>> 泰好逛泰好買泰好吃 Eat and Shop Till You Drop <<
來泰國曼谷🇹🇭,夜市想必是各位會安排的景點之一,但曼谷市區,能方便抵達的夜市,都已變得很商業化😥,幾乎沒有泰國人去逛,每年漲⬆️的價格也變得不親民,如果您想要逛👍最正港泰國夜市,用最實在的價格吃最道地的美食,那您就不該錯過今天凱倫泰泰要跟大家介紹的還未曝光過的夜市,不論是吃的✅,穿的✅,用的✅,絕對讓您可以💯完完全全融入泰國人的生活。
今天要介紹的這個World Market總共有超過400個美食攤位😱😱,大約一個足球場大⚽,您能想到的泰國美食,在這邊應有盡有,口味道地毫無改良💯,而重點是完全是比照泰國人的價格在賣👍,來這裡逛,別忘了要空著肚子來,因為絕對會讓您撐飽著離開😋,每到營業時間,周邊肯定都是開車排隊入場的泰國人。
凱倫泰泰也是☝️首位用中文介紹這個夜市的部落客,趁還保留著在地風情,口味,和價格前,真的很推薦各未來這裡,帶著三個胃,來這裡吃吃喝喝!😋
👉👉凱倫泰泰的夜市live直播:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=379535262829274&id=1738413192883392
👉👉凱倫泰泰和藝人亞美將Amijan的World Market夜市Youtube影片:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2403610443030327&id=1738413192883392
許多在曼谷市區工作的在地人,其實都❌不住在市區,而都是在曼谷外圍,就像在台北市區工作,但住新北市的意思是一樣的😊,所以就像凱倫泰泰在文章開頭所說的,能在市區捷運方便抵達的夜市,其實都是為了因應大量遊客而打造的,💰價格就會來的貴上許多之外,口味勢必得也會做出一點改良,雖然這個World Market並位於在捷運就能抵達的地方,但是如果您今天想要逛最💯原始道地的夜市,那泰泰真的☝️很推薦您往曼谷外圍走一點,除了可以真正體驗到泰國人的親切感之外🙏,也才能真的原汁原味的體驗真的泰國夜市。
World Market這塊大土地可以停快一千輛車😱,早上是大批發市場,許多婆婆媽媽和小吃攤販會來這邊採買新鮮蔬果和海鮮🦀🦐🦑,它位於通往皇家的曼谷郊區皇宮的路上,也很接近第二皇家公園,也剛好位於通往曼谷市區的兩個主要道路的中間。
踏進夜市裡,會先注意到攤位上方吊著許多各種顏色的繽紛雨傘☂️⛱️,讓人很難不拍上好幾張,越走道裡頭,美食越讓人垂涎三尺😋,價格真的很親民💯,20泰銖一串的烤蝦頭🦐,30泰銖的泰式炒河粉(Phad Thai)😱,200泰銖(半公斤)的烤大隻大頭蝦🦐,30泰銖一組的糖絲捲餅或芒果糯米,100泰銖的烤魚🐟,還有許多津津有味的美食價格是在曼谷市區❌絕對找不到的。(詳情請見圖🖼️)
裡面除了有吃不完的攤位之外,還有大家來泰國也會嚐試的當地啤酒,不論是Leo🐆,Chang🐘,或是 Singha🦁在這邊也可以享用到生啤,在氣氛極佳的露天廣場吃著道地美食,聽著視障人士團體的優美歌聲,配著涼爽的生啤🍻🍻,真的是泰享受了! (☝️提醒您: 請理性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)
這邊除了美食之外,🛍️還有超過200個攤位讓各位逛,什麼都賣,什麼都不奇怪,從二手衣物/用品,流行服飾👗,玩具,到民生用品,都有許多選擇讓您很悠閒的地逛,價格透明💯,甚至如果男士想理個頭髮🧑,都可以體驗在路邊帳棚下剪的這難得的體驗😁,提醒您,這裡的攤位是流動的,所以您現在🖼️照片上看到的並不代表每次夜市營業時都會在!
