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《不藏私，甜點教學》法式焦糖杏仁船————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻————懷念喜餅禮盒的好滋味嗎？沒有烘焙經驗的朋友們在家也能輕鬆做出喜餅經典款式餅乾🍪⚠️「標記妳身邊愛吃焦糖杏仁船的朋友」⚠️趕緊來看看我們的「不藏私，甜點教學」影片🤗只要跟著我們的「不藏私教學影片」～你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️有烘培上的疑問⁉️或是想看我們教學什麼樣子的甜點！ 都歡迎留言給我們喔😜#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享按讚喔😘👤我的個人IG來+個好友吧👇🏻https://www.instagram.com/lai0713/食材🍞杏仁片50克（薄片）細砂糖20克動物鮮奶油15克（可用牛奶取代）無鹽奶油20克蜂蜜15克船型糯米餅25片⚠️貼心提醒❤️此食譜約可做25片🍪湯匙挖一片為4.5重量建議烤培溫度🔥上火160-150🔥下火160-150烤培時間⏲️20-25分鐘這是我的YouTube頻道，想觀看舊影片在這裡比較好收尋唷⚠️「不要忘記按個訂閱並開啟鈴鐺🔔」：https://www.youtube.com/channel/UCG1j1JMnLQ9TpLDTfypRnvA《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻https://www.facebook.com/groups/2397880217168448/創立這個社團，是為了讓大家在教學影片外的作品，烘培製作上有任何疑難雜症，都歡迎提出來，也歡迎大家分享自己的烘培作品喔🍞是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘#畫質模糊記得開影片秒數右邊的HD喔😜

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By 翔太の卡將的廚房日記

2020-01-08 00:42:25 有 4,195 人按讚

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蜂蜜奶油餅乾食譜在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Facebook 八卦

By Vita Dolce甜蜜生活手作甜點

2020-06-30 11:55:00 有 2,012 人按讚

《不藏私，甜點教學》法式焦糖杏仁船
————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻————
懷念喜餅禮盒的好滋味嗎？
沒有烘焙經驗的朋友們
在家也能輕鬆做出喜餅經典款式餅乾🍪
⚠️「標記妳身邊愛吃焦糖杏仁船的朋友」⚠️
趕緊來看看我們的「不藏私，甜點教學」影片🤗
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜
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食材🍞
杏仁片50克（薄片）
細砂糖20克
動物鮮奶油15克（可用牛奶取代）
無鹽奶油20克
蜂蜜15克
船型糯米餅25片
⚠️貼心提醒❤️此食譜約可做25片🍪
湯匙挖一片為4.5重量

建議烤培溫度🔥上火160-150🔥下火160-150
烤培時間⏲️20-25分鐘

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是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
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蜂蜜奶油餅乾食譜在有口福 Youtube 的評價

By 有口福

2019-11-24 13:00:00 有 419,344 人看過有 3,112 人喜歡

不用烤箱的蜂窩起司蛋糕 —如果你想要一道一定會引起轟動的甜點，那麼這款引人注目的蛋糕每次都會是贏家！出色的設計和味道，你還能要求什麼呢？

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/honeycomb-cheesecake/

******************************************************
所需食材:
蜂蜜半球:
20 g 溫水
60 g 蜂蜜
3 g 吉利丁

基底部分:
70 g 奶油餅乾壓碎
35 g 融化的奶油

奶油部分:
1 顆蛋黃
25 ml 水
35 g 糖
20 g 蜂蜜
150 g 奶油乳酪
6 g 吉利丁
5 ml 檸檬汁
300 g 打發鮮奶油
黃色食用色素
其它:

蛋糕模具直徑16公分
半圓矽膠模具
氣泡布
蜂蜜裝飾用
作法:
1.) 將蜂蜜攪拌在溫水裡，然後加入先前浸泡好的吉利丁，接著將所有食材一起攪拌均勻，然後將此混合物倒入半圓的矽膠模具裡。放進冰箱冷凍2小時。
2.) 將奶油餅乾弄碎，然後將其與融化的奶油混合攪拌，並將攪拌好的混合物倒入蛋糕模具底部，然後用湯匙擠壓，放進冰箱冷藏30分鐘。
3.)隔水加熱將蛋黃、水、糖、檸檬汁和蜂蜜倒入碗中攪拌均勻。然後從鍋上拿下碗，並加入先前浸泡的吉利丁和奶油乳酪攪拌混合。當其冷卻至約25°C後，加入打發鮮奶油繼續攪拌均勻。
4.) 將一些奶油混合物倒在蛋糕底座上，然後使其平滑，接著將冷凍的蜂蜜半球壓入奶油裡。再將大約75％的奶油混合物倒在上面，一樣將其弄平，然後冷藏至少30分鐘。
5.) 將黃色食用色素滴在奶油混合物上，攪拌均勻。然後將其倒入鍋中抹平。接著將氣泡布剪成適合蛋糕模具的大小，小心地壓入黃色蜂蜜奶油中，並將其冷凍2小時。
影片中的第二道小蜜蜂之家蛋糕食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/honey-bee-cake/
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蜂蜜奶油餅乾食譜在阿戎 Youtube 的評價

