[雨後總會天晴，挺過疫情的咖啡廳古都一定會更加風味醇厚 ]
.
#咖啡廳疫情措施總整 #鹹食請看置頂文章
#咖啡廳古都
我想大家都知道歷史豐沛的基隆是咖啡廳重鎮，
從小就跟著大人坐在玻璃櫥窗裡喝咖啡，
早上一杯配報紙早餐、下午再一杯配閑話家常，
不大的市區裡滿滿的都是咖啡廳，
而且各個身懷絕技，
各有擅長與特色，
從早期的虹吸式咖啡到現在的自烘手沖，
從經典甜點到現代手做法式甜點，
可以說基隆是一座被咖啡香圍繞的城市呢！
.
#宅在家也可以享受的咖啡香
然而這波疫情來得又快又急，
更殺的這些第一線咖啡廳措手不及，
在疫情尚未結束的今日，
基隆的咖啡廳各自拿出壓箱寶，
希望能度過這樣辛苦的日子，
小編也整理了資訊，
希望生活在這座城市的人們在壓力下可以吃吃蛋糕喝咖啡解悶救好店！
另外，
#請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵，
未來我們在這座城市的咖啡館相遇。
.
＃咖啡好店一覽
閑閑
6月 11/12/13/14號（星期五/六/日/一）
甜點會有（自取）/（宅配/限基隆市）
品項非常多，
120-360元都有。
.
海那邊
＃假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」，
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜，
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲，
海邊肉桂卷一組有四顆，
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬，
訂購表單這裡請：https://reurl.cc/yEyr3a
.
小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
.
Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷，一包就幫你送到家
.
FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮，
方便在家自己調配飲品
200ml容量，約可調配5-7杯飲品
售價：中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
.
曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶，服務時間為12:30～18:30
外帶一律8折
另推出「宅在家港式飯餐」260元，豐富到歪掉
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話：2427 1882
.
Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專，
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」，
可以自取、郵局寄送免運費。
.
貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送！
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話：0224272300
.
丸角@自轉生活.咖啡 Cycling Life Café de MaruCorner
外帶外送資訊更新 （飲品為內用價-40元）
*官方LINE :
https://page.line.me/marucorner
#加入好友即贈五點，十點送咖啡
*ICHEF 訂餐自取：
https://shop.ichefpos.com/store/0N6ZsNRt
*UBEREATS 點餐連結：
https://reurl.cc/dGzjvk
#角罷套餐，三明治、肉桂捲、咖啡一次滿足
*咖啡豆訂購表單 :
https://forms.gle/3XhbgoD9i41SH4F56
.
Vita A Simple Cafe法星自家烘焙咖啡
外帶飲品皆90元（酒精性飲品除外）。
咖啡豆
6/28(一)前選擇店取、外送（基隆市）或7-11店到店的服務，皆免運費
http://xn--shopee-957iw9ay81alwkbq8fej2af2ob9r.tw/vitaasimple購買，
手作甜點: 司康、核桃楓糖肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕、伯爵磅蛋糕，2種蛋糕為了保持完整度，所以只能店取，3日前預訂，
LINE官方ID：@377sooma
.
珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話：24259597
.
瑪其朵咖啡
在地咖啡老店6/14開始推出「宅在家快樂甜點組合」
有ＡＢ兩組 約4-6塊蛋糕 250元 （加兩杯咖啡350元）
滿500外送
地址：2 2425 5019
電話：基隆市愛ㄧ路37號
.
金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款：可沖黑咖啡，拿鐵
.
多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包，3包100
疫情期間，滿五百免運
僅提供711店到店，line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
.
安樓咖啡 ENZO Cafe
外帶優惠。
飲品有外帶價，甜點九折優惠。
甜點每日品項不同，以粉絲專頁公佈為主。
.
三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話：02 2422 3317
.
LOKA CAFE
居家防疫組合優惠：
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
（請先提供地址，店家會評估是否可外送）
私訊請留地址、電話、飲品（冰or熱）以及需要的甜點（鬆餅口味二選一）或是來電詢問
電話:0920393370
.
金派甜點
提供外帶與外送（免費），鹹食與飲品外送八折，甜點外帶八折
電話：2428-2479
.
圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話：2425 0133
.
初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品折20元，
並且推出「防疫套餐」110元起（可外送）
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
.
艾茉隆 Emerald
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話：02-24282458
.
貓小路café
疫情期間，營業時間為13:00~17:00
外帶自取，全面八折
甜點每天現做限量販售，可查看官方粉專
甜點正在推出盲盒優惠
.
