先生的讚許,他吃遍頂級牛排店的牛排,偶爾也會買Prime等級牛排回家煎,對於這團的牛排品質很滿意,而我則是覺得搭紅酒超滿足
#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的!?但我不會煎魚我就拿來蒸,也很好吃耶哈哈哈哈哈哈
#白鯧 欸,這清蒸來吃好方便,而且小孩老公都賞臉,拯救主婦耶
#頂級挪威薄鹽鯖魚 #秋刀魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時,隨手丟進烤盤放烤箱,叮一聲就可以吃了,小孩好喜歡,貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱
白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚也都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料,會覺得自己是廚神這樣 ♥
而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ,冰庫夠大的可以多買一些啊!滿額贈的項目也很讚喔!
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老版友跟所有廠商都知道,我堅決不接業配文,只有我自己掏腰包花錢買的商品,好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。
我有我的專業跟主要收入,這就是我可以踏住底線的主因,因為我不靠部落格賺錢,所以我說話誠實又大聲。
卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌,他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友移居台灣後,堅決不吃台灣市場買的蝦子,只吃爸媽寄來台灣的蝦子。他常分析台灣那些毒蝦的養殖過程給我們聽,聽起來會讓人有點抖...
好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家, 默默地在無毒有機養殖環境下, 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場, 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店,超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。
我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子,一問之下,才知道在食安危機下,高級品牌對食材選擇特別謹慎,所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景,靠的真的是蝦子無毒又令人安心,才能有這樣的成果。
無毒好海鮮,推薦給大家~
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遠企餐廳推薦 在 愛玩客 iWalker Youtube 的評價
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擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。
顧客說,「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道,不過就是你吃,就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味,這麼難以形容,讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出,「湯頭就是用燒鵝原湯,加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時,完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚,張文和轉業賣起家常麵,把煮江浙菜的手藝加在裡頭,靠著用心烹煮的好湯頭,江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥,就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說,「最主要是他很用心在做他的東西,那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切,這家麵店的小菜可絕對不隨便,喜歡釣魚的老闆,對海產很有研究,不管是新鮮蚵捲,還是肥美鯊魚肉,可都是他的拿手好菜,如果客人喜歡清淡口味,也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾,不只讓簡單的小菜美味加分,大宴小酌也都很適合,因此吸引了不少政商名流來這用餐,像是遠東集團的大老闆徐旭東,就最喜歡坐在這張位子,靜悄悄的享用美食,有著甘蔗清甜的擔仔麵,滿滿的名人簽名牆,都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香,一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅,也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點,除了在訂婚喜慶時吃得到之外,平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香,它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮,還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞,選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香,是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象,開發出如巴掌般大小適中的設計,且採用一片片單獨的脫氧包裝,讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油,米香雖少了古早味的豬油香氣,卻增添了一絲淡爽健康的清新,肆無忌憚的大快朵頤一番,也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外,泉利米香還導入自然取材概念,嚴選台灣各地健康食材,開發出22種創新口味,有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等,健康入味的多種變化選擇,讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情,也順便感受濃濃的台灣人情味。
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遠東Café春季限定「心鮮沖繩」海鮮節
新鮮直送頂級海鮮,台北buffet吃到飽餐廳推薦,近六張犁捷運站
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遠東Café春季限定的「心鮮沖繩」海鮮節,是首度與沖繩台北事務所合作,於3月9日到3月18日午晚餐時段,全面升級自助吧檯料理,帶來初春限定的沖繩直送海鮮以及各式沖繩特色佳餚,滿足大家對沖繩的想像以及舌尖上的享受。活動期間還有機會獲得台北-沖繩來回機票以及那霸市日航酒店的免費住宿喔!這麼棒的美食佳餚與活動,趕快一起來參加,希望可以直飛到沖繩來一場美食饗宴之旅呀!
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