📌各位如有來這邊逛夜市,請注意以下幾點:
1. 這邊都收現金💵,請盡量自備小鈔方便攤販找零。
2. 如果只有大鈔💵,建議先去位於夜市中間的7-11,先買個東西找開。
3. 人多的地方,隨身物品請勿離開視線,👜包包建議往前背。
4. 這夜市目前毫無觀光客,只有本地人所以當您點有加辣椒的食物時,例如涼拌海鮮,請務必一定要跟他們強調辣度,因為他們正常辣,不是您可以輕易嚐試的!
5. 腸胃比較敏感的人,請酌量和慎選您的食物。
6. 因為這裡❌無觀光客,所以他們基本的英文能力很有限,大部分的小吃價格都已經有標示出來,如果價格他們說不出來,請拿出手機的計算機方便他們按價格給您💓。
7. 凱倫泰泰幫各位在圖片🖼️裡翻譯好了兩句在本地夜市最實用的泰文(不要辣椒/小辣)。😘😘
⏰World Market的營業時間為每個星期五,六,日,晚上17:00到大約22.00。(18.00-21.00最熱鬧)
👉👉如何抵達World Market夜市:
去程: 🚈搭MRT地鐵到Lak Song站,從2號出口出來後,可以搭路邊的計程車🚖或是叫Grab前往夜市,在不塞車的狀況下,大約15分鐘可以到。
回程有2️⃣️種方式: (因為人會比較多)
1. 如果叫的到Grab或是計程車🚖,可以走原來的方式回去Lak Song站。
2. 如果叫不到車,可以體驗跟很多泰國人也會搭的紅色雙條 (隨招隨停✋),一路搭到大馬路(約4公里),雙條轉出去到大馬路後遇到紅綠燈🚦就可以按鈴了,他們會在下一個公車站停靠(Honda展示中心外),之後在同一邊叫計程車🚖或是Grab就沒問題了。
👉👉如何搭雙條: 請先備好零錢直接先上車,要到目的地前按鈴,車停妥後,下車走到副駕駛座,從車窗直接給司機錢,一人5泰銖。(司機頂多找的開20泰銖的鈔票)
📍請注意: 回程不論你是要搭計程車還是雙條,都要在夜市的對面搭車喔!
📌World Market泰文地址:
ตลาดเวิลด์มาร์เก็ต
109/17 ถนนเลียบคลองทวีวัฒนา แขวงทวีวัฒนา เขตทวีวัฒนา (ก่อนถึงสนามหลวง2)
🌍Google Map可以搜尋: World Markets (記得要加s)
👉👉凱倫泰泰成立了一個IG (Instagram)帳號🎉🎉,方便各位如果有來泰國玩時,可以輕鬆的點進照片,馬上了解如何抵達您想要到的地方,歡迎大家追蹤。😊
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie
或是搜尋" 凱倫泰泰"即可。👈👈
👉👉(每次更新) 尋找凱倫泰泰全部文章的連結:
https://drive.google.com/file/d/1LAI6yfoiBTyxK9Ek4w8CnHiaGtL2RT6m/view?usp=sharing 👈👈
Tip 1: 如果您是自駕🚗,或是包車往返佛統/北碧/華欣,這裡會是您返回曼谷停留的好地方喔!
