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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,檸檬草就是香茅嗎? 檸檬草就是檸檬香茅嗎? 兩個答案都是對但也不太對 檸檬香茅是眾多香茅的一種 而檸檬草則是指檸檬香茅葉子的部分 檸檬草哪裡買 http://bit.ly/36KdKIB Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第23集 應味粉要求 這集我們要來...
豆類蔬菜 在 陳月卿 Facebook 八卦
【天然護腦 健腦食物】
要避免腦力衰退,首先就要保護腦動脈。
人的腦動脈在30歲就已經開始硬化了,所以預防大腦功能衰退,應該從30歲就開始,而不是等到40、50、60歲才開始。腦動脈硬化是多餘的脂肪、膽固醇不斷地沉澱、積聚在腦動脈內壁所引起的,真應了「腦滿腸肥」這句話,如果腹部堆滿脂肪,腦血管也免不了堆滿脂肪。
因此,年過30就必須減少肉食、甜食和高油高脂的煎炸食物,多吃纖維質豐富,未加工的天然食物,也就是我一向提倡的「全食物」,包括全穀類、豆類、蔬菜、水果、海藻類、堅果等食物,最好能佔到全部飲食的80%,不但可以防止脂肪、膽固醇過剩、沉積,還可以幫忙腦細胞抗氧化。
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史上最好吃的豆類蔬菜吃過了沒?長翅膀的可愛翼豆,不但營養又口感鮮脆,以前是部落美食,但可惜生長季節有限,現在台東農改場研發新品種,可長時間栽培,豐產又長度統一,好可惜現在只有一名農友栽種,台東場邀請大家一起來種植,快看詳情~~https://www.newsmarket.com.tw/blog/115152/
豆類蔬菜 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
檸檬草就是香茅嗎?
檸檬草就是檸檬香茅嗎?
兩個答案都是對但也不太對
檸檬香茅是眾多香茅的一種
而檸檬草則是指檸檬香茅葉子的部分
檸檬草哪裡買
http://bit.ly/36KdKIB
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第23集
應味粉要求
這集我們要來講
南洋料理的精隨
檸檬草
香茅有很多種類
其中檸檬醛含量多於香茅醛的
通稱為檸檬香茅
而檸檬香茅的葉子稱為檸檬草
檸檬香茅的莖切片曬乾就叫香茅乾
檸檬香茅的葉子就是我們俗稱的檸檬草
檸檬草的用處很多
除了特殊味道可以驅趕昆蟲。
還可以入藥使用
檸檬草也是生活中常見的調味料
像是知名的南洋料理
海南雞飯、泰式的tom yam香茅鍋 綠咖哩
檸檬草用處這麼多
是不是想要自己種一盆檸檬草備用
檸檬草適應性超強
喜歡比較溫暖濕潤環境
不耐寒,喜歡光照充足
對土壤的要求不高
用比較疏鬆、肥沃而排水良好的砂質土最好
在種植前可以種豆類,蔬菜類
這樣的土壤會更適合檸檬草生長
冷知識時間
檸檬草的味道這首歌
裡面有唱到一句
「是不是回憶就是淡淡檸檬草」
知道為什麼嗎?
影片裡面告訴你唷~
0:00 檸檬草開始
0:42 檸檬草 vs 檸檬香茅
1:10 香茅的種類
1:33 檸檬草的產地
1:47 檸檬草的用途
2:32 檸檬草的料理
3:00 檸檬草的種植
3:20 檸檬草的花語
3:36 檸檬草的傳說
#檸檬草 #檸檬香茅 #南洋料理
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