10年前,我躺在病床上,
做了咽喉癌切片手術,
麻醉結束後醒來,第一個反應,
是吞口水時,ㄧ陣劇痛,極度難受,
或是劇烈呼吸時,咽喉都會不舒服,
我第一個念頭是:「還能跑嗎?」
其實懷疑自己到底做的決定是否正確?
也甚至懷疑過自己的人生,
更怕造成家裡的經濟負擔,
起初不和爸媽說,就是怕他們擔心,
沒想到醫院打電話到家裡「ㄅㄧㄚㄎㄤ」,
爸媽急急忙忙到醫院,看他們擔憂的表情,
說為什麼會搞成這樣子!?
反對我當運動員,結果我們還在醫院冷戰😅
那時,因為只能吃流質的食物,
果汁、奶昔、燕麥粥、冰淇淋…
體重下降到47公斤,體力也明顯衰退許多,
有朋友帶了蛋白給我補充,
那時我才開始認識營養品,
透過不同方式調整飲食,
也更加知道健康的重要,
那時身體明顯感受到恢復的狀態,
慢慢復健與恢復後,
我再度踏上跑道,嘗試訓練,
其實那時連3km都跑不完,
每吞一次口水手術的地方都會刺痛,
即使心裡很多不安與恐懼,
但都慢慢一一克服,
想追逐理想的人生,
不是聽人三言兩語就能做到,
而是需要一定的瘋狂和高度的積極性,
10年後,直到今天,
我慢慢完成了許多比賽與冒險,
我開始了解,保持正念,持續相信,
我們都是能改變的!
如果沒有經歷這些事情,
我可能不會更加熱愛自己的生命,
更不會任何事都做到完整。
不管是過去、現在、還是未來
好的、壞的、美好的,斑斕的、
勇敢的活出自己
熱愛你自己
忠於你自己
讓接下來生命的每一分,每一秒,
過得更有意義,更加珍惜
希望我的故事,也能鼓勵你,
熱愛你的生命,找到內心的快樂,
挑戰更多不可能
Ps照片是還在和爸爸冷戰中媽媽硬要拍的🤣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,哺乳戒口指南 - 7類哺乳媽媽需知的戒口食物. 餵人奶可以吃魚生嗎? 哺乳可以飲咖啡嗎? 餵人奶可以飲酒嗎? 哺乳媽媽要如何戒口又吃自己喜歡的食物? 營養師及泌乳顧問為你分析 #營養師媽媽Priscilla #哺乳飲食 #餵母乳不能吃的食物 免費下載: 催乳餐單: https://deft-thi...
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【#不要再以爱之名伤害孩子】
因为顾及到长辈们的心情,想了很久到底要不要跟大家分享一件发生在我们家包二货身上的不侥幸,今天我收到朋友的信息,我发现身边好多朋友其实都面对一样的情况,所以为了更多的宝宝能够免受这些苦,我决定分享出来。
是的,我们家包二货跟其他孩子一样,出世一周后发现黄疸指数高达15点,漫长的一个星期检测下来,包二货的黄疸退得很慢,两天一次的抽血检测黄疸,孩子开始被抓起小脚丫就会下意识缩脚,亲戚和家里的长辈看到十分不舍,开始跟我说起各种能退黄的偏方,而我却比谁都清楚知道,也明确表达了孩子除了奶之外,什么都不能吃,不管是天然果汁还是什么珍珠粉惊风散保婴丹,甚至连白开水也不行。
不想细说过程,反正最后孩子被喂了青葡萄汁,传说中能让孩子退黄的偏方,过了几天我开始发现孩子肚子肿胀,长辈告诉我是涨风,直到隔天刚好护士来家里例行检查,护士说孩子不止肚子肿胀,而且呼吸有点急促,建议我马上入院检查,如果没事就能回家,当做讨个安心。
入院后直接进入zon merah检查,医生开始询问一切宝宝的日常作息,排便,喝奶,出世的状况等等,最后他只问了我一句:你有给孩子除了奶以外的食物吗?后来询问长辈后,我如实告诉医生宝宝几天前被喂食青葡萄汁,医生看着我说:你知道宝宝不能吃这些东西吗?
