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【公告】秉持實驗精神，煮婦請先生去買了他從小吃到大的鹹酥雞攤，老闆說基隆原本製作長方柱狀沙嗲的工廠老闆已在3年前退休，所以現在市面上的應該都不是基隆人懷念的童年滋味了😔
#走吃特色🍢基隆在地隱藏版角色：沙嗲
煮婦在嫁來基隆之前，一直覺得沙嗲就是新加坡南洋口味的烤肉串，所以當我第一次在基隆滷味裡咬到這個看起來很像百頁豆腐的食物時，覺得它用沙嗲稱呼真的很奇妙。
據先生表示，他小時候吃沙嗲超到怕，家裏火鍋必出現，家人買鹹酥雞也都有它。基隆沙嗲是魚漿和沙茶醬混一起，做成長方形，有點QQ的口感，我只有30歲來到基隆時，才開始與這個食物相識。
查了一下資料，其實因為基隆港口文化，來自各國辛香料進出頻繁，台灣沙茶醬其實與南洋沙嗲是有淵源的，只是後來我們再改良成台灣人喜歡的口味。如此一來，由沙茶醬和魚漿混合後的食物稱作沙嗲，好像也滿有道理的🤓
所以我說，#基隆滷味有三寶：沙嗲、蛋腸、吉古拉，這些在台北和其他縣市真的鮮少出現。若有機會來基隆的朋友，也一定別錯過這種平民小吃。
#還有哪些是你只在基隆吃過的
#深夜裡煮婦越想越餓
♬ 數位音樂平台 https://Rchord.lnk.to/pWVQ1
[ ♬實體專輯購買 ]
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音樂的世界，沒有非黑即白的絕對
當偽善無孔不入，當現實赤裸殘酷
他的世界中心，就是『音樂』
這是他的自由意志，他的本事
敢說敢做敢唱 -『搖滾狂人』謝和弦
2016全新創作專輯【要你知道】
沒有最屌 只有更屌
8/26 華納音樂 叛逆回歸
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歌曲介紹：
『要你知道 這是他們的奮鬥本事』
最早的時候，他們從網路平台開始發表作品，藉著音樂認識彼此，那時候他們用最簡陋的器材，在狹小的房間裡，各自玩出屬於他們自我風格的音樂。曾經那個窮得只能吃吐司邊、吃著泡麵過完一個月的刻苦日子，是每個玩音樂為了夢想打拼的人都曾經歷過的，而『音樂』這條路，更是每個世代永不停止追尋的夢想。
謝和弦再次打破台灣流行音樂格局的創新之作，與本土饒舌天團「玖壹壹」X網路人氣創作歌手「陳零九」合唱，由謝和弦、春風、健志一同寫詞，獨具特色的09式唱腔、地道的台灣饒舌氣口，每一個玩音樂的人都是希望，這是謝和弦要你知道的網路力量，要你知道音樂要這樣玩，才好玩，夢要這樣做，才夠爽！
一直堅信著「長大，就是替小時候的自己圓夢」的R-Chord，在這次全新專輯中邀請這些年在音樂路上遇見的好友玖壹壹、陳零九跨刀，歌詞更寫下了當年這群人們為音樂堅持的過程中所遇到的各種窘境，包括繳不出房租、沒錢只能吃泡麵…等，製作過程中讓R-Chord回憶全湧上心頭，有感而發的希望每個人都能用實力證明所有不看好自己的人！此外，也要對所有對未來方向還迷惘的年輕人們說：「不要讓未知恐懼擊退熱血固執，找到信念，堅持就對了！」『每一個玩音樂的人』，正是R-Chord獻給青春熱血的首部曲。
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每一個玩音樂的人 Feat.玖壹壹、陳零九
詞：謝和弦/春風/健志 曲：謝和弦
彈吉他彈太大聲 厝邊又在唸
這個月的房租 繳了我又沒錢
餐桌上只剩下 維力炸醬麵
吃了一口說著 我真的不可憐
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
雖然我書不是讀的蓋理想
但是我感覺有一天一定會成功
咱們不是沒目標在那勒奔波
只要我抓到機會 我馬一定衝
我什麼苦都吃 什麼都不怕
咱們的出身也不是說很好命
我相信只要我認真肯打拼
吊車尾總有一天會第一名
放音樂放太大聲 房東又在唸
這個月的薪水 又是二十二K
爸媽打來電話 想接又不敢接
蓋上棉被說著 (我真他媽的不可憐)
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
當我還只會在地上爬的時候 我抓周抓到麥克風
當我會走 滑步像是Michael
有了目標我就馬上逐夢
就算別人給我洗臉我跟他說這是我的夢
You’re understand
口袋剩零錢 銀行沒存款 God damn 人說我是失敗的MAN
爽就好 我沒在臭小你 管我 念歌 還是在玩Band
有趣是我最初的夢想 夢想讓人變偉大
我問我自己的興趣是否可以讓我可以生活
省錢我都吃雞蛋糕 寒酸的過程Nobody knows
我們的音樂將會成為Dope
這一路的高低起伏就像這首歌的Flow
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能靠音樂過生活
可是這條路 掃興喔真歹走 又犯賤愛走
每一個玩音樂的人都是希望
希望有一天 能出師出名
能光榮返鄉 報答爹娘
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►更多謝和弦 R-chord消息：
謝和弦官方臉書FB：https://www.facebook.com/chord0415
華納官方FB：https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan
華納線上音樂雜誌：http://www.warnermusic.com.tw/
同学们好，今天和大家分享一期美味的四川牛肉面，本期视频前半部分为精简版本的烧牛腩，如果有需要看烧牛腩完整细节版的同学可以翻看之前的视频。四川牛肉面以内江牛肉面最为出名，但每一家面馆其中的秘方和做法都不会完全一样，所以在四川可以吃到非常多不一样但各有特色的牛肉面，本期视频介绍的就是一种最简单的家常王师傅红烧牛肉面，当然也希望大家多多研究不同的做法，找到最适合自己味道的牛肉面！
如果想学习麻辣火锅底料做法的同学可以点击链接：正宗做法 https://www.youtube.com/watch?v=J4qYnXnfm0Q 急速做法 https://www.youtube.com/watch?v=dvNoPrehLGo
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