越南飲食差異的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

0128新加坡聯合早報

*【全球確診病例過億逾215萬人亡】
全球累計冠狀病毒確診病例已過億、逾215萬人染疫死亡，疫情又到另一個嚴峻的里程碑。英國也過了一個心理關口，成為歐洲首個病故者過10萬的國家。病例最多的美國要採購更多疫苗來應對。冠狀病毒確診病例數目在27日從八位數變成九位數，據美國約翰斯·霍普金斯大學研究人員匯總的資料，全球確診病例達1.0016億起，死亡病例為215萬3477起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119800

*【美移民工遊行 要求更多援助】
美國移民工人26日在紐約市舉行遊行集會，要求政府在冠病疫情肆虐之際為他們提供更多援助，並改革移民政策，以改善移民工家庭的艱難處境。參與者從聯合廣場遊行到時報廣場，途中高舉抗議標語和代表著死于冠病的移民的白色十字架，控訴當局不管他們死活。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119801

*【布林肯談美中關係：有對抗競爭也有合作】
布林肯說：“這種關係具有越來越多對抗性的部分。它具有競爭性部分。而且它仍然具有合作性部分。”他也提到，對抗氣候變化符合兩國利益。布林肯被問到，在前國務卿蓬佩奧上周指，中國對新疆穆斯林犯下種族滅絕的行為之後，美國如何與中國合作。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119900

*【美國氣候特使促中國拿出碳中和計畫細節】
美國氣候特使John Kerry表示，中國的碳中和目標需要充實細節，他還同時敦促各國加大減排力度。John Kerry在世界經濟論壇上發表講話說，美國將提出雄心勃勃的計畫，並幫助今年在蘇格蘭格拉斯哥舉行的重要氣候峰會取得成功。他呼籲對各種氣候承諾進行“審視和評估”，以確保它們足夠強有力。他說:“中國已經表示將在2060年之前做些事情，但我們還不知道他們將如何實現這一目標，”並指出中國還在繼續支持燃煤電廠。他還補充說，他希望美國能夠“與中國合作”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119898

*【美聯準會維持近零利率】
美聯準會官員將基準利率維持在接近零的水準不變，稱美國經濟復甦速度放緩。美聯準會再次承諾，會在冠狀病毒大流行期間使用所有可用工具來支持經濟。據彭博社報導，聯邦公開市場委員會重申，將維持債券購買計畫不變，每月購債量保持在1200億美元，直到經濟朝著實現就業和通脹目標取得“進一步實質性進展”。美聯準會沒有調整所購債券的構成。聯邦公開市場委員會在聲明中說：“近幾個月來，經濟活動和就業的復甦步伐有所放緩，走軟情況集中在受疫情影響最嚴重的領域”。此前官方公佈的資料包告顯示，在全美疫情反彈之際，去年12月美國就業人數出現4月以來的首次下滑，零售銷售連續第三個月下跌。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119877

*【美國延長投資者交易中國軍方公司證券的許可】
美國財政部外國資產控制辦公室1月27日宣佈，將可與“特定中國軍方公司”證券交易的限期延長至5月27日。不過，由前總統川普簽署、定於11月11日生效的全面投資禁令依然有效。據彭博社報導，在拜登政府評估對華關係狀況之際，美國財政部宣佈給投資者更多時間來逐步了結與所謂“中國軍方公司”的交易。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119895

*【白宮誓言保護美電信網路免受華為安全威脅】
白宮發言人Jen Psaki說：“包括華為在內的不受信任供應商所生產的電信設備，對美國及盟國的安全構成威脅。”華盛頓已指華為監視客戶，侵犯智慧財產權並違反制裁令，但華為已否認這些指控。美國前總統川普將公司列入貿易黑名單，並領導說服盟國禁止華為設備在各自網路使用的全球性活動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119896

*【對黨內幹部逛夜店尋歡 菅義偉為“上樑不正”道歉】
冠病疫情嚴峻的日本已頒佈防疫緊急事態宣言，要飲食店提早打烊，也呼籲日本民眾減少外出；然而，執政黨幹部們卻連連犯規，一些還到夜店尋歡作樂。日本輿論抨擊這是“上樑不正下樑歪”，首相菅義偉昨日為幹部們的這類行為道歉。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119802