我原本以为只是讨个安心的检查,结果医生告诉我宝宝必须入住NICU加护病房,直到今天还没出院,后来医生告诉我加护病房母亲不能陪同入住,我只能回家 。
回到家里的那个晚上,我接到医生的电话,当时我真的吓死了,心想医院打来都不会是什么好事,结果医生说是 BP 公立医院里没有小儿surgical doctor, 他们需要 refer 新山的专科医生,所以需要更详细的了解宝宝的状况。
隔天我去到医院,宝宝已经被插了导胃管和打点滴,因为医生照到他的胃部里有些东西无法消化,所以宝宝需要进行斋戒三天,就在第三天我们看到喉管的袋子里,出现了青青的汁液,护士说那应该就是宝宝无法消化的东西和胃液。距离被喂食已经至少超过六天的葡萄汁竟然还没消化,这是多可怕的事,如果说蔬果是促进消化系统的,而宝宝连天然的蔬果汁都无法消化的话,更别说珍珠石磨出来的珍珠粉,后天加工的保婴丹,还有含有朱砂成分的惊风散。
宝宝住院期间,一次机会下包妈跟一名华人医生聊起,她说很多华人喜欢给孩子吃偏方,抱着 "别人也是这么长大的",不会出事的侥幸心态,但其实很多孩子肚子鼓鼓的,是因为无法消化那些食物,大人都以肚子涨风进行处理,幸运的孩子几天之后就能没事,但不是每个孩子那么幸运,她说其实他们不担心父母乱喂,他们更担心的是家里的长辈。
希望借着自己的经历,请大家不要再 【以爱之名伤害孩子】,虽然大家都是顶着为孩子好的名义,但是妈妈的固执何尝不是?! 许多妈妈都知道孩子不能使用偏方,但都遭到长辈的劝说,劝说不过还会被说固执,铁齿害孩子,但是我想说的是,当孩子在加护病房里被插针插管哭得撕心裂肺时,进入病房里面对这一切的,只有孩子的父母。
每当我去探望孩子时,发现他因为不能喝奶哭得死去活来四肢乱踢乱动导致点滴必须一直重新插入,今天左手,明天右手,然后不行就插脚,再不行又换手,手脚上满目疮痍的针孔,我只能看着他默默流泪。每天去看他,我都不敢抱他,因为我知道母乳宝宝对妈妈身上的味道很敏感,我担心一不小心勾起他喝奶的欲望,又是一阵哭闹折腾.. 每天都抱着希望到医院,希望可以哺乳他或是可以出院,而我每天都失望着回家...
这个星期过得很漫长,包二货昨天终于开斋并且能够重新喝奶,不过只能从5cc慢慢增加,还不能亲喂哺乳,因为需要观察消化功能,虽然喝了奶,不过导胃管的袋子里都干干净净的,护士说那代表他消化得很好,看起来已经没问题了,应该很快就能出院。今天再去医院时宝宝已经能喝10cc的奶,导胃管已经拔出,希望这两天就能出院。
我常常在各大妈妈群看到一些关于退黄偏方的帖子,除了长辈,我希望各位妈妈们也不要在教新手妈妈们以偏方退黄,因为真的不是所有宝宝都那么幸运。
#请大家慎重留言
#照顾孩子的长辈心情也很沉重
#只想借鉴不想追究不想讨伐不想大战
#请不要在帖子里宣扬偏方或是如何服用偏方_我们说的是即使是小几率风险其实也不可取_但是这样的风险如果妈妈能够承受_那就继续用在你家孩子孙子就好了
#我是顾虑着长辈们的感受做出分享让大家借鉴_不要在我孩子出事以后还坚持地说偏方没问题然后继续怂恿别人_请学会尊重他人_谢谢
#若发现一律删除评论处理
#不是每个孩子那么幸运
#包二货成长记录 #黄疸
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新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中,找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品,蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸,銅鑼燒是父親的最愛,加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業,長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食,所以許多日本風格的食物,媽媽做起來特別有很道地的日本風味,所以從小阿芳的腦海中,家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆,年紀小不覺得它甜,加了水煮紅豆湯,媽媽會芶一點濃濃的芡,用瓷碗裝配瓷湯匙,放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔,讓我們吃紅豆湯可以解口,沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯,媽媽還會加個煉乳調均勻,用家裡一套鋁製的製冰棒器,做成冰棒,是我們孩子飯後最棒的甜品,常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。
蔡阿公喜歡吃銅鑼燒,蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項,所以我母親蜜紅豆的美食頁面中,缺少銅鑼燒的這一頁,一直到阿芳站上電視螢幕,為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片,才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段,當時台灣還沒有建構正式的購物台,除了一些系統台及頻道商的節目,像摔跤,一休和尚這樣的影片,還仿效著美國TV購物錄製示範影帶,在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品,也就是電視購物的前身,而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目,就是我從小吃到大,沒有什麼特別學,就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然,看完就學會了的蜜紅豆,只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮,有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法,改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮,很輕鬆就能煮出粒粒飽滿,不破沙不破仁的蜜紅豆,然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋,做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒,尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖,讓阿芳做出來的銅鑼燒,都受到自己父親蔡阿公的肯定,當年電視節目的播出後,客服的電話叮叮響起,就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛,也讓鍋子熱銷,蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。
隨著電視節目的播出,阿芳食譜的出版,網路時代多元的媒體,這個可以變化做紅豆年糕,紅豆湯,紅豆沙牛奶,紅豆牛奶冰,銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆,成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法,尤其到了年節,蒸年糕的要先做蜜紅豆,包鹼粽的也先做蜜紅豆,這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中,值得讓自己覺得很有代表性的作品。
前天一早打開手機,螢幕跳出臉書社團中,有好朋友拍了一張春上黃豆的照片,詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點,這樣的豆子品質好嗎?還能夠吃嗎?阿芳上去做了回覆及說明,也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。