地址是:基隆市仁愛區孝二路83號3樓
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶，
麵包約在150-300元可以上粉專看，
咖啡掛耳小包：10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
.
抵家咖啡
手工甜點與餐點外帶優惠
美式漢堡+美式咖啡or現泡茶 150
打拋豬肉飯+美式咖啡or現泡茶150
三明治+美式咖啡or現泡茶150
#他們可以外送到汐止，
本店100-200公尺（不限金額有空就送）
基隆滿300/基隆較遠滿500/汐止靠東湖那邊滿1000/汐科附近滿700
電話：24181260
.
199.9Days Cafe+一九九點九日咖啡
有推出專屬外帶菜單，
鬆餅看起來很讚，
詳細可以看官方粉專喔
.
熊豆咖啡 Bear-Bean Coffee
不定期推出甜點、貝果、吐司優惠組合，
請上粉專獲取資訊
.
#好想去咖啡廳坐坐喔
#咖啡古都
#身懷絕技的老城市
#照片是從各個粉專載的有想更換可私訊
#還有漏掉的咖啡廳有提供優惠的也可私訊喔
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊
請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵 在 [合作] 咖啡店創業開店資金、場地、設計- 看板toberich 的八卦
請慎選合作對象，本版不為任何發文者或廠商背書，請注意--(本行不可刪)*[m
4/6 更新一些內容，詳細後述。
1.姓名：Sunkist
2.性別：男
3.年齡：30-40
4.地區：台北市
5.專長/事業領域：咖啡 (後面詳述)
6.現況：曾創業
7.事業類型：獨資/合夥
8.預計合作方式:合夥/入股/分紅
9.聯絡電話:
10.其他聯絡方式:站內信、IG
請慎選合作對象，本版不為任何發文者或廠商背書，請注意--(本行不可刪)
這是一篇徵求合作的文，文長，我直接講重點，
1.沒興趣的可以直接跳過。
2.沒想跟咖啡扯上關係的可以直接跳過。
3.想要輕鬆賺大錢的可以直接跳過。
4.要推文說咖啡不好做不要做的，拜託請你跳過。
(你推個文唱衰我就直接不做的話，我就不配做咖啡從業人員了)
(你能想像自己的職業被人唱衰的畫面嗎?)
大家好，
我是位曾經創業過的咖啡從業人員。
由於之前店面有些合約問題，結束後我持續在找新的店面。
目前已找了超過一年，還沒找到覺得感覺對了的地點，因此po這一篇。
若你是
1.有資金(50-100W)
2.有場地(台北市、15-30坪、可營登、租金35K以內)
3.有想法無技術(想開店/已有異業店面想結合咖啡店)
4.有想法有技術沒經驗(有咖啡工作經驗只是還沒開過店)
符合上述1.2任一項+3.4任一項，想開間咖啡店，或是希望自己的地點成為一間咖啡店。
請繼續往下參考。
沒興趣或不符合的朋友可以直接離開，當然還是歡迎繼續閱讀。
我介紹一下自己。
本人目前咖啡工作資歷已超過十年。
從打工、正職、管理職、開店規劃籌備、直到自己創業開店。
先前的店開在大稻埕，One Day One Coffee 一日一珈琲，簡稱ODOC。
IG在此，可從裡頭稍微認識我 https://www.instagram.com/odocesp/
店收了之後除了持續找店面，也有和以下店家辦過客座活動：
城五、鵲、See You Tomorrow Coffee、Half Coffee、Necessary Workshop。
台北市比較常跑咖啡店的可能也會知道這幾家。
前年曾到日本打工度假，
今年初透過在日工作的咖啡店老闆介紹，申請了一份薪資25-30w日元的正式工作簽證。
本來想再去賺些開店資金，但日本疫情仍然嚴重，因此越來越不敢抱期望。
回到現況，我知道自己的資金有限，所以店面無法找租金高的(35K超極限)
沒有要做外帶吧，所以不想找坪數太小的(15坪以下)
上一間店投入的資金本就不夠多，超過一半都在可以帶走的設備上，
所以要開新店面，缺的是合適的地點，以及租金押金裝潢資金等。
這兩項若到位，其他我都不擔心。
接著分享一下我未來開店的想法。