*【拜登與菅義偉通話中強調美國捍衛日本的承諾】
拜登和菅義偉在通話中都呼籲整個朝鮮半島無核化。在川普執政期，美國的亞洲盟友經常質疑，如果發生軍事襲擊，華盛頓是否會堅持長期捍衛自己的諾言。川普曾公開考慮從日本和韓國撤軍，那裡有2萬多名美國軍事人員駐紮，以阻止朝鮮的任何軍事行動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119876

*【白宮要求對冠病起源進行“強有力”的國際調查】
美國白宮發言人Jen Psaki說，美國希望對冠病大流行在中國的起源進行“強有力和明確的”國際調查。Jen Psaki告訴媒體：“我們必須弄清楚病毒是如何在全球範圍內出現和傳播的。”她強調“非常關注”來自“中國的一些消息來源”的“錯誤資訊”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119902

*【世衛組織：冠病新變種毒株已在數十個國家地區迅速傳播】
在其最新的流行病學更新中，世衛組織表示，到1月25日，在英國首次發現的更具傳染性的冠病變種已傳播到世界所有地區的70個國家。世衛組織說，被稱為VOC 202012/01或B.1.1.7的變種病毒，已被證明比之前的病毒變種更容易傳播，因此在過去一周內傳播到10個國家地區。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119894

*【調查：英國變種冠病患者更可能出現咳嗽喉嚨痛等症狀】
英國一項調查發現，確診B.1.1.7變種冠病的人更有可能出現咳嗽、喉嚨痛或疲勞等症狀，但不太可能失去其味覺或嗅覺。去年12月於英格蘭東南部發現的B.1.1.7變種冠病病毒被認為具更高的傳播性，也可能與更高的死亡率有關。但是，目前資料表明，變種病毒與死亡率的增加的直接關聯尚不確定。英國國家統計局表示，當局在那些確診一般冠病以及變種冠病病毒之間的病患中發現了其差異。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210127-1119735

*【COVAX 3月為東地中海地區供2500萬劑冠病疫苗】
冠病疫苗全球取得機制”（COVAX）預計在今年3月為東地中海地區提供2500萬劑冠狀病毒疫苗，使截至今年12月的疫苗劑量增至3.55億劑。世衛組織官員胡廷說，COVAX為該地區提供的首批劑量將在2月份到達。世衛組織的東地中海區域包括中東國家以及阿富汗、巴基斯坦、索馬利亞和吉布地。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210127-1119732

*【越南出現近兩個月來首兩起本土感染病例】
其中一起病例為一名在雲敦島（Van Don）國際機場工作的員工，他負責將從國外入境的確診乘客帶到隔離設施。另一起病例為一名工廠工人，該工人與一名確診的越南公民有過接觸。該名越南公民在抵達日本後檢測英國新變種病毒結果呈陽性。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119897

*【研究：舌頭手足出現變化或是感染冠病初期徵兆】
西班牙一項研究發現，舌頭、手掌或腳掌出現變化，可能是感染冠病的早期症狀。這項以馬德里會展中心（IFEMA）野戰醫院666名冠病感染者為物件的研究顯示，每四名患者中就有一人發現自己的舌頭出現了變化，每10人中有一人的手部或足部出現不尋常的現象。IFEMA野戰醫院是在去年西班牙暴發第一波疫情後設立。一些患者說，他們的舌頭腫脹並出現斑塊，其中很多人還失去味覺，這種情況俗稱“冠病舌（Covid tongue）”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119803

*【應對冠病病毒突變預案 中國疫苗必要時兩個月可完成升級】
中國專家稱，中國疫苗誘導的抗體對新出現的英國和南非變種毒株，中和能力有不同程度的下降。內部已討論過相關預案，如果必須對疫苗進行升級，中國的滅活疫苗預計可在兩個月左右完成，整體工序並不複雜。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210128-1119785

*【中國大陸中央對地方政府下達指令：就地過年不得擅自加碼和一刀切】
中國國家發展和改革委員會秘書長趙辰昕昨天在記者會上指出，就地過年政策是分級分類的，中高風險地區要嚴格執行相關規定，低風險地區宣導就地過年，非必要不出行。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210128-1119793

*【中國春運大幕開啟 預計發送旅客17億人次】
今年春運從1月28日開始，3月8日結束，共計40天。受疫情影響，春運期間的旅客發送量有所變化。據交通運輸部運輸服務司副司長王繡春此前介紹，根據疫情發展態勢，結合票務預售情況，預計2021年全國春運期間發送旅客17億人次左右，日均4000萬人次，比2019年下降四成多，比2020年增加一成多。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119879

