酒釀湯圓,如果要說小猴心中的第一名,不是知名的政江號,也不是九如商號、臺一牛奶大王或雙連圓仔湯,而是這間老字號的「蔡萬興」,吃上一口就會懂了!
充滿清甜香氣的桂花酒釀,加入柔軟的蛋花,以及芝麻湯圓,讓小猴第一次吃就覺得驚艷,完全搶走了主食的風采啊!😆
這裡的招牌是排骨菜飯,舖在菜飯上的排骨沒有裹粉、炸得很香,但菜飯的米粒偏軟,小猴比較喜歡硬一點的口感!
鮮蝦餛飩湯用料實在,吃得到新鮮蝦仁的滋味,湯頭清爽,加了榨菜提味,還不錯!另一道雪菜炒年糕,年糕Q軟好吃,可惜調味太淡了!蔡萬興以江浙料理聞名,除了主食多樣,小菜櫃也有很多選擇,小猴點了豆鼓苦瓜和青辣椒鑲肉,味道不錯但份量有點少!
如果小猴下次再來造訪,一定是為了酒釀湯圓,超好吃啊!😋
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,♥醬油食譜♥ 附影音 大家平常煮菜最常用什麼 #調味料 呢? 好像醬油就是最常用的一味,😃😃 這篇分享簡易的 #醬油食譜 ,全都是簡單的食材就可以料理喔! 用的是最近 #全聯特價 的黑豆桑極品薄鹽黑金醬油, 這道 #醬燒豆豉苦瓜 超級簡單,記得怕苦的朋友苦瓜可以挑熟一點的, 加上醬油、黑豆豉、小魚...
「豆鼓苦瓜」的推薦目錄:
豆鼓苦瓜 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
簡易家常菜…豆鼓苦瓜
材料:苦瓜、蒜末
調味:黑豆鼓、鹽
作法:影片中分享
豆鼓苦瓜 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 八卦
最近超多超多苦瓜,記得學生時期很抗拒苦瓜,後來卻愛上
不管什麼料理都喜歡,苦瓜鹹蛋、豆鼓苦瓜、苦瓜封肉、鳳梨苦瓜雞湯等等都愛
我是一位完全不挑食的人🥰🥰
這次的苦瓜封肉是媽媽教我的,趕緊趁她邊做的時候拍照紀錄,詢問配方
因為以前看她在做的時候,我都是等吃的那位😂😂(我想大家還沒結婚的時候應該都是這樣)
我媽也有偶包餒!我只是拍個照,叫我不要亂拍,要拍漂亮一點(這還需要教嗎😂)
而且她原本徒手再抓餡料要mix,看我在拍照趕緊再戴手套🤣
苦瓜封肉餡料有 蒜頭、紅蘿蔔、木耳、豬絞肉、魚漿 、鹽巴、就這樣
苦瓜先川燙,好了冰鎮一下,涼了再用餡料填滿
水滾先放小魚乾,滾一下之後再放入苦瓜封肉,最後再加入一些鹽巴,就完成超級好喝的苦瓜封肉湯🤤
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回娘家又帶兄妹到附近玩玩,告訴他們,媽媽小時候都在這邊玩等等(就是個百分百的野孩子)
記得小時候,爸爸也會跟我們分享他的小時候😌
每個人都知道有生老病死,但是我每天還是很想我的爸爸😢❤️,想念那些離世的家人
當媽媽後,真的真的最希望自己有個健康又強壯的身體了😌💪🏻💪🏻
才能陪伴愛你/你愛的人長久🥰
豆鼓苦瓜 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的評價
♥醬油食譜♥ 附影音
大家平常煮菜最常用什麼 #調味料 呢?
好像醬油就是最常用的一味,😃😃
這篇分享簡易的 #醬油食譜 ,全都是簡單的食材就可以料理喔!
用的是最近 #全聯特價 的黑豆桑極品薄鹽黑金醬油,
這道 #醬燒豆豉苦瓜 超級簡單,記得怕苦的朋友苦瓜可以挑熟一點的,
加上醬油、黑豆豉、小魚干就是一道好菜囉! 🍲🍲
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33938732
豆鼓苦瓜 在 豆豉燜苦瓜 的八卦
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