WOW! 什麼是蛋酥? 看了就過癮的蛋料理!
【1 mintips】嚇一跳!蛋酥料理千變萬化!
新時代的長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO
詳細食譜內容→https://goo.gl/V7kLuw
蛋酥料理 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，WOW! 什麼是蛋酥? 看了就過癮的蛋料理! 新時代的長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO 美味秘訣： 1. 加玉米粉水，蛋更酥脆 2. 晃動漏勺，蛋酥炸得更漂亮 材料： A 雞蛋 4顆 鹽 1/2茶匙 B 玉米粉 20公克 水 30㏄ 作法： 1. 材料B調勻成玉米粉水。 2....
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蛋酥料理 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 八卦
我真的把蛋酥料理發揮的淋漓盡致了😅
❤蛋酥花椰（還是覺得它勝於白菜滷👍）
❤橙汁雞排
❤五香滷豆乾絲
❤紅蘿蔔炒蛋
今天本來不想再出現炸物，
但綺綺傍晚突然說想吃雞排（已經好幾年沒買過雞排了吧😂），
我說：媽媽炸給妳吃就好😬
蛋酥料理 在 民視新聞 Facebook 八卦
南投名間鄉有一家餐廳，專賣魚頭火鍋，擁有30多年廚藝的老闆娘，自創蛋酥料理，淋上特製高湯後，口感清爽鮮甜卻不油膩，在炎炎夏日吃一樣可口。
店名：來來手工餃子館
地點：南投縣名間鄉南雅村南雅街34號
電話：(049)273-4091
蛋酥料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
WOW! 什麼是蛋酥? 看了就過癮的蛋料理!
新時代的長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO
美味秘訣：
1. 加玉米粉水，蛋更酥脆
2. 晃動漏勺，蛋酥炸得更漂亮
材料：
A
雞蛋 4顆
鹽 1/2茶匙
B
玉米粉 20公克
水 30㏄
作法：
1. 材料B調勻成玉米粉水。
2. 雞蛋打入碗中，與玉米粉水、鹽拌勻成蛋液。
3. 熱油鍋至油溫約160℃，取細洞漏勺，將適量蛋液緩緩倒在漏勺上，邊倒邊移動漏勺，讓蛋液細絲均勻散布在油鍋中。
4. 將蛋炸至金黃酥香成蛋酥，撈起瀝油即可。
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