*【北京要求低風險地區人員進京持七日內核酸證明】
北京市政府要求，自1月28日至3月15日期間，國內低風險地區人員進返京須持抵京前七日內核酸檢測陰性證明，抵京後實行14天健康監測，滿七天、滿14天各開展一次核酸檢測。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210128-1119878

*【回中國隱瞞病情 女子染疫監一年】
一名女子去年3月在美國出現發燒等症狀後，服用退燒藥瞞報病情與家人返回中國，在北京機場被檢測出感染冠病，導致63人被隔離，日前被判刑。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210127-1119665

*【禁跨州 團圓飯限制20人 馬或參考開齋節制定春節防疫措施
消息人士表示，馬來西亞政府制定農曆新年標準作業程式時，可能參考去年開齋節的做法，規定團圓飯人數頂限是20人，同時禁止跨州移動。馬國新一輪行管令將在2月4日結束，當天距離2月12日農曆正月初一只有八天，當地民眾都關注政府將如何制定春節前後關於團圓飯和拜年的規定。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210128-1119779

*【以色列將關閉陸路口岸以防控冠病疫情】
以色列內政部發表聲明說，以色列與約旦、埃及之間的陸路口岸28日至31日關閉，禁止本國公民和外國公民出入。以色列國防部政府活動協調員辦公室同日宣佈，以方控制的巴勒斯坦約旦河西岸地區與約旦之間的艾倫比橋陸路口岸28日至31日也將關閉。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210128-1119892

*【冠病疫情未見好轉 英國學校重開延後至3月】
英國首相強森表示，英國不可能在2月重新開放學校，但他希望疫苗接種計畫能使學校從3月8日恢復線下教學。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210127-1119742

*【韓國超過5000名快遞員工將罷工】
韓國超過5000名快遞職員宣佈罷工，要求資方改善工作環境。韓聯社報導，全國民主工會總聯盟旗下全國快遞工會在首爾市中區韓進宅配總部前舉行記者會表示，該工會共97%的工會成員參加了20至21日進行的快遞工會總罷工投票，其中91%的人贊成罷工。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210127-1119737

*【與文在寅通電話 習近平強調要加快完成 中韓自貿協定第二階段談判】
中國國家主席習近平前天和韓國總統文在寅通電話，強調要加快完成中韓自由貿易協定第二階段談判。中韓自貿協定2015年底生效，中國海關總署昨日公佈的資料顯示，協定實施以來兩國削減關稅七次，零關稅貿易額覆蓋率已達55%以上。中國自韓國享惠進口4851億元，年均增長17%，關稅減讓127.2億元。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210128-1119791

*【高盛因一馬案支付巨額賠償 總裁去年被減薪1000萬美元】
美國投資銀行高盛集團由於涉及一馬公司1MDB弊案而向美國、新加坡及馬來西亞等國家支付了巨額賠償金。集團總裁所羅門如今也由於此案而導致去年薪酬減少1000萬美元。高盛集團週二在一份檔中表示，所羅門去年的薪酬總額為1750萬美元，比前年的2750萬美元減少1000萬美元，降幅達36%。高盛要所羅門支付1000萬美元，以彌補高盛因一馬弊案而支付的罰款。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119798

*【英環保分子抗議高鐵工程破壞生態】
英國環保分子多年來持續發起示威活動，反對政府發展連接倫敦及英格蘭北部的高鐵二號線項目。按計劃，此專案工程第一階段會連接倫敦至伯明罕，第二階段由伯明罕分別前往曼徹斯特及裡茲，最終目標是要打通英格蘭南北經濟動脈。不過，環保分子認為這工程會導致古老的森林遭砍伐，破壞稀有動植物的生態環境。圖為執法人員週三在倫敦尤斯頓廣場花園一帶，拆除“反抗滅絕”環保運動活躍分子的臨時營地。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210128-1119805

哇靠我才出去跑個步就有人寫了超長的蝦餅魚漿文，等我吃過他們家自己做的月亮蝦餅再看看要不要推薦給各位（？
一片含蝦量60%的月亮蝦餅140元其實很便宜，聽說是成本在賣（？），我知道晚上的慾望比較強，你也可以自己買來試
一般版$60
60%版$140
https://docs.google.com/…/1FAIpQLSeSsWsYK3G4L0n2-…/viewform…

