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又又🐽的獵食記🍽
有吃素的寶寶嗎？🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
黃鈺文 偶爾都會想吃個素養生一下～～
今天試鏡完覺得好餓，路上就被映入眼簾超美的元禾食堂深深吸引😍非常日式的裝潢很有質感，強調自然農法和無毒有機，還有四不：不蛋奶、不色素、不防腐劑、不味精！非常健康道地的素食餐廳！
從門口看菜單就覺得很厲害，五顏六色的，菜色非常多樣！好想每個都吃啊～～～
最後還是點了我一眼就相中的「越南天貝夏捲$220」，因為我原本就很愛吃越南春捲，但平常不容易買到，而且取代傳統包蝦子，這裡包的是時下熱門養生食材「天貝」！超Q的捲皮配上清爽蔬菜和酸甜越南醬，清爽美味至極！
因為在減肥加上預算有限...不然還有好多道創意食材想吃😭甜點看起來也超厲害的！！
美味指數完全不輸葷食！!我會再來的！😍
真心推薦素食或想養生又能吃美食的寶寶！位子也很多很寬敞舒適喔～～～對了餐廳放的是讓人身心舒緩的輕音樂，太舒服了😌會想待上一整天呢！❤️
#美食小纖女 #實際食紀篇
🛵外帶壽司🍣
👏🏻超級推薦👍🏻
位於竹北的【竹北禾孟壽司坊】
禾孟壽司坊
前身店家名為「禾壽司」
現在連壽司🍣都可以外帶了
重點是選擇超多樣化❤️
店面除了有賣很多日本進口的食品產品
生魚片/握壽司/花壽司..等以外
還有烏龍麵/茶碗蒸/蛋糕甜點/飲料/湯品/飯糰..等
店面明亮又寬敞 環境非常乾淨
也有內用的位置可以坐
櫃上有超多壽司種類可以選擇
口味多到琳瑯滿目 還真的會挑不出來
因為每種口味都太吸引太想吃了😽
話不多說 跟大家推薦幾項個人很愛的
🔸特選花式壽司
除了內餡的料種類超多以外
連外面的壽司米還用不同口味去製作
讓人每種話壽司的口味都可以吃的到
喜歡吃多樣化的綜合口味可以選擇!
🔸pizza壽司🍕
以醋飯及海苔為基地製成類似散壽司的模樣
鋪上清爽的小黃瓜丁搭配小龍蝦沙拉的醬
最後撒上滿滿的起司 份量非常足夠且價格親民
推薦必點！現點現吃更過癮
🔸關東煮(冬季❄️限定)
cp值超高的關東煮
料超級多樣 加上湯頭非常濃郁也不會過鹹
冷冷的冬天喝著熱湯在配料吃 能吃飽又保暖!!
🔸烤布丁🍮
烤布丁我大推!熱愛甜食的絕對不要錯過這道甜點
不甜且吃起來非常綿密!會讓人一口接著一口!
🔸鮭魚+鮭魚肚🐟
「生魚片」
新鮮、入口即化
沾醬油搭配些許芥末
最後包著一點蘿蔔絲
口感是軟嫩且滑順
「鮭魚肚」
油脂分布自然 香氣十足
切成厚長 飽足感也提升
🔸鮮蝦輕蔬捲🦐🥬
在減肥的女孩們怕碳水攝取過多的好選擇!
超級健康的輕蔬捲
外面用一層類似越南春捲皮包裹
裡面用生菜來代替!加上每卷裡面都有新鮮蝦子
還可以攝取蛋白質及蔬菜纖維 再健康不過了!
🔸冷烏龍(胡麻醬/柴魚醬)🍜
這道必須推薦!!
配料其一 蛋絲有點甜甜的味道
烏龍麵非常Q彈 獨特醬汁倒入後拌勻
一口接一口 又香又順
外帶及內用都非常適合!
每週一定要有一天是吃日本料理呀!
店內每日新鮮食材 也有現點現做!
