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Amy今晚要和大家分享的料理是🐟「蛤蜊鮮魚湯」🍲魚肉和豆腐都有豐富蛋白質等營養元素，非常適合全家大小一起享用😋
喜歡吃魚或是喝湯的朋友們絕對要試試這道🐟魚湯👍我特別加了蛤蜊讓湯頭的口感更升級💯鮮嫩的魚肉加上蛤蜊天然的鮮味，連豆腐都融合了滿滿的鮮美滋味，這碗湯再加上蔥花的提味，真的好喝得沒話說😋👍
料理要好吃，只要掌握影片中料理的小訣竅、加上食材新鮮，簡單煮就很好吃喔!💞
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
✍材料表✍ 4人份
鱸魚 1條(喜歡的魚都可以)
蛤蜊 15顆(需事先吐沙)
嫩薑 1小根
嫩豆腐 半盒
青蔥 2根
米酒 30cc
香油 適量
海鹽 少許
水 600cc(有高湯也不錯)
Amy今晚要和大家分享的料理是🐟「蛤蜊鮮魚湯」🍲魚肉和豆腐都有豐富蛋白質等營養元素，非常適合全家大小一起享用😋
喜歡吃魚或是喝湯的朋友們絕對要試試這道🐟魚湯👍我特別加了蛤蜊讓湯頭的口感更升級💯鮮嫩的魚肉加上蛤蜊天然的鮮味，連豆腐都融合了滿滿的鮮美滋味，這碗湯再加上蔥花的提味，真的好喝得沒話說😋👍
料理要好吃，只要掌握影片中料理的小訣竅、加上食材新鮮，簡單煮就很好吃喔!💞
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✍材料表✍ 4人份
鱸魚 1條(喜歡的魚都可以)
蛤蜊 15顆(需事先吐沙)
嫩薑 1小根
嫩豆腐 半盒
青蔥 2根
米酒 30cc
香油 適量
海鹽 少許
水 600cc(有高湯也不錯)
今天又被岳母餵食了，每次都不小心吃太多😱！
不過現在就算吃家常菜，也能吃的很安心！
今日菜色是減糖的京醬炒肉絲、
大量纖維跟豐富蛋白質的芹菜炒花枝，
好吃的炒甜豆
還有不加蕃茄醬的蕃茄豆腐炒蛋！
這樣子就算不小心吃太飽，至少也能安慰自己都是吃很健康的食物😁
然後偶爾吃媽媽煮的菜時就盡量吃沒關係，吃完再多動一點把多吃的熱量燃燒掉就好囉～
張媽媽【蓮藕腰果湯】，滋補順喉養血的素湯！腰果有很多豐富蛋白質及維生素，可以代替肉的功效，用來煲湯也不錯！希望大家喜歡！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊！如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung's Lotus Root Cashew Nut Soup is a nourishing vegetarian soup! Cashew nuts are full of protein and nutrients which replaces the meat in this soup recipe, I hope you will like this! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #蓮藕腰果湯 #mamacheung
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材料 Ingredients
530克蓮藕 530g Lotus
350克紅蘿蔔 350g Carrots
150g 鮮淮山 150g Fresh Chinese Yam
150克栗子 150g Chestnut
30克紅棗 30g Dried red dates
160g 腰果 160g Cashew nut
5公升清水 5L Water
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身為一位好老公，為辛苦懷孕的二伯下廚煮飯，是一定要的!!! 在少油少鹽少糖、又不能太鹹太辣太甜、還要有豐富蛋白質的前提下，就是這道終極料理了!!! 這次看我大展身手~ 哈哈哈哈
＃蔡阿嘎
＃嘎嫂二伯
＃蔡阿嘎新手爸媽日記
＃孕婦料理
聯絡蔡阿嘎：
withgalovetaiwan@gmail.com
「天貝」是素食者一定要知道的食材！
除了擁有豐富蛋白質（大約是等量豆漿的10倍），發酵的過程會釋放非常多種營養素，還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣！鵝之心是台灣在地品牌，發酵天貝的技術跟品質真的沒話說，口感也是我吃過這麼多家最喜歡的(大推鷹嘴豆天貝💛)，趁著這次團購優惠，買來在廚房試試看吧～～～
【獨 家 團 購 優 惠】
🔸找蔬食的獨家折扣碼： TP2019
🔸團購日期：2019/11/16 - 2019/12/16
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🔸更多天貝種類選擇👉https://bit.ly/3bNdjgl
第1⃣️道：煙燻天貝三明治
Step1 製作煙燻天貝
天貝 100g、醃醬（煙燻紅椒粉 1t、醬油 2T、蕃茄糊 1T、油 2T、糖 1t、水 1T）
作法：醃醬材料混合均勻➡️將切片的天貝均勻浸潤在醃醬中➡️冷藏隔夜
Step2 製作三明治
煙燻天貝3-4片、吐司、牛蕃茄、美乃滋、生菜
第2⃣️道：醬燒天貝佛陀碗
Step1 製作醬燒天貝
天貝 100g、油、薑末、蕃茄糊 1t、水 2T、醬油 2T、糖 1T、玉米粉水
作法：先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油依序加入以上食材➡️將天貝倒入鍋中均勻沾滿醬燒醬汁即可
Step2 製作佛陀碗
玉米筍、甜椒、花椰菜、南瓜
醬燒天貝灑芝麻、糙米飯
第3⃣️道：三杯天貝炒時蔬
天貝 100g、三色甜椒、香菇、花椰菜
薑、麻油2T、醬油2T、米酒2T、糖1t、九層塔
作法：先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油煸薑➡️下花椰菜.甜椒.香菇➡️下天貝➡️加入醬油.米酒.糖➡️起鍋前丟一把九層塔悶20秒即可
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5種蔬菜自製酥脆卡茲排｜https://www.youtube.com/watch?v=IMuZ_Esipg0&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb
清冰箱料理！3步驟完成大阪燒｜https://www.youtube.com/watch?v=A9Clf8AOi_8&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=4
3分鐘完成！4款自製植物奶｜https://www.youtube.com/watch?v=Sx00cI6NVDk&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=3
居然都是豆腐做的？純素炒旦、莓果果昔、可可塔｜https://www.youtube.com/watch?v=XvcHCuuw6b0&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=2
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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