我最喜歡喝威士忌的時間,其實是在家裡
猶記二十八歲不得志,平日下班在永康街酒吧打工的我,很羨慕一個女生。
她極度瘦小清秀,從義大利唸書回來,約莫二十四五歲,每次都點著艾雷島威士忌,有時襯球型大冰塊、有時純飲,不抽菸,也不大呼小叫,就慢慢優雅地,邊聊天邊啜飲。
我很好奇,為何如此纖細的女生,卻有如此男子氣概的嗜好,好性格喔!
畢竟在此之前,從二十歲開始,陸續在酒吧或餐廳打工的我,對威士忌的概念總是,那是男人的飲料,或者是人們在Club拚酒時,灌醉的工具。
即便村上春樹都說了,如果我們的語言是威士忌。我都反叛地會想,那語言是髒話嗎?明明很粗暴。
但這件事,慢慢改變。
早期,我喝不懂,通常喝威士忌是為了省錢。
因為一杯威士忌可以喝好久,雖然單價高,但我可以一路喝到底,沒有時效問題。
可一但進入那領域,卻發現這就像有些我們小時候吃不懂,長大後愛極的料理,原來有一種風味,是有了歷練才明白。
才懂得悠長的尾韻,比絢爛值得珍惜。
我想,我跟威士忌是這樣的關係吧!
收到布萊迪(Bruichladdich)威士忌的邀請時,我很開心,又有點得意。老娘多年前編《全球單一純麥威士忌一本就上手》時磨練的實力終於得以展現了啊!
當時在編這本書時,書中提到的單一純麥威士忌(Single Malt)為了要檢查作者的Tasting Note有沒有寫對,我都喝遍了,早有個內建喜好名單,雖不說得上是專家,對於飲酒,有著莫名的堅持,如同我屢次宣導的「酒是靈魂所需,必須好喝」。
對於酒精,從二十歲末到三十歲中的爆走大喝激烈以對,到近年來的深入交往,細細了解,酒品值得玩味的地方很多,也是讓人從緊繃到放鬆的好物,更別提早幾年我有好幾本書,都是喝醉寫來的(喂)
好了不開玩笑,我們回到這支酒吧!
如果你怕威士忌辣嗆,我倒是覺得,這瓶酒不錯,因為它完全沒這問題(我可是在拍照當天早上十一點多就喝了兩杯)(!)
如果你本來就是威士忌老饕,不用多說,我們都知道這是一杯,今晚不想大喝,又有點想品酩的輕鬆酒吧!
而為何我看到布萊迪時,就覺得很開心呢?
編威士忌書那時期,我迷上了艾雷島的酒,艾雷島的酒
入口的五感刺激,到尾韻的悠長,他像是那種有點怪胎的男生,不是耍得很滿很帥,但是能夠長久交往的對象。
也就是這樣,我好難跟大家分享艾雷島酒的美好,因為大家率先就會抗拒,但布萊迪(Bruichladdich)卻是很好的入門選擇,沒有泥煤那般剛烈的氣息,喝起來充滿清新花果香。它就這樣一路順喝到底,不覺得甜膩,又有些優雅,更別說那外貿協會一看就投降的瓶裝,這太適合女生擺在家裡了吧!
男生擺在家也很好,跟你保證,帶女生回家,對方一定會說,「這什麼?好漂亮喔!」
最後(話鋒一轉)
其實廠商本來要我推薦情人節在家喝這個很好喔!畢竟七夕就是今天了!
但我很不知道該怎麼說,因為不管一個人兩個人,一群朋友,一家人,通常我都會喝一杯,我覺得好喝的酒,是擺在哪都很適合。
而且,喝酒不是非要情人節。
喝酒不同組合,有各種玩味。
只要你不是把酒精當宣洩工具,而是當一種樂趣。
誰說會品酒,是為了要讓男人覺得你很酷很有魅力,與酒共處,向來都是自己的事。
只是,不要在悲傷時飲酒,開心時懂得,疲累時舒心。
酒不是拿來釋放傷心,更不可以拿來傷肝壞事。
沒有男朋友,可以有藍朋友,免驚免慌,懂得生活,永遠不孤單。
Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌
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