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2015/07/06
<起司薯球>
美味的起司薯球做法不難
在家就可輕鬆上桌
食用時再撒些椒鹽粉，義式香料粉
美味無敵~~
食譜：
多多開伙 http://www.dodocook.com/recipe/69674
愛料理 http://icook.tw/recipes/115691
台灣好食材 http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=108573
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完整食譜：http://www.yokofu.xibao.tw/waffle-iron-ideas
1. 馬鈴薯煎餅
所需材料
4 顆小馬鈴薯
酸奶油
韭菜末
鹽和胡椒
2. 迷你披薩
所需材料:
披薩麵皮
150ml 番茄醬
1 顆莫札瑞拉起司球
4 顆小番茄
羅勒葉
3. 歐姆雷特
所需材料：
2 顆蛋
¼ 顆紅椒
2 片水煮火腿片
1 湯匙蔥末
鹽和胡椒
香菜
4. 布朗尼
所需材料:
調溫黑巧克力 250g
糖 150g
麵粉 75g
可可粉 75g
蛋 3 顆蛋
特別收錄：馬鈴薯鬆餅
所需材料
馬鈴薯 400g
牛奶 170ml
麵粉 125g
1 顆蛋
泡打粉 1 茶匙
韭菜末 2 湯匙
培根 4 片
巧達起司 2 片
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今天我們買了好市多的豬腹協排來做美式的BBQ
前一晚先用香料醃製,隔天丟入烤箱中
經過2.5小時 就有超豪華BBQ上桌啦!!
搭上冰涼啤酒和球賽 一個字 爽
作法也很容易哦! 趕快學起來
不管是聚會、紀念日 皆可輕鬆上桌
一起BBQ吧!!
材料：
好市多豬腹協排（或豬肋排）1.2kg
醃製用乾粉材料:
黑糖粉 50克
蒜香粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
西班牙紅椒粉 1大匙
煙燻海鹽 1大匙
將上述材料混合後 均勻塗抹於豬肋排
保鮮膜包好後放入冰箱冷藏至少一晚
作法:
1.將醃製一晚的豬肋排取出回溫烤箱150度預熱
2.用鋁箔紙將豬肋排包好,如果有尖尖骨頭
就包2層,到時候肉汁不會把烤盤弄髒,較好清洗~
3.放入烤箱中低溫烘烤 (攝氏150度 烤約2.5小時)
依肋排的大小厚度加減時間~
4.約2.5小時候取出肋排,打開鋁箔紙一定要小心
會有熱氣衝出來 別燙傷了~
5.刷上市售的美式BBQ醬汁(量販店都有),烤箱上火220度
烤約5分鐘
再搭配中途放進去烤的蔬菜、馬鈴薯或做個生菜沙拉
就可以美味上桌囉!(肉汁倒出來裝小碟 沾著吃!)
希望大家都可以試試這個食譜!一定大受歡迎
註:海鹽、紅椒粉及BBQ醬 都有販售煙燻口味的,依喜好選購。
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