【香港】觀塘宮廷風Cafe，閨蜜談心打卡好去處/精緻西餐及甜品！ 🥰🌸🌿
詳情：https://opentour.com.hk/?p=104533
#觀塘美食 #觀塘好去處 #裕民坊 #打卡cafe #852food #西餐 #食乜好 #放假去邊 #OpenHolidays
裕民坊cafe 在 放假去邊 OpenHolidays Facebook 八卦
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜栗子車-合輯—裕民坊89歲涼果伯伯逢冬天旺角轉做炒栗子 解構百年老號出品栗子車界勞斯萊斯 老牌主無奈幫睇檔 助手：再過十年流動小販將消失 觀塘街坊一定認得涼果伯伯何炳有的草帽，他在旺角賣栗子仍然戴着他的招牌帽。「我當然要戴住這頂帽，當年打日本仔都是戴這些帽。」採訪當天，他剛開了檔3日，近日天氣稍涼...
「裕民坊cafe」的推薦目錄：
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裕民坊cafe 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 八卦
觀塘塗鴉牆影相位😎
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Dear Jane有幾首歌MV係裕民坊工廈天台拍，所以好似都幾多人去影相👻而觀塘海濱長廊睇下日落都唔錯😬今次講緊嘅就係行去海濱長廊途中，大家都可以順便去塗鴉牆影個靚相💁🏻♀呢個其實係美化後巷計劃嘅作品😏影出嚟都幾好feel😽去觀塘party Room 同cafe前後又多個位可以去👻另外藍色牆嗰個係另一個大廈The Wave地下
#OOTD
Top @conquest.cc
Overcoat @esprit
Skirt TaoBao
Shoes @oriental_traffic
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塗鴉牆
地址：觀塘鴻圖道83號號
The Wave
地址：觀塘興業街4號地下
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy去玩啦
#Snappy拍拖
想睇翻同地區🚩👇🏼
#Snappy觀塘
#Snappy綠色線
裕民坊cafe 在 果籽 Youtube 的評價
｜栗子車-合輯—裕民坊89歲涼果伯伯逢冬天旺角轉做炒栗子 解構百年老號出品栗子車界勞斯萊斯 老牌主無奈幫睇檔 助手：再過十年流動小販將消失
觀塘街坊一定認得涼果伯伯何炳有的草帽，他在旺角賣栗子仍然戴着他的招牌帽。「我當然要戴住這頂帽，當年打日本仔都是戴這些帽。」採訪當天，他剛開了檔3日，近日天氣稍涼，正是吃即炒熱辣辣栗子的時候。「這兩三天生意一般，現在時勢天氣還未正式凍。」你到了旺角擺檔，那觀塘街坊便吃不到你的涼果？「涼果再醃下先，我沒有時間，要在這裏開檔，通常開下午1時，我當然是很忙，不忙哪有飯吃呢！」憑香味尋找栗子檔蹤影，噼噼啪啪的聲音此起彼落，他起勢翻炒栗子，煙霧幾乎把他淹沒。他的檔口用青島栗子，貪其肉質鬆化。先將黑砂炒起，倒入栗子，炒過一會再落砂糖。「炒栗子要夠手力，要看人家如何翻轉、翻栗子的力是否夠均勻、炒栗子要看熟與不熟。你連剷都一定拿不起，不信的話你過去試下。」栗子剷比手臂還要長，剷起那厚重的黑砂，加上剷本身不輕，技巧甚高。「我閉起雙眼都炒得到，練到一身瘦削，你看我是否有肚腩？」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201013/AU6MTHRZC5AE3NNTY55EB6XZ6U/
「這部車我找我老友整的，他自己都是第三代家族生意，家族也是造鐵器、石磨，也做了幾代人。」在將軍澳擺檔、今年37歲的栗子車第三代陳啟業。他的栗子車去年找人訂做，用的是不銹鋼，車身很長，包括焗番薯箱、炒鑊、放置雜物位，足有6呎長。車子背後功臣是麥榮記老闆麥健明。麥榮記寶號一直低調，隱身於九龍灣住宅商場，兩年前記者曾訪問過他們，還記得當時他對我說，「我冇諗過你會搵到我們。因為現在用石磨舖頭越來越少，全港識維修只剩番兩間，從來冇人留意這個行業。」當時只以為他做或維修石磨、粉麵機，經常拖篋趕出動。那知和陳啟業採訪，一問之下，車子竟是出自他們手筆。「這幾架車是栗子車的勞斯萊斯，一做便做了3架，每架大概要$3000本錢，手工收了他$8000，通常小販不會放重本係架車到，小販要走鬼，被人拉後再充公，所以專做小販車的人不多，大多是小販自己用鐵皮製，修修補補，我見他補到都無得再製，便叫他不如做架新車，起碼捱到十年八年，夠耐用。」麥健明說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/NINI355YBZI66FIVW54CZYHHKM/
