赤心手作的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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✅活動時間
即日起至7/29(日)18:00截止
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✅抽獎時間
於7/29(日)20:00抽出兩位幸運兒，公布於粉絲專頁
👉運費我們出，你負責留言
(雙北市可選擇面交)

#赤心手作　#提拉米蘇　#抽獎　#puredessert　#tiramisu　#handmade　#homemade　#delicious　#dessert

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3~6歳のお子様向けに、動画で「楽しく学べる」体験の提供を目指しています♪
好奇心旺盛で、冒険精神豊かなお子様が笑顔と共に成長できるために、サンサンキッズTVは質の高いお絵かき遊び、歌、工作、おもちゃ遊びなど様々な動画をアップしています。
サンサンくもりんたちと一緒に、学ぶ時間を楽しく過ごしましょう！
ぜひパパさんママさんも、お子様と一緒にご視聴ください♪
どうぞよろしくおねがいいたします❤︎
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、フィンガービスケットから手作りのティラミスのレシピです。

▷Ingredients:
■Finger biscuits
1 egg white
30g sugar
1 egg yolks
30g cake flour
powder sugar

■Tiramisu cream
250g mascarpone cheese
25g sweet condensed milk
1 tsp vanilla extract
200ml heavy cream
20g sugar

■Coffee syrup
120g coffee
15g sugar

▷材料：
■フィンガービスケット
卵白　１個
砂糖　３０ｇ
卵黄　１個
薄力粉　３０ｇ

■ティラミスクリーム
マスカルポーネチーズ　２５０ｇ
加糖練乳　２５ｇ
バニラエクストラクト　５ｇ
生クリーム　２００ｍｌ
砂糖　２０ｇ

■コーヒーシロップ
コーヒー液　１２０ｇ
砂糖　１５ｇ

▷作り方：
１．フィンガービスケットを作る。卵白１個に砂糖30gを3回に分けて加え、メレンゲを作る。

２．卵黄１個を加えてさっくり混ぜる。

３．薄力粉30gをふるって加え、さっくり混ぜる。大きめの口金をセットした絞り袋に入れて生地を絞り出し、生地の表面に粉砂糖を2回ふるう。

４．180℃に予熱したオーブンで8～10分焼く。天板から外して冷ます。

５．コーヒーシロップを作る。温かいコーヒー120gに砂糖15gを加えて混ぜる。

６．ティラミスクリームを作る。常温に戻したマスカルポーネチーズ250gに加糖練乳25g、バニラエクストラクト小さじ１を加えて混ぜる。

７．生クリーム200ml、砂糖20gを合わせて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。

８．マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜ合わせる。

９．フィンガービスケットをコーヒーシロップに浸しお好みの容器に入れ、ティラミスクリームを重ねる。表面を平らにならして冷蔵庫で３時間ほど冷やす。

１０．ココアパウダーをたっぷりふるって完成です＾＾

ーーーーーー

ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

ーーーーーー

道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

▷Blog：
https://ameblo.jp/hidamaricooking

▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
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#たまごMammy

フーアーユーも登場！ゼリーみたいな立体のぷるぷる、ぷよぷよ石けんが作れるおもちゃ❤︎セガトイズから発売のスライム石鹸の作り方をみかんちゃんゆずちゃんももちゃんがアンパンマン人気キャラクターのぬいぐるみを使って、人形劇で紹介するよ❤︎プレゼントにもオススメ！ジャムおじさんに配達を頼まれてねじねじシリーズの乗り物アンパンマン号で出発！するともぐりん達が汚れを撒き散らして赤ちゃんマンやカレーパンマンが悪い心に⁉︎手を洗わずにいるとダメだよ〜！しょくぱんまん、メロンパンナちゃんは謎の毛玉に包まれちゃった...。アンパンマンが神様から受け取った魔法のせっけん「ソープルン」を作って、お助けしよう！手を洗ってドキンちゃん、コキンちゃん、クリームパンダに変身だ〜！汚れに染まったアンパンマンの世界は救えるのか...！？子供向けのキッズ動画だよ♩
《ソープルン》
商品サイトhttps://www.segatoys.co.jp/toy/10309


たまごMammyのオススメ動画❤️↓
【すみっこぐらしのぬりえスライムを作るよ★】
https://youtu.be/QOspNnolcXM

#ソープルン #スライムせっけん #しゅわボム #スクイーズ

たまごMammy［tamamamitamamami］今日のYouTube動画⇒ 【スライムせっけん❤︎】アンパンマンとぷるぷるソープルンを手作りしよう♩スクイーズみたいな感触⁉︎バイキンマンやだだんからサプライズトイのフーアーユーを救え★


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