會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友,對食譜有印象的話,應該就會知道食譜的做法1,寫的就是紅豆不泡不洗,倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰,把水連同浮豆盡快倒掉,倒掉後再重新清洗,洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法,對於飲食衛生安全高標準的媽媽,看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大,還好在煮完倒掉一次水後,有重新再清洗乾淨,才解除了大家的疑慮,但是也因為阿芳的做法,最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆,所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。
如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答,是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆,而且是產銷履歷的黃豆,農民在通常都在九成多熟度就採收(9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆),而且因為是產銷履歷的農產品,所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成,因此這一個九號黃豆,還有葉綠素的成份,乾燥之後就有一點灰綠灰綠,也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆,而豆子上面的黑點,是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上,乾燥之後就退色成了黑黑的小點,但那不是發黴,所以可以放心使用。
從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆,有機會可以看看包裝上的說明,就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來,阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東,看到田間採收的狀況,就可以理解原來豆子在收成的時候,需要等到莖葉乾枯,否則採收的時候豆莢及莖葉汁液,會讓採收的豆子不乾爽,沾上汁液,豆相不漂亮也賣不了好價錢,但為了要好收割,方便的農藥落葉劑,噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃,再隔一天就能夠採收,這樣高效型的農藥,讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒,,天空中的老鷹,吃了田中中毒的田鼠,雀鳥,巴哥,也連帶中毒喪命,雖然這樣的農藥,未來在土地的循環上會產生降解,但是無辜的鷹鳥,卻因為農藥的使用,在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業,重視土地環境及生態,落葉劑從國產豆種植不再使用,農友讓豆子在田中自然乾枯,但同樣也怕下雨所以9成多熟時,比較乾燥了就趕快採收,也讓這些在土地上,遨翔天空的鷹鳥,不用再為食而亡的悲歌。
阿芳原來的蜜紅豆,會用最快速的方式加水清洗,而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱,是為了豆子碰水的那一刻,因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹,這樣子和豆子相碰的第一次水,在熱脹冷縮的原理下進不了豆身,水滾同時可以看到壞豆空豆浮起,倒掉後重新清洗,至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮,如果沒有快鍋,想泡不泡,只要自己喜歡都可以,用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好,但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身,就先不要把糖放下去,再多蒸一下或悶一下,確認完全熟軟才做半糖的動作,否則加了糖做的蜜製的動作,因為糖的密度就會讓豆子鎖緊,就會產生高低粒軟硬不一的狀態,當只浸泡讓豆子漲大,可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型,但是浸泡過後的豆子,很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水,煮到紅豆熟軟水份又過多,再多一下下就全部破仁破沙,豆殼是豆殼,豆沙是豆沙,泡在湯水中的紅豆,如果甜度又不夠,就和綠豆湯一樣很容易就酸敗,這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理,煮得剛剛好每顆又圓又胖,蜜了糖讓豆型穩定,也是最天然的防腐劑,濃縮的香氣,綿密的口感,未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。
雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多,但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆,新黃豆,才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆,所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間,鼓勵大家多多選擇國產雜糧,同時也改變了自己煮紅豆的手法,有了新蜜紅豆的食譜,今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事,再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆,老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新,就像手機臉書時時要更新一樣,媽媽買食材也要跟得上時代的腳步,希望這樣的安心甜蜜滋味,不只在阿芳家,而是在更多的家庭裡,因這味甜蜜而幸福,更希望藉由這篇文章的分享,讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要,選擇安心的農產品,也讓在意環境生態的優質農民,可以有更多的支持力量,這才是最棒的善循環。
寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣,另外補上豆子的照片,並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些,重點起是包裝上的產銷履歷,讓大家認明這是國產豆,☺️☺️☺️大家晚安!
退奶食物表 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的評價
哺乳戒口指南 - 7類哺乳媽媽需知的戒口食物. 餵人奶可以吃魚生嗎? 哺乳可以飲咖啡嗎? 餵人奶可以飲酒嗎? 哺乳媽媽要如何戒口又吃自己喜歡的食物? 營養師及泌乳顧問為你分析
#營養師媽媽Priscilla #哺乳飲食 #餵母乳不能吃的食物
免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
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上網查了資料,
有人將薏仁列為退奶食物,
但也有發奶食譜內含薏仁的,
我是想喝市售罐裝薏仁水,冰冰甜甜的,
又怕踩到退奶物,
請問有媽媽有經驗嗎?
不然就要等我人體實驗後來自問自答了。
Ps有一次耍笨吃到人蔘雞,奶量直接砍30%
追好久才回來><
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