🌥🌥🌥🌥
#生吐司食譜來了
圖文終於好了，
拍謝，
讓大家等了那麼久😫。
等待很久的趕快備好料，
趁假日來做做看。
⛅百搭生吐司🍞🍞🍞
https://elmakitchen.blogspot.com/2020/07/blog-post.html#more
#補上老麵食譜
有不少朋友私訊我，
為什麼要加老麵？
不加行不行，
當然可以！
但加了之後好處又在哪？
我知道的好處是，
可增加麵包風味，
組織保濕性，
及減緩老化速度。
老麵麵糰
✅高筋麵粉200g
✅速發酵母2g
✅鹽巴3g
✅水140g
製作方法：⬇️⬇️⬇️
1.先將高粉、酵母、水混合均勻。
2.加入鹽巴攪打至麵糰光滑成團後。
3.放入冰箱冷藏12-16H後即可使用。
※完成的老麵，可以分割冷凍 保存。
※老麵冷凍可存放1-2個月。
※要用的前一天晚上放冷藏退冰即可。
#會不時補充文章內容
#都是注意事項
#要操作前請在複習看ㄧ遍
#只要文章內有說明的
#留言我就不會再回
