前陣子整理冰箱發現還有一包干貝,好久沒吃義大利麵了! 今天就來做超級豪華的干貝海鮮義大利麵~
義大利麵是我學會的第一道西洋料理,因為不難,食材買好一點,煮麵時間掌握好,食材料理完成後,將麵拌入,充分吸收醬汁就可做出好吃的義大利麵
每次做西式料理,用到白酒的部分,都會有粉絲詢問白酒可以用什麼代替? 有些粉絲對白酒比較陌生,也怕買錯,確實有些白酒過甜,也不適合當料理用的調味酒,如果換米酒來料理西式餐點,風味上也有點怪怪的。如果只買一瓶酒代替,我會建議買威士忌代替大部分需要用到洋酒的料理,味道基本上都可以搭,而且威士忌風味濃郁,酒精度高,使用上不用太多,每次料理加一點點就可以,另外威士忌可以久放,所以買一瓶可以用很久,不像白酒、紅酒開瓶後就不能放久,所以威士忌很適合家裡準備一罐,當成西式料理的”米酒”概念XD
另外看這支影片可以參加財政部國庫署的抽獎喔! 有機會拿到便利超商300元購物金,活動辦法很簡單,影片中只要出現酒瓶上有W標誌的畫面,完成截圖並貼在下方國庫署FB活動頁留言處就可以囉~
活動網頁
https://reurl.cc/Q3WL8o
國庫署活動貼文
https://bit.ly/2RvhXaJ
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未? https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。 珍香園 地址:西灣...
西式海鮮醬汁 在 艾雪莉 Ashlee Facebook 八卦
#泰式早餐 #早午餐 #台北美食
一天之計在於晨,早餐要吃得好才有精神奮戰一整天💪
一般都是吃中式或西式早餐,但「泰式早午餐」還是頭一回聽到‼️
『泰之初』有好幾間分店,艾雪莉選擇離家比較近的板橋江翠店來一探究竟嘍~
店外就能看到茅草的屋頂搭配木質大門,門口還有兩尊泰國的吉祥物大象,馬上感受到異國的氣氛,連泰國嘟嘟計程車都搬過來了😂
為車水馬龍的巷弄增添一點新鮮感✨
進門看到泰國象徵性的廟宇和大象造型的招財水池,聽說店內的擺設都是老闆親自從泰國帶回來的哦!
接下來要來介紹今天的特色餐
大家忍住口水哦~😋
🍲紅咖哩海鮮
之前只有吃過綠咖哩,紅咖哩還是第一次!
會有一點微辣,不敢吃辣的寶寶也能接受哦~醬汁非常下飯,吃個2碗飯沒問題😉
🥘泰式椰汁蝦
這是最令我念念不忘的一道菜❤️❤️❤️
新鮮的蝦蝦配上道地的泰式椰汁,出乎意料的好吃😍😍
🥪起司軟法
份量比圖片上大很多倍😲份量很夠,CP值超高滴!泰式椒麻雞切一半裝盤,另外一半夾在軟法裡,椒麻雞外酥內軟又多汁😆
🍕榴蓮薄餅
薄餅裡面夾了軟嫩的榴蓮香味,很是特別!沒有榴蓮的刺鼻味,留下的只是薄餅的香味😉
🍹水蜜桃手標紅茶
🥤柚子氣泡蘇打
這兩款都是店內人氣飲品,我們當然也不能放過啦~搭配主食非常對味哦👍
套餐除了主菜還會附上白飯、打拋豬、高麗菜、蝦餅、涼拌木瓜,
份量算多,很適合三五好友一起來聚會哦!