Tip 2: 過了湄南河,來到了幾乎沒有什麼觀光客少人的區域,基本上不用詢問,🚖計程車都是跳表,但是上車前如您擔心,還是可以確認是否 “By Meter”。
#凱倫泰泰 #MsKfoodie #KarenFoodieThai #曼谷美食 #路邊攤美食 #曼谷夜市 #worldmarket #曼谷必去 #nightmarket #worldmarket #bangkok #thailand
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,090的網紅陳慧敏Vivian Chan,也在其Youtube影片中提到,一連幾集,由陳慧敏訪問香港不同''小人物''。 你可能不認識他們,但他們所付出的貢獻,卻燃亮了香港的一部分人。 「遇上困難不等於沒有出路,只是生命中一個逗號」 陳衍泓(逗點),英文名Comma(逗號),認為失明不代表人生句號,今日的他也能重新站起。 Comma 自小受濕疹困擾,長期滴類固醇藥...
「視障人士英文」的推薦目錄:
- 關於視障人士英文 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook
- 關於視障人士英文 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook
- 關於視障人士英文 在 尤美女立委 Facebook
- 關於視障人士英文 在 陳慧敏Vivian Chan Youtube
- 關於視障人士英文 在 錄低香港 DocHK Youtube
- 關於視障人士英文 在 飲食男女 Youtube
- 關於視障人士英文 在 視障英文在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的評價
- 關於視障人士英文 在 視障英文在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的評價
- 關於視障人士英文 在 辅助技术遇上人工智能!视障人士迎来“看得见”的美好生活| 滔客说 的評價
視障人士英文 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》2018年卡地亞女性創業大獎:保加利亞女科學Kristina家:190年來她發明了第一個給視障人不必點字的平板電腦
—記者屈繼堯、溫明書法國採訪報導
(聲音來源:Blitab介紹影片)
190年前一個法國人藉由手指,賦予盲人看世界的方法,路易布萊葉是盲人字母表的發明者,從那時候以來,點字文是超過1.5億盲人和視障人士,識字的唯一基本工具,盲人也無法使用現在流行的觸控式螢幕。
直到三年前,這個窘況才被一位現年29歲的年輕女性,克莉絲汀娜(Kristina Tsvetanova)改寫,她以此獲得2018年「卡地亞女性創業大獎」。
(克莉絲汀娜\Blitab發明者)
我其實來自於保加利亞,但當我有這個想法,要為視障人士發明觸控電腦的時候,沒有人覺得可行,沒有人看到它的潛力,所以我決定遷居搬到(對創業者友善的)奧地利,(在奧地利)我沒有家庭,沒有朋友,沒有住房等著我,我很害怕,我只能靠自己,但那時我對自己說,我做出這個決定,我要靠自己的能力完成,現在我得獎了,我覺得自己對當年的決定負有責任,所以讓我們一起向前走吧
刻意穿著卡地亞式的一身紅色,頂著一頭金髮的克莉絲汀娜,興奮地被授予獎座
接受眾人掌聲,她的設計發明獲得肯定,將從此改變全世界視障人士,認識世界的方式,受訪時她指出,事情的開端純屬偶然。
(克莉絲汀娜\Blitab發明者)
當我在我的祖國保加利亞學習工業工程的時候,當時我的一個同事,在課堂上要我幫他註冊網路線上課程,這對我來說很簡單,但我突然意識到他是盲人看不見