By 阿戎

2019-05-07 18:00:10 有 216,728 人看過有 3,511 人喜歡

【訂閱阿戎】
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【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M

【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________

重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
_________________________________
配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克

(裹入奶油):240克

________________________________
注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
_______________________________________
如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣新北市三重區信義街26號
__________________________________

#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com

丹麥麵包

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蜂蜜奶油餅乾食譜在有口福 Youtube 的評價

By 有口福

2019-08-19 18:00:07 有 208,153 人看過有 1,232 人喜歡

4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍

簡單的巧克力蛋糕是流行的經典之一。但它可能無法討好孩子們的心。除非你能為他們提供裝飾精美的巧克力蛋糕時，他們的眼睛才會充滿閃耀。

無論是營火、夢幻般的城堡、有趣的建築工地還是幾乎快挖出來的恐龍，它們都能讓普通的巧克力蛋糕看起來非凡無比。

食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cake/

對於巧克力蛋糕，你需要的食材：
3 顆蛋
125 ml 油
250 g 糖
250 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
3 湯匙可可粉
180 ml 牛奶

根據選擇的設計，你需要一次或三次基本食材。因此，在準備配料之前，請先閱讀作法。對於小烤盤，通常使用與大烤盤相同數量的麵團。

巧克力蛋糕作法
打蛋、油和糖打到起泡沫。然後加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。然後將麵糊倒入塗有油脂的烤盤裡，放進170°C烤箱50至60分鐘。然後讓巧克力蛋糕以適當的形狀完全冷卻。

巧克力奶油食譜
150 g 鮮奶油
300 g 全脂牛奶或黑巧克力
200 g 奶油

巧克力奶油作法
將奶油打到起泡。然後將巧克力切碎並與鮮奶油一起融化，在平底鍋中不斷攪拌，然後將其與打發的奶油混合，使其成為巧克力奶油並讓其冷卻。

1.) 建築蛋糕
所需食材：
1 個巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個巧克力蛋糕(烤盤直徑24公分)
全脂牛奶巧克力奶油
花生奶油巧克力
巧克力餅乾
焦糖巧克力
玩具挖土機
作法
1.1) 巧克力蛋糕烤好後，讓其冷卻在將其從蛋糕模具裡取出。然後將小的巧克力蛋糕放在大的巧克力蛋糕中間，並用叉子劃出「採石場」。
1.2) 除了「採石場」外，所有巧克力蛋糕表面都塗上巧克力奶油。
1.3) 將巧克力餅乾碾碎，並將其散佈在蛋糕的外圍，當泥土。
1.4) 隨意粉碎一些巧克力餅乾、花生奶油巧克力和焦糖巧克力，並將它們作為「碎石」放在採石場的地方。最後放上玩具挖土機裝飾施工現場。完成，這蛋糕保證會讓小男孩的心跳加快。

2.) 營火蛋糕
所需食材
1 個巧克力蛋糕(烤盤直徑18公分)
150克全脂牛奶巧克力奶油
150克黑巧克力奶油
10 根捲心酥

焦糖部分
250 g 糖
75 ml 水
1 湯匙蜂蜜
紅色、黃色和橘色食用色素

其它
烘培紙

作法
2.1) 將烘焙紙放在平坦的表面上。將糖和水一起煮沸，然後加入蜂蜜煮至呈現金黃色的黏液狀。然後加入一些黃色、紅色和橘色的食用色素，小心地將此液體淋在烘焙紙上。接著讓焦糖硬化。
2.2) 將巧克力蛋糕倒放，用黑巧克力奶油從下到上塗抹邊緣。
2.3) 蛋糕上方輪流放上巧克力奶油和全脂巧克力奶油，然後用烘焙紙輕輕擠壓，直到蛋糕頂部完全覆蓋住巧克力奶油大理石花紋。小提示：將蛋糕放入冰箱約30分鐘，將可以更容易將烘培紙從巧克力奶油上拿下。
2.4) 用隻乾淨的梳子，在蛋糕上面畫出花紋。
2.5) 將捲心酥折半，放在蛋糕中間。將焦糖敲碎成尖角並將其裝飾成火焰，營火蛋糕準備就緒。

3.) 恐龍化石出土蛋糕
所需食材
1 個巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分，食材請用兩倍）
500克巧克力棒
150克全脂牛奶巧克力奶油
1 個恐龍骨架玩具
巧克力餅乾
自畫一個國旗並黏在兩根牙籤上

