蝦仁 手工水餃的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天晚餐吃這樣就好😄
您們呢？今晚吃什麼好料的？
#蘆筍炒蝦仁🍤
#亮寶四姐妹手工水餃🥟
#我是隨意煮的胖子廚師👨‍🍳
#隨意煮隨意吃隨意胖🤪🤪🤪

難怪這間水餃被買爆！蝦仁大顆用料紮實，一顆8-10元真的很可以～

大家晚餐吃什麼呢？😋😋
來分享我前幾天吃的水餃(但週日公休別撲空啦)

這間無敵水餃就在我的服務處附近，我常常揪團隊一起來。頭家嬷現包 #手工水餃，蝦仁放整隻真的超霸氣！不管水煮油炸都好吃， #搶鍋麵 湯頭美味，蔬菜給好給滿份量十足🥬個人推薦加一點烏醋提香，會順口到完全停不下來！👍🏻👍🏻

✅店家資訊
無敵水餃 & 無敵搶鍋麵
地址：台北市信義區虎林街164巷3號
營業時間：週一到週六11:30-14:00、17:30-21:00、週日公休

淑華下次要吃什麼？請大家推薦🤪🤪
美食推薦專線：(02)2720-0555
歡迎加入我的Line：lin.ee/ckbHG

#松信導遊 #無敵水餃搶鍋麵 #淑華去哪兒

打開看我這次買了哪些東西
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-『第一家spring home芝麻湯圓』
-『田家千層蔥餡拉餅』
我覺得最好吃的那家叫做『拉餅屋』
-『康樂手工水餃豬肉韭菜』
-『香源金牌蝦仁三鮮手工水餃』
-『香源豆沙包』
-『小老闆泰式咖哩香蟹風味脆紫菜』
-『盛香珍香辣青豆』
-『今麥郎麻辣牛肉麵』
-『國聖高麗金針菇』
-『優樂美珍珠奶茶』
-『天仁茗茶綠茶粉』
-『小肥羊火鍋底料(辣湯)』
-『王家渡麻辣燙底料』
-『五福圓彩珍珠粉圓』
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影片中上衣
-bershka購入
影片中唇彩
-植村秀 #781
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我平常有固定在instagram跟fb上分享穿搭跟美食
有興趣一定要去看看哦!
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ig:weartoeatiff
fb:weartoeatiff
business: tiffchen617@gmail.com
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我，水餃與螢幕的三人晚餐，怎麼會孤獨?
冷凍庫有一包水餃，內心之踏實勝過春節安太歲
廢寶如我嘴含水餃放眼世界，
進可攻退可守，立於不敗之地
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/?hl=zh-tw
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/0010826337
好食譜書，不帶一本回家ㄇ～
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~

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食材（約35顆）
高麗菜 250g，切絲
豬後腿肉 250g，細絞（肥瘦比例為3：7）
雞高湯 50ml，可以水取代
蔥 1支，切蔥花
蝦子 75g，去殼切碎塊
餃子皮 35張
鹽 適量
香油 1/2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
作法
高麗菜絲撒上1/2小匙鹽，搓揉均勻靜置10分鐘，等水分滲出後過清水洗去鹽分，用力擠乾高麗菜絲。
絞肉加入1/4小匙鹽巴來回攪拌，等絞肉變得有黏性、會牽絲的狀態，倒入醬油、香油與白胡椒粉調味。
接著打水，將高湯分次加入絞肉，同時來回持續地轉圈攪拌，讓肉餡把水份都吃進去。打水可讓水餃咬下時爆出更多幸福湯汁，不想用罐頭高湯就用滴雞精稀釋。
加入蔥花、蝦仁碎與高麗菜絲拌勻，內餡就完成囉。
將水餃皮輕輕地拉開填入內餡，中間對折壓緊，左拉三個皺褶後捏緊開口，接著右邊拉三個皺褶同樣捏緊開口。拉一下皮薄一點，比較好包口感也更好。可用任何喜歡的方式包水餃，水餃皮邊緣不用沾水，皮夠新鮮的話自帶黏性，封口不用沾水也可黏緊。
準備一鍋沸水，放入水餃後攪拌一下以免黏鍋底，保持微滾煮到浮起來，計時1分鐘撈起瀝乾即可享用。新鮮或冷凍水餃都這樣煮。
可調個沾醬。比例為醋2：醬油1，可額外放入蒜頭或辣油。

#索艾克 #soac#水餃
#水餃diy #手工水餃 #煎餃 #孤高
#冷凍庫沒水餃 半夜被嚇醒
#眾裡尋她千百回 #別掙扎了年輕人
#ubereats滑老半天 結局還是水餃
#孤獨的美食

這集真的有99%都踩雷，不會想回購！
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎（苦笑）

看更多銅板好物特輯：
全聯 https://youtu.be/xJtAJlAxgCk
IKEA https://youtu.be/GncudWRdMcw
無印良品 https://youtu.be/5zY4QskyxhY
寶雅 https://youtu.be/YrUvAvnQ1zU

#銅板好物 #家樂福必買 #家樂福超市

PRODUCTS//
▫️美式烤雞 NT.198
▫️家樂福蝦仁炒飯 NT.35
▫️家樂福肉絲炒飯 NT.35
▫️家樂福照燒牛肉米漢堡 NT.139
▫️家樂福玉米豬肉手工水餃 NT.89
▫️家樂福原味招牌乾麵 NT.88
▫️家樂福原味半切海苔 NT.72
▫️家樂福辣味半切海苔 NT.72
▫️家樂福肉醬義大利麵 NT.89
▫️家樂福蔥抓餅 NT.75
▫️核桃瓜子起士包 NT.41
▫️三倍蛋白低脂希臘式優格 NT.119

TODAYS//
上衣｜Mellow co.
https://bit.ly/3A93hms

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