20191128 爸爸的晚歸便當
今天的晚餐，也留一份給去上課會晚回家的Mars先生。所以也算晚歸便當吧！
傍晚小佑回家時說著外面好冷，但家裡好溫暖（我們家是冬暖夏暖XD）。經過廚房時看到瓦斯爐上有一鍋什麼正在滾著，就倒退回來看一下到底是什麼？！
剛剛覺得外面好冷的顫抖心情，馬上被熱呼呼正在沸騰的關東煮療癒啦。
❤️今天吃家庭式的關東煮：
Ho家純手作鮮肉貢丸
手工高麗菜捲
日式昆布捲
台灣黑輪
豬子排
（還有其它料理啦，不算在內）
關東煮料是上回711打折時囤貨的啦。這三樣我都很喜歡，覺得是構成關東煮視覺跟味覺上的三角鐵。
不過今天的主角其實是 Ho家純手作鮮肉貢丸，湯底也使用了他們家附贈的高湯！（忘記拍照了Sorry），有時候去市場買現作的丸子不是也都會問要不要包高湯回家用嗎？通常我都不會拿，因為拿著一袋燒燙燙的高湯買菜真的很不方便啊。
Ho家附贈的高湯當然也是用冷凍的，使用或保存上就方便許多。
高湯湯底＋水＋燙過的子排一起煮好的湯底，再加入喜歡的關東煮料就滿出來啦。
最主要的是！超級熱愛吃丸子的我前陣子真的吃了很多芋頭丸子，本以為芋頭控的我已經遇到了此生最愛的丸子，沒想到～～竹筍口味才是真命天子啊！對於筍丁我有一種愛，總是會讓我想起中部的肉圓！
有加筍丁的肉丸也是我的愛！
所以決定將此生最愛的丸子口味改成竹筍丸啦～
很難得的上次用他們家的丸子煮湯時，Mars先生第一次的主動說了好吃。原本已經很常買不同家的丸子煮湯了，但很少遇到還沒說是新買的就主動有了評價。這點倒是滿意外的，但他如果可以選擇的話一定會主動跳過香菇口味的XD。
喜歡吃丸子的我覺得每種都好吃！
光是有丸子＋茶漬泡飯我就可以當一餐吃！在今天這種天氣尤其適合。
雖然照片是這樣啦，等下Mars先生回家時我會再幫他加入蔬菜跟肉片一起吃的啦。因為其它的都被吃光光啦～～～
今天的晚歸便當好輕鬆喔🍢。
❤️❤️❤️❤️❤️
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貢丸湯底 在 [問題] 雞高湯為底的蘿蔔貢丸湯!? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
今天冰箱有蘿蔔、貢丸和上週四熬好的雞高湯（有2/3冷凍了,1/3想這週用掉）
想請教兩個問題
1. 雞高湯冷藏可以用多久（冷藏一週還OK嗎 有確實放涼後才進冰箱…）
2. 若煮蘿蔔排骨湯,用雞高湯當底OK嗎?（之前都是煮昆布或者排骨當底,沒用過雞湯)
謝謝^^
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