,我才想到目前市場上所有的科技,對於失明的人來說,根本不可看也不可及
作為第一位,也是唯一一位從保加利亞索非亞大學,獲得工業工程學位的女學生
克莉絲汀娜,當時因此起心動念,幫視障者設計出世界第一台觸控平板電腦「BLITAB」。
(克莉絲汀娜\Blitab發明者)
用戶可以使用觸控式螢幕通過語音瀏覽,不論男女使用者可以用聽的接收這裡面的內容。舉例來說,書籍可以在觸覺螢幕上被閱讀,所以使用者第一次可以選擇用聽的,或者點閱手指下的全文
(聲音來源:Blitab介紹影片)
它可以輸出一整頁的點字碼,這是直到現在才出現的發明,創新的使用者介面,可以直接轉換成任何文字內容,,不論是從USB記憶卡或是網頁照片和圖表第一次可以在觸覺的表面上顯示出來,這為盲人使用者打開一個全新的內容世界
目前全世界有超過2.85億盲人及視障人士,世界衛生組織預測,到了2020年這個數字將增加一倍,但只有1%的出版書籍有點字版,盲人可用的唯一電子鍵盤設備,一次只能呈現五個字,不僅速度慢,而且每具要價約5千美元,克里斯蒂娜團隊設計開發的「BLITAB」,是將內容文本轉換為小圓點(tixels),從觸控式的螢幕上浮凸起來,提供給視障人士用手指「閱讀」,或者轉換為使用語音收聽
,價五百美元。
(克莉絲汀娜\Blitab發明者)
「BLITAB」的偉大之處,在於它使用了點字文字,這是點陣的標準系統,你可以在任何國家使用它,不管他們說什麼語言,不論中文.英文.希伯來語.阿拉伯語都沒關係,所有的語言都可以用6或8個點字系統來表示
克莉絲汀娜為了開發這款視障觸控平板,特別組成一家公司,雖然所有成員都有堅實的工業工程背景,但都是第一次參與新創公司的成立,卡地亞除了頒給她十萬美元獎金,也提供專業的商業企管課程。
(阿諾卡爾茲\卡地亞全球市場及傳訊總監)
我們與歐洲工商管理學院和麥肯錫公司合作,讓女性在經濟上得到支援,但也通過課程和計畫,讓她們成為超級企業家,非常強大的商業女性
得獎雖然讓她獲得國際曝光能量,但要將理想付諸實現,最重要的還是需要大量資金挹注,才可能將設計原型普及到視障人士
(視障觸控平板使用者)
我認為這將是一個非常棒的機會,能夠即時查看一頁,隨時可更新內容的點字文,而且不用花那麼多錢就能讓它轉錄
(視障觸控平板使用者)
這台設備不僅可以為我,而且為世界上成千上萬,像我一樣的人提供公平的競爭環境
為了推廣「BLITAB」的使用,克莉絲汀娜多方和廠商接觸,讓它可以直接下載電子書,等於成為電子書的分銷商,以創造更大的商業經濟效益,這位年輕的新創企業家表示,創業並沒有想像中可怕,一頭標誌性的金髮,也是她品牌戰略的一部分,讓任何人過目難忘,在陸續獲得各種獎項和成為G7的創新顧問後,她更加堅信兩性平等,女性創業家可以在世界舞台,扮演更具開創性的角色。
視障人士英文 在 尤美女立委 Facebook 八卦
昨天我和 立法委員蔡培慧、 南洋台灣姊妹會、 婦女新知基金會共同舉辦「從印尼漁工案檢視我國司法通譯之弊病」公聽會,邀請 立法委員 林麗蟬、 許毓仁委員、長期關注通譯制度的王美玉監察委員、轄有相關業務的司法院、法務部、勞動部、衛生福利部、內政部移民署、內政部警政署、農委會漁業署等單位、有涉外案件訴訟經驗的律師、師範大學翻譯研究所、深度挖掘相關議題的 報導者 The Reporter團隊等專家學者,以及 桃園市群眾服務協會/ Serve the People Association-SPA,Taoyuan、 台灣司法通譯協會、 婦女救援基金會、 TIWA台灣國際勞工協會等民間團體共同參與,希望從各方觀點來檢視我們目前通譯相關制度的缺漏,也廣納各方意見、集思廣益,找出既有通譯機制的改善之道。