現在疫情期間無法出國的朋友們,
可以到『泰之初—江翠店』解解纏😋
#泰之初江翠店
🏠地址:新北市板橋區松柏街61號
☎️電話:02-2258-5228
⌚時間:09:00—16:00 17:00—20:00 週一公休
🎀店家FB https://www.facebook.com/JiangCuiBrunchThai
#ashleetw #taiwan #taiwanese #taipei #food #foodie #brunch #breakfast #foodstagram #foodblogger #foodphotography #thai #instafood #台灣 #台北 #泰式 #泰式料理 #泰式早午餐 #新北美食 #美食 #食記 #早餐 #美食推薦
西式海鮮醬汁 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
喜歡我,歡迎訂閱我的YOUTUBE頻道喔。
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
鮮蝦番茄義大利麵。簡單、快速、美味。
https://youtu.be/pYxS11Z3WBo
義大利麵是最好哄騙孩子,作法簡單又快速。
最近做了番茄肉醬義大利麵、番茄海鮮義大利麵、原味無肉的番茄義大利麵,每一款都好吃。
原味無肉的番茄義大利麵,連挑嘴的女兒都給我1000顆星。
續碗再續碗。
同樣都是番茄口味的義大利麵之變化, 之後只會出現在我的youtube頻道中分享,
如果有興趣的人,可以訂閱我的頻道。
番茄醬汁可以自己熬煮,也可以買現成的,建議購買義大利有機番茄醬,原味無調整。
自己做西式的番茄醬汁做法,會盡快在youtube中分享。
影片中那罐有機番茄醬是我多年愛用的牌子,做出來的義大利麵,味道帶有番茄的酸味,非常好吃。
吃習慣自己料理,總覺得 外面的番茄義大利麵 沒自己煮的好吃,有的會過鹹,吃完會口渴。
★★★家裡有30公分寬的鍋子,可以把這道義大利麵 變成一鍋到底的義大利麵,
如果沒有,可以像我這樣,先開一鍋水煮麵,再放進來一起煮。
★★雞骨蔬菜高湯的熬法可以看我之前的分享文
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/60190572-%E8%B6%85%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E9%AB%98%E6%B9%AF%E5%81%9A%E6%B3%95
如果沒有時間自己熬煮蔬菜湯頭,建議購買德國有機蔬菜粉,泡成蔬菜高湯使用。盡量不要買有添加物的,對身體會比較好些。
喜歡吃起司的朋友,可以在上桌前撒上起司粉,會帶有香濃的奶味,也很好吃喔!
明後兩天終於要去度假了,應該不會帶手機出門,如果有些問題沒辦法馬上回覆的話,敬請見諒囉。
❤ 希望大家還喜歡今天的分享。
西式海鮮醬汁 在 飲食男女 Youtube 的評價
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未?
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍,又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧,形狀大小像個砵仔糕,一口咬下去外皮脆脆的,內裏有滿滿的蘿蔔絲,伴着五香粉的香氣,是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址:西灣河成安街12號地下
電話:2560 4592
營業時間:星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆:遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法,每天開店前要花2小時預備炸油糍:「用20斤蘿蔔,把蘿蔔切成絲後,要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水,去掉蘿蔔的辣味,散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料,把炸漿倒在模中,再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址:粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址:粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話:從缺
營業時間:6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷,賣相相當不討好,若非飄來陣陣芝麻香,乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中,俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址:佐敦上海街196號地下
電話:5628 5486
營業時間:10am-12mn
詳情: https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮,佐以紅中帶橙的甜酸汁,入口鬆化不油膩,成就這一道大人小孩都愛吃的小食,就算疫情肆虐,仍有人願意暫時除下口罩,一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm;星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話:2866 3806
詳情: http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒:傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年,至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說,據他所知至少也能追溯至清朝:「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席,整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心,就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址:新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間:不定
詳情: http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌,蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代,香蕉糕或許相形見絀,但在昔日的香港,這是許多孩童的珍寶,吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
