貓兒@ Italy Day 1
搭直飛班機好累….（是因為看了四部電影嗎？？）
之前都在香港轉機，至少能在機場走走逛逛，吃點東西，不會太氣悶。
這次14個小時全程在飛機上度過，先別說吃的（想當然爾，飛機餐怎麼會好吃...），對於我這種大隻佬而言，卡在座位上，不勝痛苦。平均每小時都要起來動一動，為了怕靜脈血栓，這回也穿了彈力襪上飛機，下飛機時腿部輕盈許多。
不過，人都到了，撇開第一日的辛苦和許多事情串成的不幸運，今天，可就心情輕鬆愉快了。昨晚雖是晚睡，還是一大早就醒了，這是第三次住在Lorena家，2014年夏天來進修時向她承租位於Terni的公寓，於是我們變成了好朋友。
我們都熱愛烹飪，她是高中老師，也是從義大利知名烹飪學校ALMA畢業的廚藝老師（Lorena在假日就變身為私廚的主廚，每年都受邀到美國教授義大利菜，平常家裡可以開設十幾個人的課程）
他們一家人都非常nice，我也就厚臉皮登堂入室，不客氣的將這邊當成自己家，這次會在Lorena位於San Gemini有六百年歷史的房子中住兩個星期，再前往北部的威尼斯、南部的Pulia、西西里島，最後再回到San Gemini和他們共度回台前的最後一週。
今天早餐，Greg (Lorena的先生）為我煎了一盤超好吃的炒蛋，刨些溫布里亞產的松露，連鹽和胡椒都不需要，簡單滋味最無敵，（一問之下，果然也是向小農購買的放牧雞蛋）。一壺現煮咖啡、幾片Lorena自己做的麵包、向酪農買來的手工藍莓優格（這也超好吃）、Lorena母親手作無花果醬和一罐小農作的綜合莓果醬，早餐簡單，口齒留香。
餐後，立即開始張羅午餐（別驚訝，是說吃完早餐已經快十一點了），午餐預計下午兩點半開張，所以，麵團總得先揉，下午吃經典的菠菜羊奶瑞可塔起司麵餃（我終於又和心愛的手工羊奶Ricotta再見面了，先用湯匙搲一大口來吃，軟嫩豐香，心滿意足），快手快腳幫忙切好菠菜，包好餃子，幫忙放置餐盤….也沒有特別忙多久，就兩點多了。
Lorena的女兒Leslie和男友Ricardo 在兩點半左右準時出現。
午餐除了非常有飽足感的麵餃和簡單的生菜沙拉，Lorena另烤了一隻三公斤重的放山雞，是的，三公斤！！（台灣土雞平均一隻1到1.3公斤左右），另外，還有一道也是Ricotta起司製作的甜點，我也貢獻了日出大地的土鳳梨酥和南棗核桃糕。餐後又是咖啡和檸檬酒，午餐就有晚餐的規格，只可惜晚餐，我大概無福消受了。（….可以飽到明天去了）
oh~嘗試性的向Lorena提議能不能來台灣教大家做菜,,,沒想到,,,她立刻就答應了！！敬請期待！
