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你有，追風少年過嗎？🛵
一坐上機車後座，我就會快閃一些青春後腦勺的情節.....
鑽入巷弄間、飛揚亂髮、手要放後面還是前面....各種風雨無阻的畫面。
感恩這次遇見的SUZUKI Saluto，混搭風的設計非常對我的味。
讓我想起了那段混搭青春與夕陽的追風時光。
坐在這裏的戶外座，看著前方的街道，配上貓下去的薯條味，滿足。
（想出去走走的朋友，這裏的戶外座很通風）
🍟
2/7(五)-2/9(日)至貓下去餐廳用餐，
將你和「SUZUKI Saluto」合照上傳在FB / IG打卡，就有機會得到限量的冠軍薯條(每日限量10份)。
#suzuki #saluto
#義大利精品和日系工藝混搭
#混搭好日子
#貓下去敦北俱樂部
#貓下去俱樂部男孩沙龍
#薯條好好粗
#那段追風少年的時光
#Podcast
Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP104
【主廚的誕生15】貓下去創辦人陳陸寬（上）：餐廳是什麼，可以問倒所有開餐廳的人
👉 https://taster.life/podcast-20210729/
這集雖然是主廚的誕生，但今天的受訪者— #貓下去 創辦人 #陳陸寬，大概不認同自己被稱為主廚。2009年他開了一間與眾不同的小館，經過十二年， 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 已經成為具有文化力與影響力的餐飲品牌。
我向來很喜歡訪問寬哥，他有滿腹餐飲生意經，自走砲式發言夾帶許多金句。這一次，終於邀請到他來podcast聊聊，除了要跟他聊疫情（下集重點！），在這一集，要先聊聊寬哥的青春歲月，以及貓下去的來龍去脈。
你知道貓下去為什麼叫做貓下去嗎？為什麼，「餐廳是什麼，可以問倒所有開餐廳的人」？
以下是收聽重點：
● 02:07 最初因為想多念點書，所以去考餐飲學校。
● 08:27 經歷不同型態的餐廳工作，找到真正喜歡的餐廳類型。
● 17:30 為了一個承諾開了「貓下去」餐廳，透過持續轉型、修正來找到獨有風格。
● 32:07 營造所有人「使用」貓下去的可能性，擴大服務換取更多價值。
● 41:47 餐廳是提供飲食服務、社交功能，換取個人或公司價值的事業。
● 49:38 成立「速可達美」的初衷，是想更快速、更有有效率的服務更多客人
● 54:18 開餐廳比從前更難，經營者要更聚焦，才能存活下去。
收聽連結
👉https://linktr.ee/tasterlife
延伸閱讀：
● Liz 專欄 / 美食加餐飲觀點1：陳陸寬：想開一間可以吃二輩子、三輩子的餐廳
👉https://taster.life/20200511/
● Liz 專欄 / 美食加餐飲觀點2：陳陸寬：動腦的時候到了
👉https://taster.life/20200511-3/
《露營第N波》
前幾天又去露營
這次是去宜蘭龜山朝日營區
遠眺就是龜山島了
好險遇上回暖的週末不然真的撐不住
下午遇上漲潮海風超級大的
不過晚上就只有微風襲來非常舒服但也還是有點冷啦
這露營雖是為了我生日辦的
但其實也是 野營 Electronicamp 的朋友太想去戶外玩樂
所以藉這名義來一波
但是主辦人居然偷偷把我的上班族平常根本不會想動的好朋友們都挖來了
真的非常感動
重頭戲呢是我們請到以前在貓下去餐廳的主廚現場料理餵食大家
看一個真正的廚師煮菜還為在錄型男大主廚
邊看邊教學真的很好笑
大家敘舊聊天互相擁抱渡過冷冷的夜晚
煮個熱紅酒拮据點加肉桂粉
忘了買糖就把小熊軟糖一把放生在酒裡融化
還給我搞一招先把我支開然後關燈唱生日快樂歌的戲碼
這種太過煽情的畫面很好笑很肉麻
很可愛
記得有看過一篇文章
說假日有露營這個選項大家可以多嘗試
結果網友在下面留說
還不是去當低頭族打卡什麼的
確實阿
那又怎樣呢
至少我們是呼吸著新鮮空氣
聽這海聲跟樹的搖曳聲
低頭完還可以跟朋友啦賽
都是比在家裡上網抨擊別人花太多時間鑽研好惡好太多了
享受每一個當下
心開放
不管是用哪種方式
都很棒
但戶外的力量真的沒有什麼比的上
每次都像夢一樣
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱.
https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1
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