＃主理人認真說
＃附圖為越南的蝦餅
#我們沒賣附圖的這種蝦餅
#我們賣的是俗稱月亮蝦餅的產品
#我們真的沒賣附圖的這種蝦餅
#拜託買之前看一下訂購表單的照片

剛剛主理人的個人FB帳號一直叮叮噹噹，節奏跟大港開唱上血肉果汁機那首"粗殘台中"的雙踏鼓點一樣迅捷而且敏銳，那種魔性的叮咚叮咚像極了我在學時期翹掉系上大腕的魚漿加工學時同學傳來的老師點名了msn訊息一樣，仔細看了一下大家找我的原因，原來是我很喜歡、喜歡到有買火人第一集的圖文作家發表了一篇新的圖文作品談論到了南方澳漁港的蝦餅，我仔細搜尋了一下腦中記憶，我發現我好像從下游廠商拿過來的樣品中品嚐過這種專屬於宜蘭海港風情的蝦餅（理論上，這類型的蝦餅，比較像是天婦羅），網友都說真正出名的那一攤無名蝦餅，是用蕃薯籤餅為基底下去炸的，但我當時吃的那一片卻是以魚漿基底灑上櫻花蝦做成的，所以我吃到的應該是屏東東港風情的蝦餅，只是它在南方澳被買到。

是的，這種因地制宜的吃食風格其實正是一道料理的「靈魂」之處，古早時代我們談論料理，會從色、香、味三個面向討論，但近期因為料理文化的深耕，這三項已經不再足夠為一道料理帶來更完善的評論，因此目前除了色、香、味之外，還加了意、形、養三項指標，人們希望以更全面、開放、完善的態度來對待一道道滿滿心意端上桌的料理。而宜蘭的蝦餅、東港的蝦餅、越南的蝦餅、雲林的蝦餅，宇宙的蝦餅等等，最大的差異就會在「形」這個指標上，形字，可形容外表、可暗喻內涵、可表示材料。

形字簡單幾劃，搞出來的事情可說相當不簡單，舉例來說，茄子蛋的浪子回頭，跟楊坤的浪子回頭，形上差異，一目了然。而在料理上的形字，可以說是博大精深，兩千多年前的他國哲學家-告子說過四個字，大家都懂：「食色性也」，意思是說飲食跟繁衍就是人類的本性，繁衍這事雖然我也很懂，但今天我們不談。

"吃食"是人類存活的必備行為，但每個地域、種族、甚至是每個季節或是每個早晚，能用來吃得素材也會略有不同，因地制宜、因胃而起、因人而異，我認為這就是吃食文化裡最值得深究的靈魂，每一道曾經入胃的料理都會隨著記憶封印在生命的體驗裡，最後轉化成人生道路上的養分，最後被畫成圖文、被書成文字、被說成美言三句，這就是料理之路的有趣之處。

接著我想以地方性質的魚漿加工廠來分享幾件我自己真正從業接近五年來的職場體驗，也算是回應一些蠢羊頁面下讀者留言的部分，因為我跑去那邊留言會很像在戰人家，所以請大家務必海涵，不要驚動我喜歡到有買書支持的作者（對不起！書太多了，臨時找不到拍來證明我真的有買）。

首先，魚漿煉製品這個產品的原意就不是原型食物，所以它並不是做來給你吃身體健康的，懂？它也不是做來給你吃身分地位的，懂？在台灣，魚漿煉製品它最常出現的地方就是你便當打開，三道菜一塊排骨旁邊的那個地方，增添菜色豐富感又不會增加多少成本，簡單說就跟曹操說的雞肋一樣啦。但是，現代人追求食物的多樣性、養身風氣的崛起，連帶造成魚漿煉製品的追求健康風潮，就我所知最多出頭（tshut-thâu）的日本人也在推廣更健康的食品添加物等等，但是很貴，這又跟魚漿煉製品在台灣的定位不同。所以我才會做60%蝦餅啊，啊可是有賣得很好嗎？沒有麻！懂？

接著，很多朋友會說「月亮蝦餅」這種產品，不就澱粉跟魚漿，都沒在加蝦漿的，其實這個論點是正確的方向，但我想進一步解釋，首先魚漿煉製品可以被成型是因為這個素材本身具有成膠性，只要其肌肉蛋白與磷酸鹽類結合便可以獲得良好的膠強度，這帶給魚漿強烈的可塑性與黏著性，拜現今食品科學研究發達，我們有更多種類的澱粉與添加物來加強這兩個性狀以方便進行後續的加工，所以我說：「月亮蝦餅這種產品，不就澱粉跟魚漿，都沒在加蝦漿的」其實這個論點是正確的方向，可是，but!啊不過！問題來了。

