你只要學會調麵糊,隨時都能吃到好吃的大阪燒呦💯
Amy特別準備了這道米香大阪燒來跟大家分享♫
調好的麵糊,加入切絲碎的高麗菜和個人喜歡的食材,使用平底鍋煎至金黃焦香,起鍋後淋上豬排醬及美奶滋,最後灑上柴魚片及海苔絲就可以上桌囉😋除了大阪燒之外,利用這麵糊還可以變化成章魚燒😍
就算是小朋友不喜歡的紅蘿蔔、高麗菜,只要加入大阪燒麵糊中,保證小朋友吃了也會讚不絕口😋👍
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✍材料表✍ 2人份
米穀粉 80g (蓬萊米粉,烘焙店可以買到)
水 60cc
蛋 1顆
鰹魚粉 1小匙 (也可以使用根昆布濃縮高湯)
鹽 ½小匙
披薩乳酪絲 30g
高麗菜絲 120g
豬肉片或培根3-4片
蔥花 少許
紅蘿蔔絲 30g
玉米粒 30g
豬排醬 適量
美乃滋 少許
海苔粉 少許
柴魚片 少許
📌米穀粉,無麩質且不吸油的特性,讓口感酥脆美味吃起來還帶點米香👍
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹Super可口的可樂餅! 外面酥脆,裡面熱呼呼 不只馬鈴薯,還有加入幾種材料 作成口感&風味很豐富! 可樂餅不只當點心, 也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1 經典日式...
豬排醬 在 必勝客 Pizza Hut Taiwan Facebook 八卦
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豬排醬 在 食事,365日。 Facebook 八卦
上週安排了一場聚會是送給朋友、家人的情人節禮物,特別的是這是第一次用威士忌——麥卡倫雪莉雙桶12年威士忌作為餐酒,為此準備了許多新嘗試的菜色:
#油漬牡蠣
新鮮的牡蠣炒乾後,再簡單的以酒、醬油調味,湯汁收乾後,加入蒜頭、辣椒跟初榨橄欖油浸泡,隔日即可食用,可存放冰箱約一週,當作下酒菜再適合不過了!
#油漬菌菇
舞菇、鴻禧菇、香菇撕成條狀,烤箱烘烤至表面焦黃,再灑上鹽巴、胡椒,一樣以初榨橄欖油浸泡,加了一束迷迭香。
#蒜頭海鮮
蒜頭蝦的作法,只是加了小捲跟丁香,盤底的橄欖油是精華啊,拿來沾麵包最適合了!
#鯷魚熱醬蔬菜
鯷魚、巴西利、蒜頭以橄欖油炒至起泡,淋在任何喜歡的烤蔬菜上就超美味!
#西班牙烘蛋
這次用了Ricotta Cheese,口感雖然吃來綿密但其實味道很清爽!
#伊比利豬排佐紅蔥威士忌醬
爆香了紅蔥頭後,利用煎豬排的鍋底肉汁加入一小杯麥卡倫雪莉雙桶12年威士忌及奶油作為乾煎豬排醬汁。
#鹹豬肉義大利麵
今年過年老家寄來的自製鹹豬肉,蒸熟後放在冰箱裡當作各種提味肉絲備用,炒義大利麵意外的合拍也很下酒呢!
「妳到底幾點開始準備的?」朋友一進門看到滿桌菜劈頭就問,接下來是很長一段的相機先食時間XD,好不容易坐下來舉杯開動後,看著大家認真的開吃,心裡感到相當滿足,記得有人說過真正的「吃飽」不在於肚子的裡食物的重量,而是停留在胸口的幸福滿足的份量,此時的畫面讓人瞬間秒懂,為這個家準備的餐桌時光,或許就是給朋友、家人最好的祝福,在能力所及的用滿桌溫熱的食物跟一瓶相配的好酒,這個情人節很豐富,喜歡的人事物都在身邊,希望你們也要是,Happy Valentine's day。
#Macallan #MacallanTW #TheMacallan #MyMacallanMoment #白色情人節 #麥卡倫 #麥卡倫雪莉雙桶12年 #食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle
——禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒——
豬排醬 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹Super可口的可樂餅!
外面酥脆,裡面熱呼呼
不只馬鈴薯,還有加入幾種材料
作成口感&風味很豐富!
可樂餅不只當點心,
也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASAのYoutube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1
經典日式牛肉可樂餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ
第4季-第8集
[ 6個份=3個原味+3個起司口味 ]
馬鈴薯 Potato-2個 350g大約
雞蛋(熟) Boiled egg-1個
洋蔥 Onion-1/2個
牛絞肉 Ground beef—200g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
披薩起司 Pizza cheese—45g (15g/個)
高筋麵粉 Bread flour—1碗
雞蛋 Egg-1個
麵包粉 Breadcrumb—1碗
炸油 Deep frying oil—1鍋
豬排醬 Tonkatsu sauce-適量
番茄醬 Ketchup-適量
黃芥末籽醬 Dijon mustard-適量
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1 : 🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
*鍋子(蒸馬鈴薯):BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
*平底鍋:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*鍋子(炸):THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
豬排醬 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
喜歡吃Tonkatsu但是有一點怕油炸的食物?
You may want to try this dish!
只用少量油分還可以做出來
超級香香酥脆的豬排!
請享受清爽&Juicy的Tonkatsu~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第12季-第6集
免炸酥烤日式豬排/クリスピー&ジューシーベークドトンカツ
[2人份]
里脊豬肉 Pork loin—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Breadcrumbs—60g
沙拉油 Oil—適量
胡麻油 Sesame oil—2小匙
高麗菜絲 Shredded cabbage—適量
水菜 Mizuna—適量
黃芥末粉 Mustard powder—2小匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—適量
黑&白芝麻 Black & White sesame—適量
*高麗菜絲切法【日式炸雞丼飯】https://youtu.be/rJTbdWgWBn4
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
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*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*BGM:
甘茶の音楽工房
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豬排醬 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹居酒屋風的香噴噴日式炒麵!
咖喱裡的香味超級棒
一邊喝一邊吃無法停下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
宵夜版-居酒屋風咖喱炒麵/居酒屋風カレー焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
雞腿肉 Chicken thigh —1片
高麗菜 Cabbage—80g
青椒 Green pepper—1/4個
洋蔥 Onion—1/8個
紅蘿蔔 Carrot—10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許
日式高湯 Dashi—50cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin—1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce–1大匙
柴魚片 Katsuo bushi—2g
咖喱粉 Curry powder—1大匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
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*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
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豬排醬 在 不藏私!炸豬排獨門醬汁公開這招讓高麗菜絲更清脆 - YouTube 的八卦
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豬排醬 在 [問題] 哪裡有賣日式豬排醬? - 看板hypermall 的八卦
賣場名稱:未知
賣場分店:未知
商品名稱:日式豬排醬/大阪燒醬/日式炒麵醬
問題描述:最近非常想做日式炒麵/大阪燒/厚鬆餅,想請問哪裡買得到上述醬汁??聽說全
聯有,但是去看沒看到。不知道city super會有嗎?地點在新竹/苗栗。謝謝!
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