減肥會卡住的原因，除了半途而廢，最主要的原因，還是觀念與方法錯誤所致！
我最常聽到的問題是：「我都減重一個月、十天、五天了，怎麼還是沒瘦？」因為你本來就不會立刻瘦，而且你可能沒有持續對的事！在減重過程中，不只是減脂肪，也要把腦袋裡導致肥胖的觀念減一減！ 「少吃多運動」的觀念是錯的！從今天起，馬上改掉！ 接下來要教大家正確的減重方法，配合毅力與恆心的加持，你也能像一休一樣從肥肚腩宅男變身六塊肌酷爸！女生最想要的馬甲線不再是夢想！健美瘦身不復胖！
關於減肥大家都有一個根深柢固的迷思，就是：只要少吃、多運動消耗掉多餘的熱量，一定就能變瘦！乍看之下似乎毫無破綻，但這卻是讓許多人糾結於斷食或節食，進入減肥的惡性循環而不自知的罪魁禍首！
當你剛開始實施每天都吃不飽的極低熱量減肥法，短期內似乎很有效，體重很快就掉了好幾公斤，產生「瘦很快」的假象。為什麼是假象？體重不是真的掉下來了嗎？
讓我們來看看你用飢餓消滅的那幾公斤，到底是減掉了什麼？ 節食，減掉的是水，不是脂肪 首先我們要了解，人體提供能量的最主要來源為儲存在體內的肝醣，正常人體內約可以儲存三百到五百克的肝醣，肝醣有一個特性是帶水，一克的肝醣約夾帶四克的水。
如果你採用節食減肥法，第一個先消耗掉的其實是儲存在體內的肝醣，假設你減掉二公斤體重，流失掉的只是肝醣（五百克）跟水分而已。再加上排尿、排便，就可能已經掉了三到四公斤，最後才可能是一點點脂肪。你想要減重消脂的目的完全沒有達成。 少吃7700卡，身體才能減一公斤！ 節食只能消掉一丁點的脂肪，對你的減肥計畫幫助並不大。理論上，吃超過了身體所需的熱量7700卡，就會增胖一公斤，少吃7700卡，才會減掉一公斤的體重。
接著有些人會開始變本加厲，出現「我就再少吃一點，再多做一點運動，就會瘦得更快！」的想法。這就是典型的「少吃多運動減肥法」最大的迷思！
人需要熱量來維持生命機能，如果只是一、兩天少吃，身體還能勉強撐一下，但如果你已經少吃，又大量運動，每天只吃六百到八百卡的熱量，連維持最基本的生理機能都不夠，這時候，身體為了自救，就會開始執行替代方案。
首先，當你吃進去的熱量嚴重不足時，身體會先從燃燒肝醣來換取能量，當肝醣用完時，就會開始燃燒比較快轉換成熱量的蛋白質，也就是你身體的肌肉；再加上對身體來說，蛋白質是很消耗能量的，如果長期處於熱量不足的情況之下，肌肉會優先被燃燒，而身上的肥肉（脂肪）就儲存起來，以備不時之需。這樣，你是不是越減越肥?!
吃不足基礎代謝的熱量，長期下來可能導致肌肉組織被消耗掉，這是最傷害身體，也最不划算的減肥法。
人體四肢、臀部、背肌、腹肌，以及心臟、內臟器官等都屬肌肉組織，是維持人體生命所需，身體的機制會優先加以保護不被消耗。
可是當你採用錯誤又激烈的減肥法，脂肪、肢體大部分的肌肉組織都一起被消耗掉之後，這時身體很有可能會開始消耗內臟器官來提供能量，身體也會出現嚴重的警訊。 節食，還會打壞基礎代謝率！ 反過來說，如果你採取的是少吃多運動的低熱量減肥法，因為熱量不足，不論你再怎麼運動，身體的安全機制都不會讓你增加肌肉，因為熱量都不足以維持生命所需了，怎麼能變成最消耗熱量的肌肉呢？
所以，你少吃又多運動，結果運動沒有效果，肌肉（蛋白質）還不斷的流失，才是最不划算的地方。長期下來身體的基礎代謝、燃燒的熱量都會越降越低，這時你只要恢復正常吃，或偶爾稍微大吃，在身體認為熱量來源隨時有可能不足時，吃進身體的熱量大部分都會以脂肪的型式儲存起來。這就是少吃多運動不會瘦，也無法持久的道理，只會越減越沒效率，到最後完全停滯瘦不下去！
所以聰明的你，千萬不要犧牲肌肉來減肥，這也是一休苦口婆心、叨唸為什麼「少吃多運動低熱量減肥法」不會讓你健康瘦下來的用意！
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