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Q: 道地台灣味爆料公社 在Facebook 的評價

台式熱炒🍱法式饗宴🍴道地台灣味征服法國人的胃 影片：感謝 阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou 👈授權

Q: 道地台灣味李婭莎-sasha 在Facebook 的評價

在上海一樣吃得到道地台灣味😋想念台北夜市小吃了～看看我點的什麼～我最愛的大腸包小腸還有古早味滷肉飯都好好吃喔💕❤️You can also find delicious taiwanese snacks in Shanghai ~

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道地台灣味在肥大叔 Facebook 八卦

By 肥大叔

2020-03-09 15:44:56 有 10,906 人按讚

蚵仔麵線也算一道經典台灣小吃
做法其實不難，不過需要一點前置作業
只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手啦～

自己煮的麵線，蚵仔放幾顆就放幾顆
咬到嘴酸都不用客氣！
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道地台灣味在爆料公社 Facebook 八卦

By 爆料公社

2019-08-06 11:00:00 有 10,357 人按讚

台式熱炒🍱法式饗宴🍴道地台灣味征服法國人的胃

影片：感謝阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou 👈授權

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道地台灣味在李婭莎-sasha Facebook 八卦

By 李婭莎-sasha

2020-04-03 15:16:35 有 10,000 人按讚

在上海一樣吃得到道地台灣味😋
想念台北夜市小吃了～
看看我點的什麼～
我最愛的大腸包小腸還有古早味滷肉飯都好好吃喔💕❤️
You can also find delicious taiwanese snacks in Shanghai ~

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道地台灣味在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的評價

By Chef Chouchou阿辰師

2019-06-18 12:00:05 有 1,578,851 人看過有 35,365 人喜歡

阿辰師再次接到私廚任務，這次被指定要做道地的台灣菜，為一群舉辦單身派對的大男生煮晚餐，到底台式料理有沒有讓他們留下深刻的印象呢?
Chef Chouchou fait le chef à domicile pour une soirée de l'ENJG. Il a préparé un dîner authentique de son pays Taïwan. Est-ce que les garçons adorent ses plats?

▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
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阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/

阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/

阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog

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►產品介紹: https://camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄

Chef Chouchou阿辰師

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大學學的是設計，退伍後先在路邊販售自己研發的天然酵母麵包，後來跑到法國學廚藝，考取CAP Cuisine廚師證照，反正一堆故事啦哩啦渣族繁不及備載，通通寫在部落格裡面，請自己去Google「講Joy哥講究」，現在就自己這些年來在法國所學所經歷的事情，拍成影片，期望對社會有所貢獻。

道地台灣味在愛玩客 iWalker Youtube 的評價

By 愛玩客 iWalker

2016-05-31 23:30:01 有 272,292 人看過有 507 人喜歡

更多精采獨家！只有Vidol看的到！！
Vidol在我手！明星跟著走！
呷蹦沒 http://vidol.tv/programmes/153
青春自拍團 http://vidol.tv/programmes/149
仙界傳說 http://vidol.tv/programmes/152
夜宵 http://vidol.tv/programmes/144

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道地台灣味在肥大叔Fat Uncle Youtube 的評價

By 肥大叔Fat Uncle

2020-03-09 20:00:11 有 72,464 人看過有 1,489 人喜歡

蚵仔麵線也算一道經典台灣小吃
做法其實不難，不過需要一點前置作業
只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手啦～

自己煮的麵線，蚵仔放幾顆就放幾顆
咬到嘴酸都不用客氣！

🥬材料（7~8人份）
🔸蚵仔適量
🔸麵線 7~8人份
🔸香菜半盤
🔸蒜末適量
🔸太白粉適量
🔸柴魚片一包

🧂調味料
🔹醬油適量
🔹香油 2滴
🔹糖少許
🔹鹽少許
🔹鮮味炒手 1/2匙
🔹紅蔥醬 2匙

🍳作法
1️⃣將剪過的麵線用水浸泡，水滾後加入鍋中
2️⃣加入柴魚酥、醬油、糖、紅蔥頭、鹽巴調味
3️⃣太白粉加水勾芡，緩慢加入鍋中
4️⃣將蚵仔沾取太白粉一顆一顆加入鍋中
5️⃣起鍋前加入少許香油提味，關火加入香菜即可起喔

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肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」每個人都曾獨自在外打拼過年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你讓我更有動力繼續堅持下去食物不是只有表面看的這麼簡單飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物保持這樣的理念，食物對我來說是：「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖

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