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『漬け込むだけで柔らかステーキ』
【材料】2人前
牛ステーキ 2枚
玉ねぎ 1個
お酒 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
はちみつ 小さじ2
サラダ油 大さじ1
【手順】
1.玉ねぎをすりおろして牛ステーキを2時間冷蔵庫で漬けます。
2.フライパンにサラダ油を強火で熱し1のお肉を焼きます。強火で片面3分、ひっくり返して2分、アルミホイルに包んで5分程度置いておきます。
3.2のフライパンにすりおろした玉ねぎ、調味料を入れて煮詰めます。
4.お皿にカットしたお肉を盛り付け、3の玉ねぎソースかけて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
焼き上がったお肉をアルミホイルで包んで余熱で火を通します。キッチンの一番暖かい場所においてください。
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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お弁当にも、夕食のおかずにもぴったりなボリューミーレシピ。
豆腐入りのむね肉つくねはいかがですか？
みんな大好きなつくねがお手頃価格でヘルシーにできちゃいます♪
材料（8~10個分）
・胸肉 300g(1枚)
・豆腐 100g(ミニパック1個 )
・パン粉 大さじ3
・酒 大さじ3
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大さじ2
・しょうが 小さじ1
<たれ>
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
<味付け>
・マヨネーズ 適量
・ネギ お好みで
手順
1.豆腐の水切りをする
2.むね肉を叩くなどして細かく刻む
3.ボウルにパン粉、お酒、むね肉、豆腐、塩コショウ、片栗粉、しょうがを加え、よく混ぜたら形を整える
4.フライパンで焼く
5.全体的に火が通ったらたれの調味料をすべて加え、絡ませながら煮詰めていく
6.好みのとろみ加減まで煮詰めて完成！
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
揚げずに簡単「なすの煮浸し」のレシピです。
出来立ての熱々を食べるのもいいのですが、じっくり味を染み込ませた翌日でも美味しいですよ。
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作った料理を写真で投稿できる「たべれぽ」機能が付きました。
アプリオリジナルレシピも数多く配信中！
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【材料】2人前
なす 2本
生姜すりおろし 少々
きざみねぎ 少々
サラダ油 大さじ2
A調味料
だし汁 300ml
醤油 50ml
みりん 40ml
砂糖 小さじ2
【手順】
1.まず調味料を全て混ぜておきます。
2.なすはヘタを落とし、半分に切り、隠し包丁を入れたあと、また半分に切ります。
3.水にさっとつけてアクをとります。
4.油を温めて生姜を炒めて、なすを皮を下にして炒めます。
5.ひっくり返し、全面を炒めたらAを加えます。
6.ぐつぐつと3分ほど煮たらお皿に盛り、ねぎを散らして完成です。
◆この雑貨文房具について◆
［コレクションNo.0427］
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回はケチャップとマスタードを入れる調味料入れを2種類紹介します。1つはピストル型、もう1つはオイル缶です。ピストルはケチャップとマスタードがちゃんと発射するんですよ（笑）。ピストルはケチャップとマスタードの容器を入れ替えて使います。カチャッと容器をセットするのが、本物っぽくてかっこいいなと思いました。どちらの容器も料理にかける量をコントロールするのがめちゃくちゃ難しいです。全然出ないと思っていたら大量に出たりして……ついついかけ過ぎちゃいます（笑）。動画の中では、ホットドッグ、アメリカンドッグ、フランクフルト、アンパンマンポテトにケチャップ&マスタードをかけました。かけ過ぎたのでコメントでツッコミを入れられそうで怖いです（笑）。もちろん完食しました！ぶっちゃけ、使い勝手が良いか？と聞かれると良くないです……（笑）。でも料理にかけるのは楽しいです。ホームパーティーなどで使うのは盛り上がりそうなのですごくおすすめです。ちなみに、ピストルは容器が取り外しできるので洗いにくいということはありませんでしたが、オイル缶は洗いづらかったです。ピストルが「ソースショット」「ソースガン」という名前で販売されているようです。オイル缶は「オイル缶 ケチャップ&マスタード入れ」という名前で販売されています。どちらもどこで幾らで購入したのか忘れてしまいました。大変申し訳ありません。詳細はブログ紹介記事をご覧ください。
［ブログ記事］
準備中
◆日記◆
急な仕事が入り、更新が1週間ぶりくらいになってしまいました。1日1更新を目指したいものです。今回は日記というより、よく頂くある質問に答えたいと思います。「雑貨をどこで購入しているのですか？」という質問です。東京に住んでいた時は雑貨屋さん巡りが趣味でしたが、今は千葉の田舎に住んでいるので近くに雑貨屋さんがなく、楽天やAmazonなどネット通販で購入することがほとんどです。下記がよく購入するネットストアです。
■WakuWaku
https://www.rakuten.ne.jp/gold/wakuwaku00/
■アントデザインストア
https://www.rakuten.ne.jp/gold/antdesignstore/
■アメリカン雑貨HIDEOUT（ハイドアウト）
https://www.rakuten.ne.jp/gold/hideout/
■ヴィレッジヴァンガードオンラインストア
https://vvstore.jp/
■ゾゾタウンの「インテリア」「雑貨」「キッチン」のカテゴリ
http://zozo.jp/