上個月因為《報導者》的深度報導,揭露了台灣福賜群號遠洋漁船印尼漁工去年八月的死亡案件,實情並不單純,而承辦該案的屏東地檢署,在通譯人員未確實翻譯出被害漁工的自白的情況下,即以行政簽結該案。直到王美玉監委著手調查這個案子,並與《報導者》合作,才挖掘出這個事件背後系統性的問題。
這個令人震驚的事件很可能只是冰山一角,凸顯出我國目前通譯機制的問題。
內政部公布的統計數據顯示,截至2015年6月為止,不含中國大陸及港澳居民,在台的外籍人士約有77萬,其中外籍勞工約57萬人,尚未歸化取得國籍的外籍配偶約5萬人,合計約62萬人,占了所有的外籍人士8成1;若再加計已歸化取得國籍外籍配偶約11萬人,來自東南亞各國的人士高達73萬人。
這龐大的人口數字連結到的是通譯的需求。
然而,以司法審理案件來說,目前刑事案件、民事及家事案件的傳譯比例低,令人憂心可能被犧牲的人權。104年全國地方法院涉外案件總數為9,258件,其中行政訴訟(含收容聲請事件)7,303件,有傳譯的案件占83%;刑事案件1,286件,有傳譯案件僅占20%;而家事及民事事件651件,有傳譯的案件甚至僅占不到2%。過去甚至發生過許多離譜事件,例如南部特教學校集體性侵案審理時,法官非但沒有傳譯,甚至請同為案件相關人的該校教師出庭「順便」擔任手語翻譯。
除了原住民族及身心障礙人士的通譯需求無法滿足,目前台灣外籍漁工、勞工、新住民的人數越來越多,法院受理之涉外案件也有所增長,由此可見通譯人才的需求越來越高,近年司法院雖有推廣讓法官知道基於職權可以傳譯,但是對於當事人是否需要通譯卻沒有一定的判斷標準,當事人也不知道調解及出庭時可以申請使用通譯,從當事人需求出發來完善通譯機制實為當務之急。
目前我國設有通譯的機關包括法務部、司法院、勞動部、內政部移民署、內政部警政署五個機關。此外,衛生福利部及行政院農業委員會漁業署亦有與移工及移民有關之業務,但尚未設有通譯相關之機制。
我從第八屆立委任期就開始監督司法院及法務部通譯人才數量不足、勞動條件低落、傳譯品質不穩定、培訓課程單薄等問題,嚴重影響不諳中文或聽障、視障之案件當事人的應訴權利,更可能造成更多冤案。
經過幾年努力,司法院的通譯制度雖然逐步改善,但整體而言,我國各機關目前各自建置的通譯制度卻仍有諸多待改善之處,特別是低落的勞動條件使通譯專業人才無法留任,也讓通譯專業及穩定的通譯人才庫都遲遲無法建立。
台灣社會長期忽視東南亞語通譯服務在人權保障上的重要性,在司法審訊相關過程當中,即使在法庭庭訊時能運用通譯協助,然而在警察機關或其他第一線現場,卻不見得有通譯人員提供翻譯服務。各部門缺乏整合性的通譯政策,且各機關長期忽視通譯人才的培訓,難以確保當事人之相關權益。
為了促進台灣和東協、南亞、紐澳等國的緊密合作關係,蔡英文總統上台時提出了「新南向政策」這個重要政策。但是我們似乎不夠重視這些已經在我們社會與我們共同生活,和國人共築家庭,或者從事家事勞務、漁業、加工製造等基礎服務業,為我們的社會帶來許多貢獻的東南亞國家人民,他們在台灣的生活與勞動很可能是極度欠缺保障,甚至出了事情也無法得到足夠的支持與協助,被調查、上法庭,連話都聽不懂。
為了督促各機關正視通譯需求,我跟蔡培慧委員要求各機關徹底檢視以下面向,並提出具體的改善規劃,以強化通譯此一公共服務系統,確保當事人相關權益:
1、通譯培訓課程及相關資格認證應完善規劃,並建立通譯評核及考核機制。
2、檢視通譯人員之勞動條件及業務執行需求。
3、建立通譯完善之標準化處理流程,編寫基本說明手冊及翻譯相關文書,使當事人確知申請使用通譯之方式及程序、案件處理流程及評核或申訴之管道。
4、配置多元語言之通譯人員,以因應不同族群需求。
5、請行政院指派政務委員,召開建立「評估建立跨部會之專責通譯機關或機構」之評估會議,整合各部會通譯相關事務。
