哇嗚哇嗚首家近江牛專賣店！！(#孟孟仔)
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#即新聞
近江牛專賣店 在 即新聞 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過179的網紅愛吃鬼維尼，也在其Youtube影片中提到，維尼吃了很多間日本和牛店🇯🇵🐂 還是第一次用『橄欖油鍋』的方式吃和牛 (完整食記介紹➡️ https://goo.gl/TWMFst ) 能以這樣一人一千多就吃的到日本三大和牛的『近江牛』還吃很飽的店家不好找😂 👉🏻又是以特殊料理手法『橄欖油鍋』的方式DIY烹煮 融合中西式吃法的優點,巧妙結合!...
近江牛專賣店 在 瑪格 Facebook 八卦
＃日本三大和牛 收集完成
這家近江牛專賣店口碑不俗，tabelog美食評鑑高達3.56分。旅伴第一次在日本吃和牛壽喜燒，我們2個歪嘴雞吃得之陶醉的......
近江牛壽喜燒無比銷魂→https://margaret.tw/shiga-omibeef-kyara/
近江牛是日本歷史最悠久的食用牛，早年，近江牛與神戶牛有密不可分的關係......現在並稱為日本三大和牛
Margaret Lai
近江牛專賣店 在 米以食為天 Facebook 八卦
#京都 #焼肉ダイニング甲 #kinoe
#中京區 #地下鉄烏丸御池站 #地下鉄京都市役所前駅
京都有很多主打 #近江牛 專賣店🐂🐂🐂
這次去的焼肉 #ダイニング甲
主打三大和牛(松阪牛/神戶牛/近江牛)
尤其近江牛特色是 #乾式熟成近江牛
讓牛肉維持最佳的鮮甜狀態🤘👏
ダイニング甲與多家飯店合作代訂服務
所以當你問飯店推薦燒肉店時
這家常榜上有名
不過！肉食控請注意！⚠️
這篇要分享如何擺脫觀光客點餐模式
體驗在地人的豪邁燒肉吃法～
一走進店內 因為早已請飯店代訂位
所以貼心店家在桌上已放好中文menu
打開裡面都是配好的套餐menu
看起來套餐菜色是挺豐富的
但想吃到近江牛 一個人就要價¥7000円起
且套餐菜色有多道是豬雞野菜、前菜、湯品拌飯等
嗜肉控如我 完全不想把錢花在這些週邊配角上面！😒😒😒
你可知在日本燒肉店點野菜🥦🥒🌽🥕
價格也不算便宜呀！😳
野菜我還是回台灣再吃就好😏
立馬請店員提供日文版本menu
開始大肆單點近江牛😚
日文menu有些有附圖片
再加上google翻譯好幫手
即使不懂日文 點餐也不算太困難
真的不用怕！
這店近江牛大概¥1000～1500円/盤
當天點了以下餐點
#近江牛3種盛合
#タン塩(國產牛舌)x2份
#近江牛カルビ
#近江牛上ロース(鹽味)
#チーズ石焼きビビンバ(起司石鍋拌飯)x2鍋
#兩杯飲料
#奶油蒸高麗菜(店家招待)
#飯後甜點泡芙冰淇淋(店家招待)
當天吃到的近江牛油脂很剛好
不會過油 肉又保有鮮甜度
吃起來真的讓人融化♥️
除了近江和牛單點 店家也提供多樣三大和牛拼盤
可依照人數與喜好選擇
還有 加碼再推這家的起司石鍋拌飯
加入起司粉原來可以讓味道更柔和但又更濃郁😱😱😱
我們只有兩人 卻忍不住嗑掉兩個大碗公呢😂
最後結算 包含table charge(¥800円/2人)
總共花費¥12,640円/2人
比起有近江牛的套餐至少¥7000～12000円/人(不含飲料)
對我來說 單點式的吃法其實更聰明🙆🏻♀️🙆🏻♀️
雖然套餐吃下來的飽足感一定高出許多
但我就是不想在這裡被套餐內的青菜豬雞塞飽🥦🐷🐔🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️
我只想滿嘴和牛燒肉油脂的滿足完食🐂🐂🐂😌😌😌
如果 你跟我們一樣也是無肉不歡
下次試試單點和牛燒肉吧！
一分錢 一分肉！真的 超過癮！😆
(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨焼肉 ダイニング甲 kinoe
📍京都市中京区押小路通柳馬場東入等持寺町34-1 (ペペ御所南1F)
⌚️17:00~24:00(L.O.23:00)
☎️075-211-2991
👨🏻🍳https://kinoe-yd.com
👩🏻🍳https://m.facebook.com/diningkinoe/
🎏 近江牛三種盛合 ¥2990円
🎏 近江牛上ロース ¥1590円
🎏 近江牛カルビ ¥1090円
🎏 タン塩(國產牛舌) ¥1290円
🎏 チーズ石焼きビビンバ(起司石鍋拌飯) ¥990円
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#京都美食 #京都燒肉 #我是燒肉控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務京都篇
近江牛專賣店 在 愛吃鬼維尼 Youtube 的評價
維尼吃了很多間日本和牛店🇯🇵🐂
還是第一次用『橄欖油鍋』的方式吃和牛
(完整食記介紹➡️ https://goo.gl/TWMFst )
能以這樣一人一千多就吃的到日本三大和牛的『近江牛』還吃很飽的店家不好找😂
👉🏻又是以特殊料理手法『橄欖油鍋』的方式DIY烹煮
融合中西式吃法的優點,巧妙結合!👍🏻👍🏻👍🏻
近江牛專賣店 在 [食記] 台北大安區IYASAKA近江牛專賣店- 看板Food - 批踢踢 ... 的八卦
消費時間：107年/12月
地址：台北市大安區光復南路180巷8號
電話：02-2711-0981
營業時間：17-00
每人平均價位：低消1000元/人
可否刷卡：可
*每個人口味、食性不同，請先參考簽名檔。
（發文後才發現沒放簽名檔QAQ!總而言之我吃重鹹）
*感謝板上大大在請益上的推薦及建議，
雖然最後因為此店要歇業了才去的（？）。
*歇業時間12/23。
是沒什麼參考價值的勸世食記
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如上述所說的，該店即將歇業，
害我想起還蠻喜歡的蒿和食堂前歇業，深怕又是房租壓垮值得一吃的店家，所以選了近江牛
雖然沒有滿足（哭）
還拖了可憐的朋友來踩雷w(?)