※ゾゾタウンは洋服のイメージがありますが、雑貨の種類も多い。しかもクーポンや独自セールもしているので狙い目です。
■東京キッチュ（和雑貨）
http://www.tokyokitsch.com/
■entresquare
http://www.entresquare.com/
■Amazon
https://www.amazon.co.jp/
※説明するまでもないかと思いますが、Amazonで探すことも多いです。
■フリマ、オークションサイト
※完売した商品は、メルカリなどのフリマアプリ、ヤフオクなどのオークションサイトで探します。
よく購入するブランドは下記です。海外ブランドなので英語ですが、サイトを見ているだけで楽しいと思います。ほとんどの商品が日本でも輸入販売されているので、Amazonや楽天で商品名を検索するとヒットすると思います。
■Fred & Friends
http://www.fredandfriends.com/
■Kikkerland
https://kikkerland.com/
■OTOTO
https://www.ototodesign.com/
■Peleg Design
https://www.peleg-design.com/
■Monkey Business
http://www.mnkbusiness.com/
■SUCK UK
https://www.suck.uk.com/
■Qualy
http://www.qualydesign.com/
■Doiy
https://doiydesign.com/shop/
東京に住んでいた時は、渋谷表参道原宿エリアで購入することが多かったです。よく通っていたお店はこんな感じです。
■ヴィレッジヴァンガード
http://www.village-v.co.jp/
※店舗によって置いてある雑貨が違うので、何店舗も通う
■文房具カフェ
http://www.bun-cafe.com/
■MoMA STORE
http://www.momastore.jp/shop/default.aspx
■ASOKO
http://www.asoko-jpn.com/products/list.php
■フライング タイガー
http://blog.flyingtiger.jp/
■RainbowSPECTRUM
http://www.entresquare.com/fs/onlinestore/c/rainbows__
■東急ハンズ、ロフト、キデイランド、街の雑貨屋さん、文房具屋さん
以上です。
あげるときりがないので、このくらいにしておきます。私の持っているコレクションの7割くらいは上記で購入しています。これからのシーズンは、忘年会のゲームの景品、パーティーのプレゼント交換などなど……プレゼントを渡す機会が多いと思います。おもしろ雑貨で探して見よう！という方は参考にしてみてください。
◆SNS◆
おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎が、コレクションの雑貨と文房具を紹介します。フォローお願いします。
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◆Description◆
I will introduce seasoning putting ketchup and mustard. One is a pistol type and the other is an oil can. ketchup and mustard will fire the pistol. Pistol type will replace the ketchup and mustard containers. Both containers are very difficult to control the amount cooked. I cooked ketchup and mustard on hot dogs, American dogs, Frankfurt, Anpanman potatoes. It seems to be exciting to use it at home parties etc. I highly recommend it. It seems to be sold under the name "source shot" "source gun". Oil cans are sold under the name "oil can ketchup & mustard".
Thank you, Google translation.
◆この雑貨について◆
［コレクションNo.0424］
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回は有名な調味料入れなので、見たことがある人も多いかもしれません。ホットドッグ屋さんやハンバーガーショップでよく見かけるケチャップとマスタードが入った赤と黄色のあの容器（ボトル）の紹介です。もちろん普通の容器ではありません！目が付いていて顔になっています。しかも目は、傾けるとまばたきします。容器を押した時の、顔の表情の変化や、まばたきをする様子が楽しめます。楽しくてついついケチャップとマスタードをかけ過ぎちゃうので注意が必要です（笑）。おもしろい見た目なのでキッチン雑貨としてだけでなく、インテリア雑貨としても使えます。テーブルの上にあるだけで、インテリアがおもしろ空間になります。でも、おもしろいというよりホラーに感じちゃう人もいるかも……冷蔵庫の中にあると、開けた時に顔があるのでたまに驚かされます（笑）。ドッキリにもなりますね。最初はプラスチックの粉が中にたくさんついていましたので、使い始めはかなり丁寧に洗いました。また傾けても目がたまに閉じない時があります。少し振ってやると目を閉じます。この目の動きは個体差がありそうです。目の部分はまつ毛もついていてリアリティーがすごいのですが、そのぶん取り扱いには注意が必要そうです。洗うときは目に水が入らないようにしないといけないので少し面倒です。ですが１度ケチャップとマスタードを入れたらしばらくは洗わないので、私は気にはなっていませんけどね。ホームパーティーをされる方いかがでしょうか。テーブルコーディネートが楽しくなりますよ。