6、請行政院指派政務委員,邀集各部會及地方政府重新檢視通譯人力區域配置,並研議設置各區域通譯公共服務中心之可行性。
視障人士英文 在 陳慧敏Vivian Chan Youtube 的評價
一連幾集,由陳慧敏訪問香港不同''小人物''。 你可能不認識他們,但他們所付出的貢獻,卻燃亮了香港的一部分人。
「遇上困難不等於沒有出路,只是生命中一個逗號」
陳衍泓(逗點),英文名Comma(逗號),認為失明不代表人生句號,今日的他也能重新站起。
Comma 自小受濕疹困擾,長期滴類固醇藥物,結果導致青光眼。當時才26歲的他,正常視力逐漸減弱,開始喪失視力同時失去工作及女友。家人出於擔心的行為卻令他反感,從前的那個他與家人惡劣關係持續多年。
他之後為了改變,去了報讀盲人課程。Comma 坦言當時花了長時間去調整自己投入「盲人圈」的心態,直至有一次跟小朋友
說故事,從此萌起踏入劇場工作的心,成為後天失明的劇場工作者。過去積極參與中、港、澳三地的藝術活動。尤熱衷推動共融藝術。
他現為共融劇團「小島傳奇」的主席,曾與無數不同能力人士合作,演出超過100場故事劇場。2013年他成立「黑暗劇場」,利用以黑暗創造獨特的劇場經驗。除公開演出外,「黑暗劇場」曾參與勞工及福利局計劃,製作推動聯合國《殘疾人權利公約》為主題的劇目《無聲的歌》。
陳衍泓樂於與大眾分享他人生故事,現為香港「黑暗中對話」企業培訓導師、網上電台「開心頻道」主持,2008年獲選「香港十大再生勇士」及2012年獲選「香港在職達人」。
經驗:
2014
「2014香港精神大使」,香港精神
《無名義工》,糊塗戲班無障礙劇團
《能者舞台仲夏日》,勞工及福利局,香港電台合辦,香港展能藝術會參與
《無聲的歌》 導演,黑暗中對話黑暗劇場
青少年話劇班 導師,香港盲人輔導會視障兒童家長資源中心
2013
《哈姆雷特的秘密》,澳門青年挑戰中心
《相輔‧傷融》 編劇及監製,鄰舍輔導會賽馬會大埔北青少年綜合服務中心
《看不見的聖誕禮物》導演及演員,黑暗中對話黑暗劇場
成立劇團「黑暗劇場」
2012-2013
故事工作坊 導師,香港盲人輔導會視障兒童家長資源中心
「老有所為活動計劃」長者話劇工作坊及演出 導師,香港聖公會麥理浩夫人中心林植宣博士老人綜合服務中心
「深圳灣國際藝穗節」(演出劇目《小烏龜學飛》),深圳市南山區政府、深圳灣藝穗節組委會
《邁步人生路》,澳門青年挑戰中心
「世界木偶迷你藝術節」(演出劇目《我要高歌》),明日藝術教育機構
《無耳兔的自畫像》,你好劇社
2009-2012
《美麗的醜小鴨》,明日藝術教育機構
《我家有隻小怪蛋》,明日藝術教育機構
《悶爺爺的禮物》,明日藝術教育機構
《我要高歌》,明日藝術教育機構
《我不知道我是誰》,明日藝術教育機構
2011
「澳門城市藝穗節」(演出劇目《視野》),澳門特別行政區民政總署
2010
巡迴演出《勁窮神》,康樂及文化事務處
「開放工作室─我家有只小怪蛋」 導師,香港展能藝術會
(資料來源: 香港展能藝術會)
視障人士英文 在 錄低香港 DocHK Youtube 的評價
視障人士四十公里馬拉松!中學生復課最想食嘢,十月仲未收到政府一萬蚊!(香蕉俱樂部 D100 強尼 杜浚斌)
視障人士四十公里馬拉松!中學生復課最想食嘢,十月仲未收到政府一萬蚊!(香蕉俱樂部 D100 強尼 杜浚斌)
相關影片:
1. 限聚令下一樓一無雙飛!十年儲十三萬開美容店,父母逼細妹幫阿哥填外圍數!(香蕉俱樂部 D100 強尼 杜浚斌) (https://www.youtube.com/watch?v=fWNoT_Vg7xM)
