逝去的老味道的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

唉呀~~
前幾天實在太忙了，到今天才有空來跟大家分享一下那天在君品頤宮吃的"#逝去的老味道"，馬來西亞巴生" #奇香肉骨茶"客座套餐。

奇香肉骨茶據說是 #馬來西亞肉骨茶 的創始店，至今已開店70年，台灣人對這家店可能不熟悉，但是著有 #啊這味道 的資深媒體人兼美食作家 #陳靜宜 因為深入大馬找尋老味道，這才有機會將老店傳人邀請來台，在台北唯一的 #米其林三星餐廳 #頤宮 客座。

這個套餐因為限量一千分，所以一開賣沒多久就銷售一空，米兒有幸應三星主廚 陳泰榮 阿早師傅之邀，前往品嘗這難得的美饌饗宴。

整個套餐的內容相當豐富，除了奇香肉骨茶的排骨乾鍋、五花肉、三層肉、豬腳、腳彎、肥腸、雞腳，搭配清新口腔用的大黃瓜及米飯之外，其他菜色都是阿早師傅的拿手好菜。

說真的整個套餐豐富的內容裡，我最愛的還是阿早師傅的菜，因為我個人還是比較喜歡新加坡較流行的白胡椒風味肉骨茶，奇香肉骨茶以肥肉和豬腳為主要食材，味道也比較偏清淡，比較沒那麼合我胃口(也可能是套餐前面的菜色已經多到把我KO了~~哈哈~~)

我們這天吃的是要價3280大洋的午宴套餐，有好吃到讓我差一點就要把湯盤拿起來舔的 #順德粥水肥牛，還有上桌就香到不行後來被我打包回家吃還是好吃到爆炸的 #砂鍋燜燒土雞佐烏參，還有愛吃蝦的我最喜歡，口感酥脆彈牙的 #窩貼沙律大明蝦.......一直到甜點的 #養身美顏核桃包，讓我驚歎原來包子裡包進核桃居然那麼對味！而被阿早師傅笑稱是以前 #窮人家的甜點 的 #傳統片糖麵皮糖水，是用古早味片糖加上餛飩皮製作而成，滋味濃甜而有餘韻。

最後肉骨茶幾乎都被 好口福株式會社 l 信社長，得滿腹 的社長打包回去慰勞三軍，我呢~~飽到晚餐還在打嗝~~

但~~真心滿足~~

謝謝阿早師傅的好手藝，認識你真好~~

新加坡最富盛名的潮州式肉骨茶代表之一，2016~2018 連續三年獲選為 新加坡米其林必比登推介 的「松發肉骨茶」首度來台展店！第一間門市坐落於台北東區商圈的 SOGO 復興館 B2。

👉 完整報導：http://bit.ly/2Oe0Hqr

▶黃亞細肉骨茶「台灣二號店」進駐新光三越南西店
http://bit.ly/2O7fSBt
▶風靡新加坡41年「發起人肉骨茶」進軍台灣
http://bit.ly/2O4Q4pQ
▶君品頤宮限期推出「逝去的老味道」懷舊饗宴
http://bit.ly/2O4oZTm

上報生活圈 #新加坡 #必比登推介 #松發肉骨茶 #SOGO復興

(00:00:11)鹽埕半世紀燒肉粽 傳統味每日熱賣上千顆
高雄鹽埕區的肉粽店，第一代老闆當年推著攤車，第二代老闆從小看著爸爸揮汗賣粽子，在心裡發誓長大以後要做其他行業，等到父親年紀大了他還是扛下了，原本擔任藥劑師的太太也跟著先生，懷舊風情的店面吸引不少觀光客。

郭家肉粽
地址：高雄市鹽埕區北斗街19號
電話：07-5512747
營業時間：07:00 - 23:00

(00:12:55)思念太太的燒肉粽 八旬肉粽阿公不退休
在夜裡響起的燒肉粽是許多人的共同回憶，現在想在大都市聽到這樣的聲音簡直是一種奢求了。在宜蘭還有一個將近八十歲的肉粽阿公堅持不肯退休，就算下雨天，阿公也是騎著摩托車穿梭在大街小巷賣肉粽，老人家說這個燒肉粽是他和逝去的太太唯一的連結，因為阿公的燒肉粽廣播就是太太以前錄製的，所以當他騎著車子聽著廣播，就感覺太太一直陪伴在他身邊不曾離開。

店家資訊:
林香游家肉粽
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段510巷1弄9號
電話：(03)922-3223