インテリアに飾る目的でもおもしろいです。Kikkerland（キッカーランド）の「max & morris ketchup & mustard / マックス＆モリス ケチャップ＆マスタード」という商品です。価格は3,240円でした。詳細はブログ紹介記事をご覧ください。撮影裏話なのですが、一昨日と昨日の夜で、ケチャップとマスタード容器を3種類まとめて撮影しました。ホットドッグ10個、フライドポテト2種類、アメリカンドッグ2本、フランクフルト1本をケチャップかけまくりで食べたので、しばらくケチャップ系の食べ物は食べたくありません……（笑）。別の容器は後日紹介します。ちなみに、大容量のケチャップとマスタードはイケアで購入しました。イケアは格安ホットドッグが有名らしくて、ケチャップとマスタードが売っていました。ホットドッグにのせていたのはピクルスのみじん切りです。ピクルスは好き嫌いが分かれそうですが、ピクルスをのせると味がいっきに本格的になりますね。容器の目が傾けていないのに、まばたきをパチパチしたりウインクしたりしていたのは、ホコリ取りの空気が出るスプレー缶を使っています。強い風がまつげにあたり、風の力でまばたきをさせています。音を消して音楽をかぶせているので、スプレー缶の空気の音は聞こえません。実際には空気のシュッという音がすごいです（笑）。この雑貨の詳細はブログ記事もしくは商品ページでご確認ください。
［ブログ記事］
準備中
［Amazon商品ページ］
http://amzn.to/2i47bWT
［楽天商品ページ］
https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b1fd35e.036fc94c.0b1fd35f.fc97e055/?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2583%259E%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25E3%2582%25B9%25E3%2580%2580%25E3%2583%25A2%25E3%2583%25AA%25E3%2582%25B9%25E3%2580%2580%25E3%2582%25B1%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2583%2597%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2583%259E%25E3%2583%2583%25E3%2582%25AF%25E3%2582%25B9%25E3%2580%2580%25E3%2583%25A2%25E3%2583%25AA%25E3%2582%25B9%25E3%2580%2580%25E3%2582%25B1%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2583%2597%2F&link_type=text&ut=eyJwYWdlIjoidXJsIiwidHlwZSI6InRlc3QiLCJjb2wiOjB9
◆日記◆
私はauさんでiPhone6を現在使っているのですが、さすがに機種変更しようかな……と色々調べています。iPhone8にするか、iPhoneXにするか、金銭的にはiPhone7も魅力的？いやいや、金銭的ならバッテリーがまだ持つので、iPhone6でデータ容量を抑えた格安プラン？ちょうど更新月なので、MNPした方がお得？などなど……めちゃくちゃ迷っています。各社のサイトやパンフレットを見ているのですが、かなりわかりづらい。さらにケーブルテレビに加入しているので、ケーブルテレビとセットで割引されたりもするので、料金が本当に複雑です。昔はiPhoneアプリ開発の仕事にも関わることがあったので、常に最新機種を使っていて、ガジェット大好き人間でした。最近はもうどうでもよくなり、古いiPhone6をずっと使っています。基本、iPhoneではツイッターとインスタグラム投稿がメインなので、全然不自由さを感じません。しかも在宅勤務なのでずっと自宅のwifi環境、ほとんどパソコンの前にいるのでiPhoneはあまり使わない。ただ、作った料理などを投稿したいのでカメラ性能、長風呂ダイエットをしたいので防水機能、この2つだけはすごく気になります。あと、最新のiPhoneを持っているとテンションが上がりそうです（笑）。特にauに不満はないのでこのままかな……不満があるとしたら、かぐや姫がタイプではなくて、あんなにイケメンな桃太郎は信頼できない、ということぐらいでしょうか……（笑）。明日はauショップに行って話を聞いてきます。最近ハマっている食べ物の話。タレントの小栗旬さんがテレビCMをしている「ザ・シュウマイ」って美味しいですよね。冷凍食品とは思えないクオリティーで、からし醤油をつけて、白飯と一緒に口に放り込む！溢れ出す肉汁とXO醤のコクが白飯と混ざりあって、ウマーーーーー！！！はい笑顔！！！になります。近所のスーパーで税込価格で400円で買って、白飯を炊いて、シュウマイ定食にして食べています。コンビニやスーパーで500円弁当を買うより満足度が高いです。溢れ出す肉汁で溺れないように、浮き輪をつけて食べましょう。←大げさ。
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◆Description◆
This is a bottle of ketchup and mustard. The face is designed in the bottle. The eyes of the bottle move. Tilting the bottle closes the bottle's eyes. The kitchen interior will be fun. Hamburgers, hot dogs and fries are fun to eat. It is Kikkerland's product "Blink Ketchup + Mustard".
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