2. 鄰居欠債債仔淋錯紅油,保安態度嬲到震!保險詐騙Cut單再呃錢!(香蕉俱樂部 D100 強尼 杜浚斌) (https://www.youtube.com/watch?v=PLR-JqJR-jg)
3. 百佳保就業資助回饋抽獎,與政府合作被傳染變蠢!頭獎一分鐘任攞似花王俱樂部!(關公殿堂 D100) (https://www.youtube.com/watch?v=FhewWyEifuY)
#香蕉俱樂部 #視障 #馬拉松 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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天上的月,是一次又一次的輪迴。
圓了又缺,缺了復圓。
農曆八月十五的晚上,擁有一年中最圓最大最亮的月光。完整得代表了團圓,叫一家人都非得聚在一起,吃一頓飯,再抬頭賞這瀟瀟明亮的月色。
只是有些人,她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧,Jennifer,花花。
花花的月亮是黑色的。不是圓或者方,不是大或者細,也沒有分明或者暗。她的月亮,就是眼前的一片黑。這樣的月亮,由八歲那年開始。
花花八歲那年,快要過農曆新年了,她卻患上了傷風感冒。媽媽心想別要病着過年,便馬上帶花花去看醫生。殊不知吃藥後,非但沒好轉,更發高燒至攝氏105度,後來更陷入昏迷。趕忙送到醫院,才知道她患的是「史提芬強生症候群」(Stevens-Johnson Syndrome,簡稱SJS),一種極其罕見的藥物敏感。100萬人入面只有兩三個人會患上這個病,四成患者都會死。
花花雖然活下來,但康復過程生不如死。當時的病情,光是聽花花的描述也覺得痛。後來上網再查看圖片,那些血肉模糊的圖片恐怖得令人想像不到一個小女孩如何承受得了。
這種病,恐怖之處是會令患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚,還有內臟,花花的皮膚脫皮、指甲、腳甲都全數剥落,內臟的黏膜全脫掉,內內外外都受創傷,沒有一處好地方。花花記得的,都是痛。全身都好痛好痛,痛得天旋地轉,一動不敢動,但就算自己不動,只要風吹過來,還是會像刀割像鹽撒一樣令她痛不欲生。她又記得,睡在病床上,感覺自己像睡在枯葉旁,伸手摸到的地方,都有些像落葉的東西,而那些,其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛,也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因而受到永久的損傷,於是八歲後,她那雙本來水靈靈的眼睛,就沒有再看到過任何東西,包括月亮。
好多姨媽姑姐,甚至是不認識的人知道花花出了事,都會肉緊地說:「陰功囉!那麼年輕就盲了!」雖然知道他們是善意的,可花花卻總是不忿:「怎麼呢?我可沒這麼悲慘!」花花一點不覺得自己慘情。「痛和慘其實是兩件事來的。痛還痛,當時我是一點不覺得自己可憐。」也許因為年輕小,不懂質疑世界;也許因為難關太大,來不及傷感便要去適應新生活;但花花猜想,最大的原因大概因為她是基督徒,上帝讓她在痛楚中感到平安,她是沒悲傷,沒難過,沒忿忿不平,便接受了一個新的自己。
新的自己,其實沒甚麼不同,不過就是換了一個黑色世界,多了一根手杖,花花還鬼馬地幫它取了個名字叫「Paul」,說是希望像有個男人在身邊保護自己一樣。花花想辦法令自己可以如常生活下去。97年花花舉家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動,合唱團、手球隊、團契、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她讀書出色,是心理學一級榮譽畢業生。興趣之一,還包括烘焙,做蛋糕麵包。
