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平常我不吃海鮮，但其實不是因為過敏。
早年我曾經有跑過船，真的除了海鮮也不能吃什麼。
有天我要處理營養午餐的食材，菜單是蟹肉棒，
但是上一秒還在的螃蟹卻不見了。
我幾乎把船上所有的地方翻了遍，但就是找不到。
每個看到我的船員，全部用恐怖的眼光看著我。
在他們的眼裡我跟中邪沒什麼兩樣，全部跟我保持距離。
三年後我下了船，我辭去了跑船的工作。
每當午夜夢迴的時候，我反覆做著一樣的惡夢。
夢裡總有一個看不清楚臉的人對我說...
「欸！你知道Fred找蟹嗎？」
這就是我不吃海鮮的真實原因。
(真實故事改編)
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多外蟹：https://reurl.cc/g78R8p
（查過資料這是日本絨螯蟹 就是我們的本土毛蟹..產地由北台灣至中部的大甲溪都可看到牠們的蹤影）
昨天晚上去完全聯要回家時
在斑馬線上看到一隻大螃蟹
一堆車子在旁邊衝來衝去的
要把他碾成蟹肉餅
馬上衝上去跟他搏鬥
手還被他夾到幹超痛
後來我終於把他抓起來
放到泥褲裝屎的塑膠袋裡
暫時取名為陳蟹褲（他是公的）
跑回家把他先放到大塑膠盒裡給他吃雞肉
蟹褲狂吃不已宛若餓死鬼
讓他住一晚吃個粗飽之後
隔天輪流給大姑小姑阿嬤看
然後我就把蟹褲放到我們家旁邊的大水溝裡
裡面也有很多螃蟹希望蟹褲能過得幸福快樂
昨天吃的龍蝦早午餐就是The Lobster Bar啊>>>
https://www.facebook.com/TheLobsterBar
愛吃龍蝦或海鮮的人去那裡,
應該會很過癮喔!!
安爸就吃得超過癮XD
不過很可惜我們沒吃到傳說中最厲害的龍蝦三明治,
但超推班迪尼克蛋三重奏,
有夾蟹肉餅.龍蝦.肉餅三種,
料都超多+味道超棒~吃起來很過癮啊啊啊啊啊啊!
我覺得女生單點這也不一定吃的完!
其他就是小章魚沙拉味道很有特色,
酸酸甜甜微辣的很過癮!
他們的酥皮濃湯是我吃過最道地的,
因為這種酥皮才是真正的酥皮,
湯匙插下去完全不會下陷,
反而會脆到彈起碎酥皮~超誇張的!
而且是真正國外的"濃"湯,
濃到用叉子吃差不多XDDD
但料多到2人吃才不會太脹~哈!
還有看起來超吸睛的"法式蛋捲龍蝦湯"~
這道看起來作法好厲害,
完全不懂到底怎麼把蛋變成龍蝦身體的,
功好強的FU喔!!
其實他們價位比較偏高,
像班迪尼克蛋三重奏那道要780,
但我覺得很正點,
因為用料真的很大方又多又實在,
也不只一個人份量(除非大食量男生OK)
其他毎一道菜也都是食材上感覺有下重本,
不是隨便呼巄的分量,
所以我還蠻喜歡這家餐廳的,
雖然我沒有特別愛吃海鮮,
但安爸很愛(而且對他來說酒類選擇也多XD
我偶而吃海鮮也覺得很開心啊!!
PS.
裝潢美也是我愛的原因之一~哈哈哈哈哈!
大家有沒有甚麼口袋名單的餐廳！留言讓我知道！
拍攝日期：2020/05/06
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#Toyz #美食公道伯 #高級牛排 #餐廳
平常我不吃海鮮，但其實不是因為過敏。
早年我曾經有跑過船，真的除了海鮮也不能吃什麼。
有天我要處理營養午餐的食材，菜單是蟹肉棒，
但是上一秒還在的螃蟹卻不見了。
我幾乎把船上所有的地方翻了遍，但就是找不到。
每個看到我的船員，全部用恐怖的眼光看著我。
在他們的眼裡我跟中邪沒什麼兩樣，全部跟我保持距離。
三年後我下了船，我辭去了跑船的工作。
每當午夜夢迴的時候，我反覆做著一樣的惡夢。
夢裡總有一個看不清楚臉的人對我說...
「欸！你知道Fred找蟹嗎？」
這就是我不吃海鮮的真實原因。
(真實故事改編)
#螃蟹 #海鮮
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尊重民意！有商有量！呢個你哋等咗好耐喇。易整，可煎可焗。入嚟睇睇。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
For weeks you guys have been asking for this, and here you have it: Crab Cake gourmet style.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
蟹肉餅材料/Crab Cakes Ingredients
蟹肉500克/grams of crab meat
蛋1隻/egg
香芹葉3棵/sprigs of parsley
檸檬1個/lemon
紅椒1/8個/red bell pepper
麪包糠1/3杯/cup of panko breadcrumbs
蛋黃醬1/4杯/cup of mayonnaise
鹽少許/pinch of salt
芥辣2茶匙/tsp of mustard
喼汁1茶匙/tsp of worcestershire sauce
辣椒仔汁數滴/drops of tabasco
卡宴胡椒粉1/4茶匙/tsp of cayenne pepper
多香果粉半茶匙/half tsp of allspice
芹菜鹽半茶匙/half tsp of celery salt
肉蔻粉少許/pinch of ground nutmeg
甜椒粉1/4茶匙/tsp of paprika
黑胡椒粉半茶匙/half tsp of black pepper
焦糖菠蘿材料/Caramelised Pineapple Ingredients:
菠蘿數片/few slices of pineapple
肉桂粉少許/pinch of ground cinnamon
黃糖少許/brown sugar
Column: http://columns.classes.com.hk/bob
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Phillips 冷凍迷你蟹肉餅510公克. Phillips Frozen Crab Cake Minis 510 g. 商品編號:#689121. $257. $8 / 1個. 商品特色. *最小訂購數量: 2. 請選擇. ANONYMOUS. ... <看更多>
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