到現場空空的，心裡感覺不妙。
服務周道，收盤很快、解說算詳細，不過只有兩三組客人還不周道那就...（倒
菜單
飲料跟酒的價錢沒照（被打）
我跟朋友各點了牛排套餐跟火鍋套餐。
除了主菜其他都一樣。
麵包
單吃或沾醬都沒記憶點的麵包，
兩種不一樣的麵包各2片。
前菜
近江牛肉凍派沒有了，改成燉牛肉，因為我較好吃熟食，所以點燉牛肉，
肉質普通偏硬。醬據介紹是鵝肝醬...。（？
我沒吃過高級料理，不知其真偽（倒）
蠻鹹的。
近江牛生肉塔塔，調味上頗鹹，若矇眼吃下去，會不知道是生的XD。我只有單吃一點未配麵包。
我想應該是切碎食用，才沒有像饗食澳洲和牛握壽司那樣有難咬斷的感覺。
調味也讓我不覺得有生味。
沙拉，沒圖，啊哈哈哈哈（倒。
我點鯷魚沙拉，
一些能切成長條物的蔬菜沾鯷魚醬的吃法。
蔬菜還記得的有：玉蜀黍.甜菜根.小黃瓜.後面應該還有三根蔬菜但是我忘記惹（被打
鯷魚醬特地下面用蠟燭繼續加熱，沾的時候沾深一點，攪動再吃會較熱較好吃也較鹹。
只沾表面一下會有一點點腥跟油。
甜菜根我吃到很苦的部分，因為太苦太詭異了，問服務生才知道那是甜菜根（長知識）
然後就丟給朋友吃，朋友表示不會苦，還不錯吃。（咦
朋友點番茄莫扎瑞拉沙拉
就是番茄切片上面放莫扎瑞拉起司旁邊放洋蔥這樣，非常清爽（清淡）及健康（倒
湯
海鮮湯
以一碗小小的湯來說，裡面料算豐富。
清燉牛肉湯
兩碗湯都蠻清淡的，鹽巴加很少很少XD
我比較喜歡牛肉湯，有肉的鮮味（？）
裡面的牛肉塊煮到輕攪拌就散開成一絲絲。
最後和朋友交換喝XD。
主餐
這是朋友點的牛排，朋友怕我不吃點了七分熟（我真的有問朋友確定不點五分嗎）
這切面(!)，感覺不只七分呢XD"
以七分熟來說，還蠻好吃蠻軟咬下去肉汁爆發，但是沒有嫩，沒有西堤以前有的酥烤牛排好吃QQ!
圓圓的是炸馬鈴薯，紅橘色正方形的是地瓜，扁圓的是筊白筍（？），綠色那個應該是某種瓜類吧！表現不錯。
對，朋友的牛排是我吃光的，啊哈哈哈。
朋友表示，太熟太硬肉質老不好吃。
湯頭非常養生（不鹹）肉片薄，
建議吃法是湯滾把菜跟蕎麥麵放下去煮，
蕎麥麵大概3-4分鐘即可食用，
肉片嘛，涮粉紅涮全熟都軟，但沒嫩，
單吃有肉的原汁原味，重口味者會懷疑是用白開水涮的，加點玫瑰鹽層次更上層樓，但是嫩。
朋友表示說好的入口即化呢？這樣去好市多買肉自己涮就好啦。
湯頭部分，因為我吃過完全不加鹽的火鍋，所以這湯頭是真的有放鹽的，我還喝了好幾碗湯被吐槽是喝湯喝到飽呢QAQ。
朋友表示這沒放鹽我無法。（？）
蕎麥麵配這醬汁好吃，醬汁也不會很鹹，以我重鹹程度（？），甚至可以喝（被打）
點心（？）
莫凡比草莓口味冰淇淋，
跟朋友的都一樣，
有草莓優酪乳做成冰淇淋的感覺但不會太甜，不是我的菜（被打）
朋友表示之前在某168牛排館吃就很雷了，這間更厲害XD!
這餐花了4220元，沒有收服務費，服務還不錯呢！
整套吃下來，如果這就是有錢人的口味，那麼我還是吃石二鍋等級的火鍋跟自己隨便買牛肉來煎加黑胡椒醬還比較划算。
至於我所追求的入口即化...
完。全。沒。有。
希望重新營業後，能進步，不過我是不會再嘗試了，顆顆。
抱怨？我是覺得服務不錯，餐點寬鬆來說沒有到吃了只想吐出來的程度，所以就不選抱怨了
再次感謝板上大大建議店家，繳完紅包後一個月再考慮嘗試QQ。
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