還可以客製化壽司👍🏻超級貼心~
☑️線上點餐服務:
1、點選連結下載點餐系統
（下載app: http://weiby.tw/iorder）
2、輸入店家代碼：
📍縣政店『 383838 』
📍文興店『 737373 』
還有line@集點活動升級VIP
🔺每日新鮮現做，歡迎提前預約。
🔺三公里內滿600元即可外送
【店家資訊】
『禾孟壽司』
店址：新竹縣竹北市文興路一段70號
電話：03-6673755
⏰營業時間：週一~週日(午間11:00～晚間19:30)
禾孟壽司坊（縣政店）
地址：竹北市縣政十三路162號
營業時間11:00-19:30
Facebook官方專頁：Fb:禾孟壽司坊
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#越南手卷
第一次做越南手卷💛🧡🧡🧡成功耶！
五人份我做九捲，今天太貪心，米粉太多，結果爆了兩捲。
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備料比較麻煩，因為都要先洗、水煮、有的要切片，但我好喜歡廚房沒有油煙的感覺，輕食的概念，沒有熱量又能吃飽👍👍
非常適合當減肥料理
而且裡面超多蔬菜！
胖肉爺肉店
自己吃當然蝦用更多，直接一捲裡面有三隻蝦🦐，而且還沒切一半
這次選胖肉爺已經剝好殼的蝦料理
實在是太方便，太適合我這種懶得剝蝦殼的人💜💜💜
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📔📚備料📒📒
一盒蝦（我是一捲放三隻蝦）
洗乾淨的萵苣
米粉（煮好）
洋蔥洗好切絲泡冰水
九層塔洗好
小黃瓜洗好切片
越南春捲皮
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🖌食譜🖌
越南春捲皮沾食用水軟化
全部的料依序排好、中間萵苣、蝦子🦐放最上層。
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沾醬：
一碗辣、一碗不辣
兩顆檸檬🍋擠汁（分成兩碗）
魚露各一勺、蒜頭、ㄧ碗+2根辣椒、白醋各一大勺、飲用水加滿。
越式涼春捲的歷史來由眾說紛紜、難以考究，就連在北越、南越也都有不同的名稱說法，但相同的都是用米漿皮包著各種自己愛吃的餡料，搵著口味也各有風味的魚露特調醬汁一起吃，酸辣滋味的醬汁，遇上口感清爽的米線、生菜，以及獨特香氣的九層塔，就算是熱到沒胃口的夏天，也能吃下兩三捲！
越式涼春捲的內餡準備起來可以很隨心所欲自由發揮，鮮蝦去沙腸燙熟備用、米線煮熟沖水放涼備用、生菜、九層塔洗淨備用、小黃瓜切成細段備用，接著只要米漿皮稍微沾涼白開水使皮軟化，接著再依序放入準備好的包入的食材皆可，在包涼春捲時有個小訣竅，食材配色是讓春捲繽紛可口的關鍵，所以在儘量讓有顏色的食材平鋪在米漿皮的底層，捲起來就能讓春捲很美、看起來很好吃。
▶ 越式鮮蝦涼春捲(生春捲) 食材準備清單
Vietnamese style shrimp spring rolls
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越南春捲皮減肥 在 [閒聊] 越南生春捲算是健康的外食嗎？ - 看板FITNESS 的八卦
自從每天開始自煮控制飲食之後，週間沒開火我都會在附近越南料理店買生春捲當作便
餐，
一張米紙包一隻白蝦、一片片豬瘦肉、米線、大量豆芽和生菜
（一盒有三卷，對切，通常會附上魚露醬汁）
頻率大概已經高到一週1-2次，後來開始記錄MFP之後突然發現，
如果以網路上的數據來看，一盒三捲應該將近600大卡，還不含魚露醬汁。
網路上查到的米紙35、米線140、蝦子10、生菜20=接近200大卡/1卷
但優點應該是非常低脂、沒什麼加工又有大量蔬菜
想請教大家，以它的營養成分和納含量（通常會沾大量魚露）來說，
生春捲算是控制飲食的人適合常吃的外食嗎？
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