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走進年貨大街，我都是被人推著走的💦
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| 新年快樂 |
今天是除夕夜，此時此刻在台灣的朋友們，應該在圍爐吃年夜飯吧？！
家鄉的年夜飯對我們這些異鄉遊子來說，有著一種很特殊的情感，時間就像停留在我們離開台灣的那一年，記憶就一直在那個時候。
我記憶中的年夜飯都是我父親掌廚，我母親是二廚。我們家裡人口不多，就我們幾個兄弟姊妹，但我父親很講究規矩，菜色是有模有樣的冷盤（台式香腸、廣式香腸、廣式肝腸、烏魚子、鮑魚等切薄片）、全家福（我們小孩子們最愛的一道菜）、四喜丸子、小雞扣黃蘑、年年有魚、蘿富湯等等有富貴吉祥名字的年菜。
我們家的除夕是要守歲的外省人過年，而且還要吃二次晚餐。為什麼吃二次？因為我們十二點時會迎財神、下元寶（水餃），還要跟父母磕頭拜年拿紅包。然後大年初一睡到自然醒，爸爸媽媽都不會煩我們。
這樣的過年方式，從小我就不太好意思說，因為身邊沒有朋友是這樣過年的，迎財神？還磕頭？但現在回想起來卻特別有意思。
稍微長大一點之後，我永遠記得大姊出嫁第一年的除夕，打電話回家聽我們熱鬧一晚的辛酸，因為她的婆家是吃完年夜飯就要早早睡覺，初一早起拜拜的家庭。
那一年大姊的電話，讓我們一家人都知道出嫁媳婦的辛苦。後來母親一度當婆婆，媳婦要求回娘家過年，她也就不勉強對方留在婆家，還幫忙操辦許多年節禮物讓對方帶回娘家。我和外子在台那二年就曾經幫母親去迪化街採買過，外子大驚傳統年貨禮盒價格高昂如奢侈品，我母親卻在電話那頭說買好買滿。
我母親大概就是這樣的性格，我都說她有台中人的豪氣大方。我跟她說要胡椒鹽、醬油膏，她就寄了一大箱給我，足以讓我在巴黎開麵攤。這次我說要藥燉排骨的中藥材，她又寄了一箱讓我可以在巴黎開饒河街陳董分店。還有下圖過年不可少的咔哩咔哩，除了讓我有台灣的年味，還可以吃上很久。
本文的最後，按照我們家過年的規矩，是一定要說吉祥話的。祝各位朋友們恭喜發財、萬事如意、牛年好運財運萬事亨通！
過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了（淚）
所以！還是要買！But我們可以好好保存食物，
延長食物使用期限，努力減少廚餘量
不能做到完美，但always可以為世界多盡一份力
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✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓，榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
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