自從上次參加豆油伯的實作料理活動之後,阿木對於料理又充滿了稍微的自信XDDD
當天也品嚐了駱師傅的好手藝,太好吃了,回家後決定自己來做做看,尤其是這一道栗子燒排骨,我只能說,我做出來,雖然沒有駱師傅的味道..但有我自己的味道XDD好啦~😆
連老公小孩都說味道剛剛好,香甜不死鹹,肉質也很嫩很鮮味,超級下飯的!其實最主要就是我用了這次拿回來的 #豆油伯金美滿 醬油👏
豆油伯醬油的原料都是採用台灣農民契作的非基因改造的黃豆,黑豆,小麥製成,釀製過程不添加色素香料和工業原料,而且通過SGS檢驗,經得起考驗。
阿木本身就是豆油伯的愛用者,因為豆油伯醬油都是原豆釀造,味道香醇而且用起來比較安心。市面上有太多化學速成醬油吃了很傷身,想到都覺得可怕。
無添加糖的金美滿醬油,是黃豆釀造的醬油,只要一點點就能帶出食材的好味道。
吃得到肉質的鮮味,也吃的到天然的豆香氣,完全不會死鹹,都是純釀造的醬油好味道~還有現在是竹筍季節,阿木最喜歡做竹筍煮黑豬肉,加上金美滿醬油....媽媽的味道就出來了!!
#豆油伯金美好醬油也是無添加糖,是由黑豆釀造的醬油,味道更香濃,如果不想吃太重口味,也可以調成生菜沙拉沾醬,加上老梅膏、橄欖油,拌一拌就是一道酸甜美味的生菜沙拉囉!!😍
六堆釀豆油伯系列商品,官網都有詳細說明哦
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#與豆油伯合作
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,提供CC中文字幕 雞肉界的回鍋肉,你知道四川菜回鍋肉嗎?就是將煮好的豬肉切片,再用醬來炒一炒,就是豬肉已經熟了再做第二次的加工,那雞肉界有沒有回鍋肉?就叫做東安雞它屬於湘菜,這道菜我是從傅培梅老師的食譜學過來的,但是我稍微做了一點點的改良,如果家裡面剛好有拜拜用的雞肉,重新回鍋內燒一下,就是東安雞...
豆油伯金美滿醬油 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 八卦
工商時間
常開醬油講座,但第一次開低中高三階段的醬油課程,所以再來廣告一下。
02/25(四) 15:00~17:30「徐仲風味學」─台灣醬油中階《醬色與醬香》
醬油品評:一號糧倉乾式發酵醬油。裕鼎興濁水琥珀醬油。美東醬油。皇珵白醬油。
📣03/24(三) 15:00~17:30「徐仲風味學」─台灣醬油高階《多元醬味》
醬油品評:菇王咖啡醬油。源興醬油膏。陳源和生醬油。豆油伯金美滿醬油
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豆油伯金美滿醬油 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 八卦
不要一直問啦!我用豆油伯金美滿醬油,台灣非基改黃豆、黑豆、小麥,不加糖、不調色的純釀醬油。
最適合做眷村菜,家常菜。
示範料理/豆乾炒牛肉絲,口水雞。
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豆油伯金美滿醬油 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
提供CC中文字幕
雞肉界的回鍋肉,你知道四川菜回鍋肉嗎?就是將煮好的豬肉切片,再用醬來炒一炒,就是豬肉已經熟了再做第二次的加工,那雞肉界有沒有回鍋肉?就叫做東安雞它屬於湘菜,這道菜我是從傅培梅老師的食譜學過來的,但是我稍微做了一點點的改良,如果家裡面剛好有拜拜用的雞肉,重新回鍋內燒一下,就是東安雞,東安呢是湖南很小的一個縣城,是這個地方吃雞肉的一個方法,最主要用的雞肉是白斬雞、油雞類,如果是烤雞就不適合拿來做這道料理。
豆油伯金美滿醬油:https://ifuntuan.com/products/99795920
#東安雞 #回鍋肉 #三牲
00:00 回鍋肉
01:08 改良版東安雞
01:54 食材準備
03:56 雞肉切法
06:31 煸香花椒粒
07:37 蔥薑爆香
07:54 雞肉下鍋
08:44 調味
10:21 燜燒
13:03 起鍋醋
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豆油伯金美滿醬油 在 VanessaLiao 凡妮莎 Youtube 的評價
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嗨大家 今天討論了很多商品 我盡可能的依序把資訊列在下方 找不到或有問題的可以問我大家也留言跟我分享2019你們的年度最愛商品是什麼吧~
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🔹Trader Joe's 因為TJ是美國特有的超市 只有實體店面買得到 網路來源我不敢說 就不放連結了
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🔹rag & bone Cannon Boot 價格比較高我是有折扣時入手的 https://bit.ly/2ZnGiCH
Martens 也有類似款價格較低 https://bit.ly/2PvR8TZ
平價代替款 https://bit.ly/35w82Y2
🔹Maison Goyard Saint Louis PM bag 我買的是特別色 類似酒紅
官網沒有賣包 我就不貼網址 台灣因為已經撤櫃 大家出國時再買 歐洲價格好還可以退稅 如果等不及 可以找信任的賣家購買
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🔹Aveda Smoothing Fluid Lotion Lissante 我在美國網站沒找到 是在台灣專櫃購入
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特別版我是今年夏天在銀座店購入的 北美補貨我都用amazon 價格尚可
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豆油伯金美滿醬油 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
港式蒸魚大部分都直接用醬油來蒸,有時候可能會太鹹,市場上也有賣一些蒸魚醬油(甜醬油),雖然叫做蒸魚醬油,但是我願意稱它為萬能醬油,這個醬油做出來的風味非常非常的好,可以拿來不管是沾水餃、沾蘿蔔糕等等,因為沾蘿蔔糕有時候醬油太鹹,或者是拿來淋在一些涼拌的菜上面,它的風味很特別很多人會吃不出來。
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豆油伯金美滿醬油 在 豆油伯Q&A時間-金美好和金美滿的差異 - YouTube 的八卦
豆油伯 快問快答:請問金美好 醬油 跟 金美滿醬油 差別在哪裡?豆友發問:出了一瓶 金美滿醬油 ,又出了一瓶金美好 醬油 ,都是無添加糖,到底這2瓶 醬油 差別在 ... ... <看更多>