在一次偶然的機會發現了這間台中平價串燒居酒屋『鳥重地雞燒』
字面上意思就是雞肉為主題的燒烤🍢
這太特別了啦🎉🎉🎉
在交通便利的台中鬧區中，還有價格親民的居酒屋實屬難得，鄰近勤美誠品商圈及草悟道商圈，是宵夜一族的好選擇！
來到店前映入眼簾的是日式風情的小前院，彷彿飛身到了日本😍 店內裝潢非常日式，牆上擺滿各種日本酒，除了居酒屋常見的吧檯外，還有室內及室外座位，樓上也有大小包廂，大包廂甚至可以容納15人，有投影螢幕、飛鏢機等等，很適合多人聚餐喲！
既然是以雞肉為主題的居酒屋，不免俗的要來點幾道人氣餐點：
✨雞胸一夜干
顧名思義就是將雞胸肉一夜風乾至最佳狀態後，再炙燒成半生熟狀態，保留雞肉原有的油脂及嫩度，口感相當特別，來這裡必點❗❗❗
✨山葵雞里肌
用大火炙燒的里肌肉配上阿里山山葵，裡面呈現7分熟度，吃起來像生魚片但卻沒有生腥味，燒烤的技術堪稱一流👍
✨雞心
店家很貼心的把血塊都剔除，讓客人食用上美觀也能滿足味蕾😘
✨雞生蠔
這是用雞腿肉最上方的的部分，肉質特別軟嫩，店家說一隻雞只有2克，超珍貴呀😲
✨鯖甘魚下巴
每次去居酒屋一定點的一道菜，魚下巴肉質細嫩且魚肉又多，擠上檸檬再灑上胡椒鹽超對味🐟
✨雞翅
有別於一般雞翅的處理方式，他們有先把骨頭與雞肉分離，在食用時特別方便，雞皮烤得較酥，外脆內嫩的口感還不錯😊
✨雞腿肉
本身肌肉鮮嫩好入口，再配上店內的胡椒鹽，非常入味耶！
✨美國牛肋條
除了雞肉當然也有其它基本肉類，牛肉Q彈帶勁，可加一點店內的調味粉滋味更豐富
✨櫛瓜
第一次看道這個菜名覺得特別，像是小黃瓜的口感但味道不同，對於喜歡吃瓜類的我是愛不釋手呢！
店裡使用的都是雲林在地土雞肉，也是唯一長期外銷的「國宴雞」，大家能想到跟不能想到的雞的各部位都有，這可不是每一家店都做得到的哦😉😉😉
有飲酒的朋友也能嘗試一下店內各種不同款式的酒類，來到這邊就像一間居酒屋秘密基地一樣，充滿各式驚喜，在地的朋友們有機會一定要來試上一試喔❗❗❗
#鳥重地雞燒
🏠地址：台中市西區公正路132號
☎️電話：04-2302-2829
⌚時間：18:00-02:00 週三公休
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豐food價格 在 [食記]台北-豐food - 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的八卦
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餐廳名稱： 豐food
消費日期： 110 年 1 月
地 址： 台北市中山區植福路8號(大直典華1F)
電 話： 02-8502-0555
單人限制： 可單人
價 位：950-1150
營業時間：1130-2110 分早、下午、晚三個時段
可否刷卡：可
優惠資訊：用EZTABLE定位刷特定信用卡可以打9折(本次用郵局VISA刷)
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吃到飽除了憑印象還是要實際踩雷
豐FOOD應該算是很不起眼兼很沒名氣的(我在EZTABLE介紹裡面看到前完全不知道)
版上好像也很少人去來分享一下
地點在捷運劍南站旁，二號出口走出去步行2-3分鐘就到
店面是少見的1F，不像很多飯店吃到飽去了實地還要找在哪層樓
餐廳座位算多的，估算全滿3-400
防疫期間裡面採梅花座+防疫牌空了很多座位出來
不過本次用餐因為是平日中午去人比較少，如果假日去可能就不會空座位梅花座
一樣取餐記得都要戴口罩，現場有很多服務人員戴防疫員臂章在盯
有額外加199+1成服務費的龍蝦餐和很貴(1千多我沒記)的帝王蟹可以加