來你，對，就你！你現在把手邊的蝦子拿去食物攪拌機，看是伊萊克斯的還是cuisinart都沒關係，純蝦子下去攪沒關係，不要攪成泥，要攪到如你們所願看得到蝦子的形狀，攪完拿去放大同電鍋還是舒肥機都沒關係，好了嗎？來你告訴我那塊餅是不是會碎掉；好的你不小心攪成泥了嗎？沒關係你拿去弄熟，有沒有一切就散？有沒有整塊都紅的不像想像中的那種蝦餅，那你現在有沒有覺得自己吃蝦就好，跟人家吃什麼蝦餅，對不對？好那你說，一斤泰國養殖進口的白蝦、草蝦多少錢？

一張月亮蝦餅的生成，是有其配方的，每家做的都不一樣，而會造成這樣的原因是因為產品受眾以及產品定位的關係，我做60%蝦含量蝦餅的時候，我們老闆娘招集所有同仁來機器前面看我，就像是跟著娘子來看牛魔王一樣的看我，就像「啊！是世界奇觀！」的樣子看我。

每個同仁看我把那堆台灣在地友善養殖的蝦丟進攪拌機裡、把水去掉、把味精拿掉98%、倒入成千上萬蝦殼熬煮的蝦高湯時，所有人都一直OMGOMGOMGOMGOMG好像我殺人放火了一樣，他們幾乎是嚎哭鎚地的控訴我這樣會賠錢啦！幹XDDD

身為地方性質魚漿加工食品廠第四代傳人，身為魚漿食驗室主理人、身為火人一書的粉絲，我在這邊公開邀請圖文大大私訊魚漿食驗室小編並告知收件資訊，敝司立即免費給您寄過去五片60%蝦含量蝦餅聊表您對警察與消防體系公會的支持。吃完就吃完不要發圖文因為我付不起業配之類的廣告錢，我只是想讓大家知道台灣還是有月亮蝦餅廠商願意接受挑戰，試圖改變大家對月亮蝦餅的認知。還有，我上一批60%蝦餅還有100片賣不完，大家也不要狂買，不然為了補那幾片缺貨還要做一批700片很累的啦，真的啦！我不想被其他粉絲講我在消費大大啦，所以大家不要亂來啦！拜託了。

最後還是感謝大大能給小粉絲一個機會跟大家解釋一下蝦餅是在做什麼，對此我感到非常的開心，不然我的粉絲頁實在沒什麼哏可以跟粉絲講了。

在歐洲，來自東南亞移民的華僑不少，他們在歐洲落地生根、努力生活。
多數亞洲人在歐洲謀生，最容易的技能就是開餐館，不管是印尼、越南、馬來西亞、泰國....還是中國。

歐洲很多小地方，老外基本也搞不清楚亞洲人之間的差異，還有飲食文化的特色，跟我們一樣除非對方開口，否則也是看不出哪裡人。

所以不管是哪國的亞洲人，開餐館為了接受度高都直接稱中餐館。
像我到荷蘭、德國、跟奧地利都光顧過中餐館，中式菜牌的菜名大都一樣，不過出菜的口味騙不過我們這正宗味蕾，很快就可以分辨出口味上的差異。

拜網路、資訊、交通...現在跟以前比進步很多了，很多歐洲人也知道不同國家、不同料理風格，也開始有各種不同特色的亞洲料理餐館，多元選擇更受歡迎，再也不用打著中餐館的招牌了。

這個印尼口味的沙嗲，在歐洲很多老外喜歡，他們會將料理的名稱正確說出來😄
把這個醬學起來，下次有老外來請他們吃一定很開心。

今年中秋節烤肉也可以多一味歐！😄
。

。

做料理食譜僅是參考，重要的還是妳的味蕾。
最好做之前，你有記憶曾經吃過最好吃的沙嗲，然後嘗試著找出這好吃的味道中有哪一些食材！
它們在你的味蕾中最強烈、最好的感覺是哪一個...，這樣、在料理時你就可以依照自己喜歡取捨、調整，煮出你滿意的料理。