作法
3.1) 蛋糕中間挖個洞。
3.2) 將恐龍骨架放入其中，並用蛋糕屑覆蓋。
3.3) 用巧克力奶油塗抹蛋糕的邊緣，然後放上巧克力棒，作為挖掘現場的圍欄。
3.4) 巧克力餅乾弄碎，撒在蛋糕上，然後將挖出的蛋糕，弄成蛋糕屑，並撒在蛋糕上。然後用刷子將恐龍骨架上的屑屑刷開。插上國旗。美味的蛋糕看起來就像一個考古遺址，它將吸引小考古學家的注意。

4.) 城堡蛋糕
所需食材
1 個巧克力蛋糕(烤盤直徑16公分)
1 個巧克力蛋糕(長方形烤盤24公分)
5 個巧克力瑪芬
5 個冰淇淋甜筒
400克白巧克力
藍色食用色素
150克打發鮮奶油
300克白巧克力棒
小旗幟
瓶蓋

草莓奶油
180 g 軟奶油
320 g 糖粉
草莓果醬

作法
4.1) 將奶油和糖粉攪拌成奶油。然後加入草莓醬，使奶油具有果味和粉紅色。然後用草莓奶油塗抹整個矩形巧克力蛋糕。
4.2) 將圓形巧克力蛋糕放在長方形上，並塗上草莓奶油。
4.3) 在長方形蛋糕的四個角上，各自放一個巧克力瑪芬，並將最後一個瑪芬放在圓形蛋糕的中間。
4.4) 將白巧克力棒切成窗戶、門和城牌，以裝飾城堡。
4.5) 將白巧克力隔水加熱融化，並添加藍色食用色素。將冰淇淋甜筒浸入藍色巧克力中，然後將其放在瑪芬上作為城堡的尖頂。用打發奶油和小旗子裝飾城堡。

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蜂蜜奶油餅乾食譜在 [食譜] 蜂蜜伯爵茶餅乾食譜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的八卦

作者egyptengland (Eva)

看板cookclub

標題[食譜] 蜂蜜伯爵茶餅乾食譜

時間Thu Feb 28 13:28:57 2019

https://www.instagram.com/p/BuXxC4lH-IS/

同事要離職了，心血來潮，在餅乾上畫上笑臉圖案和寫字代替卡片，
祝福她一切順利~~。

而清新淡雅的伯爵茶香，配上甜甜的蜂蜜香，有種讓人欲罷不能的魔力，
這配方已經是少油版本了，但餅乾基本上還是屬於高熱量，
減重期別一次吃太多哦。

食材

１．低筋麵粉270G

２．蜂蜜80G

３．伯爵茶葉15G

４．橄欖油55G

５．蛋黃1顆

６．無鹽奶油45G

步驟

1.麵粉過篩，奶油從冰箱拿出退冰，蛋先打成蛋液。

2.奶油退冰軟化後，加入橄欖油和蜂蜜，用刮刀順時針同一方向攪拌均勻。

3.加上蛋液，和作法2順時針同方向攪拌均勻後，加入麵粉和伯爵茶葉，用刮刀拌勻。

4 此時的麵團偏軟，將它滾成圓柱狀，用保鮮膜包起，冷凍30-60分鐘。

5.將麵團切片，約0.5cm厚，盡量厚薄一致，如果麵團仍偏軟不好切，
也可以先切成一小塊一小塊，用2隻手掌像玩黏土那樣揉成圓形，
再用手心把它拍扁。

6.用筷子在餅乾上戳2點畫出眼睛，弧形笑容也一樣用筷子用戳的戳出來，
這邊盡量戳深些，烤完笑臉圖案才明顯。

7.烤箱預熱170度，餅乾送入烤箱烤11分鐘，然後160度烤4-9分鐘。

8.烤完放涼配紅茶吃，或是裝小包裝送人，都很適合哦。

備註：

1.其實直接170度烤20分鐘也OK，但這樣餅乾上色後笑臉會看不清楚~
如果沒有要做笑臉圖案或寫字，直接170度烤15-20分鐘就好了。

2.麵團在冰箱冷凍庫約可放3週，要吃時再拿出來烤就行，
但蜂蜜香和茶香都會隨時間減弱…，盡量現烤現吃，
或在1週內就烤來吃完。

3.每台烤箱溫度會有微溫差，如果第一次烤，建議在15分鐘時先停一會，
看餅乾上色及熟透程度，再決定續烤時間較保險。

4.用筷子戳笑臉容易，戳字有難度，所以有幾塊變形餅乾，
是重複戳字失敗重試後的結果XDD

--
手做便當紀錄天地
https://reurl.cc/1xqkG

IG : egyptengland

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.13.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1551331742.A.0FD.html

推 alex1156: 全蜂蜜口感不會很黏嗎 02/28 20:43

→ egyptengland: 不會呀，而且蜂蜜味很香呢～ 02/28 21:14

推 nth3803: 推！謝謝分享~~感覺好好吃！改天做看看~ 03/01 13:38

推 chelseamiyu: 謝謝分享！ 03/01 14:20

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蜂蜜奶油餅乾食譜在韓國蜂蜜奶油餅乾- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網 ... 的八卦

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