「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。cheesecake、牛油蛋糕我都很拿手的,常常為生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港,正好有朋友想做盲人點字的曲奇,我覺得很有趣很有意思,便一起創辦了codekey cookies,想藉着烘焙去帶出訊息。」花花說道。
視障人士烘焙,比想像中難。花花焗餅,比普通人要多花兩三倍時間。最困難的地方是量分量。沒想到吧?量分量看來像是最簡單的事,看着磅,一點點加入分量至剛剛好,不過是幾秒時間的工夫,最初階的入門者都可勝任。可花花呢?她需要依靠發聲磅幫忙量秤,逐少逐少的加分量,然後要等它感應好後再讀出來,可是那個英文發聲磅,總是把thirty和forty說得很近,一不留神就會把分量聽錯。另一個說國語的更令人頭痛,一隻字一隻字的吐出來:「重……量……是……」。你有試過坐那些會報層數的升降機嗎?情況就像你按遍了每一層,它再一層一層報讀出來的那樣令人不耐煩,但可別忘了,做一個月餅要量的材料還很多呢!又外皮又內餡的,單是量分量已花上一句鐘。
又例如入爐,因為看不見,花花總是要花更多時間把焗盤入爐,有時一不小心,還會燙到手。可是如果這些都克服了,其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包,還有月餅。
四年前,codekey cookies創立不久便推出月餅,但都只是最普通的奶黃款式。之後花花卻想做一點特別的,去年便靈機一觸,想到了做一個黑色的月餅。
一個全黑的,像炭、像鑊撈,賣相不甚討好的月餅。若果從營銷角度來說,這個用來送禮不太好意頭的月餅,實在不是一個好產品。可是花花還是堅持出了這樣的一個月餅。
「Don’t judge a book by its cover.」花花說道。人對很多事都有固定想法。「遇過很多人初認識我的時候,都會問我有無工作?我回答有,他們下一句就是問:在哪一個工場?工場?我想了幾秒鐘,才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來,正如你看不出黑色月餅可以很好吃。「我們正正是想打破月餅的框框,想讓人知道,黑色都可以是好的,你咬開來,一樣會發現入面是好靚好有潛質好好味的。」這個黑色的月餅,雖然其貌不揚,其實它的外皮由竹炭和黑芝麻搓成,吃來比平常的餅皮更多了一陣芝麻香,入面是濃滑的奶黃,非常的好吃,吃時有種守得雲開見月明的豁然開朗之感。
想要用心做一個好吃的月餅,除了是借餅寄意,還因為花花跟中秋節很有緣。她的農曆生日跟中秋節很接近,她名字中的「明」字,就是取自天上的那一輪明月。花花的視覺雖然只留在八歲,但很多畫面她還記得清清楚楚。記得家中的陳設,記得幼稚園的同學,記得中秋節的晚上,她會和兄弟姊妹踢拖到街上煲蠟,會用碌柚自製燈籠。她也記得那個停留在30歲的媽媽,是個美人,眼睛很大,很精明的樣子;爸爸則是眼睛小小的很老實的樣子。「我其實覺得這樣很好,每個人每件事在我心目中還是很美很年輕。」
今年的中秋節,花花有一個黑色的月亮,一個黑色的燈籠,以及一個黑色的月餅。
閉上眼,試着細細吃這個月餅。自會發現,你的中秋,花花的中秋,其實都是甜甜的,而且抬起頭,不過是亮的還是黑的,那個圓圓的月亮,一直都在。
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採訪:陳詠敏 拍攝:黃健峰、蔡政峰
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