我會這麼說，是因為一道料理的好吃與否，跟每個人味蕾的接受度、喜好、食材本身的品質.....都有很大關係。

我做這個料理，是依照我的家人可以接受跟不能接受去調整，比如我沒有用蝦醬（太強烈），魚露只是象徵性的加一些隱約有感，辣椒放的有控制，我不想看到大麥町噴火！😄

評估很多的條件之下，做出我喜歡的口味。

我要說這個配方很棒，但是請你還是用你的味蕾，做出你最滿意的結果。

印尼咖哩沙嗲醬 Satay sauce

材料：
A.
香茅...1.5支（香茅拍碎切小段。沒有香茅可選擇凱莉茴香粉取代。）
乾蔥...2顆（Schalotten)
紅辣椒...2根
薑...5片
大蒜...4瓣

沙拉油⋯3大匙

B.
参巴辣椒醬Sambal oelek...3大匙
花生醬...250公克
椰奶...250ml
咖哩粉⋯2小匙
黃薑粉⋯適量
魚露⋯2小匙
龜甲萬醬油...適量（看色澤不要加到食材太黑😄）
棕糖...1塊（可用二砂取代約2大匙。甜度可酌量）
檸檬汁...1/2個

C.
椰子粉...適量
花生粒⋯適量。切碎（也可混合其他堅果）
葡萄乾

做法
1、除了沙拉油。將A.放入食物調理機打碎（不要打出汁）。
2、熱鍋加入A.的油..炒香步驟1.的食材。
3、加入材料B.混合均勻，煮至香濃。
4、將煮好的材料過篩，去除殘渣。醬汁再煮開至濃稠即可（煮時不時攪拌避免焦底）。

完成後的咖哩沙嗲醬可以當沾醬、或是料理、拌麵.....。

印尼咖哩沙嗲雞肉串

食材：
雞胸肉⋯2片
檸檬⋯1/2個
鹽
油
竹籤⋯8支

做法：
1、雞胸肉剖長型薄片灑上少許鹽、擠上檸檬汁，用竹籤折疊式的串起。（完成全部）。
2、熱鍋加少許油，放入雞肉串，下鍋時不要移動，煎至底座確實金黃焦香後，再翻面。煎至兩面金黃，刷上印尼咖哩沙嗲醬即可。
3、擺盤，灑上椰子粉、葡萄乾、碎花生。上菜。

*如果用烤的可以刷上印尼咖哩沙嗲醬。進行烘烤。
*用來烘烤的沙嗲醬醬汁濃度不要太厚，可以重複刷，避免澱粉質烤焦。

十二小時不進食不喝水不上廁所，
還要一直帶着口罩和防護裝備，
從沒有想過坐飛機可以如此辛苦。

話說我們幾經波折終於成功上機了！
這次能夠回來，除了要感謝每個謹守崗位的地勤和機組人員外，還要多謝很多幫過我們的朋友！

香港，我們總算回來了！

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#32【#歧視】英國街頭實測 | 戴口罩旁人即跑... 被當成怪物？| 華人在歐洲會被歧視？ | 在英香港人告訴你排華的親身經歷
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#33 我在外國被歧視的親身經歷 | 晚上被爆門 手持菜刀 差一點搞出人命 | 面對歧視應該如何應對？
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#34 【英倫飲食台】超尷尬！英文差 點餐也有困難... | $100 在古蹟食大餐 | 茶餐廳碟頭飯的由來竟在這裡？
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#35 街拍英國佛系抗疫｜倫敦市中心如死城｜廁紙意粉全城缺貨？
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#36 再見英國 | 留學生回家播毒？ | 由堅決留守到決定離開的心路歷程
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旅遊Vlog | 友善的利物浦人，教我避過旅遊騙局 | 你聽得懂利物浦口音？
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【中伏】這旅館...你敢住嗎？ | 女裝底褲亂丟，還有露宿者... | 史上最差的旅館
https://youtu.be/uIB2o8Se8w4
【YORK】英國女生兩度穿短裙？| 全是賣肉的斜角巷？ | York Day 1 (Eng Sub）
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快將踏入八個月，迎接美好的夏天
卻從沒想過英國working holiday，
會以這方式暫告一段落。
如無意外，我們這星期就會回到香港。

不論身在何處，只希望大家也保重身體！
英國，後會有期！

#vlogmylifeinuk #workingholiday #英國工作假期
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英國的疫情變得太快，
拍攝當天，歐洲神根地區也已封關了。
到底疫症下的倫敦是怎樣？
就如一個你無法想像的倫敦。

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