15-30坪的店面，15個以上座位數，1F最好，B1或2F也可，但要獨立梯。
主打單品義式、手沖、創意飲品(咖啡、茶、酒的結合)、自製甜點。
初期餐飲品項都規劃好了，開店也會馬上申請青年創業貸款，
主要是希望有多一些資金處理裝潢部分、添購新的杯盤餐具、
製作甜點的設備、並能有足夠資金轉型成自烘店(已有技術)。
找我合作的優點：
1.不用擔心咖啡相關問題，包括技術、原料、產品、咖啡機等設備器材。
2.不用擔心營運成本報表等統計數字問題。
3.不用擔心咖啡相關資訊跟不上時代
找我合作的缺點：
1.不能不動腦，除非你單純想把錢砸給我，否則我會一直跟你討論討論再討論。
2.不一定能賺錢。投資或合作有風險，我能做到的是營運成本營收的計算規劃，
以及用全部心力來準備充足，最後效益是否能達標，我不會算命。
3.工作態度很直接，有很多意見，會希望能掌控很多事，否則就不會想當老闆。
4.我的專業有限，除了咖啡相關的、現場營運相關的，其他都不是專家。
找合適地點、籌備資金、裝潢設計等，都需要協助，否則也不會po這篇了。
最後，
1.當然我會希望找的合作對象是喜歡精品咖啡的(只喝超商或連鎖咖啡店不算)。
2.有意願談合作的朋友請先站內信或IG私訊。
3.見面談，請我喝杯咖啡。
由於這幾年有太多人和我談合作但根本沒誠意或本身沒那麼想花心思，
還有見過很多次面在最後的最後反悔的，這些個不了了之，太浪費時間。
我希望想要現場見面談的人，約在有賣精品咖啡的咖啡店，請我喝一杯咖啡。
拜託請別覺得這是要凹咖啡喝，沒跟你算交通費、時間、沒要點Geisha。
若真的會介意這一點的人，我想也不適合談合作。
以上，謝謝閱讀。
4/6更新內容如下：
大家好，謝謝所有站內信或IG私訊的人。
目前有幾位相談甚歡，也有約見面喝過咖啡的。
此外，沒有到相約見面的有以下幾個原因：
1.您沒有回答我提出的問題
2.您要求的不是合作，而是別的(帳戶給您操盤、幫您拓展作品，之類)
3.我們不在同一個頻道上
特別是第三點，下面推文的人也有類似情況。
您提到您已經開業幾年(很棒，但您沒回答我任何一個問題，任何一個。)
您提到有朋友開咖啡店做很好(不關我事，那您為何不找他合作要來跟我說嘴)
您提到生意太小沒興趣(我現階段就是想做小生意，內文說明的很清楚了，
所以我對您也沒興趣，不知道您特地到這說這個有何建設性?)
您提到我一定是賠錢才來找金主(我有沒有賠錢沒有義務告訴一個沒跟我聊過，
沒了解我收店原因，甚至可能沒看過我IG內容的人。這類的留言我在po這篇之前
就覺得一定會有，所以完全不會受影響。真的會受影響代表我根本沒那麼想開店，
而真的會被這類留言影響的人，也請您別聯絡我，我相信我們不會適合合作。
至於我有沒有賠錢有沒有賺錢有沒有得到或損失什麼，只有當我們真的到見面聊
的程度了，我才會讓您認識我。也很慶幸目前已經有人和我聊過，認識彼此，
並且約好要來我的客座喝我的咖啡。)
您提到不想用站內信，所以沒第一時間給LINE就算了。(這點就沒關係，剛好我們
對隱私的標準不同而已，也祝您能遇到願意第一時間給LINE並合作愉快的對象)
至於我會問的問題，現在po出來給各位參考，之後有意願談合作的人，也請麻煩
直接先回答這些問題，我們可以更快進入下一步。而對這些問題一點概念都沒有
或是根本不想思考不想回答的人，我們真的不用浪費彼此時間約出來見面還要
浪費您請我喝一杯咖啡的錢，麻煩直接跳過我這篇文即可。
1.請教一下您在台北有沒有幾家比較喜歡的咖啡店，
2.請教您對於開一間咖啡店的想法，
包括，我在文中提到的部分，贊同哪些部分，不贊同哪些部分。
3.開間店您希望地點在哪區? 坪數大小? 初步願意動用多少資金而不會感到壓力?
4.最後請問您有沒有什麼問題想問我的?
以上為4/6更新內容，謝謝各位。
p.s:謝謝推文留言鼓勵的朋友，期待未來能為您煮杯咖啡。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.122.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1617305048.A.5F6.html
※ 編輯: iorilin74121 (36.231.122.26 臺灣), 04/06/2021 01:34:11
... <看更多>