(00:22:59)南台灣肉粽女王 思念丈夫的味道
一起牽手打拚一輩子的丈夫，先走了一步，那麼，店是要繼續苦撐，還是收起來避免觸景傷情呢？嘉義一家老字號的肉粽店，老闆娘就面臨這樣的抉擇。儘管老店的生意好得不得了，一年可以賣出上百萬顆粽子，但是幾年前，先生癌症過世，她一度失去所有的動力，然而，哭過以後，回頭想想店裡的老員工，想想這一塊以丈夫為名的老招牌，只能逼自己振作，她也對著天上的老伴說，我會為你拚下去。現在，兒子，女兒，媳婦，都成了最大的支柱，端午節前夕，一家人忙著趕工出貨，空氣裏頭飄散的，除了粽子的香氣，還有濃得化不開的親情。

店家資訊:
店家：福源肉粽文化總店
地址：嘉義市文化路716-1號
營業時間：早上05:00~晚上20:00
電話：05-2336776

(00:32:15)蛋餅包肉粽 傳統早餐新創意
一個從小被同學霸凌，罹患重度憂鬱症的大男生，透過信仰，找回自信，封閉的個性也變得開朗了，還會在蛋餅裡頭加料搞怪，因為家裡開的是早餐店，有一次，他故意把肉粽包進蛋餅裡頭，端給熟客吃，沒想到，這種口味獨特的肉粽蛋餅，竟然變成店裡的招牌。過去，人生總是充滿負面情緒，現在他要把正向和快樂，帶給顧客們。

蛋餅王
地址：高雄市三民區河北二路18號
電話：(07)285-3376


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

導演：嘻哈魯智深
詞曲：嘻哈魯智深
編曲：嘻哈魯智深
粉絲專頁https://www.facebook.com/XiHaLuZhiShenHiphopLuChihShen
這次的新歌
除了字面上的意思引人深思外
背後還有更深一層的寓意
庶民 貴族 與政府之間的關係
其實就躲在詞的背後
我們庶民就像豬.....
希望觀眾能細細品味音樂的內容


特別感謝：
胖小子 Fatty Boyeezz 專業美日品牌代購
ＦＢ：https://www.facebook.com/fattyboyeezz?fref=ts

Lala＆他的玩具 賴奇爬 翁梓明 李宥恆 楊楊楊 哈哩 盧小弟 何晏葶 Lenny 揪哇 柯安眼 Ｅ乳


在豬圈
乏味聲音
如雷
枯竭
靈魂受外面藍天
鼓吹
我躲果主人視野
直接奔向外界
啊～～
原來這是自由的味道
我走上街道 見到
人們友好的擁抱
共同為這世道
不辭辛勞
也是能出生在人道
屬於善的果報
人類還成立許多
幫助弱勢的團體
每個人都是著關心
環境不如自己的人民
動物們的生命同樣對待如己
我頂著 豔陽
啜飲著 閒暇
晃進了 市場
突然有個熟悉臉龐在砧板上
被掏出內臟 失去生命跡象
幹 那是我的家人哪


我
就
先走一步
我的死路
希望讓人類可以前進一步


不止我們肉豬
其餘那些墮入
畜生道的種族
無一倖免痛苦
除了人類身邊的寵物
他們就像貴族
受盡關懷愛護
這是種族歧視
用意識形態恐怖凌遲
歷史
將萬物插了旗子
賦予意思
有些生命一出世
就天生被拿來吃
改變是麻煩事
就讓約定成俗的習慣
繼續主宰
反正應該不應該
全丟給習慣來評斷
反正我生來
就是被宰 被擺
在桌上餐盤
名字我不曾擁有
因為我不是人
類最好朋友
這是我要還的因果
希望殺我的人可以溫柔
吃我的可以知道
曾經有隻豬活過



雖然是夢
卻讓我百般執著
思索
如果人無法擺脫吃肉
那我能否
做些什麼
來減少他們苦痛
很想對那些為人逝去的生命說
還是有人站在你們立場
為你們說話
為你們後代著想
希望
你們可以心無牽掛
儘早遠離三惡道的業障
歷史無法改寫
但人類持續改變
人
是世界
老大的思維
漸漸的退卻
我們開始在意動物們的感覺
懺其前愆
尋找萬物共存的平衡點
或許還要經過
長時間的過程
或鬥爭
但這重任
人是註定要扛了
食物鏈是自然規則
但或許可以讓所有生物都能有尊嚴的過完一生

常常聽到人們感嘆「年的味道越來越淡了」，還好有傳統年貨保留了記憶中的年味，像是臘肉，看到油亮的臘肉掛起來就知道年的腳步近了。在台南白河有一對夫妻，先生是湖南人，兩個人從五十年前就開始做湖南臘肉，如今丈夫已經不在了，做太太的還是繼續為老客人留住過年的味道，也藉著製作臘肉，思念、紀念逝去的另一半。

店家資訊:
老譚商號
地址：732台南市白河區仙草61之16號
電話：06-685-3105

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001