營業時間:星期一至日8am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌,這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆,第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁,加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着,開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址:太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話:2345 0220
營業時間:星期一至星期日10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅,是嶺南傳統糕點,和佛山西樵大餅是親戚,只是前者大如臉孔,後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址:深水埗北河街68號地下
電話:2360 1359
營業時間:星期一至日7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅?雞仔餅源自廣州,它的始創人叫小鳳,行內人多稱呼小鳳為雞仔,所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址:鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話:2346 3339
營業時間:星期一至五10am-10pm
詳情: http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜,只用水和生油掃過腐竹後,加入特製醬油及蝦子,圈成一個芯,再用腐竹包起,然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414/ 25438922
營業時間:星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情: http://bit.ly/2PMOfi3
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西式海鮮醬汁 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】鮮蝦番茄義大利麵
義大利麵是最好哄騙孩子,作法簡單又快速。
最近做了番茄肉醬義大利麵、番茄海鮮義大利麵、原味無肉的番茄義大利麵,每一款都好吃。
原味無肉的番茄義大利麵,連挑嘴的女兒都給我1000顆星。
續碗再續碗。
同樣都是番茄口味的義大利麵之變化, 之後只會出現在我的youtube頻道中分享,如果有興趣的人,可以訂閱我的頻道。
番茄醬汁可以自己熬煮,也可以買現成的,建議購買義大利有機番茄醬,原味無調整。
自己做西式的番茄醬汁做法,會盡快在youtube中分享。
影片中那罐有機番茄醬是我多年愛用的牌子,做出來的義大利麵,味道帶有番茄的酸味,非常好吃。
吃習慣自己料理,總覺得 外面的番茄義大利麵 沒自己煮的好吃,有的會過鹹,吃完會口渴。
★★★家裡有30公分寬的鍋子,可以把這道義大利麵 變成一鍋到底的義大利麵,
如果沒有,可以像我這樣,先開一鍋水煮麵,再放進來一起煮。
★★蔬菜高湯的敖法可以看我之前的分享文
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如果沒有時間自己熬煮蔬菜湯頭,建議購買德國有機蔬菜粉,泡成蔬菜高湯使用。盡量不要買有添加物的,對身體會比較好些。
喜歡吃起司的朋友,可以在上桌前撒上起司粉,會帶有香濃的奶味,也很好吃喔!
西式海鮮醬汁 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
下載《State of Survival : 全面屍控》:https://bit.ly/3f9S4c1
新手禮品包(限新玩家使用) : cookguide
抽獎說明:只需要使用專屬連結下載遊戲後即可以自動參加抽獎。
得獎者會由遊戲官方抽出,並在遊戲內郵件發送通知中獎。
活動禮物
1. App Store & iTunes Card/Google Play Card 一份價值HK$200
2. State of Survival遊戲週邊(帆布袋跟帽子)
#stateofsurvival #walkingdead
【會員專享】無限NGNGNG再來兩輪G
https://youtu.be/E0PDN-4zMx8
?? 本集食譜??
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 50ml Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切塊備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋打勻備用
4.燒熱鍋,加入適量油,小火將蛋液往中心推至半熟盛起
5.加入適量油,中火炒香蒜蓉,加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.加入炒蛋,輕輕拌勻
9.轉小火,根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
雞蛋 2 Eggs
番茄 1 Tomato
茄汁 5g Ketchup
砂糖 1/2tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切粒備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋與番茄粒打勻備用
4.加入砂糖,鹽及茄汁打勻
5.加入蔥花拌勻
6.燒熱鍋,加入適量油,大火炒香蔥白部分
7.加入蛋液,中火輕輕炒勻,轉小火加蓋煮數分鐘即成
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 30l Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.燒熱鍋,加入適量油,小火將雞蛋煎成荷包蛋
2.番茄切塊備用
3.蒜頭切成蓉備用
4.大火炒香蔥白及蒜蓉
5.加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.輕輕加入荷包蛋
9.根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
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https://youtu.be/vevI-_IklQ8
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#番茄炒蛋 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
西式海鮮醬汁 在 西餐其實很簡單!掌握靈魂醬汁「料理瞬間變高級」 - 風傳媒 的相關結果
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