經過栗子車，總會見到一個情景。老人家坐在車旁，有些甚至是行動不便的，中年人則拿着鑊鏟，不停炒、不停炒，兩個人共同守護着栗子車。由於小販牌照不可繼承及轉讓，為了繼續「合法」擺檔，這班老人只好每天坐在檔口旁邊。據食環署資料顯示，截至今年11月底，香港有401個流動小販牌照，當中151人除其他准售物品以外，獲准販賣炒栗子，現仍營業的栗子車小販車約有22架。現時獲准販賣炒栗子的持牌流動小販，有八成多人年紀在70歲或以上，當牌主都年紀漸大或過身，現行政策又不容許「繼承」或「轉讓」流動小販牌照，到時栗子車或將消失。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/HVWVXESGCYGZE6XJVO3BCWBQW4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#栗子車 #裕民坊 #勞斯萊斯 #流動小販 #炒栗子 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
裕民坊cafe 在 果籽 Youtube 的評價
｜回顧觀塘裕民坊-合輯—一家四口守住24小時報紙檔55年 86歲小販車賣古法生曬涼果40年 老店店主：窮鬼走晒，唔會阻人發達！
觀塘裕民坊2019年清場，不少人特意前往拍照留念，貪其夠懷舊夠有風味。不過曾在此生活廿載的Andy卻不以為然，「我覺得是繼城寨之後，另一個三不管的地方。」在他眼中，裕民坊是個龍蛇混雜之地，「試想一下，你住在一個有道友、家人被嫖客問價，再加上每日都有人在你出入的樓梯小便，我想很難會為此開心。」記者帶大家回顧觀塘裕民坊，這個東九龍的不夜之城，當中的人和事。
影片:
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#果籽 #觀塘 #裕民坊重建 #城寨 #涼果 #涼果伯伯 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
裕民坊cafe 在 果籽 Youtube 的評價
89歲涼果伯伯被食環趕 一日轉三個位擺檔勉強為生：豪宅害我無處容身
去年初，裕民坊收樓清拆前夕，我們訪問了擁有流動小販牌今年89歲的涼果伯伯—何炳有。那時他曾說：「上面（裕民坊）都建樓了，再擺甚麼檔？人家要拆樓便要走。有甚麼不捨得？有飯便吃飯，沒有飯便吃粥；粥也沒有，便問政府拿。」如今裕民坊已封上圍板，工程如期在明年展開，一個半月前食環署開始驅趕他，不准許他於裕民坊擺檔。現在為了生計，何伯一日轉3個位置，勉強維生。「迫住要轉，不能不轉。最初在地鐵站的天橋底，放完午飯便沒有人買東西；之後在那處（裕民坊）偷偷擺一小時；再來這處（裕民中心）擺到7時便離開，等食環收工；7時便返去那邊（裕民坊）。」現在生意較往日跌至三分一，「我不怕疫症，我有這些東西（涼果）吃，我懂得保護自己。我不怕這些疫症，我怕沒有生意，沒有人買。那「沙士」弄到烏煙瘴氣，人家不敢吃東西。」他最想念，還是昔日的擺檔架步——裕民坊。「當然是（裕民坊）那個位置較好，但要拆樓了，冇得擺檔。食環不理你是否有牌照，出來巡邏的職員說：『不是我不准你擺檔，但上司說不能夠。』你自己都不好意思，泥頭車出入又封路，都危險。」何炳有於50年代由中山來到香港定居，一直靠推涼果車賣口立濕維生，他在自己深水埗家中天台設工場曬涼果，招牌是甜話梅，但要找到他亦要靠緣份，有時去了曬涼果，不一定開檔。「現在時代沒人救到我，這些豪宅害我無處容身。那時還未有豪宅，在入面公園（擺檔），生意不知有多好。豪宅對有錢人便好，對窮鬼不好，買一層這些大廈，要千多萬，哪些人才買得起？」何炳有喃喃自語。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#果籽 #觀塘裕民坊 #涼果伯伯 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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