【頂新無法管，食在不安心】
生產黑心油的頂新獲判無罪，引起社會大眾一陣譁然。身為立法委員參選人，憤怒之餘，我還是要從制度面來思考，為什麼我們的食安法規，經過多次修正，加重了罰則，還是無法重懲黑心商人？
第一，頂新的辯護律師說，即便高屏溪上游充滿豬大便污染，仍然可以透過淨水廠的消毒淨化變成自來水水源。所以即使原料含有重金屬，只要最後加工產出的食品「無法」證明對健康有害，就是安全的食用油。現行法規沒有規範食品原料，才會造成這種「只管成品，放過原料」的荒謬處境。
第二，科學上能證明是否危害健康，跟社會大眾感受上能不能「供人食用」，其實是兩件事情，就像劉靜怡老師說的：「歐美食安法制甚至數個亞洲國家立法中均明文規定的『不宜供人食用』管制依據。……不管是否有明確科學證據證明特定食品或油品對人體健康的傷害，凡是主管機關基於專業而認定該食品生產過程具有潛在風險，甚至從社會文化和大眾心理角度來看，即屬不宜供人食用者，均可施以食安管制並要求廠商下架。」這才是台灣人民需要的管制依據！
第三，食品種類定義不清。就像毒物專家吳焜裕老師所言：「頂新油品來源，簡單來說為餿水油、地溝油，並非一般純正豬油，但台灣食品法規對於豬油定義不清，沒有加工食品專用的『食品身分標準』，頂新製作的油品，頂多可稱為『精煉豬油』，消費者能否放心食用，還需要評估。」沒有清楚定義，就沒有食品成分的標準，就無法針對成分是否添加不適合食用的成分，加以管制。
修正食安法規， 還給人民食物安全，我主張：
1.食品原料納入控管
2.建立「不宜供人食用」的食品管制依據
3.加工食品應有專用的「食品身分標準」
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新聞眼／台灣食安法 只看成品、不問原料
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蘋中信：嚴刑峻罰解決不了食安問題（劉靜怡）
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