臺文正字報馬仔🐎🐎🐎
#蚵炱 VS #蚵嗲 一定有人無同意寫這字“炱 te”,無要緊,咱攏接受。但是欲考試咱好好仔學,好好仔寫。
#炱 te
某些用澱粉或麵粉加餡料做成的塊狀食品,可放到油裡炸。例:蚵炱 ô-te。
#觳仔炱
khok-á-te 又唸作khóo-á-te
一種油炸小吃,先將豆芽菜、韭菜舖在鮮蠔上,再摻上一層麵粉漿,下鍋炸成圓扁形。吃時沾上醬料,口感酥脆,在彰化王功一帶最著名。
#嗲 teh
𩚨嗲嗲
: 形容食物軟而有彈性,嚼勁很夠。例:柿粿𩚨嗲嗲、甜粅粅,真好食。Khī-kué khiū-teh-teh, tinn-but-but, tsin hó tsiah8.(柿餅有嚼勁、甜甜的,很好吃。)
異用字
#蚵嗲 #蠔炱
#教育部閩南語認證Day109
#阿旻陪你餾
#延延到1023才考試
#資料來源教育部臺灣閩南語辭典
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蚵嗲(台語發音:khok-á-te),閩南語常用詞辭典詞目為「蚵炱」,「觳仔炱」,是一種用淺碟形的大杓子放入米漿、蚵及豆芽菜、韭菜,將杓子伸入油鍋中油炸的小吃,炸成形後 ... ... <看更多>
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吉列炸蠔配秘製他他醬】 材料:廣島蠔8隻雞蛋2隻麵粉適量麵包糠適量檸檬½ 個鹽1茶匙黑胡椒碎適量他他醬材料:蕃茜少許鯷魚3條酸豆2茶匙酸瓜3條酸瓜 ... ... <看更多>