不過本人沒特別想吃就沒點
接下來按吃的順序評
剛起手當然是生魚片、壽司
生魚片有鮪魚、鮭魚、鯛魚、針魚、秋刀魚、烏賊、醋醃靖魚
壽司就是上面生魚片握壽司版，另外有和牛、鮭魚、比目魚鰭邊的炙壽司三個一組
生魚片一般般沒甚麼亮點 不過秋刀魚吃起來有點水不太優
壽司、炙壽司等也很普通，真的想吃這三組可以去探索廚房或遠東cafe等
另外還有蝦子、螃蟹、螺肉等不是本人喜愛就沒動
比較特別是有鯊魚煙(第一次在吃到飽看到)，味道還不錯
如果專程想吃冷食可能不太用考慮
豐FOOD很特別的是飲料，尤其是酒類
紅、白酒、啤酒有台啤以及我愛喝的柏克金兩種口味 都喝到飽
是我目前看過品項總類最多的酒類
咖啡有兩種豆子可以選，一個澄橘、一個巧克力口味比一般單一口味的店好
炸物類有炸蝦、蔬菜、馬鈴薯條(沒去皮)、天婦羅和蝦餅
這區覺得只有馬鈴薯還OK，其他吃起來都粉太厚不太優
清蒸區有土瓶蒸、茶碗蒸、土雞湯 還有現煮的蛤蠣、鮑魚、帝王蟹湯
當然點個帝王蟹來喝，然後就有點小後悔
帝王蟹只有蟹腳一小塊，肉也不多(放吃到飽果然不會那麼大方)
有現場點的蔬菜、麻油鱸魚、烤魚下巴、烤玉米
可以放牌子 煮好會有服務人員送上來，點了一個麻油鱸魚
鱸魚肉很嫩、很特別的口味不錯吃
接下來是本次重點的烤生蠔、炸天使蝦 一次只能各拿兩隻
生蠔很新鮮吃起來 吃下去滿嘴的海潮味香甜
天使蝦因為用炸的看起來很油，不過吃起來確不會(油都留在殼上)
天使蝦大概10公分大，蝦腦很多、蝦肉鮮甜厚實 吃起來很讚
這兩道我還去排隊吃了兩輪
豐FOOD特色的泰式料理
雖然有附香米可以配，不過吃到飽吃米飯實在不太妥
只有夾幾個單吃
椒麻雞 用炸得可以淋多種醬料 外酥內嫩蠻不錯
月亮蝦餅 一般般
金沙醬珍珠貝 口感吃起來向杏鮑菇 味道都被醬蓋過了吃不出貝柱味
紅毛丹炒排骨 感覺像糖醋排骨加紅毛丹
現沖牛肉，配菜有香菜、薑絲、青蔥
現場建議是夾四片肉，加完湯端回去座位牛肉有點淡粉紅色剛好可以吃
因為牛肉切得很薄，放太久牛肉會老掉要注意
旁邊有單點的綠咖哩麵、擔仔麵和蝦醬空心菜
沒興趣就沒點
港式點心 蠻特別的是他燒賣在一個出完後會換
現場就吃了臘味燒賣、泡菜燒賣、和一個外面沾蟹肉棒的
現煎的蘿蔔糕是店內招牌 強烈推薦
現場的港式臘味都蠻不錯的
有少見的炒鴨架 不是平常烤鴨吃的重鹹味 口味甜甜鹹鹹的很棒
片皮鴨一次限拿兩個 不是常見的包麵餅 是包白色的薄餅
烤鴨皮非常的脆 咬起來是喀茲喀茲的 太好吃了又跑回去拿第二輪
PIZZA有四種口味
甜的都沒興趣(有一個是芋泥肉鬆pizza實在沒勇氣嘗試)
只吃了瑪格麗特和德式總匯 味道還可以不過 皮感覺太厚小扣分
美式區挑了有興趣的
英式炸魚和牛肉丸
炸魚肉質不錯 不過吃起來有點油，牛肉丸一般般
鐵板區 有烤筊白筍、鳳梨、鐵板牛柳
還有爐烤牛肉 本次都再吃其他的就快飽了沒吃到
最後甜點水果
水果都沒動，有烤葡萄柚的牌子但沒看到東西 可能晚餐才會有
冰淇淋是哈根達斯牌 有兩櫃口味都一樣
甜點有現做草莓蛋捲、抹茶鯛魚燒等10多種 品項豐富可以挑喜歡的吃
裡面有少見的紅蘿蔔蛋糕很適合我這種不喜歡吃偏甜口味的
甜點區旁還有台神秘的夾娃娃機...沒看到有人用不知道怎麼操作
整體評價
想吃豐FOOD考慮菜色(生蠔、天使蝦、片皮鴨)或是多種酒類等有沒有興趣
大部分菜色口味都一般般，以1000塊左右價格合理但不會特別推薦
不過如果想吃下午茶會有沒生蠔、天使蝦基本完全不推
不是工商的題外話
今天去當場有看到廣告2月底左右有一場龍蝦吃到飽(價格記得是1999+1成服務費)
有點心動 有機會可能會去吃看看
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